年頭已想辦的明將劣食團，輾轉數次終於組好團在今天成行，我們一行十人十二時左右來到西九龍中心名店，當初怕多人要等候的顧慮是完全多餘的，因為正值午飯時段的店裡入座率只有兩成。正如我昨天還專程撥電話到明將（身位活動PIC的我是希望各位團友有賓至如歸的感覺，所以排隊當然是可免則免）問會否常有滿座情況，電話裡的阿姐說：「依排天氣凍，無乜人黎食架啦，一定有位架啦。」我喜歡她夠直接。我們坐的是一張大圓枱而非迴轉帶的Bar枱，點單是更方便但我懷疑有很多奇珍異寶是只有迴轉帶上才會出現（例如服務員所說的啫喱壽司，但我們特地找過是看不到的）最遺憾的當然是聞名到日本去的紅豆軍艦早已成絕唱，這個大佬我可能是永遠也打不到了。第一件放進口的是我素來喜愛的三文魚壽司，飯當然也不是用珍珠米，只是有醋味的白米﹣而且是暖的，三文魚吃不出沒甚麼味道，但慶幸至少沒有縮味。然後是本人也十分期待的，貌似嘔吐物的吞拿魚沙律壽司，沙律醬下得太多變得很稀所以是真的有嘔吐物的質感，而且和暖飯是零匹配但還是吃得下的，而且它讓我想起家裡姐姐弄的吞拿魚沙律三文治原來已很美味，至少她於調教沙律醬分量上比明將還好。除了一般壽司店也能看到的選擇外，較為特別的還有雜果沙律（雖說是沙律但仍一致地呈暖的）、蛋沙律（這竟能成為某數個團友的喜愛）、粟米沙律（同上）、炸多春魚、炸魷魚鬚、魚翅海蜇、 肉鬆壽司等等等等。每件壽司飯普遍來說是一夾即散，幸運的話每十件當中有三件的紫菜亦是真心脆口的。而前人一些食Blogger曾論述的兩舊壽司的紫菜會黐在一起的情況亦會出現。總括來說，你說是否難吃到登天又不是，但整個過程當然說不上有任何享受的。本著前往破地獄心態的我們著實是有點失望。（但副大佬仍是能遇到的，就是那個醋鯖魚壽司。魚腥味滿瀉的味道是被大家一致認為是當日難吃之最。）最後團友們說要為明將來個大平反，因為它其實也沒大眾所吹噓為如此難吃，我是認同的，說到底人家也只收你50零蚊還要任吃也不能諸多要求了。但我想明將也樂得繼續成為話題食店，亦不需要大眾為其平反，因為這可能也是他們得以迄立不倒至今的其中一個原因。…Read More
