雪影's Profile

見三百蚊有找，抱著一試無妨嘅心態試下⋯點知失望而回⋯最初，見食物款式睇落唔錯，呢個價位算ok啦。雖然無蠔，但都有青口、蟹腳、炒蟹、扇貝⋯一坐落，諗住拎碗湯飲下先，見個牌寫腸仔金寶湯⋯完全呆咗。咁去飲品區啦，只有汽水二款，茶都無⋯莫講果汁（全程水亦無人添，亦搵唔到人添，亦無得自己斟，焗飲果二款汽水）到望落ok嘅食物，冷盤，伏⋯蒸魚腥，避風塘炒蟹嘅肉無蟹味亦無辣味（無入味），羊肉蘇⋯甜品普通⋯原本放工好肚餓，結果得個m字頭嘅雪糕好食，其他都伏⋯整體而言，普通放題以下質素，但以上價錢，同區可以有更多選擇（除非好想要去酒店食飯呢個名）…Read More

女生聚會往往會被食物賣相吸引，今次也不例外。我們二人見網上的3d咖啡照片很可愛，就決定前往一試。午餐有意粉/包類選擇，意粉有三款選擇，我們都選了三文魚意粉餐，連餐飲7x元，要選擇轉3d 咖啡/朱古力另加30元，兼等多30分鐘，隨機款。未知是否新年關係，所以價格偏貴。意粉只有很少三文魚絲，加起來一片三文魚也沒有，整碟感覺上size偏細，味道普通。我們此行重點：3d飲品。的確影相效果很可愛，也很慶幸沒收到豬仔款。如果是有列明可選什麼款（如3揀1），或指定是日款式較好。至少當日款式不是自己想要的，可以選擇不加30轉3D，現在就好像抽獎似的。說回飲品，都是味道普通，不太強烈咖啡味。因為叫3d版關係，有心理準備溫度上有影響。同行朋友是不飲咖啡的，所以叫了朱古力，但結果來到二杯都是Cappuccino ，有點失望。整體感覺偏貴，同等價錢可以有更多選擇。環境上可以適合談天。…Read More

晚飯後，路經Dessert Gallery，被門口的餐牌吸引，決定入去試試。這時段店子差不多坐滿，幸好剛有2個空位。餐牌上食物款式不算太多，但每款的樣子看上去都很精緻可口。苦思一輪，最終我們都決定了選心太軟。食這裡的心太軟，可自行決定巧克力醬的口味、生果及雪糕球。本身有食物敏感的我，看到可自選食物組合，蠻開心的，一來可選更對自己胃口的配搭，二來可不要不可食的配料。最後選了君度巧克力醬、士多啤梨及士多啤梨味雪糕。可能因為即製關係，等候時間為頗長。但一看到甜品上檯，就覺等久一點是值得的。心太軟與雪糕球之間，少許生果及果醬裝飾，簡單而精緻。一切開心太軟的蛋糕外層，暖暖的巧克力醬流出，入口時，君度的香味與巧克力的醇香混在一起，一字既之曰: 正! 巧克力醬甜而不膩，蛋糕外層也不厚身，雖然是飯後甜品，卻沒半點飽滯感覺。士多啤梨雪糕雖然不是什麼特別款式，但份量也剛剛好。離開前，見到鄰桌的甜品，我想…下次可以試試吧……Read More

之前已食過~這次來澳門，不忘也再來~的確，這裡的環境欠奉，記得第一次來，要不是聽過店子的大名，還以為是與大排檔之類沒別，什至更糟，多人至沒位置坐，只得站在那噴水的風扇下用餐。但是正如英雄莫問出處，放下對外在環境的觀點，試了一次之後就愛上了…那些葡撻除了新鮮出爐熱乎乎吸引，它的撻皮香脆可口，層層鬆化。酥皮本來是多油的食品，但它卻不膩，剛好被蛋中和，嫩滑帶有蛋香。雖然其他地方也有葡撻(也已不是澳門特有)，但這口感卻還是這兒表現得好~其實除了葡撻，這兒也有食物值得一試，就是蛋白餅。雖然外貌平平，一包佈滿粉的袋子盛著賣，加上脆口的，一碰就碎，有時架上的已是碎了點。但是如果好甜食，的確不錯~脆脆地不飽肚，味道有少少像糖蔥餅那般(口感不同)，但有點點黏牙~…Read More

5:45去，已見門口有人在等，見接待打開BOOKING BK(成頁寫滿)，莫非真的如此爆座?!沒有BOOKING的我們開始擔心了。陸續見愈來愈多人前來，雖然問過店員，但似是被無視了，沒有說是派飛還是怎樣。幸好，到正式6時入場，等不用多久就入得去了。見到算是蠻多款式選擇，還是抱著興奮的心情落單~選一點較有印象的寫吧~雜錦壽司拼盆: 上桌那噴煙效果真的讓人蠻開心~刺身算新鮮肥美。其中的海膽尤魚意外地好吃。芝士帆立貝: 芝士夠多，微微黃金，但芝士味及貝的鮮味略為欠奉芝士焗大蝦: 賣相及味道的確不錯。可惜落2次單(第1, 3 round)，加三催四請再找埋數才來到。清酒煮蜆: 鮮甜，多蜆肉，無砂。點著爐食熱乎乎，有清酒香火炙牛柳壽司、火炙芝士玻璃蝦壽司: 前者不錯，牛柳微烤，保持肉嫩，正~~但不好半成熟或者未必喜歡。後者同樣是芝味不足，僅有芝士口感，但蝦剌身不錯。蒜片炒牛粒: 牛粒嫩口不乾身，但肉味略缺。蒜片雖見卻感不到其香。火龍卷:　跟芝士大蝦一樣是「千呼萬喚始出來」。賣相一流，味道ＯＫ吧～但天婦羅漿有點搶了蝦隻風頭，略為失色。至於其他刺身壽司、軍艦，卷物，不過不失，刺身也新鮮，但味道上不算突出。環境方面，檯與檯之間空間不多，算是吵鬧的食店，不太宜談心。衛生OK(不看洗手間就行了)，只是…不知為何椅子有鰻魚片出現=_=。整晚來說，部份熟食不論在賣相、味道，均比壽司更為出色。以138+1的價錢，自是不能跟居酒屋質素相比。可以放題式任食，以味道以賣相，與同區相比，這店亦絕對不弱(特別是賣相)。偶爾想放縱一下一滿食慾，又不想花費太多食日本菜，我想…這裡也是一個選擇~…Read More

因為食了早餐關係，有點飽，只是點了杯普通咖啡，休息一下。咖啡來到時，已傳來誘人的香氣，呷一口，濃郁的咖啡獨有甘味刺激味蕾，甘而不苦，加了奶後再試，很滑~那咖啡味仍未被遮蓋。這小小的飲料，雖然普遍不過，但卻不是間間做到濃度適中，齒頰留香。店面環境相沒有華麗裝飾，但樸實的桌椅給人平實感覺，很耐看。店員也很友善。寧靜地輕嘗咖啡，在這舒適環境談天，平日的疲勞也一掃而空，不失為賞心樂事。…Read More

久聞九如坊大名，今次決定一試。不知是否期待過高，結果有點失望。:(由於時間尚早，不用等候就能入座。點了二碟菜。附送麵包: 熱乎乎脹乎乎，是這餐好的開始?!燒牛仔肉伴薯角: 肉質幼嫩，烤得蠻香口，有肉汁，可惜肉味略為不足，入口感覺的味道，也是醬汁為主。薯角金黃香口但不脆。馬介休炒飯: 不過不失，不能說差，也不能說下次會再叫，最多評為中上。飯炒得OK，不太膩也不太濕，只是…食了不久想問: 「馬介休你在那裡啊?!!」，好像有點少。環境是不錯，啡色主調的木製配置，蠻舒服。但服務就不太好了。起初還覺不錯，但到上菜後食了一半的時候，卻多次被問及收碟，當時碟上還有半碟炒飯，難道這算是食完??!一停一下，談天一二句，就有人走來問可不可以收東西，感覺不太好吧~整體來說，食物算是中至中上，但若以這價錢(200幾)及這服務，不太值了。…Read More

黃金時段前住，見門口人龍，還怕沒位，幸好人數只有我們兩口子，等不久就可入去了。因為之前去其他店食了不少食物，之後也要留肚。所以也叫二碟菜罷了。葡國雞: 普通，熱乎乎傳來香氣，但食落則味道平平，椰味/葡汁味也略淡。不太突出。炸馬介休球: 味道不錯，炸得香口，外層脆，內裡薯蓉軟，加點莞茜香，每啖咬下去，也有一絲絲幼肉碎。走時在店地下買了包馬鈴餅，意外地難吃，味道還OK，是椰子味，但口感真的有點奇怪，脆不是脆，軟不是軟。…Read More

之前來氹仔時食過，今次行過，當然要再要一份木槺布甸~雖說是布甸，但說是雪糕更為貼切。我想…它最吸引的地方是滑，很CREAMY的感覺。木槺也很幼細，香口的餅味，為舌尖加多一重口感~不消數分鐘，價值12大元的小杯子已清空得見底。雖然貴了一點，但那口感，及二者配合的和諧感，卻抵回了。環境雖然只是街頭士多，站在街旁食，但卻有份懷舊的親切感。…Read More

因為看書推介之下，決定來一試這兒的車厘子批。一個字形容 - 抵~~~4元一大件，因為還有其他地方去，決定買回去食。口感上，屬偏向硬身餅批，蠻飽肚。味道OK，除了果醬，還有粒粒車厘子肉，當然不是成件餅夾了成層果肉那種。批底面金黃色，沒有燶。這價錢可以有這樣質素，平又用料的話，我想…今時今日，在HK的我們很難找到了~…Read More

一日之計在於晨~隨入住附送優惠，享用了2天的自助早餐，作為我們在澳門為食之旅一個好的開始~踏入餐廳一刻，也明白為何大家讚賞這兒的環境。被安排在窗旁的位置，陽光柔和地透過玻璃照耀，面前數個小巧的果占樽在靜靜等待讓食客選擇。室外綠樹環抱泳池，室外淙淙泉水，明明其他酒店也會有的景，不知為何這裡卻似是特別讓人舒適，有假日放鬆的感覺~來到重點當然是食物吧~本來對酒店早餐不抱特別大期待，但發現原來款式蠻多，除了多款常見食物外(蛋，腸，煙肉那些啦)，也有日式、中式、西式食品，種類算豐富。可能因為酒店以法式主打關係，法式麵包款式也相較地多。個人比較喜歡SIZE小巧的果酥，大約二口，可以滿足食慾之餘，亦讓人肚子還有室間嘗試其他食品，適合我這些胃口不太大而又貪心的為食鬼，每樣都想試~果汁也是，除了平日的杯子外，還有TEST TUBE式的「杯」，幾口的果汁~真的可以試完在場的6,7種呢^^"~簡單總括一下部份食物先~蛋包: 水準不一，一次只是普通，但另一次另一位煮卻是一流，值得推介~除了放了很多餸外，重點是蛋包的煎得恰到好處，切開時有點點熱乎乎蛋汁流出~正~~炒菌: 蠻香口，可惜冷了一點芝士拼盆: 款式OK，自己決定切多少果酥: 鬆脆可口，雖然SIZE細細，但果肉不少蝦餃: 中式點心就麻麻了，餃皮過厚咖啡: 有點淡，但OK，不過不失整體而言，是一個愉快的上午~食到中途，也只顧食，忘了影相……Read More

之前看過一些關於執事Cafe/maid Cafe的報道，但於網上所見評價差落甚大，這裡的評價更令人有點猶豫。以往去同類食店，亦未有特別大興趣，故一直未有前往。剛好今天與友人在MK聚舊，說起這類食店，抱著一試無訪+好奇的心態，向Matsuri進發。正確一點來說，應該是Swan's House，因為今天適逢執事日。按下門鈴後，心情有點緊張，在想…開門的景象會怎樣呢?不消幾分鐘，2位執事打扮的少年有禮地開門歡迎。我當時第一時間…聯想起早前電影《我的腐女友》其中一幕，雖然不是那般誇張的列隊式迎賓，也不是那華麗裝潢，但一些細節，如提手袋、溫文的語調簡介+笑容、拉椅子等，原來現實也有，這些讓女生在意的細項也照顧了，緊張感也少了一點。:)起初擔心初來報到，不懂規距。見執事先生送上餐牌後，細心簡介店內守則，頓時放下心頭大石。對於友人關於飲品種類的疑問，執事先生也耐心地詳細解釋。最後我們也同樣選「雜菌忌廉意粉配煎鮭魚」SET，餐飲我選了大吉嶺紅茶，友人則選了危地馬拉咖啡。個人認為，發現茶是不錯的選擇~除了多了項執事幫忙倒茶的服務，亦可自選喜歡的杯隻(重點)，按心情/茶選用自己認為合適的器皿，亦為一件樂事。在白色主調的房間中，跟友人邊品茶邊談天，就到主菜出場。意粉軟度適中，磨菇香味跟白汁的奶味混合，亦輕重得宜，而鮭魚(三文魚)也煎得恰到好處，微微金黃的效果。唯一美中不足，有點貪心…就是魚塊可以大件一點就好了。整體來說，食物味道比想像中好，與樓上CAFE比較，亦算不錯。二位執事的服務亦值一讚(特別是解釋MENU，因為客人或會希望決定食物前，了解清楚上面的是什麼，是否合自己)。至於環境，整體感覺寧靜舒適，那坐地燈帶出有點柔和的感覺，令人留下印象。而MENU方面，若字體可大一點，則更好。價錢方面，我也不肯定我們食的是正餐還是下午茶MENU?!但基於這類CAFE也不算是低消費，所以個人認為可以接受。…Read More

久聞小肥羊之名，終於有機會一試，的確不錯~試了鴛鴦湯底，辣的辣而香，清湯則淡而有味，滾完的食物既帶有湯底的味道，又不失本身食物的味(特別是肉類)，不加醬料也很好食~雖然湯底很香、味道也很好，但回家後卻很口渴…食材方面，算是新鮮。款式也ok。只是每次的份量不多，上菜也需一段時間。下次可能要落多一點單。服務方面，整體ok，除了湯底及茶，要叫才添，有點不足…整體來說，不會常來，但會食多次~…Read More

因為看到有58折甜品自助餐優惠，剛巧又去TST逛街，就跟老公一起去試試。之前去過Strawberry Forever食甜品，都ok…但今次一試它的buffet…整體來說有點失望。時間上，它6:00pm才開始，不知當它是下午茶，還是晚餐…食物方面，一個字--「少」。數目少、款式更少…小小巧克力噴泉--棉花糖、菠蘿、草莓、木瓜(草莓只有10粒以下，開半)法式燉蛋 -- (雲呢拿、咖啡、不知名味)意式奶凍巧克力草莓(黑、白、薄荷)泡芺(這個倒是有一個小山般)Tiramisu不知是自己大食，還是真的它放得太少…開始不久，巧克力噴泉用的草莓，差不多被我食光，法式燉蛋也食掉了一半…。當時，全場只有我們一檯食自助餐也這樣，多幾檯豈不很快食完?!!(但直到離開，也沒有增添任何食物)味道方面，只是普通。巧克力噴泉及法式燉蛋較好。巧克力草莓的巧克力不覺有巧克力的香味，味道很淡…最令人不愉快的是…竟在放巧克力碎的碗中看到蒼蠅伯，在無人理會下爬行，什麼胃口也沒了…服務方面，侍應不太注意到客人的杯子沒有水，或者桌面已放了用完的碟子很久，這個有待改善。環境倒是不錯，蠻適合談天。收費方面，是按原價加一再折。結果二個人食了200幾，以這樣的質素，不抵~…Read More

與老公週年紀念。原本打算去紅磡分店，滿了座而轉移地點到這裡。第一次到這店，淡黃的燈光配桃木色為主的佈置，感覺和諧溫暖。卡位有小咕o臣，很舒適>3<。桌上白色的爉燭座為現場增添不少氣氛。頭盤:鵝肝拼烤鳳梨: 鵝肝烤至金黃，剛剛外面「微脆」，十分香口。底部加了鳳梨片，點點鳳梨汁沾在鵝肝，甜味與香味配合，微微的果酸也減少了鵝肝的油膩感。焗扇貝:因貝肉已起了的關係，雖然上碟的只是一隻，但實際有3隻的肉(很開心)。熟度剛好，貝類的鮮甜得以保留。上面加了燈籠椒粒，增了爽口的感覺。湯:龍蝦忌廉湯: 有點稀，但整體不錯，龍蝦味濃郁，不過如果怕鯹的，可能會不喜歡。主菜:燉牛肉天使麵: 牛肉諗而不韌，雜菜湯滲透肉中，與肉汁混合。天使麵也煮得心恰到好處。甜品:巧克力加雲呢拿雪糕球: 雲呢拿雪糕球外層包有巧克力雪糕，佈滿可可粉及巧克力脆粒，軟中帶脆，香濃的巧克力為晚餐寫上幸福的句號。走的時候，還有玫瑰送>3<(是新開的關係?)，每人200幾，蠻抵~…Read More