joycechong's Profile

小曼谷間唔時都會嚟食，今次就食南角道分店呢一間，佢同隔籬嗰間BTS站美食其實同一間，嘢食種類一樣有好多泰式醃豬頸肉沙律次次嚟都必嗌嘅豬頸肉沙律，因為份量好多又有菜又有肉好抵食，仲可以自選辣度泰式叉燒乾麵第一次食呢一個叉燒乾麵，麵底係鹼水麵，叉燒偏紅，賣相好吸引，個叉燒汁撈麵幾好食甜甜地滷水豬手煲大件夾抵食，仲要係無骨嘅豬手，滷水好入味，煲底仲係菜底，真係嗌一煲都夠餸飯，豬手炆得好淋泰式拼盤叫咗一個細size嘅拼盤就有齊蝦餅/魚餅/春卷/雞棗，每樣嘢都有四件，四個人食就啱啱好可以每樣都試啲，最正係個蝦餅又厚肉又彈牙椰皇沙冰椰汁沙冰同埋椰奶就飲得多，椰皇沙冰真係比較少見，原來你買啲椰皇肉一齊打落啲碎冰到，飲落去好有口感又好濃郁，好好飲真係要試吓…Read More

🍲蚊蚊豬老火鍋·抵食高質放題🐮安格斯牛拼盤·4款不同牛，牛板腱/封門柳/牛舌/極上牛肩嫩肉，肉質鮮嫩有牛味，牛舌有咬口🤤🦐刺身拼盤甜蝦/三文魚/彷鮑片/墨魚 估唔到火鍋到嘅魚生都好高質，三文魚同甜蝦新鮮肥美，墨魚爽口彈牙👍🏻🐧川汁皮蛋皮蛋王全部都好大隻，川汁好惹味又唔會太辣🍗串燒併盤燒雞翼/燒雞肉串/燒豬頸肉串🐷外表燒得香脆，內裡都保留到肉質鮮嫩😋🐟萬州烤魚魚肉嫩滑厚實，好少骨啖啖肉，微辣鮮茄湯底🍅濃郁更能帶出魚肉鮮味，之後再可以加湯或者轉湯底繼續打邊爐🥯炸曼頭外脆香口內層柔軟，加埋煉奶一流🧃飲品任飲都幾多款選擇，除左汽水無糖茶，最正係有3款啤酒任飲…Read More

六點半開始，我們七點鐘到，凍海鮮龍蝦只有兩件，麵包蟹只有少量腳，有兩個蓋，但是兩個蓋都是吉的什麼都沒有， 只用來充當感覺豐富的， 兩個蓋沒有膏沒有肉是吉的， 問廚師廚師說不會再refill了， 只是七點鐘已經不再refill任何蟹蓋，確實有點過份， 龍蝦後期每次兩隻兩隻的refill， 質素一般， 凍海鮮只推薦大蝦彈牙。熱葷很少選擇， 但有即切牛扒羊架， 可惜叫了廚師三聲 ，沒有回應，叫第四聲大聲少少才回應， 但態度很差。 拿了蒸蝦餃 皮厚硬 ，只可以食到蝦肉 ，蝦餃皮吃不到 。 全場最推介就是每人一隻的蒸龍蝦 ，新鮮，所以肉質彈牙 鮮甜。甜品方面款式不多，味道不太差，雪糕gelato 味道很多， 奶茶味最好食。 服務員質素一般， 要我們自己收碟 ，可能人手不夠吧， 叫了服務員加了三次水， 如果不叫，他們不會主動幫你添水， 入座的時候， 等了十分鐘都沒有給我們水，以為自己拿，在場內兜了兩三個圈都找不到水機，問侍應才知道，是他們給我的， 如果不問他們都不會給， 反而兼職服務員（ 他們只穿著黑色t卹 ，不是著酒店制服）， 服務會比較好。 上網見了很多好評是假吧， 本身很期待這餐自助餐， 我第一次食自助餐寫劣評， 平均每月食一至兩次自助餐的， 真的第一次寫劣評。…Read More

鬧市隱藏chill正吧約咗朋友喺尖沙咀搵嘢食, 想搵個好嘅地方坐低傾下計, 咁啱就入咗嚟呢一間响赫德道好隱世既酒吧。 餐廳分戶外室內， 戶外給人有好chill嘅感覺，而我同朋友選擇坐喺室內，就黎萬聖節，都有好多應節嘅裝飾品，令整個餐廳非常有氣氛， 而餐廳播嘅音樂以hip hop為主 ，整個餐廳環境令你可以好自然咁放鬆。避風塘風味蜆墨魚麵簡單的東西融合， 帶出各自的風味， 美味的辣配合避風塘佐料， 再滲出微微的花椒油香味，值得推薦。黑松露野菌燴意大利飯由於本人非常喜歡吃黑松露， 這個正中下懷，黑松味道非常濃鬱，配合意大利飯味道濃而不膩， 再加上一些菇菌， 這個配搭永遠不會中伏。炭燒加拿大有骨豬鞍豬鞍燒得非常好吃， 肉味非常濃鬱， 不用配合任何醬汁， 可以吃出原有的味道， 豬鞍配上少少肥肉及有骨位置，肉質不會乾柴。Manila night青檸加柑桔帶出主要味道， 是一杯容易令人放鬆精神的飲品。Butterfly 色彩繽紛奪目， 用士多啤梨及薄荷葉為主調，加上有氣的梳打水， 味道更為提升。…Read More

九龍城小曼谷海鮮燒烤屋 正宗泰國菜+live band食物份量十足又抵食😀🌮豬肉碎生菜包 $118 肉碎炒得香口，配菜亦非常足料，十分惹味，包菜/餸飯一流🤤🥬鐵板豬頸肉椰菜苗（馬拉盞）$118 豬頸肉厚身夠Juicy,微辣惹味有泰國feel.🍢珍寶腸沙嗲串燒 $24 鮮味唔乾身，加埋沙嗲醬更顯惹味🦐泰式生蝦刺身 $128 每隻蝦都好厚身，肉質鮮嫩脆口🥘冬蔭公鮮蝦雲吞湯（五粒）$148 微辣足料冬蔭公湯，鮮蝦雲吞勁足料，勁大隻鮮蝦做餡.🍲蝦膏肉片炒河 $98 份量十足，肉片唔乾身，河粉好入味有口感🍻象啤（大支裝） $45 🍹芒果椰汁沙冰 $42…Read More

由旺角踏入重慶的時空門地點絕對是旺中之旺， 餐廳裝修簡單，座位，走廊寬敞， 整體感覺清潔衛生。火鍋湯底川渝輕口味加黃金板栗雞湯在未打邊爐之前先喝兩口湯， 濃而不膩的雞湯，一定要試試，另外為避免過於油膩，叫店員在辣味不要牛油， 湯底既麻且辣，非常配合。現炸酥肉外脆內軟， 肉味加上調味，非常開胃。鮮切吊龍牛肉牛肉味濃， 不會起筋， 兩種湯底都能配搭出牛肉鮮味。西班牙黑毛豬非常肥瘦均勻的五花肉， 豬油香， 肥肉爽， 順滑入口。馬鮫魚丸帶有魚肉味，鮮而不腥， 爽滑彈牙， 口感非常好。藤椒牛舌非常薄切不會起筋， 經過簡單醃製， 比較適合清湯， 可以帶出牛舌的味道。海帶苗比一般的海帶比較薄身，吃起來會比較爽口， 這個無論放在清湯或辣湯也非常配合，非常有鮮味。九宮格這個是廚師發板，把當天新鮮的食材放置在九宮格內， 賣相非常討好，有青口，魷魚，水魷，海帶苗，墨魚丸，鳳爪，臘腸條，蟹柳及豆乾。 印象最深是臘腸條， 短短的圓圓的， 見到精瑩剔透的肥豬肉， 亦見到臘腸肉， 像一支鉛筆的粗，狀甚可愛。…Read More

BTS小曼谷泰國美食站 新型泰國菜館，環境乾淨，冷氣足夠.鐵板豬頸肉啫啫通菜（馬拉盞） 香辣惹味，份量十足，鐵板保留食物溫度.招牌海南雞（半隻） 肉質鮮嫩幼滑，冇骨啖啖肉，加醬汁更惹味.泰式生蝦刺身 生蝦好大隻又新鮮，口感爽脆，醬汁酸辣夠醒胃.青咖哩豬+泰式蒜茸包（4塊） 青咖哩椰香味重，唔會辣，最適合點蒜茸包，而蒜茸包表面金黃色外脆，裡面亦保留麵包的酥軟，唔會太乾身，豬肉亦好滑，配料十足.豬肉沙嗲串燒 串燒香口惹味，燒得唔乾身，保留肉質鮮味，沙嗲醬香口有風味.…Read More

🥘黃咖哩豬頸肉 $118 •泰式蒜蓉包 $52香濃咖喱味度，豬頸肉份量好多，伴菜亦好足料.配上外脆內軟蒜蓉包🤤讚👍🏻🥬泰式馬拉盞炒椰菜 $108 香濃馬拉盞炒椰菜，惹味香口，味道剛好唔會太咸.🐷豬肉串燒 $46•珍寶腸 $30 串燒保留肉質鮮味，唔會太乾身，點沙嗲醬更香口.🥗豬肉碎生菜包 $118 辣肉碎好入味，加辣更惹味，包生菜/送飯一流.🦐泰式炸蝦餅 $108 蝦餅炸皮薄身鬆脆，肉質彈牙唔油膩.🥥椰汁西米糕 $59 椰香重，唔會太甜，西米位保留煙韌口感，讚👍🏻…Read More

·環境寬敞，環繞自助夾🦐新鮮生猛，即夾即燒。·醬料可自選醬料調味·海鮮有不同魚類，貝殼類（蜆；扇貝；螺；仲有原隻大鮑魚🤤）·串燒有各種肉類（豬、牛、羊、秋刀魚）各式香腸，菇·熟食炸物，烏冬·酒水任飲·雪糕雪條任食烤魚-🐟細細條，肉質鮮嫩，唔多骨😋蒜蓉包-蒜蓉味好足，燒嘅時間剛好外脆內軟😋茄子-隨自己喜好落蒜蓉辣椒，多汁惹味😋燒鱔-肉質鮮嫩，外皮燒至金黃色，香脆可口😋多款汽水，酒類，啤酒，仲有燒酒可供選擇😀…Read More

彷彿開啟平行時空門，一步踏進日本。活北寄貝刺身一本百分百鮮味， 無庸置疑一定是最新鮮的， 廚師刀功非常了得， 將不同部分口感分割開， 將刺身添上多重的口感。黑門令蟹味噌甲羅燒服務員將整個蟹蓋及食材呈上， 可見其對自己的真材實料非常有信心，亦替我們放上爐燒， 燒好後把紫菜梳打餅墊底， 炸蒜頭放上面， 蟹膏味極之濃郁， 幾重口感在口中揮發，絕對值得一試。串燒白穴子串這個真是值得一贊，師父把串燒燒得非常脆口，乾身而引發出的食物本身的油脂， 而且把魚皮燒得非常脆口， 脆柔油香，一口滿足。三文魚牛油炒雜菌牛油炒雜菌已經是標準配置了， 原來配合三文魚，帶出另類的香， 絕對是另一番風味。蟹油辣椒炒魷魚鹹香味非常充足， 作為佐酒物絕對一流。明太子大魚炒飯生及熟明太子各自配合， 飯粒軟淋， 辣味後勁凌厲， 令你意想不到。三文魚腩壽司吃得出食材的鮮味， 雖然沒有特別驚豔的味道， 但絕對是高水準的食物。黑門三文魚加洲反卷大大片三文魚內裡夾著大大嚿牛油果，這樣的配搭絕對是 perfect match…Read More

輕鬆chill一chill酒吧位於尖沙咀中心地段， 新裝修走chill格調， 約朋友由happy hour玩到深夜凌晨都非常方便。位於四樓全層， 入到去見到一大bar 枱， 中間格局開揚， 用上永不過時的黑白雲石紋， 而且仲有一間好大的房間， 可以book房裏面搞私人party非常咁好， 仲可以唱k燒嘢食， 行出啲就會見到有個露天吧檯。Drink list好多選擇， 叫店長發板， 嚟咗杯mocktail，Passion Food Earl Grey Tea，味道甜甜酸酸 ， 非常吸引女士們， 最鍾意佢after taste有少少苦澀味。 另外一杯cocktail，Old Fashioned，混合方糖和苦酒, 加入威士忌， 特別係加咗香芧青檸， 把這經典的雞尾酒帶入泰式元素。串燒方面非常多選擇芝士大啡菇這個材料非常新鮮，燒了後內裏仍然非常多汁，加上面的芝士，新鮮的菇非常好味。燒日本大元貝這個是必點推介，元貝非常大隻，非常新鮮，配合辣椒蒜蓉， 突出了元貝的鮮味。京蔥豚肉串燒得剛剛好燶邊，厚薄切得非常適中， 帶出肉汁及油香。燒牛舌厚薄剛好， 牛味濃而不膩。香烤果香牛肋條控制火候啱啱好， 肉味濃，牛味香。日本豚肉蘆筍卷燒過的豬肉滲入蘆筍，搭上清新而帶有肉香。燒雞翼醃得非常入味，雞皮非常焦香， 雞肉亦非常多汁。如果想約朋友傾計 ，輕鬆食下嘢，飲下特色飲品，這間確是不錯的選擇。…Read More

食出新加坡真風味剛剛走過，洽巧見到剛剛有位置， 又見到它被米芝蓮加冕，當然想入去試一試， 平時看到都需要排隊。餐廳一早已備好伯爵茶侍候， 厚厚的餐牌，令選擇困難症的我不知如何是好。 經過與服務員的商議，就叫個二人套餐吧！蝦皮碎肉鬆凍豆腐賣上相當吸引，非常精緻。 豆腐味道清新， 輕輕點上特製豉油， 這個開胃菜，認真一流。黑松露墨魚蝦多士酥炸金黃， 多士上的蝦及醬汁非常惹味， 最教人難忘的是中間有一層薄薄的墨魚滑， 令多士多了一重彈性的口感，亦增加了賣相的層次感。天天海南雞標配當然有濃濃略帶甜味的黑醬油、薑蓉以及酸辣醬汁，特別在於雞件已淋上一層薄薄的汁，令嫩滑的雞更添上的一絲細滑，雞件沒有過多肥肉， 吃得出天然的雞味。配合雞油飯， 更覺得是天生一對。脆皮豆腐粒配新加坡辣椒汁見得出廚師的刀工精巧， 每粒豆腐切得整整齊齊圓滑， 辣汁味道偏淡及稀， 這樣你就可以將豆腐的每一面均勻點上，而不會過於濃烈。整個用餐令我感覺非常舒服， 服務員殷勤有禮，環境舒適，以這個價錢來說，非常超值。…Read More

街坊價又多元化，親民高CP茶餐廳行過大埔舊墟，見到呢間樓面光猛，裝修企理，價錢又唔貴嘅餐廳，今次叫外賣， 返屋企嘆下先。三重芝士焗鮮茄牛脷飯毫不吝嗇而且濃郁, 拉絲的芝士鋪滿了整個飯面， 新鮮切角粒的蕃茄，配合得恰到好處，一粒粒既牛脷， 應該避免入焗爐時，太薄流失水份， 所以整個牛肉保持得非常軟淋， 當然炒飯底是標配吧，哈哈。鮮茄汁香煎豬扒滑蛋包飯金黃色的煎蛋，厚厚的鋪蓋著整個飯面， 簡單煎炸過的豬扒亦非常有肉汁， 厚薄適中， 簡單新鮮煮的茄汁， 濃濃的蛋香點上茄汁，尤其開胃。蒲燒鰻魚炒珍珠飯炒飯當然是顆粒分明， 蒲燒鰻魚所有汁都均勻地滲入珍珠飯裏，灑上鰹魚，混合起來香氣撲鼻，完全是日本正宗。綜合水果紅茶裏面是有好多好多新鮮水果，喝下一口非常開胃，必定要試!玫瑰普洱茶普洱茶屬於黑茶， 經過全發烤的茶通常最後會帶點苦澀味， 玫瑰花香剛好中和， 領取後玫瑰花留在齒頰中。冷萃咖啡冷萃咖啡淡了咖啡中的酸味和苦味，令人更直接嘗到原始的咖啡豆味，這口感非常清新。…Read More

因為結婚週年紀念， 所以想搵間質素好少少嘅餐廳食飯， 老公上網搵到呢間鐵板超， 開業已經廿幾年， 食評又唔錯而且食物質素都好新鮮， 而且下午時段12:00～4:45入座， 仲有66折添， 超級抵食！我哋今日揀咗一個活龍蝦+南非鮑魚嘅餐， 食材非常之新鮮。活龍蝦龍蝦上枱嘅時候，龍蝦係郁緊， 所以龍蝦肉非常之彈牙，加上師傅用龍蝦本身嘅蝦膏牛油黑胡椒葱嘅調味， 令龍蝦本身嘅新鮮甜味提升咗好多，仲食到淡淡嘅牛油黑椒嘅味道。南非鮑魚上枱嘅時候都係郁嘅， 非常新鮮， 本身鮑魚味道唔會好出眾， 但係因為加咗師傅嘅調味，同埋本身鮑魚新鮮，食落去南非鮑魚非常之爽口，口感非常好， 加上淡淡嘅牛油香， 好想一食再食。A4 和牛厚燒雪花紋非常之靚， 加上師傅嘅功力，煎到塊和牛剛剛好， 入口有少少口感之餘油香非常之豐富， 加上師傅介紹兩種食法， 第一種是配合炸起嘅新鮮蒜片， 食落口感覺非常香口， 能夠帶出濃濃的油香。 第二種食法是配合新鮮wasabi， 因為餐廳本身的wasabi是用新鮮山葵磨製， 所以非常之容易入口， 配合和牛一起食用可以減低和牛本身油膩感， 兩種食法各有不同，值得一讚👍🏻銀雪魚師傅把銀雪魚的魚皮起出來， 另外煎香，所以魚皮入口非常之香脆，而銀鱈魚本身非常厚肉，師傅將銀雪魚煎到剛剛好， 肉質非常嫩滑，啖啖魚油香！蝦乾蟹子炒飯炒飯炒得非常乾身， 粒粒分明，加上櫻花蝦大量蟹子大量蔥花， 食落口感非常豐富， 炒飯香氣十足。最後餐廳上咗個湯，係用龍蝦頭加花甲淆製而成， 所以湯非常之鮮甜，每一啖都係龍蝦味道。因為結婚週年關係，好多謝清師傅整咗個結婚週年嘅鐵板燒畀我哋影相，非常之有心思❣️大愛🫶 …Read More

本身好鍾意貓貓, 但屋企唔比養, 所以去貓貓café又可以玩貓又可以食野就最岩我。朋友都鍾意貓, 甘啱佢搵左呢間旺角貓貓café, 就可以去玩下!大廈入口有D 舊, 本身都驚驚地, 但上到去個場好乾淨, 入去之前已經準備好鞋套同消毒酒精。一入去就見到好多貓貓走泥走去, 勁開心, 同埋佢地勁親人, 仲會跳去人嘅大腿到休息。雖然重點係玩貓, 但餐廳嘅野食一D 都唔差, 價錢唔算太貴, 我同朋友2個人叫左2個小食, 2個主菜同甜品, 再每人一杯野飲。Menu:凍飲叫左Oreo 脆脆朱古力同特濃鮮奶朱古力, 仲要用貓耳杯蓋, 超可愛小食叫左黑松露拉絲芝士薯角: 黑松露汁好香, 仲拉到絲同金沙雞翼: 呢個真係要勁力推薦!! 雞翼勁好食又熱辣辣, 隔離台隻貓勁想食主食叫左美國豬胺扒: 好juicy, 配埋個蘋果醬好開胃菲力牛柳: 牛柳無諗過咁大, 呢個價錢絕對係高性價比, 切開裹面仲係紅紅地, 肉煮得超嫩甜品叫左心太軟配雪糕: 心太軟同雪糕一凍一熱真係好正同埋雙層朱古力吐司配雪糕: 勁脆好好食, 配埋雪糕食一流總括泥講, 雖然價錢唔算好平, 但野食好好食, 貓貓都好活躍任玩唔嬲, 下次想玩貓都會再泥!!…Read More