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上次去完尖沙咀個間，今次決定去屋企附近間太平道分店試下🤣環境都係好chill好唔錯，見好多人拖堆隻狗一齊黎😊因為上次去尖沙咀個間hand drip coffee好好飲，今次諗住試新野叫cold brew。本身都對依到啲咖啡好有期望架，點知杯cold brew好一般，甚至覺得隔一條街間starbucks沖個cold brew好似仲好飲。可能佢星期日比較人多所以比較難維持水準啦，不過希望下次去咖啡質素會有改善😫😢…Read More

近幾年香港高水準而有質感的日系咖啡店愈來愈多，最初是在上環，然後開到西環、深水埗，甚至何文田。以柴犬為主題的Black Sugar一直在我的咖啡口袋清單裡，今天終於有機會去朝聖。店鋪設計簡約，空間在香港來說尚算闊落，到處都是柴柴海報及照片，十分可愛。這次點了Hand Drip的Foundation，口味選了偏Nutty的。等了30分鐘，熱燙燙的咖啡終於送到，連杯都是柴柴為主題呢。對咖啡沒有甚麼研究，但咖啡味道均勻可口，回味無窮。相信會再訪的。…Read More

是日暮春初夏，濕氣頗重。一出門，身體都覺得黏答答的，有種想躲回家中乘涼的衝動。但看過此間滑蛋蝦仁飯的照片後，一直難以忘懷，奇癢難當，就算惡劣的天氣也不能阻止我覓食！這裡的滑蛋蝦仁飯和滑蛋叉燒飯遠近馳名，我思前想後，最後點了前者。平常我是不會吃蝦仁的，但我這刻卻嫌叉燒肥膩－－女人真的很善變。炒蛋是入廚必學菜式之一，但易學難精。大部份茶餐廳的炒蛋都不合格，一是太老，吃下去乾乾的；二是沒有香濃蛋味。要炒好，必須下油、牛奶或牛油去烹調，還要看準時機，才能鎖住蛋味，每步也要很小心。在香港地，民華、澳牛、華星的炒蛋算是這高水準，不知道順興的炒蛋能否擠身其中呢？看到照片後，相信各位讀者也垂延欲滴吧。四十多元的一碟飯，份量十足，一個女子是不會吃得完的。但小妹的胃奇大，看見眼前美食如此吸引，忍不住把整碟都全吞進去。順興的滑蛋，煮得剛剛好，軟綿綿的，一咬下去，蛋汁全湧上來，非常惹味。蝦仁亦十分出色，沒有雪藏的味道，很有鮮味，與滑蛋是天堂般的配搭。豉油也是非一般的，下了蔥花和蔥油，香味撲鼻。女生們，不要害怕與脂肪結伴了，痛痛快快的淋在飯上吧！外面的雨點愈來愈大，斜斜的打進店內，但也淋不熜我對這碟飯的熱情。…Read More

在灣仔上班是一件很幸福的事，美食甚多，目不暇給。每天上班第一件事－－不是工作，而是去計劃中午吃甚麼。難怪小妹在上班一個月後，足足胖了五磅，幸福得有點可悲。這天就到了LA Creperie了期待已久的法式薄餅。餐廳位置比較偏僻，是樓上鋪，比較難找。我滿心以為餐廳人數不太多，可以很快找到位置，填飽肚子。怎料小小的店裡坐滿了人，等了十分鐘多才能入座。若果是上班人士，請留意時間，否則遲到就不太好了。餐牌Lunch Set有分三種，我點了一份$98的，有咸、甜薄餅各一個，附送一杯咖啡或茶。我和朋友坐在Bar位前，Bar Tender是位西人，長得英俊，有厚實肌肉。我不禁垂下頭，悄悄看他專心調配飲料的樣子，哈哈，實在賞心悅目。喂，等一下，這不是食評來的嗎？冰咖啡沒有甚麼特別，不算香醇，但這裡不是專賣咖啡，就算了吧。店裡的廚房是開房式的，卻沒有很大油煙味，看見廚子用心烹調薄餅，心裡已期待滿分。先來Today Daily Spcial，薄餅上除了有義大利培根外，還有濃濃的芝士和蛋。原先還害怕咸薄餅味道會很怪，但薄餅來了後，這念頭已經一掃而空。它熱騰騰的，外皮很脆，帶點微微焦香，搭上芝士和義大利培根，好吃非常。芝士停在口裡，有少許融化的感覺，這令我又罪疚（致肥元兇），又幸福無比。其實這薄餅份量很大，吃完一個已七、八分飽，但一看到侍應端出甜薄餅時，我不理漲漲的肚子，整個吃完。個人認為甜薄餅比咸的更美味，我點了蘋果與肉桂味道的。對比朋友的朱古力Crepe，我那份甜而不膩，且蘋果味香濃，（我想說朱古力的那個實在太甜，雖然我是甜魔，但也覺得那味道太過了）。我吃完一口又一口，很快就把它整個吞進肚子裡，累得說不出話來。食物固然是不錯，店員提供的服務也很周到。雖小店很多人，但他們沒有不耐煩，店長看到我拿起相機，還主動示意替我和朋友合照呢，實在十分細心。…Read More

日本的無敵家的拉麵家傳戶曉，友人每次赴日旅遊，必定先嚐池袋的無敵家，再血拼一番。小妹對這店印象極深，聞悉無敵家在港開分店，看過食評也覺得不錯，就立即與友人前往。期待太大，落差亦極大。拉麵的靈魂取決於湯底，日本與香港的水質硬度不同，清純度亦不同，遂港日拉麵出入甚大。香港拉麵店的湯底遠遜日本是情有可願的，可是一碗七十元多的拉麵，湯卻毫無誠意，實有「倒錢落海」之感。無敵家的湯底全沒豬骨的味道，廚師似灑了幾公斤的鹽，湯底是非一般的咸，可怕非常。好的豚肉／叉燒應是軟熟且沒太多脂肪層，但此間烹調的豚肉卻有著厚厚的脂肪，而且份量極少，欠缺誠意。無論賣相或味道，都不及格。唯一比較可取的是麵質，本人對此沒太多研究，亦不在此評論一番。吃過這碗拉麵後，我與女友人不禁歎氣連連，用七十多元的價錢去吃比味千、味噌即食拉麵更為惡劣的食物，實在感到十分不值。希望它將來會有進步。…Read More

先前嚐過了意粉屋的芝士火鍋，晚餐大約200元一位，但只吃到濃濃的磨菇湯味道。芝士呢？抱歉，我嚐不到。吃要吃得好，也要吃得值。所以這次先做了資料搜集才吃cheese fondue，畢竟這玩意兒不是便宜的。香港地樓價菜價車費甚麼都加，惜工資仍維持於十年前水平，總覺出外吃飯愈來愈貴，又不飽肚。但這間餐廳所提供的cheese fondue，卻令人有意外驚喜。甫一入門，就瞧見一個個的大背包掛在牆上，原來這家餐廳除了賣美食，亦賣旅行用的Bigpack。店內人流不多，悠閒舒適，星期一的晚市只有十多人光顧，與窗外五光十色的鬧市相比，顯得截然不同。餐廳提供三種芝士火鍋，各有特色。和朋友討論後，要了各一盤香腸和火腿，雖香腸套餐較便直，但更為美味。火腿套餐$438香腸套餐$398對香腸沒甚麼研究，但每款味道也不錯，加上濃濃的芝士醬，整個味道昇華到另一層次。溫熱的芝士，入口香醇，叫人一試難忘。餐內的店員很細心，不斷問我們食物評價、要否添水、把鍋加熱云云，服務態度一流，這是現今大部份餐廳所欠缺的，雖然同行四位朋友已十分飽肚，仍堅持試試這餐廳的德國菜式－咸豬手。起初怕發胖不敢吃，經朋友遊說和壓逼（？）後，勉強淺嚐一口。它的賣相一般，但味道破表，肉質軟軟的，不禁多吃了幾塊。 咸豬手$188飯後聊天良久，仍無離去之意，大概平日與朋友相聚的機會太少吧。生活是難捱的，一出生就要競爭，不論是學業找工作也是爭得你死我活，但想著珍惜的人和美食時（我太貪吃了），心裡總漾起幸福感。一念天堂，一念地獄。我的夢想是吃盡天下美食，毫無大志，但我並不感到愧疚。誰說這樣的願望不偉大呢？…Read More