曾己何時，我每天中午都在燉奶佬渡過。看見他好起來，又差了，然後起起落落... ...但這次一來，真的受不了，絕交吧。 燉奶佬的食物，向來都是不錯的！有茶餐廳的炒粉麵，又有西式的配汁扒餐，其中較特別是有不少異國風情的食物：喇沙、咖哩、金邊粉、拉麵等。雖然我深信這全都不是正宗的當地風味，然而換個角度來看，這不是一份創意嗎？故多種類的食物，曾經是我再來又再來的原因。 食物確是不錯！以豬扒、牛扒、雞扒為例，可以一概以論：「剛剛好」的生熟程度，不老較嫩、又香口，外層煎得較脆、更重要的是這些仍然有「本味」──不會只有化學醃料的味道，記得吃那些橡筋般的扒，是多重的醃料後的結果，使人害怕，這裡卻沒有。再加上不同的醬汁，如黑椒汁、洋蔥汁、茄茸汁，以及白飯或意份，就是滿足飽飽的一餐。再以炒粉麵為例，乾炒牛河、鰻魚叉燒炒烏冬都十分有「鑊氣」，一到桌上，就似是那大排檔特色的熱情──「鑊氣」。雖然已在碟子上桌子上，但那一條條的河粉烏冬，仍然是靜靜的沸滾著。放進口裡，不燙口卻又熱辣辣，就是所謂的「鑊氣」，尤其在嚴冬裡，是一份刺激的滿足。最後是以喇沙為例，沒有拍照，抱歉了。那喇沙，是否正宗，我也不知道，因為我未嘗過正宗的喇沙。它的湯底，是酸酸辣辣，卻有別於雲南米線式的酸酸辣辣。這喇沙湯底，也不知道是怎麼調配出來的，好像有一點海鮮味，反正是十分開胃的。而配料，我認為是一份誠意。一碗喇沙，除了有主菜，（扒、牛肉、海鮮等）還有芽菜、豆腐乾、半隻雞蛋以及一兩塊鮑魚片。儘管這只是少許的配料，但假如沒有這些配料，喇沙裡的主菜就會變得單調，味覺層次亦會遜色數層。故我認為這少許的配料是十分重要，配上喇沙湯底，不能說互相配合得完美，但也已經不錯了。 至於飲品，曾經亦是燩奶佬的取勝之處。想當年中一，這裡仍有特飲。這一杯杯特色飲品，不是特別的出眾，但又是那最重要的創意。在我腦海中，哪些特飲有藍莓冰汽、熱情果紅茶、水蜜桃綠茶、香橙梳打等。坦言，這些原料絕不使我感到新鮮，然而這創意，給人一股味覺上的新衝擊外，亦是令一班客人回饞的原因。可惜，現在已沒有特飲了。剩下來的，就是港式的凍奶茶、涷華田、熱檸樂等，不值一提。唯一我認為好的，可能是那杯熱朱古力。在嚴冬裡，我常常記掛著那杯溫暖的熱朱古力。令我留下深刻的印象，是那熱朱古力，真的很香、很香和很香的朱古力味，也使人滿足得很。其他的飲品，似乎不值一提。 說罷飲品，說甜品。燉奶佬顧名思義，不該不是一間賣燉奶的店子嗨。雖然燉奶佬現在已似是一間完完全全的茶餐廳，但甜品仍在的。燉奶我可未嘗過，綠豆沙、西米露、腐竹蛋糖水我還試過幾次。我自問很少食糖水，這裡的糖水是否出色，我不敢說，嘗後，亦不太出眾。但我又是那一個觀念──創意。有幾多茶餐廳有糖水吃？有時想吃甜甜的，就會到這裡了。 我經常跟友人在燉奶佬吃飯。他常說：「廿幾蚊，咁既樣，交哂功課喇。」其實我也是這樣想，廿多元的價錢，真的很不錯了。非學生的價錢，大概是三十多元的樣子，但我已認為「抵食」了。 至於這裡的環境，亦是不錯。座位的寬闊不闊，但亦不窄，可以舒舒服服的吃一餐飯。即使四個人坐一張卡位，亦不會太擁擠。燈光是淡黃色的，也許有一種輕鬆的感覺，我也不知道。部份檣是鏡面設計的，增加空間感？怎樣也好，一間茶餐廳，斷不會吃「裝修」，衛生就行了。 看畢上文，這間餐廳好像不錯。的確，我認為這間餐廳的食物確是可口，討人喜歡的。然而我為何仍然跟燉奶佬絕交呢？最大的問題是侍應的服務！是侍應的服務！他們的服務真令人受不了，差得不得了。或可以說是部份差，部份好。亦可說，有時好，有時差！我在這裡吃飯的次數多，時間亦自然長。記得一次，我的同學不小心倒瀉一杯水。這時，一個待應剛走到我們的桌前，大概是準備為我們「落單」。誰知她看見倒瀉的那灘水，立刻對我們「怒啤」，然後一聲不做，就走開了。我們本以為她想拿毛巾抺乾桌子，誰知她走了，就不再回來。這是什麼的服度態度呀？直到我大叫一聲，她再怒氣沖沖地走過來，粗聲粗氣問道：「做咩呀？」我們要求她抺乾那灘水，她轉身一執，再轉身一扔，把抺桌布扔在桌上就走開。這時我們真的怒了，我們倒瀉水，也不是故意的，現在要我自己抺，這是什麼服務態度呀？於是這餐飯，我們很難吃得下，因為一肚子氣。又有一次，就是發生在今天，我獨自到這兒吃飯。坐後，我示意「落單」，哪知沒人理我，我再大聲叫，才有人理會我。走過來，便是粗聲粗氣的一句，可能我說話聲浪較小，她不屑地再問：「你要咩呀?」這絕對是一番使人倒胃口的說話。態度使人完全感到不屑，沒誠意，嫌麻煩。我問她有沒有學生餐，她又不屑的說道:「全在牌上，沒有學生餐呀。」我已經想發作，也算了，豈料在「落單」後，她又走過來拿起那張「單」，說原來有學生餐，你看是誰的錯？稍後送來一杯凍奶茶──我沒有點的飲品，我只點了綠豆沙。送錯地方，這又是誰的錯？她又嫌麻煩，粗手粗腳地拿走凍奶茶。這時，已經足夠了，已是一肚子氣。這裡的服務態度，本來是心痛，現在是心淡。這種劣質侍應生的出現，我想大概是兼職的緣故，但這班垃圾侍應生，待人不善，食物再好，也給他們「倒米」了。 總而言之，燉奶佬的食物飲品甜品，很好；而燉奶佬裡侍應生的人服務態度，真的很差、十分差、反胃！這是我跟燉奶佬絕交的原因，建議大家，也不要去了，服務態度差，食物好，也沒有用。再見不是朋友。…查看更多
話說前幾日發現荃灣多左間野
，個招牌顏色及style 頗為突出。一於搵幾日試下先，我一共試左兩個餐。1. 芝士牛肉漢堡漢堡飽:首先一大分別，跟m記的不同，不是嘉頓包。 友人說是法式的包，我也不知道，但面頭是脆脆的，即是有烘過，可口。:)牛肉:牛肉很厚，但不大。咬下去，真的有肉汁！肉汁在口中四濺！
炸得好，新鮮上油，熱辣辣。外皮脆時，裡面薯肉軟。其中有一條像電話線的，十分有趣。4. 汽水無特別，汽水很難有特別，但該店不似某部份ｍ記般一杯汽水半杯冰，抵讚！:)5. 價錢前者$32 ，後者 $25。新張期內贈送一杯汽水，這樣的話還頗化算，尤其我這種中學生。但新張期後，如果想有野飲，好似要＋＄７／８ 才有一杯汽水，或是再加少許＄買一杯特飲，這就要唸唸先。但其實這個價錢是值得的。
6. 服務態度整體黎講，都真係唔錯。櫃機前的那人尤其令我深刻，應該是該店經理吧，他很有耐性。那餐牌比較亂，看得懂要頗花心思。一位師奶看不懂那餐牌，但那經理沒有擺出不屑的樣子，反而用心講解，十分好。:)7. 環境那裡環境真不能令人接受，又是該店其中一個敗筆之處。
