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喜歡抹茶，更喜歡抹茶甜品。京林屋是日本一間出名的抹茶甜品店，有267年歷史，原來也是抹茶芭菲的始創者。昭和44年(1969年)，芭菲是當時一種流行甜品，當時京林屋社長建議在芭菲加入抹茶，就這樣抹茶芭菲誕生了。社長希望客人可以多種方式享受茶」，所以開了一家賣茶的咖啡店，並研製出不同風格的抹茶甜品。七年前登錄香港，現有銅鑼灣及太古兩間分店。銅鑼灣分店不大，大約有十張枱，有兩張半開放式座位，要低頭入座。全場只得一個服務生，沒有充足滿意的服務是正常吧。試過不少抹茶甜品，京林屋真心不錯。10月中去了一次，之後心思思又去了兩次，試了以下甜品：林屋抹茶芭菲(元祖芭菲)京林屋名物，越洋到香港仍保持水準。三分二嘅芭菲都是抹茶慕絲，加上抹茶雪糕、抹茶啫喱、蕨餅、白玉，中間一抹忌廉可以調節一下味道，底部還有寒天，混和在一起令口感十分豐富。抹茶啫喱雪糕抹茶雪糕有濃濃抹茶味道但不苦澀，也不會太甜，配搭抹茶啫喱，增加口感同時亦增加了味道的層次。焙茶啫喱雪糕焙茶雪糕不會太甜，有陣陣茶香氣，配搭清新焙茶啫喱，增加口感同時亦增加了味道的層次。官網資料：「1902年京林屋的第三代傳人發現把茶葉炒過後，會釋放出誘人的香氣，茶味也會變得更濃郁，發明了朝薰焙茶，也成為了今天各類焙茶的始創者。」京林屋除了甜品，也有熱食供應。朋友試了京式林屋抹茶芭菲鰻魚飯，鰻魚頗大條，汁料充足，配以焙茶飯，飯上面放了很多蛋絲，十分豐富。當然還有麵豉湯和蘿蔔漬物。お食事還附上自選茶(五選一)：焙茶朝薰、玄米茶、葡萄煎茶、蘋果玫瑰煎茶、桃味焙茶。漏斗的砂全部流下來就可以飲。…Read More

終於開業啦！未進入商場已聞到陣陣油香從店內飄出。雖說是試業，但都有不少人排隊，幸好不太多人，等了20分鐘便有位。此店雖然說營業至九時，但店員八時左右便截龍（因為滿額🫢）想吃記得要早點排隊。店不大，中間枱椅排得比較密，旁邊梳化位置好少少，還有幾個Bar枱位。點了迷你天丼配冷烏冬，及「期間限定」車海老軟殼蟹天丼。炸物好吃，不油膩亦沒有油膱味，可以吃多幾件。冷烏冬質素高，彈口不黏，沾汁味道剛好，不鹹。配飯有炸溫泉蛋，吃到一半將蛋黃戳穿伴勻白飯是我最愛的吃法！食物性價比算高，不過坐位比較擠迫，要找少人的時段去。…Read More

以前去中環午餐多數選擇碗屋，喜歡它的食物和環境，但自從店舖搬到 The L Place 後很少去，因為環境很擠迫，枱與枱很接近，不太舒適，食物水準亦不如從前，後來可能受疫情影響更每況愈下，所以就沒再去了。上星期再去試試，食物還可以，但服務就很一般，以為兩點後去會吃得舒服一點，豈料服務生不停提醒我們要收市，食物也一次過全部送上，吃得很趕很有壓力，幾乎胃痛。午市套餐有十多款選擇，我們點了 1 號和 6 號餐。1.特上刺身盛合﹑茶碗蒸蛋﹑蕃茄沙律﹑海鮮雜炊/牛肉烏冬/冷麵茶碗蒸蛋和蕃茄沙律是正常的味道刺身有八款，看得到是新鮮的，不過吃下沒有海鮮那種鮮甜味，普普通通海鮮雜炊味道淡淡的，質感比較濃稠。6. 鐵板海之幸定食(鯖魚﹑車海老﹑帆立貝﹑蛤)、和風沙律鯖魚﹑車海老和帆立貝都烤得很好看亦好吃，蛤沒有甚麼味道，沙律是一般的沙律。隨餐付送咖啡或茶，是即磨咖啡。這個價錢在中環不算貴，但有更多更好的選擇。…Read More

中上環有不少咖啡店，要吸引顧客當然要有特別的點子。位於商廈二樓，從地面找到乘扶手電梯直上，挺方便，不過沒有指示牌，要找找。咖啡店佈置簡約，有點法式田園風格。早餐有港式風格的湯麵，也有西式炒蛋多士⋯⋯咖啡店的賣點是圖案咖啡，將你喜歡的照片發給店員，他們就會將照片打印在你的咖啡上（不是拉花呀）。一場來到當然要一試圖案咖啡，出來的圖案很像真，咖啡味道也不錯。朋友點了早餐，有少少沙律菜伴碟，炒蛋嫩滑，且賣相不俗。離開時已是午餐時段，午餐menu都幾吸引，下次要試試。…Read More

餐廳位於西貢白沙灣碼頭對面，一樓可以眺望海灣，風景不錯。餐廳外牆沒有維修，顯得有點破落，內部裝修還可以。我們被安排在露台中間位置，算是最好的位置吧。服務生好像都是沒有受過訓練的，見到不少人都給服務劣評，心中打了底，所以覺得沒有想像中那麼差，不過餐廳收費偏高，服務水準的確是跟不上價格，用餐體驗亦打折扣。其實食物外觀真的很好，值十分，但味道卻強差人意。美食放進口裏卻沒有味道感覺很怪！優之漢堡Prime House Ground Beef Burger我們叫的是五成熟，送來的是八成熟，都沒關係，但整塊漢堡「乾爭爭」，完全沒有牛肉味，麥記的安格斯漢堡好食得多！伴碟的炸手切粗薯條炸得香脆，值得一試，不過荷蘭蛋黃醬沒有傳說的好，味道一般。烤原隻波士頓龍蝦Grilled Whole Lobster烤龍蝦一般都會有一陣香烤味，不過這碟沒有，看上去滿分💯的它放入口卻沒有海鮮應有的味道，肉質軟綿綿，不是龍蝦應有的彈牙感覺，太令人失望。能夠將食物造得美美的，按道理應該不會不知道食材質素不行吧，還要收這個價錢就有點欺客了。…Read More

新開業嘅 WM 酒店只有一間餐廳，供應早午晚餐。酒店餐廳採用度假風設計，進門是自助餐區域，最入面的角落是酒吧，裝修時尚。是晚只得我們二人(半小時後有另外一對顧客)，被安排在酒吧區域。都說環境可以提升味覺，這裡絕對不是 FINE DINING格局，但食物出乎意料地好味。他們的服務十分殷勤，職員親切又有禮貌，令晚餐體驗再提升。值得一提的是，入住酒店可享八折優惠，不要錯過啊。晚市套餐包括前菜和湯各有兩個選擇，主菜有四個選擇。前菜焰燒帶子配日式海苔及三文魚子配西柚汁湯黑松露磨菇忌廉湯主菜炭燒加拿大龍蝦尾配龍蝦汁天使麵香煎美國銀鱈魚配日式胡麻蛋黃汁甜品芒果椰子班蘭慕絲蛋糕配青檸雪葩即磨咖啡…Read More

文華軒在酒店內，雖然不是五星酒店，但環境舒適，枱與枱之間的距離適中，不會太嘈吵，公事聚會或約客食飯亦蠻合適。中秋節前夕與朋友聚餐，點了四人賞月宴，另加孖寶：片皮鴨+避風塘炒蟹，份量十足，足夠六人享用。很喜歡這裡的片皮鴨，真的做到皮脆肉嫩，上枱時仍是暖暖的，夾在薄薄的皮，加上青瓜絲、蔥和醬，十分美味，每人可以吃四、五件。避風塘炒蟹亦有驚喜，蟹肉有咬口，新鮮！其他食物亦是水準之作，包括雞煲翅、蒸石斑、西蘭花帶子⋯⋯ 個人比較喜歡龍蝦伊麵，龍蝦新鮮伊麵亦煮得剛好。不過，與其他食肆一樣，如果在節日滿客時去吃飯就可能有落差，服務亦可能不夠細心，但這是可以理解的。…Read More