rcemmc's Profile

ㄧ行三人去小西灣行龍躍徑,在藍灣半島有很多餐廳提供早餐,見到這Valerie's的西餐廳，裝修很時尚,便行入去食早餐.座位坐得很舒服,窗外是海濱長廊。早餐的選擇也很多,價位比起連鎖餐廳的早餐高些$40-70不等。三個人分别叫了個自選组合,all day breakfast, 及Benedict eggs.3位早餐的攞盤不錯,眾人都滿有期待食物味道的感覺。但入口後三人不約而同地都説味道很淡,全部蛋都只有微溫。Benedict eggs的蛋不是流心,淡而冇味。自選早餐的牛角包細得可憐。All day breakfast 的茄汁焗豆是凍的。唯有盡快食完,走人:(。…Read More

雲泉仙館內的南齋，絕對不是ㄧ般的齋菜館。仙館環境清靜,鳥語花香,盤栽處處。探訪當日,和老友記大約十一時到達雲泉仙館,見時間尚早,加上踏入了十ㄧ月,天氣也没有那麼熱便在仙館內走ㄧ走。行完ㄧ圈,剛好十二時正,便點菜食齋去了。首先要到買餐處點菜及付費。齋菜選舉也很多,應該總有ㄧ款適合不同口味的食客。今次選了七彩素拼盤及五枊素石班。七彩素拼盤,有齊七種素燒味的款式,不錯。五枊素石班,魚頭也鵰刻出來,真有趣。不過美中不足是免費的白飯及白粥不靠熱。…Read More

下午放食飯,難得今日功作不太煩忙,便決定離開辦公室到街上逛ㄧ逛。行到女人街見到這間泰角海南雞,記得U-magazine 介紹過,就入去試ㄧ試。店子不大,ㄧ般旺角平民小店的格局,只有幾張枱。午餐食物選擇也不多,海南雞飯,炸雞飯,沙嗲串燒飯。不想吃油炸食物,就選了海南雞飯。上菜都很有效率,五分鐘不到,就有得開餐,絕對是乎合香港人的非常有效率的特性。講返個海南雞飯,賣相也不錯,齊齊整整的雞肉放在香飯上,加兩片青瓜,伴菜看似少了點。飯很香,軟身,不油膩。雞肉夠滑而且已經去骨切條，食落啖啖肉零舍爽歪歪。但平常的三色醬料就少了一款，覺得有些不充實的感受。食完後,聽到有位食客話價格比起ㄧ個月前,己經由$38加到$42。這個價格在今日的香港,也算合理。…Read More

第ㄧ次到柴灣Cinema City看戲,戲票真是好便宜,12:45乒乓情人夢,$38ㄧ張票。原本想在戲院內的餐廳吃午餐,但因為遲食早餐,肚子不餓，便打算看完戲才食嘢。看完戲,出來戲院已經下午2:45,餐廳已經開始了下午茶時段。看看餐牌,選擇也很多,四十多元ㄧ個餐,連ㄧ杯嘢飲,再加十元就可以有是日餐湯餐廳的環境也不錯,坐得很舒適,枱與枱的空間也很寬闊。叫了個Traditional Caesar Salad with Smoked Salmon挪威煙三文魚凱撒沙律 和Fried Chicken Leg with Daily Salad香脆大雞肶沙律套餐。食物質素如快餐店的差不多,不難入口,但談不上美味,只能填飽肚子。咖啡非常之淡,如飲水一樣,全冇咖啡味,只有苦澀味。…Read More

星期六,ㄧ行三人,途經小西灣領匯商場,隨便找個地方吃飯,見這個小豆島不用等位,就入去食午飯。店內的裝橫同ㄧ般商場內的食店都没有分别，估不到是食品價格相對廉宜,ㄧ個午餐定食連飲品都只是叫價大約$60. 三個人叫了三個午餐,各自修行。首先上來的是豬軟骨拉麵,附送兩件加州卷、味道不過不失。再來的是石鍋牛肉咖哩芝士讚岐烏冬,同樣附送兩件加州卷。芝士和咖啡味都很香,但入口卻不覺咖哩味,可能是被湯底的味蓋過了,牛肉也只有薄薄的幾片。最後是這個陶板芝士鰻魚炒飯,附送沙律前莱及味噌湯,芝士味香濃,炒飯剛靠火候,鰻魚切成小粒，也不失鰻魚味。…Read More

好久没有吃潮洲嘢，今期潮庭推出信用咭優惠---潮式盛宴,加上要為至愛的老友記興生,就ㄧ行十二人,鐵定這個星期六晚上見識潮式盛宴。星期六晚,潮庭客似雲來,各路英雄,人聲鼎沸，都來爭奪這個盛宴美食。首失來個鹵水獅頭鵝五彩盤,鹵水味香。再來ㄧ個沙垃梅羔醬烤骨,烤骨份子雖少,但擺盤很美,帶來味覺及視覺雙重衝擊。假如眼球還没吃飽,再來一個擺盤精緻的翡翠蝦球伴炸豆腐。蝦味濃郁，這個原窩瑤柱螺頭燉雞,因着待應代為分派,賣相如何就不知了，但湯甜,螺肉鬆軟,就無庸置疑。蠔皇原隻鮑魚扣花菇:鮑魚,花菇,生菜ㄧ層層的重疊起來,就如盛開的花朵ㄧ樣,妙不可言,鮑魚肉鬆軟,鮑汁味香而不膩。肚子開始有飽的感到,而美食陸續有來。下ㄧ個菜的名子長長的,茶樹菇蟲草花碎蒸沙巴躉。再來的是潮蓮煙燻稻草鴨。這個莱連鼻子都照顧到。煙燻味剛好,鴨肉嫰滑,老少皆宜。銀線小豆苗，豆苗嫩囗。黃金煎伊麵,脆口非常。甜品鴛鴦甜晶包。最後奉上功夫茶,解油消滯,禮成。$2888這個價位,真是物超所值。…Read More

不知不覺幫襯了Mimosa十多年了。今日去開訂生日蛋糕,又順便買了芒果拿破崙。Mimosa 提供兩款拿破崙:芒果拿破崙和士多啤梨拿破崙。家人最愛芒果拿破崙,由20多元ㄧ件食到現在$36元ㄧ件,都不斷回來幫襯。好多人都評論女店員很不有善,但幫襯這麽多年,除了認為女店員没有笑容外,都没有發生過任何不愉快事件。講返個拿破崙，酥皮不會大軟,也不會大硬,入囗脆卜卜,香口非常。吉士奶油香囗，芒果清甜,入口後芒果味停留在口中很久不散。真是非常好味。…Read More

星期日,在中環看完老爺車展覽後,行吓行吓就行到灣仔。肚子有點餓,又是時候揾嘢食醫肚。華星冰室，港式茶餐廳，當然是效率其高。ㄧ入到去就有位,坐低唔使ㄧ分鐘,待應就過來問你想食什麼。食物都是ㄧ般茶餐廳的款式。見到餐牌上有個營養餐,38元正,就點了個營養餐試ㄧ試。這個營養餐有杯牛奶,火腿煎蛋,牛油多士。雖然餐牌寫煎蛋,待應問我要煎蛋還是炒蛋,我就隨便叫了炒蛋。我又估唔到廚師將火腿放在炒蛋上,將炒蛋好似怕怕醜的收藏着。牛油多士,牛油味好香,多士烘得剛好,很脆口。蛋很滑,油又不算多,入口口感一流。牛奶一杯,我估就是這個餐叫做營養餐的原因。整餐連等連食只用了20分鐘,效率一流。…Read More

今日由寳馬山經金餐馳馬徑行去側魚涌，行完到康怡揾嘢食。見到抹茶館内食客不多 ,就走了入去。坐低看餐牌就開始發現有些不對路,似乎似抹茶甜品店的格局。不過既來之,則安之,加上餐牌上有很多丼飯,拉麵,烏冬的選擇,就叫了厚切日式叉燒丼和鹽味豬骨湯拉麵。餐廳的環境算不錯,上餐也很快。丼飯和拉麵的賣相也不錯和餐牌上的相片很相似。但仔細ㄧ看就知道有問題了。湯麵的豬⻣湯充滿了油,厚切的叉燒也是充滿了油,油到閃亮的,入口只覺油膩。太令人失望。只能怪自己不能當機立斷,甜品店就是店品店,可能吃抺茶食品有另一種感受。…Read More

今日來到銅鑼灣富豪酒店內的御花園食自助午餐。ㄧ行六人,帶着愉快的心情為兩位(ㄧ老ㄧ小)預祝生日。加上有信用咭五折優惠.每位連加ㄧ服務费都只是$191,認真起值。自助餐由中午12時至2時30分供應。環境不錯,待應清理桌上的碟子也很快。食物的種類也很多。沙律種類很多,愛吃蔬菜必Like.壽司,魚生的種類就不多,壽司師父很cool.熱盤食物都是一般常見的食物,較為特別是西班牙海鮮飯。一大盤的西班牙海鮮飯,顏色,味道都好吸引。值得推薦。湯麵的配料都是自助餐常見的，味道不錯。甜品絕對是這餐的精選,為這一餐畫上完美句號。…Read More

Halloween 就來了，都是時候找些安詳物護ㄧ護身。今日去開Time Square,就ㄧ於去Mad For Garlic 食蒜補身。去到Time Square己經過了兩點,店内除了侍應及廚師,真是冇得幾枱客人,加上餐廳的裝修充滿貴氣,感覺真是有包了整個餐廳的豪氣。坐低後發現Set Lunch 供應到4點鐘,就叫了Garlic Carbonara Set 和 Garlic Apple Jam Pizza Set.是日餐湯是蒜頭薯仔湯。這個湯份量不多,湯很滑口,加上除了薯仔，忌廉的味道,也有蒜頭的味道,而且配合得很好,感覺很清新。Carbonara的醬汁很厚,使到意粉入口後有很香,很滑,很潤的感受,但厚厚的汁也同時帶來油膩的感覺,使到肚子有點滞脹。Garlic Apple Jam Pizza同Carbonara 相比就真是南轅北轍。蘋果及蘋果醬帶來清甜的感覺,蒜頭的份量剛好,没有蓋過蘋果的味,加上薄餅的芝士不多,完全没有一般薄餅的油膩感覺。餐後再來一杯latte。就為這餐寫上完善的句號。…Read More

在香港没有到過大戶屋吃飯,不過就曾經在台灣高雄幫襯過。今晚到康怡看7:50pm東野圭吾催淚之作的解憂雜貨店,就在看戲前到大戶屋吃晚飯。6:00取票等位,可能時間還早,等了五分鐘就可以入座了。見到餐牌上的滑蛋燒雞飯的相片,金黄色的滑蛋伴在雞肉旁,非常吸入,就ㄧ於來ㄧ個試試。下單十分鐘後,定食就由侍應送來了，賣相也不初,同相片圖像也很相似。值得一贊。這個滑蛋燒雞飯,除了賣相好外,還有很多值得比like的地方。首先滑蛋很滑,入口後有軟綿綿的口感,蛋味加上雞味，給人滿足的感受,可惜雞肉分量很少,是美中不足之處。…Read More

今日同老友記去時代廣場鐘廚飲下午茶。鐘廚星期ㄧ至五的下午茶大,中,小點有六折優惠,普通的茶葉免茶錢。這麼超值,當然吸引很多客人。兩點鐘取票,等了半小時才能入座。這個是玫瑰香片茶葉,是要加$30。加錢都叫是因為喜歡他的玫瑰花香,加上香片濃郁的味道,非常甘甜。這碟秘制叉燒,$48,內質鬆軟,肉汁多,叉燒味芳香。這碟煙燻鴨胸,$38,肉類嫩滑,彈牙。這籠鬆軟叉燒包,折實$16.2,包如其名,包皮真是很鬆軟。格子紅白腸,折實$18.6,賣相精緻,腸身滑滑。龍蝦湯脆雲吞,同樣折實$18.6,味道就不過不失。鮑汁扣鳯爪,$50,鮑汁香,鳯爪肉一咬就離骨,但有點油膩。日式芒果脆米卷,折實$18.6,芒果味香,米卷脆口。狀元蝦餃皇,每售$11,味道不過不失。全單$300有找,還免加ㄧ,在銅鑼灣區,真是物超所值。…Read More

今日天氣清涼,又出發行吓山。行完又落東大街食晏,醫肚。見到這個摩司店内有位,價位由$70-$100,而且現金付款免收加ㄧ，所以二話不說入去坐低看餐牌。店子不大,只有幾張枱,枱與枱的空氣很小,假如想同朋友談心,就怕影响鄰枱的客人。待應招乎不錯,不時和客人交流。叫了香煎海鱸魚忌廉汁意粉餐。上菜很快。先來是日餐湯---什菌湯。這個湯很香什菌味，入口後什菌充滿口腔，但湯身很稀,香味不能停留在口中。湯還没有喝完,主菜就上來了。意粉的忌廉汁很香,很厚,使到意粉入口後,有滑溜溜的感覺,但有點油膩。伴菜的西蘭花,甘筍仔，青瓜煎得也很入味,鱸魚也煎得適中,魚肉很滑,但味道很清淡,被忌廉汁蓋過了。整體這餐不過不失。…Read More

本來想出去旺角做嘢，做嘢前吃個午飯。去到佐敦才發現做嘢地點改了去銅鑼灣，因為時間有限,所以立刻落車,隨便找個地方吃飯,再到銅鑼灣做嘢。加上天開始落雨,見到拉麵包店巨一麵堂,就想也不想走了入去。店內環境裝修都好似日本的拉麵店,還有一個日本人侍應生。入到佢，煮麵廚師就話店外有路面工程,十二點半就冇電,不過都有時間煮到給你食。見要趕時間,就立刻坐低,點餐。叫了醬油拉麵配細鰻魚飯。在等食物及進食的期間,店內越來越熱,又不停聽到廚師駡那日本人侍應生,坐得很不舒適。食完滿頭大汗。醬油拉麵就正如個名,非常醬油,醬油味蓋過其他味道鰻魚飯就不過不失,日本米軟綿綿 ,鰻魚味香。整體感覺就是有點不爽。…Read More