朱麗莎的个人专页

元朗不多燒烤餐廳，找最近的便找到這家，餐牌除了有大眾口味，還有一些意粉和牛扒吃，菜式蠻多元化的。食物未到率先付上泰式酸辣醬，口感酸爽，愈吃愈起勁。吃著即烚枝豆過癮的等烤物慢慢出場🤗多春魚完全無魚腥，入口魚春微微在口腔中引爆，食味獨特。鹽燒牛舌厚切質感細緻，好易咬開，又軟又脆兩交替，老人家或牙不夠力也能輕易吃到，推介。鴨舌串點了大辣，入味非常，不失脆身，格外滋味。安格斯牛肋串大辣夠辣，牛肉鬆軟，燒得可口，肉味蠻濃郁，增肌健康。鹽燒秋刀魚皮脆魚香，肉質結實，好簡單的鹽花調味就已味美，再唧上檸檬🍋，鮮度再提升。黑松露什菌墨西哥薄餅芝士迷必點，菇菌有咬口，配上薄餅的輕盈香脆，芝士🧀餡令人完全滿足，還有不少濃厚的黑松露醬加持，層次明顯增添。燒日本芝士年糕賣相漂亮，燒沒有炸的邪惡，感覺更柔和，好喜歡吃呀。外面有點甜，微帶烤香脆，年糕是薯蓉般細膩，芝士🧀口感像雪糕幼滑。澳洲M4和牛封門柳擺盤不俗，像燒牛肉，要了五成熟的封門柳，調味有黑胡椒，和牛口味濃縮，軟糯中又帶有嚼勁，份量挺大，還有沙律和炒菜，整體不單調！…查看更多

夏天也去打邊爐，涼著冷氣，別有一番風味。想邊食邊美容😋湯底點了半隻花膠雞，量很足。花膠不少就率先喝了兩碗湯，美味😋強推🫶🏻雞肉滾3分鐘就可以吃，肉嫩，皮滑不肥，打後食物全部充滿雞肉香。金屋藏嬌和牛墨丸入面有肉香兼添了幾許彈牙，手打特別新鮮。大滾友牛肉拼盤 各個部位都有些，肉眼可見的雪花，整體牛味濃，沒有肉膻，口感細緻，大部分烚30秒就食得，打邊爐必選。黑松露蟹肉餃肉餡不少，鮮味無被重味的黑松露醬掩蓋，兩者配搭不錯。酥炸黑松露午餐肉面層脆卜卜，即叫即做，即食的小食，入口不會好油膩，很有趣，黑松露味芬香，炸物相當邪惡。爆漿芝士腸我最愛打邊爐火鍋料，快熟脆皮，芝味不少。蟹黃餃鮮味不得了，蟹香四溢，餃皮好滑溜。爽脆豬潤補鐵一流，第一次食火鍋的新嚐試，沾上自調火鍋醬料吃，口感粉嫩，味道刺激。自家製竹蔗茅根解暑冰凍，減了不停吃肉的飽濟感，降火又清熱😝…查看更多

好久沒有放假了，今日終於忙裏偷閑去好好吃晚飯。環境好舒服，店裏播著輕快英文樂韻，令人心情放鬆不少。Rose chocolate 飲品做得快，率先送上，面層唧滿忌廉，質感幼滑，冰凍怡人，玫瑰🌹味濃。Hot Italian chocolate 上得很快，拉花漂亮🤩泡沫有奶香，朱古力味香甜，蠻順喉。風乾火腿哈密瓜田園沙律一整塊瓜上，香醋汁酸甜清新。咸香火腿和清新哈密瓜，兩種口味在口腔中兩相交替。意大利黑松露三色芝士卡邦尼手工意大利麵香噴噴，超推薦。即叫即煮的意粉夠彈牙，每條麵都有咀嚼感，醬汁濃厚但不膩，點到即止。每條麵條也能掛上汁料，喜歡重口味的人也會心儀。火腿和芝士很夾，還有不少菇菌加持，主食帶有獨特的黑松露芬芳，份量適中，值得一試。一個女生吃就真的很飽了😆建議開心share。。。全日早餐香煎澳洲西冷牛扒足料大件又厚身🥩點了五成熟，全塊不多肥羔，煎得外面帶微脆，入面有肉汁。配了金黃炸薯餅和充滿蛋汁的煎蛋，加上沙律🥗挺新鮮。另外還有烤串茄和爆汁大啡菇，一份吃完大男人也捧着肚子走出門口。是日甜品 藍莓🫐芝士蛋糕迷你小巧，賣相不俗，口感細緻，餅底新鮮不硬實，質地鬆化，芝士控表示份量剛好，雖然渴望吃更多。…查看更多

表弟介紹去食烤雞，等了接近半個鐘才有得食，一家四口叫了五份食物。咖喱炸牛腩，薯仔只有兩塊，但味道很好。炸牛腩很脆一點都沒有肉膻。烤雞半沙律不錯，肉質細嫩。肉醬意粉做得比預期好，沙律菜沒有黃，豬扒炒蛋包的豬扒不肥，炒蛋不算超滑，入邊有脆瓜生菜蕃茄樣樣齊，調味不俗。點了麥精紅豆冰不太甜，豆亦淋。涼粉奶茶很大杯冰，維他奶紅豆冰少冰也大杯冰。吃到最後吃不完，要叫外賣飯盒打包，一個女生根本吃不完一份包餐，下次去可能會點雞。環境坐得很窄，食物OK，外賣更便宜。…查看更多

跟家人慶祝轉新工，今晚去了吃壽司。食物擺盤美美的，而且多項在做晚市半價，立刻性價比大大提高。牛肉壽喜燒好大的一鍋，牛肉份量不少，加上大量蔬菜，娃娃菜冬菇金菇粉絲很健康，沾上旦漿，味道溫和，容易入口，湯頭很甜。芝士年糕太邪骨了，是炸不是燒，不過是炸才有的雪糕口感，入面芝士像薯蓉般，但更幼滑，芝士控獨霸了一整份才滿足。三文魚籽壽司 軍艦紫菜脆脆的，完全合格，每顆魚籽都是企身，繼而再滑落口腔，慢慢引爆，鮮味不減。火焰三文魚壽司 最喜歡吃經火炙過後的任何魚生，特別是三文魚，便宜好吃，芝士汁都滲了在魚和飯粒上，是預期效果。油甘魚壽司帶點魚油的飯粒，壽司飯不大件，一口一件。海鮮拼盤上枱挺好看的，活赤貝爽口。生蠔即叫即開，有鮮味，大小正常，兩隻已滿足。海膽賣相漂亮，質感幼滑，味道濃縮。自家製芝麻雞翼炸得香口，雞全翼，芝麻炸汁脆卜卜，帶點甜，惹味。A4日本和牛晚市半價，價錢立馬貼地，值得一叫。黑椒調味，一整塊上，内部嫩紅，肉質好嫩，牛味濃郁。三文魚軟殼蟹卷近年愛上了卷物，也不懼炸物的熱氣，這份炸得也不油膩，飯量很多很大件，十分飽肚滿足。角切魚生蟹籽沙律吃點蔬菜🥒換一換口味，清新不斷，沙律爽口，有蟹籽蟹柳青瓜絲車厘茄等，刺身口味也不俗，能一下子吃到好幾款呢，配上開胃酸汁更解膩。椒鹽雞軟骨酥脆且量多，送酒一流。食後感：地方坐得舒適，冷氣充足，食物選擇繁多。…查看更多

冰咖啡冰凍解渴，口味香濃。意大利咖啡奶泡不俗，咖啡味道和牛奶參半，和日食也好夾，比凍的那杯更好喝。松壽司定食魚味突出，口味居層次，出品佳，同樣地魚味出色。海鹽輕燒大本鮪魚腩丼魚肉肥美，有金箔紫菜和新鮮的三文魚子，還有自家制甜蛋作點綴。加上定食的豆腐海帶面豉湯、胡麻沙律和超滑溜的海鮮蒸蛋，吃完簡直大滿足。明太子拌烏冬溫熱拌吃的明太子烏冬，烏冬沾滿蛋汁，蠻彈牙。芝士蛋糕入口軟綿綿，由芝士和海綿蛋糕兩樣組成，口感輕盈，不會太漏。…查看更多

我和家人感覺食物質素可以，沒有加一，價錢比上一家老店要便宜。客人很多，叫了一個餐另加食物。先上了甜品新店有點混亂，飲品有少少漏單和預期無差，可以接受。好久無吃，酸汁出色。冬陰公眾人感覺不夠酸也不夠辣，湯底平凡。切得大塊的豬頸肉，全餐最美味。馬拉盞炒通菜正常出品，不會過感。生菜包，肥肉不少，調味ok, 正常水準。炸蝦餅不油膩，配普通泰式現成辣甜醬。出了那麼久，第一次吃，不入味，雖然汁還好，但感覺似煲湯肉，不會再點。…查看更多

放假天和朋友在元朗吃午飯，這是一家主打台灣古早味住家菜的餐廳。我們點了幾份主食拼盤甜品飲料一起分享🤭大雞扒肉燥飯雞扒炸得酥脆，整體不會過肥膩，飯帶油香，有些咸菜香菇粒，吃起來不單調。肉燥拌麵拌麵吸收了肉燥的香氣，還有香菇芽菜麻油香。麵量充足，重口味的我感覺口味偏淡。鹽酥拼盤不像平時掃街吃到的滿口油味，兩樣倒是下粉輕手，入口脆卜卜，用椒鹽稍微調味，花枝丸彈牙，入面有粒粒蠻有口感，杏鮑菇外脆內軟，咬口滿滿，全餐最出色。鹽酥雞又點了份粒粒鹽酥雞，賣相不錯，一口一件很方便吃，多了一份咸香，量亦足料。綜合芋圓內容也不少，芋圓仙草珍珠等應有盡有，size正常，合乎香港人口味，同樣不會過度甜，當中以煙韌的芋圓最為味美。珍珠奶茶珍珠煮得軟糯，奶茶香甜不太漏，甜度點到即止。百香果茉莉綠茶綠茶解渴，不會好甜，還有百香果滲出的啖啖酸香，幫助消化一流。…查看更多

第一次去這間餐廳，也有一段時間沒有吃台灣菜，眼見餐牌的飲品選擇和食物也不少，喝杯台飲才能重拾幾分台灣味。蕃茄濃湯水餃🥟餃皮不會厚，冬菇豬肉內餡扎實，配上洋蔥鮮茄蓉煮製成的湯頭，味道要好，餃肉立刻減卻幾分肉膩感，而且一碗份量也不少，吃完很飽足。上湯浸時菜健康的娃娃菜，跟餐附送，叫餐set價錢更相宜。原盅燉湯虫草花紅棗煲豬骨清甜，下飯不錯，同樣是跟餐包括在內，不用另外叫。雞翼膀滷肉飯滷肉飯做得挺地道，肥瘦參半，飯🍚有油光，雞翼給得大方，做得入味，不會太濃，送飯剛好。滷水豆腐豆腐外面有點豆的咬口，入面保持嫩滑，量還許多。涼拌點醋茄子只有三小塊，掩得醒胃，香酸冷盤小吃，帶輕微辣，冰涼可口，鹽酥雞扒外脆內嫩，入面已有足夠調味。脆卜卜炸物剛夠二人分享，食味不俗。芝士奶蓋白桃烏龍茶 飲品面層的芝士打得幼滑，配茶飲清新，芝士控小妹我表示如果芝士可更厚更多就好了。黑糖珍珠鮮奶 珍珠煙韌，黑糖味點到即止，不會太甜，奶味不少，比較像典型台飲口味。食後感：上菜超快，適合肚餓的我們。…查看更多

好久沒有去太子吃飯，這夜特別想吃娘惹菜，最後選了這一家。裝修很光亮鮮明，坐的位置挺舒服。我倆點的食物也挺快上齊：獅城芽菜走地雞飯芽菜多又爽脆，雞肉不少且嫩滑有光澤，雞皮晶凝通透不油膩，真美味，拌雞湯喝特別夾。雞肉還有幾款醬汁任選，滋味更上一層樓。娘椰咖喱牛筋腩干撈老鼠粉很大盆會吃不完，原來老鼠粉，即是銀針粉。第一次吃咖喱撈銀針粉，很有趣。牛筋Q彈，牛腩啖啖肉，味道很好，還有薯仔桔仔等材料呢！少少檸香酸，吃起來不會濟。凍金裝柑桔蜜清新怡人，有青檸汁好開胃，還有話梅咸咸的，很匹配。夜市沙嗲雞肉質感挺滑，牛肉有咬口，沾上沙嗲汁吃甚惹味，燒得也不乾身。開心果椰子奶昔賣相要好，奶味很出，出奇地解渴，椰味滿滿，順喉。鮮油咖吔多士牛油很厚，落足重本，咖吔味道慢慢滲出來。烘多士十分香脆。…查看更多

環境舒適，餐廳播放著輕鬆歌曲，菜式也上得快。巨峰乳酸杯子美，配上柔和燈光，解渴舒爽。原味乳酸冰涼可口，酸甜開胃。手打烏冬質地彈牙，加上蔥花的湯頭甚誘人，份量適中。海鹽輕燒大本鮪魚腩丼定食海帶麵豉湯味道對版，麵豉味不會太濃，有少許滑豆腐本菇海帶去增添咬口。日式燉蛋做得十分滑溜，入面真材實料，蜆肉香菇等健康味道好。胡麻田園沙律菜新鮮，有粟米和小蕃茄，前菜精緻又清新，菜切得很細。丼飯賣相要好，燒過的厚身鮪魚，整齊舖滿飯面上，油脂滿滿，鮮味十足，散落在本身已有調味的醬油紫菜芝麻米飯上，更顯味美。三文魚籽新鮮，在口腔内引爆，蔥本鮪魚腩蓉質感軟糯，挺鮮味，加上店家字樣甜蛋和金箔更顯貴氣，貴得有道理。松壽司定食主要包括：特選．中吞拿魚腩．日本帆立貝．特大赤海老．油甘魚．本鮪赤身醬油漬．火炙左口魚裙邊．蔥本鮪魚腩等。擺盤漂亮，正合打卡，全部都很高級。最喜歡火炙左口魚裙邊和中吞拿魚腩，魚味濃郁，舌頭在跳舞💃吃完整個定食已是大滿足，飽得很，甜品幾乎吃不下🤣芝士蛋糕入口相當幼滑，口感細緻，芝士味中規中矩，不太甜膩。…查看更多

放假前夕，份外開心，歎啤酒食串燒，心情放鬆。環境設計有格調，菜式別緻帶點華麗。餐具都是貓貓🐱的，有點小可愛。三得得利sunset啤酒 價錢特惠，兩杯比較下來顏色較深，麥味很濃，啤酒入口苦中帶點清新。三得得利白啤酒順喉絲滑，味道比上一款輕盈，更適合女生飲。看著氣泡慢慢升起，頓時變得動感起來。燒羊肉串一客四串，一上桌就有羊肉芳香，主要調味是孜然粉和五香粉，質感有嚼勁，帶少少羊膻，基本上燒得夠味，吃起來羊味不會太過份。薄牛肉杏鮑菇卷牛肉包裹著爆汁的杏鮑菇，燒過後味道顯得濃縮，牛肉質地軟糯易入口，兩樣有齊又淋又脆的不同感受。牛舌芯賣相要好，黑椒鹽灑上厚切牛舌，簡簡單單卻彈牙滋味。柚子胡椒燒豬肋肉柚子味道好清爽，使爽口的豬肋肉更減膩，還甜甜的。生死豬紫蘇卷燒得漂亮，半肥瘦的豬肉片包著特濃郁味紫蘇，紫蘇食味獨特，令好有嚼頭的豬肉寧舍不同。唐揚雞芝麻醬冷稻庭烏冬雞件炸得金黃，沾了蛋黃醬吃格外味美。Q彈烏冬撈上蟹棒和芝麻醬就成一道簡單的主食，如果可以加上青瓜絲會更出色。皊叄木炸壽司相當出色，基本上已完全還原到炸腸仔壽司的味道，由飯到紫菜全是脆卜卜。雞頸肉有脆脆口感，不失雞肉細嫩，挺特別。燒左口魚邊拌飯燒左口魚邊滿是魚油，魚脂散落在芝麻香蔥珍珠米上，潤澤非常，魚肉不多但滋味無窮。用脆紫菜包著吃，有得吃又有得玩，加了紫菜令拌飯層次和惹味好了一倍。手作免治雞肉軟骨棒肉帶甜，入面的軟骨具脆爽感，沾上雞蛋汁，更上一層『溜』。脆炸軟殼蟹香噴噴，炸得完好有心機，原隻上的軟殼蟹炸得酥脆，不會吃得滿口是油，唧入檸檬🍋汁有點酸甜解膩，和蛋黃醬更是好朋友，送酒份外香口。食後感：好近地鐵站，地理位置一流。而且啤酒🍻便宜，又沒有加一，感覺親民。客人挺多的，要些時間等串燒出爐，正所謂慢工出細活，值得三五知己說東說西去等待。…查看更多

新居入伙，沒有煮飯，和家人外出吃晚餐，家人在酒家門口，已認出店主和周星馳拍過食神，店名大概因而得名吧！選擇真不少，很多菜式小至燒味小炒，大至龍蝦生蠔鮑參翅肚花膠官燕應有盡有，環境有氣派。脆皮燒腩先來一份燒腩仔，皮薄卜卜脆，切得完整，燒得完全無肉膻，肥瘦交替。魔幻汁炒大蝦球大蝦一口都容納不了，要分幾口吃。蝦球炸得香口，炸粉好薄，入口即碎，十分鬆化。醬汁味道香濃惹味，外脆內軟啖啖肉，西蘭花翠綠還份量不少，送飯一流。果皮蒸鮑魚賣相要好，一客十隻，驚喜還挺大的，鮑魚厚身，充滿陳皮芳香，蒸得軟糯還不失嚼勁。鮑魚新鮮彈牙，每口都啜齒，豉油調味不重，鮮味十足，趁熱食美味無窮。食後感：佈置舒適，冷氣適中，服務周到，食物蠻難忘。…查看更多

這週身心好疲累，終於等到週末輕鬆一下。環境格局開揚有設計感，地方不大但滲透著一點高檔次氛圍感。店裏播著日本經典歌曲，突然和味大添。九州濃豚骨叉燒溏心蛋拉麵麻油味香噴噴，拉麵即叫即煮，口感彈牙，叉燒烤得好漂亮，豚肉半肥瘦，質地鬆化，配上溏心蛋粟米蔥段芝麻海帶等色彩繽紛，食慾大增。每一口麵喝一匙白色湯底，湯頭帶有豚骨味，喝了不少。炸雞皮餃子樣子有點可愛😂嫩滑的雞肉炸得香口，外脆內軟，入面又帶些少嚼勁，金黃外皮內具肉汁，咸咸的邪惡萬分。櫻花蝦燒原條茄子🍆連皮都燒得剛好，卷著芝麻蔥等材料吃，連茄子皮也一拼吃下，脆卜卜的櫻花蝦灑得滿滿在茄子上，茄子做得亦入味，兩者相撞，不會油膩，也完全不會奇怪，倒是軟糯爽脆的嶄新體會。火炙雙色芝士三文魚卷份量不少，飯握得剛好，厚三文魚炙後魚油四溢，香氣迫人❤️加上芝士和蟹籽蛋黃醬🧀咸酸交集提味，連飯也炙過，滋味更上一層樓。食後感：菜式擺盤挺有心思，看著是道藝術品，吃著是種精緻。…查看更多

新界都有不少川菜館，今晚同事帶我在他家附近吃麻辣。去到發現環境開揚，裝修新派，冷氣剛好，坐的位置蠻舒適的。涼拌萵筍絲記得從前往內地吃飯都必須點上，一上桌有麻油香，加上蒜蓉粒，吃上口時不會很油，碧綠的賣相，口感脆身，清新精緻。招牌酸菜魚好大的一鍋，先來一口酸菜，爽脆甜酸也不俗，開了不少胃口。魚肉滑溜，出手闊綽，份量大方，又無骨。整鍋加了麻椒乾辣椒🌶️芝麻萵筍菇菌芽菜寬粉等配料，吃起來格外刺激。川川辣辣香鍋香鍋舖滿大量乾辣椒，紅噹噹的上枱，材料主要有豬大腸香蔥芹菜魷魚椰菜花蝦仁蒜蓉芝麻豬腩肉和午餐肉等，一碟有齊多樣食物，可以滿足大家喜好。入味之餘又較上一道辣，口味濃卻不油膩。食後感：今次叫的幾樣餸賣相亦好，完全不輸內地呢！…查看更多