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同朋友行完維園工展會，走咗去大坑搵嘢食，經過一間「Hikaru曦」食Omakase，Dinner Menu 有3個唔同價錢「Mini Hikari」 $880「曦Hikari」 $1380「星Hoshi」 $1500up我地揀咗中價位「曦Hikari」 由於當日我地Walk-in ，吧枱當晚full 咗坐唔到，只能坐餐桌枱✨前菜▪️白梅貝白梅貝大隻厚肉，肉質Q彈爽口，味道清甜✨刺身▪️武士蠔蠔身飽滿，蠔味清甜濃郁，口感爽脆帶有海水味道▪️石斑魚味道好鮮甜，肉質細緻，口感彈牙▪️沙甸魚卷沙甸魚卷油脂香濃豐富，味道鮮甜濃郁▪️鰆魚口感肥美豐厚，肉質鮮嫩帶點油脂，加點柚子胡椒更帶出鮮味▪️池魚肉質Q彈爽口，有豐富魚油香味，味道甘甜✨熱湯中場飲返碗熱魚湯，味道清甜唔腥，更有淡淡薑味，暖心又暖胃✨壽司▪️深海池魚肉質爽脆Q彈，味道鮮甜肥美帶有魚油香味▪️針魚肉質細緻緊實，味道甘甜，口感順滑▪️鯖魚肉質緊實有彈性，油脂豐富，魚味香濃鮮甜▪️鰤魚油脂豐富，魚味香濃鮮甜▪️中拖羅魚味香濃與魚油甘香濃郁取得平衡▪️大拖羅油脂比中拖羅更為豐富，入口即化✨白子口感Creamy滑嫩，入口即化，完全冇腥味✨大溝貝口感爽脆，味道鮮甜，用牛油燒去煮帶出香濃嘅牛油香味✨三文魚籽配海膽海膽濃郁鮮甜，口感順滑，配上粒粒鹹香嘅三文魚籽，鮮味十足，係完美嘅組合✨ 宮崎地雞湯素麵雞湯味道香濃，麵質幼滑，食完好暖胃✨甜品最後食埋清甜多汁嘅靜岡蜜瓜，完美作結…Read More

尖沙咀棉登徑有好多日式餐廳，今次介紹一間以主打日本磯燒海鮮為主嘅居酒屋，提供新鮮海產磯燒，更是香港第一間磯燒海鮮嘅始祖，深受名人歡迎店內裝潢有傳統日式居酒屋嘅特色，餐廳設有超大魚缸，由日本空運直送新鮮海鮮，鮑魚、龍蝦和鱈場蟹，所有活海鮮都是即場烹調，更有專人負責席前燒炙，不用擔心自己燒到過火，服務貼心，可以解放雙手等投餵✨芝士蟹肉甲羅燒 ｜ 蟹味噌甲羅燒甲羅燒更有專人席前火炙，主要有蟹膏、蟹肉、蟹籽、鵪鶉蛋、蔥花、芝士等配料，大大啖蟹膏和鮮甜蟹肉，鮮味濃郁食得好滿足✨牡蠣殼燒 牡蠣大大隻，肥美又肉厚，食起來特別多汁，鮮甜美味✨鮑魚殼燒新鮮飽魚肉質軟嫩，口感Q彈有嚼勁，唔會柴味道鮮甜，仍保留住鮮甜肉汁牡蠣和鮑魚都好新鮮，有專人席前火炙，控制火候方面啱啱好唔會過熟✨自慢焱丸號本店招牌菜式，有青瓜卷、海膽、貝柱、三文魚、舌拿魚蓉、蟹柳、三文魚籽等多款新鮮嘅食材堆成瀑布一樣，非常吸睛好打卡，睇得又食得✨炙燒左口魚煲仔飯左口魚經炙燒後，豐富嘅魚油滲在粒粒分明嘅米飯上，鍋底更有金黃酥脆嘅飯焦，好食到停唔到口，加埋粒粒三文魚籽、海膽和蔥花作點綴，係我近期最鍾意食嘅煲仔飯✨和牛燒物盛盒▪️日本A4和牛大大片日本和牛油脂最為豐富，入口即溶▪️厚切牛舌芯牛舌芯口感軟嫩爽口，內裡仍鎖住豐富嘅肉汁▪️和牛三角肉和牛三角肉肉味香濃軟腍，入口即化三個部位都各有風味，和牛油花都好均勻呢個盛盒絕對無得輸，食完好滿足…Read More

仲未諗到聖誕/生日/紀念日食咩大餐好？又想食鐵板燒又想食Omakase，銅鑼灣「旭」只需一個價錢 $1280/位可同時享用到高質Omakase 和鐵板燒，即時滿足晒兩個願望餐廳隱藏於銅鑼灣希雲街小巷盡頭，由經驗豐富嘅師傅主理江戶前壽司Omakase和鐵板燒，設有壽司區、鐵板燒區和私人包房，環境亮麗優雅，空間好大，坐得舒適▪️沙律•前菜沙律有海葡萄、蒟蒻、青瓜、車厘茄、萵筍和底層嘅枝豆，味道清爽開胃▪️時令刺身2點✨左口魚薄切2食第一個食法卷住海膽一齊食，味道鮮甜，沾芥末醬油，突顯鮮味；第二個食法沾柚子酸汁，可以中和返油膩感，食起來更清爽✨梭子魚炙燒過魚皮魚油味香濃，魚肉吸收晒魚油香味，食落好香口▪️時令壽司4點✨平政魚即成年嘅鰤魚，煙燻過更香口，魚油豐富，肉質肥嫩，味道鮮甜✨鯖魚油鮨豐富，味道鮮味濃郁，配上白板昆布，味道酸酸甜甜中和油膩感，為魚肉增添清新嘅味道✨北海道紫海膽有我最愛嘅海膽，海膽味道甘甜香濃，口感Creamy幼滑✨拖羅壽司底層和面層比較瘦，中間拖羅最肥美入口即化，用三件唔同部位嘅拖羅，吃起來層次感更豐富▪️鐵板燒✨馬友魚外層魚皮香脆，魚油豐富，魚肉鮮嫩多汁，有香濃嘅鹹鮮香味✨鐵板虎蝦蝦肉鮮甜彈牙，配上牛油蝦膏醬汁將鮮味再提升，香口又美味，而虎蝦蝦頭用作熬湯✨煎鵝肝鵝肝大件厚切，入口即化，多士吸取了鵝肝精華好惹味，搭配黑醋汁可減低膩感，唯獨略嫌多士唔夠香脆✨北海道帆立貝帆立貝味道甘甜，肉厚鮮嫩Q彈，加上秋葵、日本本菇和汁煮清湯，喝一口鮮甜美滿✨美國特級牛肉薄燒油花豐富，口感軟嫩，入面包著蒜片和蔥花，再搭配XO醬，香濃美味✨鐵板炒飯·炒雜菜炒飯炒得乾身，粒粒分明，有蛋香味；雜菜係芽菜，炒得清爽又香口✨ 味噌湯用虎蝦蝦頭去熬煮，蝦味香濃鮮甜，近期飲過最正嘅味噌湯✨甜品最後一定要食埋抹茶紅豆奶凍，味道唔會好甜，奶凍口感軟滑細膩，食完好滿足…Read More

尖沙咀晴空日本料理最近推出咗十三品廚師發辦套餐，除咗套餐之外，呢度仲有提供壽司、刺身、丼飯、串燒等菜式，食材主要由日本產地直送，牆上擺設和店內裝潢都好有特色，店內更放置了幾部日本彈珠機，好有日式氣氛秋之味覺13品廚師發辦套餐餐，每位$598✨沙律·蟹肉茶碗蒸蒸蛋滑嫩有蛋香味，更滲出蟹肉鮮甜味道沙律菜搭配酸汁，食落清爽開胃✨刺身▪️日本鱸魚師傅建議先由鱸魚開始順序食，鱸魚肉質清爽緊實帶微甜▪️秘製赤蝦醬油漬然後赤蝦醬油漬，赤蝦經秘製醬油輕漬後，甜度大幅提升，味道香濃甘甜，質感變得更加黏滑濃稠，勁好味▪️醬油煮鮑魚 跟住醬油煮鮑魚，鮑魚軟腍，鮮甜惹味▪️洋風鰤魚最後洋風鰤魚，有炙燒和沒有炙燒2吃，大大塊鰤魚口感豐富，味道鮮甜香濃，充滿鮮味，炙燒過鰤魚油脂香味更突出，層次更豐富✨壽司▪️拖羅赤身二重奏師傅選用嘅赤身較接近中拖羅位置，充滿魚肉鮮味，加埋魚油豐富嘅大拖羅，兩者都取得平衡，配搭完美▪️北海道帆立貝帆立貝味道鮮甜，加咗松露醬汁，帆立貝的鮮味都沒有被松露味蓋過，反而更帶出豐富嘅層次感▪️深海池魚肉質細緻爽脆有彈性，魚肉味香濃而且味道鮮甜，加咗鯊魚軟骨，咬落脆卜卜更有口感▪️海膽蟹肉壽司杯面層係Creamy嘅海膽，中間滿滿松葉蟹肉和蟹膏，底層係壽司飯，鮮味無窮，勁好味▪️櫻花蝦拖羅卷中拖羅搭配櫻花蝦，吃起來比較香，兩者味道好夾每2位贈送✨炙燒左口魚邊煲仔飯今次用咗煲仔飯形式，左口魚邊經過炙燒後魚油香味好出，面層嘅飯吸收晒魚油香味，而底層嘅飯粒粒飯焦香，涼涼地嘅天氣食熱辣辣煲仔飯感覺好溫暖，必點✨魚湯飲返碗奶白魚湯清口腔，魚湯味道唔腥，清澈鮮甜，暖心又暖胃✨甜品最後嘅甜品係日式蛋糕捲作為結尾，蛋糕口感綿密，入面包著順滑嘅鮮奶油，味道唔會好甜，好味…Read More

朋友家住跑馬地，放工帶我去跑馬地新開居酒屋，設有吧檯，這裡有刺身，串燒，丼飯，小食，卷物等，這間居酒屋師傅有多年Omakase 經驗，選用嘅魚係原條日本飛機魚，食材都係由日本空運到港，希望大家都食到日本原味道▪️刺身✨赤貝 $88赤貝好新鮮，味道爽脆又鮮甜✨北寄貝 $168有生和熟兩食生食可保留原始鮮味，食落口感彈牙熟食經過火炙，令外層增添焦香味，內裡依然鮮甜爽彈，兩種食法都各有特色✨生蠔🦪 $128生蠔來自兵庫縣赤穗，肉質飽滿厚實，口感爽脆，帶有海水味，加上法國魚子醬和Creamy嘅海膽增添口感，充滿海洋味道▪️串燒✨紋甲魷魚海膽卷 $68外層魷魚口感Q彈有咬口，配上海膽後更增添濃郁鮮香✨藤椒辣肉腸 $33辣肉腸Juicy爆汁，加咗藤椒增添麻辣嘅口感，好適合配杯啤酒✨免治雞肉軟骨棒 $68雞肉棒外層微焦，內裡軟嫩多汁，加日本生雞蛋醬汁調味，食起來更香滑惹味，每次見到都會必點✨燒魔鬼魚面頰肉 $88屬於罕有嘅部位，燒製後帶出焦香，肉質緊實充滿膠質✨燒生蠔 $88生蠔來自北海道厚岸，肉質較飽滿，燒烤後仍帶有順滑口感，而且味道鮮甜✨燒火雞腎串 $38火雞腎比較大隻，味道香濃，口感勁爽脆✨雞軟骨串 $33外層燒得焦香，軟骨爽脆有嚼勁，送啤酒一流✨蘆筍 $38|秋葵 $26|青椒仔 $32食咗肉和海鮮，點返幾個蔬菜平衡返，同樣燒得出色✨廚師發辦壽司9貫 $318選用當日新鮮食材去做，三百蚊就食到9款高質手握壽司，性價比超高✨隱藏菜單 （$298）朋友食完壽司9貫之後，非常欣賞燒左口魚壽司，師傅聽到即場做一個燒左口魚丼飯，經炙燒後大量魚油滲出，每粒飯都吃到魚油油脂香味，我和朋友都讚不住口🍻 啤酒 $58自家釀製啤酒，選用雪凍杯，啤酒要夠凍先好飲，食串燒配返杯冰凍啤酒夠晒爽呀以居酒屋嘅價錢都可以食到Omakase質素，而且串燒都好高質，而且服務都好好，單點咗生蠔，師父都好用心切半方便我同朋友Share，無論單點主菜還是隱藏菜單，都能感受到廚師用心，呢餐食得非常滿足，呢度以小店經營，餐廳座位唔多，記得先訂位…Read More

銅鑼灣備長係我口袋名單已經有2年，今次終於約到朋友一齊食，這裡主打日式串燒，現時仲有得儲積分換Labubu 和Crybaby 人氣禮品🎊秋冬日之感謝祭由 1/10/2025 - 30/11/2025 於餐廳消費任何金額，即可以賺取積分（$1=1分積分） 約多幾個朋友一齊食✨前菜 $28有甘筍、青瓜和椰菜，口感清新爽口，沾點麵豉醬開胃又美味✨備長餅 $128外層係一塊鬆脆嘅餅乾，內裡包著鮟鱇魚肝、和黃瓜漬，另一塊有三文魚籽、海膽、吞拿魚蓉等新鮮食材，不用沾醬油已經好好味✨牛舌厚切 $82招牌菜式之一，爽脆彈牙又多汁✨荔枝豬肉卷 $42同樣是招牌菜，外層豬肉燒到微焦散發出豬肉香氣，內裡荔枝清甜爆汁✨豚之大腸 $42大腸散發出焦香味，口感Q彈，鮮甜爆汁，勁正✨黑松露帶子 $62帶子口感柔軟Q彈，面層黑松露香氣更突顯帶子嘅鮮甜味道✨柚子芥末墨魚鬚 $42墨魚鬚食落彈牙，加柚子芥末醬汁，酸酸甜甜幾惹味✨自家製免治雞肉棒（付日本蛋）$58外層烤至微脆，內裡肉質Q彈多汁，香脆軟骨咬落有口感，加日本生雞蛋醬汁調味，食起來更香滑惹味，必點✨沙甸魚 $88魚皮燒至焦脆，魚肉緊實，加香蔥和明太子調味，帶出辛辣味道✨美國頂級安格斯牛小排 $108牛小排味道香濃，鮮嫩又多汁✨鹽燒雞翼 $36肉質軟嫩，雞翼燒至金黃色帶焦香味道✨雞腎 $26食落口感爽脆✨日本青椒仔 $30沒有苦澀味，加入木魚和醬汁，更惹味清甜✨蒜香脆肉瓜 $25表面帶出焦香味，內裡多汁充滿蔬果嘅清甜味，燒烤必點✨豆腐 $25豆腐表面睇落乾身，但內裡嫩滑又多汁，加埋鮮甜嘅醬汁好惹味，充滿驚喜✨明太子忌廉烏冬 $128每條烏冬都掛滿明太子醬汁，味道Creamy 有咬口，正呀串燒樣樣都好食，店員服務態度都好好，老闆更親自介紹每道菜式，食物好食之餘仲可以儲分換禮物，快D 約多幾個朋友一齊試下…Read More

大閘蟹季節又到了，這次來到陶源酒家食大閘蟹放題，價錢$528，限時2小時任食大閘蟹，另外還有片皮鴨，更加送特色三盛：▪️鮑汁扣原隻鮑魚伴椎茸▪️蟹粉瀑布搭配上海麵•窩巴•手抓餅▪️蟹肉椰菜粉絲等還有多款前菜、小菜、主食和甜品可任食🦆片皮鴨2人份都好大碟，皮脆肉嫩，搭配香蔥、青瓜絲和餅皮，鹹鹹甜甜好惹味🦀大閘蟹主角大閘蟹約3-4両，煮法可選擇4種▪️清蒸大閘蟹▪️鹽焗大閘蟹▪️太雕蒸大閘蟹▪️花雕熟醉我最鍾意清蒸，可以保持到原汁原味，隻隻都好多蟹膏，鮮甜又甘香當晚整體上菜速度都尚算快，最後當然要食埋甜品，除了必吃嘅薑茶配湯圓、還叫咗香芒布甸、楊枝金露、奶皇千層糕，食得好滿足🎁優惠全攻略🧑‍🧑‍🧒‍🧒家庭優惠 - 買2位，免費1位1.2米或以下小童🧑‍🎓學生優惠 - 全檯可免$58.8加一服務費🎂生日優惠 - 全檯免費升級可任飲啤酒汽水👴樂悠卡優惠 - 持卡者可免茶芥及3位或以上贈送太雕一壺*以上4個優惠更可同時享用，需出示有效證明*…Read More

龍亭開業以來吸引咗好多明星名人熟客，今次又開咗間新店，新店位於台灣新北市⋯⋯講笑😂龍亭新店係尖沙咀，今日放假先去食過午餐，食完去行街睇戲都好方便午市有特惠一人套餐$288有七道菜 ✨前菜▪️醬油漬三文魚軟骨海草昆布 - 口感爽脆▪️醃製醋漬三色蔥 - 口感清爽，酸酸地好開胃▪️熟成三文魚蓉牛油果他他 - 質感幼滑✨沙律▪️挪威煙三文魚卷菜卷配魚子醬三文魚煙燻香味香濃，肉質滑嫩，內裡包著新鮮爽口嘅沙律菜，搭配甜甜酸酸嘅意大利黑醋，清新又開胃✨白松露魚子醬蘭王溫泉蛋香濃嘅蘭王蛋汁滲入每條爽脆青瓜絲上，食起嚟更香滑，再配上白松露魚子醬增加鮮味✨時令刺身▪️法國生蠔蝶豆花海鹽泡泡 - 口感爽脆，有海水味▪️鯛魚 - 肉質彈牙，味道鮮甜✨燒活白鰻魚飯魚皮煎得好香脆，內裡肉質嫩滑，魚油香味滲透在米飯中✨澳洲M9牛柳飯肉質嫩滑，肉汁豐富，散發出香濃嘅肉香和油脂香氣，用簡單鹽作調味即可，鰻魚魚油香味或者香濃牛柳肉汁拌飯都好正✨花膠鰹魚麵豉湯飲返碗暖笠笠麵豉湯，味道濃郁得嚟唔鹹，含豐富骨膠原，真材實料✨柚子雪葩配黑糖燕窩和紅豆爆珠食埋最後一道甜品已經好飽☕️最後還送上即磨熱咖啡作結尾，咖啡味道香濃，口感幼滑都幾推薦服務方面店員都好細心，每道菜都有用心講解，窗邊有一大落地窗，用餐環境都唔錯，可望到天文台，坐得舒適…Read More

九龍城「等等Hea」今年同上年一樣推出88分鐘大閘蟹放題，而且價錢維持不變午市時間餐廳已經好多人食，每位客人都是食大閘蟹，除咗可無限追加大閘蟹之外，更有多款蟹粉款式、食神爆汁蟹粉小籠包、食神蟹粉糯米燒賣王、蟹粉水餃、生滾大閘蟹粥、瀑布蟹粉撈麵/飯、蟹油香辣雞煲、台式腸蟹粉糯米飯、蟹粉澎湖花枝丸、蟹粉爆汁貢丸、蟹汁多春魚蟹粉滷肉時菜、蟹粉午餐肉粒及台灣經典小吃如、滷肉飯、鹽酥雞粒、手工薑茶芋圓，黑糖珍珠系列等飲品✨大閘蟹一坐低，店員就會立即安排大閘蟹，有清蒸、鹽焗、麻辣、玫瑰露花雕醉大閘蟹，由上枱開始計時88分鐘任食，每隻都好多蟹膏，蟹膏味道甘甜鮮味，加埋甜甜酸酸店家秘製嘅黑醋將鮮味再提升，好食到停唔到口✨ 瀑布蟹粉撈麵蟹粉撈麵都係必點，濃厚嘅蟹粉倒在撈麵上，每條麵都掛滿蟹粉十分治癒，而且味道甘香，拌上特製蔥油醬再加少少黑醋，令味道更提升✨飲品除咗多款台式飲品，黑糖珍珠系列，啤酒和汽水之外，還有多款健康飲品如，薑米茶、橘皮玫瑰、竹蔗茅根、百香果、玫瑰洛神花茶等…Read More

今晚去咗銅鑼灣加路連山道食Omakase ，呢間網上口碑一向唔錯，價錢$1580/位用餐環境舒適，師傅們都很用心製作和介紹，服務都唔錯✨前菜鳳尾蝦味道鮮甜彈牙，底層牛油果口感順滑；螺肉鮮甜彈牙，黑豆味道香甜✨白子白子口感綿密軟糯，加入木魚高湯配蟹肉，可減低魚腥味，而且吃起來味道會更清甜✨白象拔蚌刺身口感比較爽脆，味道鮮甜✨北海道粒貝刺身口感比象拔蚌更加爽脆，味道同樣鮮甜帶淡淡嘅海水味，底層是配柚子果凍，口感Q彈美味🦪兵庫縣赤穗生蠔生蠔口感爽脆，味道比較鮮甜，加上粒粒三文魚籽更增添口感🐟秋刀魚刺身魚肉肥美嫩滑，魚味香濃又鮮甜🐟炙燒大拖羅赤身刺身外層香脆紫菜，內裡包著經炙燒過嘅拖羅和吞拿魚赤身，中間包著紫蘇葉和昆布鹽，吃起來充滿魚油香和魚肉香味，口感豐富有層次🐟吞拿魚下巴充斥視覺效果，吞拿魚下巴屬稀有部位，魚皮煎得好香脆，魚肉嫩滑油脂豐富滿口魚油香味，沾點紫椰菜汁加檸檬汁，酸酸甜甜可中和返油膩感食得更滋味，絕對係餐廳招牌菜式，食得又睇得🍣白昆布赤海膽 - 味道甘甜順滑，入口即溶🍣魴鮄魚 - 口感較爽身，味道鮮甜🍣金目鯛 - 來自千葉縣，肉質柔軟鮮嫩，油脂豐富，魚味香濃🍣深海池魚 - 肉質爽脆，油脂豐富散發出魚油香氣，味道鮮甜🍣醬油漬鰤魚 - 冬季青甘魚油脂特別豐富，醬油味道增加鮮美和魚油香味🍜魚湯魚湯用咗三十幾條魚頭和魚骨，經過煎香處理，再用6-7小時熬制，味道勁鮮甜，絕對無加味精🍈 靜岡蜜瓜以香濃清甜靜岡蜜瓜結尾，劃上完美句號由於店內座位唔多，想食記得先訂位呀…Read More

放假去咗銅鑼灣Sogo 感謝周年慶，血拼完同朋友去咗附近間日式居酒屋「高知城」食晚飯，餐廳位於銅鑼灣港鐵站C出口附近，地點非常方便易搵這裡以木系日式裝潢為主，主打日本高知縣席前料理和壽司放題，設有吧檯可近距離欣賞師傅製作料理✨北海道原板海膽配鱘龍魚子醬海膽味道新鮮鮮甜冇異味；鱘龍魚子醬帶有榛子果香味，味道鮮甜，海膽加埋魚子醬食落口感順滑，鮮味無窮，呢個無敵組合無得輸超正✨ 鏗魚半敲燒配洋蔥汁鏗魚透過半敲來減少鏗魚特有嘅魚腥味，經過輕輕炙燒再加以調味，散發出煙燻香味，魚肉鮮甜口感嫩滑，配以洋蔥、青蔥、昆布和洋蔥汁來中和腥味，吃出鮮味，是高知縣當地極受歡迎嘅菜式之一✨時令薄造土佐啫喱真鯛刺身味道鮮甜，肉質軟滑Q彈，配以土佐啫喱，帶出柚子酸甜嘅味道，越食越開胃✨拖羅蓉甜蝦海膽杯綿密嘅拖羅蓉和甘甜甜蝦，仲有鮮甜嘅海膽，三種新鮮食材再加上大量三文魚籽，瞬間在口中爆發，每一口都充斥著鮮味，滿口幸福感，必點✨明太子醬秋刀魚蓉多士秋刀魚蓉加上明太子醬鹹香味道，搭配金黃香脆多士，口感香脆又惹味✨蘭王高湯玉子燒+明太子玉子燒用上蘭王蛋，蛋味特別香濃，口感嫩滑，面層和內裡都包住明太子，鹹香味香濃嘅明太子中和返玉子燒鮮甜味道，口感豐富增添層次感✨特濃蟹膏甲羅燒焗飯面層厚厚嘅蟹膏，味道非常濃郁，鮮味十足，平時通常搭配多士，但這裡用上焗飯配蟹膏，每粒飯都充滿鹹香，非常惹味✨燒鴿皇半身外層鴿皮充滿焦香嘅味道，內裡仍保留住豐富肉汁，肉質嫩滑肥美，勁好味✨自家製免治雞肉蓋將免治雞肉打成肉餅狀，加入口感焦脆嘅雞軟骨，搭配橙黃色嘅月見醬汁，雞軟骨不會太硬，咬落卜卜脆，好好味✨日本冬菇｜京都絹豆腐｜秋葵｜水菜豚肉卷串燒全部即叫即燒，食落香口✨自家製醬燒墨魚腸墨魚腸味道鮮甜咬起來有嚼勁，加上秘製醬汁，燒出來特別香口惹味✨大阪華味鳥雞肉小丸子看似平平無奇嘅小丸子，充滿驚喜，外層香脆，雞肉丸子口感紮實有彈性，鮮嫩又多汁食物整體質素都OK，特別推介拖羅蓉甜蝦海膽杯和海膽魚子醬…Read More

朋友介紹一間位於中環嘅居酒屋，由日籍廚師主理，餐廳大部份食客更是日本人，邊用餐邊聽到日語，加上餐廳亮麗裝潢，彷如置身東京銀座居酒屋一樣，好有親切感🍢手打雞肉丸串 雞肉丸鮮嫩軟腍，加埋月見醬汁鹹甜適中，吃起來更香滑惹味👅牛舌 牛舌烤得微焦，口感Q彈爽脆，內裡仍保留到肉汁🐟燒鰻魚 外層燒至微微焦香，油脂被炭火逼出，香氣四溢，內裡肉質鮮嫩，豐腴肥美🍗原隻燒雞腿 師傅已幫忙先將雞腿拆肉碎上，由於雞腿原隻燒烤，仍能夠鎖住豐富嘅肉汁，吃起來勁鮮嫩，忍唔住一口接一口，必點🦀蟹膏多士 蟹膏充滿鮮味鹹香味濃，搭配多士脆口又惹味🦑原條燒魷魚魷魚口感鮮嫩彈牙，加點沙律醬更美味🥓蘆筍豬腩肉卷外層豬腩油脂豐富帶點微焦香味，入面包住蘆筍鮮嫩爽脆，更可解膩，係絕佳嘅配搭🍚火炙三文魚腩魚籽丼 火炙過嘅三文魚腩充滿魚油香味，粒粒三文魚籽更帶來鹹鮮香味，每口飯都好有幸福感整體菜式都好滿意，係中環地段嚟講性價比好高，坐在吧枱用餐特別有氣氛，服務很好，必定回訪…Read More

前幾天去咗一間食日式炸串嘅居酒屋食飯，餐廳位於銅鑼灣並由日本人親自主理，餐廳裝潢很有日式風格，用餐當晚全場爆滿，當中都有日本食客幫襯，環境氣氛都好熱鬧店員好親切有禮貌，用心介紹餐廳最近出嘅新Menu，睇落樣樣都想試，今次點咗以下幾款試下✨山芋明太子鐵板燒山芋泥口感綿滑加上章魚粒、海苔、蔥花、蛋黃再搭配鹹香濃郁嘅明太子，每一口都充滿鹹香鮮味✨新名物！鐵板大蝦大蝦外層炸到金黃香脆，內裡包住免治豬肉和爽彈嘅蝦肉充滿口感，沾點蝦粉更香口惹味✨天婦羅炸蝦卷壽司外層是壽司飯和海苔，內裡係香脆嘅天婦羅炸蝦，內脆外軟嘅口感充滿層次✨鐵盒蒸日本蠔（半打）呢度用鐵盒蒸嘅日本生蠔夠新鮮，冇食到異味，充滿鹹鮮味道，每隻飽滿又多汁，可以加少少檸檬汁更添風味✨鴨胸肉伴鵝肝釜飯（小）先以煲仔飯呈上，面層有厚厚嘅鵝肝、鴨胸肉和蔥花，讓食客先拍照打卡然後店員會幫忙將鴨胸肉、鵝肝、蔥花和釜飯分好，鵝肝油脂嘅香氣和鴨肉肉汁更滲透到每米飯中，每粒飯都吸收晒鴨油和鵝肝嘅精華，鴨胸肉軟嫩又香口，好好味✨牛腸炸串外皮炸到金黃酥脆，咬開後內裡係充滿脂香嘅軟糯牛腸，搭配微酸嘅炸串醬汁更惹味餐牌仲有好多食物都想試下，見到隔離枱食牛腸鍋都好吸引，下次會再回訪…Read More

林峯十二月生日，灣仔春園街一間Cafe由黑白二次元世界搖身一變成為「期間限定」林峯生日應援Cafe ，由一班忠實峯迷精心設計，餐廳門前已經有一大幅巨型林峯粉絲簽名牆，走進餐廳已經忍唔住要不停打卡▪️小食✨炸香脆粗直薯條配黑松露醬薯條新鮮炸起，炸到金黃香脆，一般都是配搭黑松露醬，呢度仲多一個香濃嘅黑松露，兩款醬汁連薯條都好快清晒，沾邊款都一樣咁好味，可見喜愛嘅程度😏✨ 蜜味沙嗲醬雞肉串燒（6串）雞肉嫩滑香口，沙嗲醬唔會好辣，甜得嚟還帶點鹹香，都好好味在其中一個主食餐牌上，見到用香港嘅特色食物去結合西式燴飯和意粉上，感覺非常特別，試咗幾款都好有驚喜😍▪️主食✨大澳蝦醬魷魚筒鮮鳳尾蝦炒意粉上枱已經聞到香濃嘅蝦醬香味，大大隻魷魚筒用大澳蝦醬去炒，本身味道都好夾，鳳尾蝦食落爽口彈牙，每條意粉都掛滿蝦醬香濃醬汁，勁惹味✨特濃腐乳白汁雞柳粗管意粉雞柳夠晒嫩滑入味，唔鞋唔乾，用腐乳醬汁去做白汁充滿驚喜，同忌廉嘅白汁好夾沒有違和感，粗管意粉已經掛滿香濃醬汁，有少少咬口有嚼勁，味道Creamy✨紅燒蜜汁豬腩肉片五香肉丁燴意大利飯大大片豬腩肉片肥瘦均勻有焦香味，蜜汁香甜惹味，五香肉丁意大利燴飯帶點點微辣，口感較正宗意大利燴飯軟腍，比較迎合香港人嘅口味▪️甜品✨富士芝櫻祭 - 丸久小山園抹茶富士山頂上有鳥居嘅造型，幾有心思，山頂上嘅白雪是芝士奶凍，奶香味香濃，口感順滑，綠色一層是綠茶粉，味道濃郁香醇，底層鋪滿焙茶手指餅，味道唔會好甜，帶出淡淡嘅咖啡和酒香味道，口感層次豐富，打卡必點✨夢 - 森之家紅色嘅磨菇造型，上枱「嘩」一聲，好吸睛，連坐在隔離枱嘅食客都忍唔住要打卡😂底層嘅Crumble口感酥脆，搭配草莓乳酪和果醬，酸酸甜甜幾好味，睇得又食得總結：呢間餐廳都唔少signature食物，小食，主菜同甜品都好好味，仲可以攜帶自己心愛嘅寵物入去，打卡位又多，就算唔係林峯迷都好值得去試下。餐廳都幾大，用餐當日都全場爆滿，記得記得要預先book位呀，食完飯仲可以去埋旁邊嘅利東街睇聖誕燈飾影相打卡，絕對完美…Read More

今次來到中環IFC mall 鋸扒，餐廳設有戶外區，天氣涼涼地坐户外都好舒服，室內亦有一大片落地窗，坐在窗邊用餐都可欣賞維港美景✨愛爾蘭生蠔（6隻）肉質爽口，味道鮮甜，海水味濃✨平鐵牛扒選用澳洲安格斯牛，口感比較柔軟，肉味香濃，肉質鮮嫩多汁，搭配薯條和沙律菜份量好多，薯條口感比較香脆，沙律菜口感較柔軟清新，好好味✨和牛西冷扒 必試得獎牛扒，大大塊澳洲世一和牛西冷扒足300g，叫咗Medium五成熟肉質仍帶粉嫩，口感軟腍得嚟有咬口，而且油脂豐富肉味濃郁✨加勒比海龍蝦尾 龍蝦味道鮮甜，肉質結質彈牙，用蒜香牛油烤製，香味濃郁✨焗龍蝦芝士通心粉龍蝦肉稍微過火，口感比龍蝦尾較乾身，面層鋪滿香脆麵包糠，內裡巴馬臣芝士通粉口感Q彈，充滿奶油和香濃芝士香味，通粉好好味✨朱古力香蕉船香蕉嘅甜味與雲呢拿雪糕和朱古力醬嘅香甜味道融合，幸福感滿滿，充滿兒時回憶✨EARLS PASSION FRUIT SPRITZ味道清爽得嚟唔會好甜，有百香果香味酸酸地幾好飲🎊餐廳每逢星期二至四都有 Special Offers星期二 - T骨牛扒半價星期三 - 燒烤拼盤半價星期四 - 斧頭扒半價用餐環境舒適，店員好nice，服務都唔錯，唯獨坐位之間比較逼夾稍微扣分，而且價錢唔算貴，拌碟配菜份量多，CP值都幾高…Read More