Miss Ma's Profile

名棧位處商場內遠處已聞醋醇香吃著「上館子」食物價錢大眾捧腹走小店模式經營，敞大的玻璃清晰地看到廚房內4-5位廚師忙碌地工作，舖面有2名年輕侍應招呼客人入座及點菜。枱與枱之間較為迫。比起一般上海食肆如：「唯一麵家」，名棧餐牌上的食物比較晶緻，像上館子用饍，但款式未到「翡翠拉麵小籠飽」的多。是日晚餐點了小籠飽、紅油抄手、口水雞、酸辣湯麵和排骨菜飯。小籠飽：皮薄，好吃紅油抄手、口水雞：紅油抄手和口水雞都是辣，廚師可以做到兩種好好味的辣，紅油抄手的酸酸辣辣，口水雞的香辣，嗜辣的食友不能錯過，好吃酸辣湯麵：酸辣湯做得不夠味，麻麻排骨菜飯：豬扒少油，好吃…Read More

夏日炎炎，口淡淡，30幾度高溫的晚上，選擇了Boston 1 Deli 的燒雞潛艇作為是日晚餐(外賣)。法包夾著芝士、雞肉、洋蔥、酸瓜、青瓜、蕃茄和生菜，每樣饀料非「丁士」份量，樣樣大件。饀料份量十足，只怪法包硬脆不足。…Read More

第一次來新開張兼主張食品不含味精的阿爸廚房，雖然位處工業大廈內，餐廳室內環境舒適，枱與枱之間的距離不會太近，而侍應的服務殷勤。先來西蘭花忌廉湯，味道不錯，又香又滑。香草忌廉野菌鮮三文魚天使麵，份量剛好是一位lady的晚餐食量，味道幾好。皇妃牛肩扒配美式煎薯餅雜菜沙律，牛肩扒夠厚，味道尚可，驚喜的是美式煎薯餅，好吃!餐飲的奶茶茶太濃，不夠香，未到水準。最後叫了跟餐加$10的甜品"Tiramisu"，在雪櫃放久了，有點霜，試一次就夠。最讚是食品不含味精，食材新鮮。價錢方面，抵食。…Read More