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裝修環境格局像茶餐廳一樣。香蔥滑蛋叉燒飯，滑蛋蛋香味濃郁，滑溜溜的蛋，蛋香配合蔥花的香味，再澆上豉油汁，味道相當有層次口感亦很好，叉燒就不過不失吧，沒有叉燒的香味，叉燒肉汁淋，但太瘦，甜鹹適中，只能說不太差，但可以更好。日式炸雞咖喱芝士蛋包飯，炸雞表面炸得太乾，太硬，雞肉亦乾柴，日式咖喱汁不過不失普通吧，包着飯的滑蛋有有奶的香味，很滑嫩，另外那個芝士汁不錯，看那個芝士汁白色的，本認為沒有芝士味，想不到芝士味也濃郁，但整體那個炸雞扣分了，不值得一試。…Read More

這個裝修環境風格很特別，古代青樓風格，很吸引拍照，湯底點了一個花膠雞湯底，這個湯底鮮味濃郁，一整隻雞在湯底，很多花膠，湯底濃濃厚厚 膠質豐富，點了m6和牛，感覺味道好飲不新鮮，在咀嚼中後段有一股牛肉的騷味，這價錢好像差不多$300，不值得點來吃，另外點了一個自家製黑松露水餃，鮮味中有黑松露的香味這不錯👍🏻，因為這個湯底好味，又一整隻雞在內，吃了雞肉花膠，又飲了兩碗湯也快飽了，吃不了太多其他的火鍋食物了。…Read More

整體來說，以這個價錢食物質素一般，沒有驚喜。海鮮刺身還算新鮮，但感覺不夠冰凍。燒烤 雞鰻魚等等質素一般，雞肉串燒得太乾，肉質硬梆梆，雞翼還可以吃吧！牛肉三文治只有外表很有趣，被它吸引點了，牛肉看下去粉紅色很漂亮，但咬不開，沒有肉汁更沒有牛肉味，塗了像蜜糖芥末醬在麵包上，味道不搭配，吃了半件我也沒有吃下去。和牛三國位 肉質還可以，有油脂豐富及甘香，而且爽口不會太肥膩，店員就在我餐桌上，放上熱石，在我們面前煎熟後讓我們享用，有視覺、聽覺、嗅覺和味覺的享受。…Read More

芋泥牛角包我是芋泥控，我當然是點了一份來試試。頭先是牛角包，上盛的牛角包外皮要鬆脆，一咬便是清脆的“咯咯”聲；內餡氣孔大小平均，橫切面呈蜂巢狀，吃起來才能酥香與空氣感兼備，折位要層次分明。我也是做包點糕點的廚師，其實如果牛角包做得好的話，即是急凍保存再翻熱也是能夠保持酥香空氣感，中當中我也是反覆嘗試練習多次才能做出。但這個牛角包做得一般，沒有彈性跟酥度，而且應該是急凍過再加溫考到解凍。當中可取是芋泥，芋泥是原始的那種味道，香綿密滑，口感是不錯，另外炒蛋也做得香滑軟熟，配合麵包原本是一流的，可惜整體敗筆就是那個牛角包！@yumichef…Read More

第一次來這間店，本來想點和牛漢堡，但可惜沒有，想點一杯咖啡，剛好咖啡機又壞了，原本想離開，但店員推薦其他漢堡也很不錯，還讓我出外買杯咖啡進來飲用，我便留低一試！這間的漢堡價錢不貴，但是味道是不錯！麵包很軟熟，漢堡牛肉香又多肉汁，芝士片用在漢堡牛肉上面，配搭的蕃茄和生菜也很新鮮爽脆，甜甜的蜜糖芥末醬汁，整個配搭經典好味道！每一層食物都做得好，整體吃起來就好味道！食漢堡包當然要用手拿起來吃才滋味！我沒有配餐，這個漢堡味道相當不錯，我覺得有百多元的質素，$57實在是便宜！…Read More

餐廳環境舒適，坐近玻璃窗邊可觀看優美景色！店員還用心推薦菜式，禮貌十足！烤糖棒棒雞- 吹糖這個技術很有趣，糖裏便包住紅油其太精緻，除了外觀，味道還很好，紅油香氣十足，紅油等香料掛滿每條滑嫩的雞絲，惹味十足。蓉城雞豆花湯- 雞肉打成茸，再壓成一個圓塊，放在湯中，我的湯匙往下去，感覺這一塊雞茸好像豆腐一樣嬌嫩，放進口比想像中更嫩滑。椒麻一口和牛粒 - 店員上菜時介紹是A5牛牛，悉心提示我們趁熱食，這碟菜擺放除了外表精緻，這碟子是溫暖，能夠延長保持食物溫度，這是顧及了外觀和味道的細心！我看到和牛粒上邊點綴了新鮮的青花椒，青花椒一向味道辣味中帶著清新芳香，但可惜和牛粒沒有沾染上青花椒的清新芳香氣，A5和牛一向油香十足，生熟程度剛好，所以沒有難食的道理，美中不足的就是沒有椒麻的感覺。紅胡椒焗南極鱈魚 - 紅胡椒這一個食材吸引了我，因為比較少見；這味菜用一個鍋裝盤，上菜時聞到很香的氣味，裏面有乾蔥等等料頭佐配，所以因料頭而香氣突出，南極鱈魚膠質多口感佳肉質細嫩，紅胡椒氣味溫和，不刺激，有淡淡的果香，辛辣味低於其他胡椒， 的確很適合用在油質豐富的鱈魚，整個配搭不錯，唯獨太油膩了，油可以減少一點。用膳完畢後，走出了餐廳的戶外喝杯東西，涼風徐徐，眼簾盡收香港夜景色，心靈頓時得到寧靜舒適。…Read More

因為我從小到大喜愛烹飪，我平時有空就最喜歡逛街市。今天經過豆品店，濃濃豆香撲鼻，忍不住走進去吃了一碗豆腐花，濃郁黃豆香和香甜的黃糖一起滑溜溜地進了嘴巴便溶化了我！很是滿足，繼續努力逛街市！…Read More

又到食蟹季節了！蟹黃翅這蟹黃味道特别鮮美和煨滿上湯清甜軟滑魚翅是配合得天衣無縫！刺激著口腔的味蕾，令人一口接一口，停不了的嘴巴！蟹黃翅是江蘇蘇州的傳統名菜。蟹黃就是雌性大閘蟹黄色的蟹膏，一碗蟹黃翅要用二兩蟹黃，先將蟹黃搗成粉，上湯和馬蹄粉攪成為一碗黃色的”蟹黃芡”，上湯煨魚翅之後，”蟹黃芡”慢慢加入已煨的魚翅。這只是簡單的基本做法，當中每家廚師異曲同工，這個蟹黃翅總之就是好味道，很足料！…Read More

花膠螺頭燉羊肚菌湯，味道鮮甜香濃，不錯，唯獨份量太少，用一個小茶壺裝的湯，忘記了拍照。古法乳鴿，肉嫩肉汁也挺多的，但唯獨外皮不夠香脆，但$59兩隻來說好抵食。胡椒蟹，蟹很小，沒什麼肉，沒有香胡椒味，整體味道偏鹹，不好吃，$298來說不值得吃，如果我自己在家煮得更好食吧！紅蔥頭撈秋葵，也是太鹹，沒香蔥頭味道，這沒什麼特色。整體就是菜式偏鹹，所以要配白飯，一邊吃一邊飲茶，唯獨古法乳鴿這個價錢來講很不錯。…Read More

平時最喜歡逛街市，經過此間豆品店，好有懷舊氣息，好像很多年歷史，加上豆香撲鼻，走進去點了一碗熱豆腐花，濃濃豆香味，急不及待加上黃糖，黃糖慢慢溶化，滑溜溜地進了嘴巴就溶化了。…Read More

地方很細，店內有播放輕鬆音樂，人與人之間太近了，感覺坐得不太舒服。叫要一個午餐南瓜甘筍汁蘑菇意粉和Latte，意粉一來到是有很香甜的南瓜味，但入口就沒多香甜，但整體意粉水準一般，這個價錢來講可以接受。但是有水準的是咖啡，其實我去過這間店幾次，每次都飲手沖咖啡，每次沖得很不錯，今次試了拿鐵也很好，入口順滑咖啡香甜平衡，值得一試，就只有這些小店才能飲到真正的咖啡味道！值得支持。午餐合共$68 有意粉有咖啡，價錢合理。食完後要自行把杯碟交還，真有趣！…Read More