這家ｘ店，只能做兩種人生意．１．強國旅行團 ２．被團購糖衣蔽的消費者唔係因為家人在Beecrazy買了團購票，我相信普通人會擦身而過，正常人亦不會以身範險．八張 $68一位團購卷，聲稱原盅彿跳牆+蟹鉗沙律+卥水鴨片+鮑汁時菜+甜品連加一，共五道菜．向來Beecrazy信譽都唔錯，我家人懷著期待與希望來品嘗, 點知:(:(:(<<環境>>
從商場扶手梯上到2/F，突見寂靜的商場有一大班熱鬧非常的強國團友吱吱喳喳的．原來一班強國團友從一食市出來，另一班以強國小學生為主的疑似遊學團正等候進場....我們先讓強國小學生散場後，確認門牌，這像貨倉的門面真的是Beecrazy形容的香江樓?! 門牌號碼的確是沒錯啊．懷著一念疑惑進入香江樓... 當時裡面只有４-5圍.強國小團友.. 我們不想太嘈吵, 又不想坐門口, 好不容易，被安排坐離團友較遠的位置．坐著，又有’散客’入場，之後發覺大家都係"同渡人" <<等了又等，7pm食到9.30pm只上三度菜>>
訂了檯7pm, 等了一個鐘到８pm上第一道菜：卥水鴨，8.45pm終於上了一窩如"油沉湯渣"般的"彿跳牆"，等到９pm, 上了蟹鉗沙律.... 之後，聽到隔離強國小孩吃完大聲說國語：”我要去吃方便麵...” 9.30pm, 我們決定走不再等那鮑汁時菜及甜品了...（也去吃”方便麵”了）隔離檯３人家庭，也是差不多時間入坐，席間他三番四次撐腰怒視廚房....可惜，團購嘛...唯有忍耐.... <<服務>>睇黎佢地人手真係極短缺．全場十幾廿張檯，只得一個金毛侍應走全場，一個金毛傳菜員，跟兩三個洗碗阿姐執緊檯．叫幾次終於成功開茶及擺位(擺低碗筷）．半個鍾後又一強人團隊入席...這樣的環境，金毛傳菜員&侍應雖然幫不了忙，幸好他態度尚算友善醒目... 餓著的家人偷偷窺探廚房情形，原來廚房得一個廚師．<<食物: 強國風味－油多，味濃>>１．卥水鴨片: 如果對食無要求的話，品質尚可接受． 以上菜速度推算，這個應該係外賣來的２．原盅彿跳牆: 一窩(無錯!係一窩）貌似油沉湯渣上檯，有鮑魚菰，素翅，冬菰，豬骨，牛筋等平時彿跳牆無的材料，唯一一讚的只有鮮蝦尚可接受.... 太油，連杯麵水都可以飲下的湯怪都不敢喝下．３．蟹鉗沙律：粉團扮蟹鉗，罐頭什果撈沙律醬，幾肚餓都唔敢食.總的來說，這團購經驗令我體會到身在”尖沙咀”，卻有比強國還差的食市．…Read More
從商場扶手梯上到2/F，突見寂靜的商場有一大班熱鬧非常的強國團友吱吱喳喳的．原來一班強國團友從一食市出來，另一班以強國小學生為主的疑似遊學團正等候進場....我們先讓強國小學生散場後，確認門牌，這像貨倉的門面真的是Beecrazy形容的香江樓?! 門牌號碼的確是沒錯啊．懷著一念疑惑進入香江樓... 當時裡面只有４-5圍.強國小團友.. 我們不想太嘈吵, 又不想坐門口, 好不容易，被安排坐離團友較遠的位置．坐著，又有’散客’入場，之後發覺大家都係"同渡人" <<等了又等，7pm食到9.30pm只上三度菜>>訂了檯7pm, 等了一個鐘到８pm上第一道菜：卥水鴨，8.45pm終於上了一窩如"油沉湯渣"般的"彿跳牆"，等到９pm, 上了蟹鉗沙律.... 之後，聽到隔離強國小孩吃完大聲說國語：”我要去吃方便麵...” 9.30pm, 我們決定走不再等那鮑汁時菜及甜品了...（也去吃”方便麵”了）隔離檯３人家庭，也是差不多時間入坐，席間他三番四次撐腰怒視廚房....可惜，團購嘛...唯有忍耐.... <<服務>>睇黎佢地人手真係極短缺．全場十幾廿張檯，只得一個金毛侍應走全場，一個金毛傳菜員，跟兩三個洗碗阿姐執緊檯．叫幾次終於成功開茶及擺位(擺低碗筷）．半個鍾後又一強人團隊入席...這樣的環境，金毛傳菜員&侍應雖然幫不了忙，幸好他態度尚算友善醒目... 餓著的家人偷偷窺探廚房情形，原來廚房得一個廚師．<<食物: 強國風味－油多，味濃>>１．卥水鴨片: 如果對食無要求的話，品質尚可接受． 以上菜速度推算，這個應該係外賣來的２．原盅彿跳牆: 一窩(無錯!係一窩）貌似油沉湯渣上檯，有鮑魚菰，素翅，冬菰，豬骨，牛筋等平時彿跳牆無的材料，唯一一讚的只有鮮蝦尚可接受.... 太油，連杯麵水都可以飲下的湯怪都不敢喝下．３．蟹鉗沙律：粉團扮蟹鉗，罐頭什果撈沙律醬，幾肚餓都唔敢食.總的來說，這團購經驗令我體會到身在”尖沙咀”，卻有比強國還差的食市．…Read More
