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尖沙咀瑞生酒店裡有一間結合古典氣息的美術主題餐廳以黑、白及橙色為主調室內空間以暗黑工業風為主題室外空間就像歐陸花園環境太美了 氣氛一流很適合約會和慶祝 提供的Fusion菜式糅合了傳統意大利菜及日式風味🔹️ 秘魯吞拿魚拌蕃茄莎莎配香烤鱈魚脆片及黑醋汁吞拿魚拌蕃茄莎莎酸酸甜甜 非常開胃香烤鱈魚脆片外酥內香加上黑醋汁令整體吃起來充滿層次 🔹️ 蒜片橄欖油封大蝦配佛卡夏多士多士脆口又帶點焦香味 四隻大蝦肉質不錯與蒜片和橄欖油搭配起來非常適合尤其將多士沾滿蒜香的橄欖油味道香濃又有層次感🔹️ 和風原隻璣煮鮑魚配野菌意大利飯璣煮鮑魚整隻上 Size很大味道鮮甜又彈牙 一咬就OK完全不韌野菌意大利飯的米粒煮至剛好蘑菇味濃郁 搭配有少許鹹香的醬汁蠻好吃的🔹️ 慢煮西班牙黑毛豬鞍架黑毛豬鞍架經過慢煮 同時保留了油脂和肉香配上紅酒燴啤梨汁 很好吃也中和了肉類的油膩感另外這裡也提供多類酒類員工會很詳細地介紹食材等等資訊給我們 很專業貼心佐酒小食更供應到凌晨兩點 🔹️ Milk, Tea or Me?Cocktail的名字很有趣混合了各種酒例如red vodka, rum, gin, tequila等等也加了奶和芒果茶口感非常順口🔹️ Pearadise這款Cocktail以冰糖雪梨為基底搭配其他果汁和少量烈酒味道偏清新 酒味不會太濃 很適合不想喝太多酒的女生餐廳的氣氛非常好員工友善又型格 有時會根據音樂跳舞很Chill 🥳…Read More

🔹️ 黑朱古力配椒鹽捲餅 $35🔹️ 桂花烏龍 $35這次買了兩款味道試這裡賣的是Mochi Donut 所以比一般Donut口感更煙韌更有嚼勁咬起來麵糰很有彈性的感覺桂花烏龍味比較清香適合不喜歡太甜的人另外黑朱古力配椒鹽捲餅裡面的朱古力也不太甜反而有黑朱古力的濃濃朱古力味加了椒鹽捲餅 讓整個Donut口感更豐富看得出來店內環境花了心思裝飾和包裝都很漂亮四處都放了很多CD和音樂相關的東西老闆一定很喜歡音樂還建議客人要邊聽喜歡的音樂邊吃Donut☺️…Read More

朗豪坊商場裡面這間開幕不久的韓式燒肉店很特別以濟州為主題主打濟州最有名的濟州豬肉 (沒牛肉)比起一般吵鬧的燒肉店這裡裝修風格以岩石洞穴主題牆身也模仿了濟州的石頭牆每張桌子距離不太近 座位也很舒適一坐下來就看到每桌都有一塊很特別的烤盤外型竟然跟岩石一樣🔹️ 前菜 (免費)一共提供四款前菜包括生牛肉、魷魚、酸蘿蔔和沙律 生牛肉是醃了+乾身的狀態 一點都不血腥很好吃前菜非常開胃🔹️ The Jeju Set B (2-3人份量) $376我們兩個人直接點了套餐包括罈子五花肉450g + 炒飯或炸醬拉麵罈子五花肉是他們的招牌採用168小時低溫熟成的五花肉吃起來跟我曾經在濟州吃過的五花肉很像肉質新鮮有彈性 味道沒豬腥味肥瘦很平均 我最怕太肥的五花肉了而且肉呈現出來就是常溫新鮮的狀態完全沒有冷凍過的感覺肉可以配粉紅岩鹽、黑辣鹽、芥末和梨汁大家可自行搭配喜歡的醬料另外也提供一堆泡菜、橘柑和菇店員會直接幫忙一起烤🔹️ 年糕及芝士(燒烤用) $40不知道這是不是創意的吃法把薄薄的年糕和芝士分別烤過以後把年糕包裹著一塊五花肉(沾上醬)和芝士一起吃令整體口感和層次更豐富🔹️ 韓式芝士蒸蛋 $68BBQ怎麼能少了韓式蒸蛋這裡額外再加了芝士 令味道更濃郁🔹️ Jeju Yeah Yeah $70是這裡唯一供應的甜點用芝麻奶凍製成嘅濟州島石頭爺爺 (裡面也有柑)也有雪糕 下面舖滿朱古力碎 賣相很可愛🔹️ 接骨木花柚子梳打 $48🔹️ 漢拿峰金桔雞尾燒酒 $48這兩款飲料味道都很清新自然不會太甜很適合一邊烤肉一邊喝…Read More

How to Live Well是在生活概念店中開設的餐廳餐廳樓底高 主打深色木系裝修 加上俐落的燈光設計環境非常舒適 令人有放鬆的感覺😍這裡供應咖啡及多款西日Fusion美食當天因晩上去沒喝咖啡但試了其它非酒精飲品也不錯喔🔹️ 慢煮熊本豚肉 $188豚肉熟度剛剛好外皮微焦香 裡面的肉很嫩還有肉汁另外配了肉桂蘋果 也很好吃😋🔹️ Pizza (兩種口味) $156這裡的Pizza可以選雙拼一次過可以試不同味道第一款選了Teriyaki Chicken主要食材有日式照燒雞、洋蔥、蘑菇、蛋黃醬、青蔥和紫菜味道豐富有層次 尤其醬汁特別好吃第二款選了Six Cheese🧀有6種不同的芝士包括水牛芝士、貢左拉芝士、芳提娜芝士、埃文達芝士、車打芝士和巴馬臣芝士一次過試這麼多款芝士芝士味道超濃郁 很適合芝士愛好者🔹️ 櫻吹雪 $78真實身份是櫻花奶蓋椰青水🌺因為是春季限定所以抱著好奇心選了它表面的奶蓋綿滑 櫻花味帶點鹹配下層的清新椰青水很特別🔹️ Passion Bloom $58一大顆真百香果加上利賓納和梳打水調製而成感覺健康又開胃🤗…Read More

位於深水埗的Minimal主打創新西式料理店面雖小但每道菜品都充滿心思裝潢用白色和淺木色做主調的日式簡約風🔹️ Jumbo炸雞牛角包麻糬窩夫 $106好少見到炸雞 x 牛角包 x 麻糬 x 窩夫的組合結果配合起來竟然蠻不錯的炸雞炸得乾身又酥脆中間還藏著拉絲的麻糬 口感層次豐富😋🔹️ 西班牙豬扒配蜜糖芥末 $142豬肉嫩滑多汁 份量很多配上特製醬汁 為豬扒增添獨特風味👍🏻🔹️ 伏特加茄子肉醬貓耳粉 $110伏特加酒香沒有想像中多相信在煮食的過程中已經揮發得差不多了吧意粉口感和味道沒有驚喜🔹️ 非傳統提拉米蘇 $82質地綿滑但咖啡味比較少另外加了脆脆 增添了層次和口感適合不太能接受傳統提拉米蘇濃郁風味的人🔹️ 火龍果乳酪 $48全場最佳😍用新鮮的火龍果打成再混合酸酸的乳酪酸甜適中 解膩一流 而且價錢不貴這裡的食物質素還不錯 但未至於很出色而且餐廳比較早關門如果是下班後再去吃飯的要注意未必能坐太久…Read More

那天經過廢茶就想試試名符其實的廢水😂店裡很多樹懶公仔好像是店裡的代表物（很適合耍廢的概念）這裡的茶葉由台灣茶園直接進口其餘大部分食材均由本地，台灣，澳洲，德國及法國製造🔹️ 黑糖珍珠厚奶 $36因為使用真牛奶 所以奶味濃郁珍珠口感夠Q 😋後來就算放了一陣子 珍珠的口感還在黑糖味剛剛好不會太甜唯一可借的是奶蓋有點不夠厚😢…Read More

沒想到在油麻地廟街有這麼一間日式木系Cafe主打精緻的甜品及輕食由法國藍帶廚師主理招牌日式梳乎厘Pancake有很多不同口味🔹️ 明太子蟹肉扁意粉 $138意粉質地彈牙 蟹肉滿滿明太子汁濃郁creamy 均勻地掛在每條意粉上每口都吃得到食材和醬汁的鮮味🔹️ 日本漢堡扒炒蛋飯 $108沒想到份量那麼多飯、蛋、漢堡和木魚絲都非常多味道偏向濃味 份量很夠🔹️ 開心果梳乎厘Pancake $148來這裡一定要吃梳乎厘Pancake身為開心果Fans果斷選了開心果味除了有開心果碎外 還有開心果忌廉和堅果令整個甜品都充滿開心果的味道梳乎厘裡面充滿空氣感 口感很輕盈 🔹️ 香蕉海鹽焦糖窩夫 $108我們也點了窩夫 想試試不一樣的口味有新鮮香蕉、忌廉、海鹽焦糖和合桃窩夫外皮烤得脆脆的口感很有層次🔹️ 蕎麥保健茶 $40 & 桂花國寶茶 $40因為點了兩份甜食所以想說配茶會比較適合很喜歡這裡的茶類選擇很多我們選了兩款比較養身的茶很好喝而且份量多一整壺我們都不需要再續杯都OK…Read More

香香宮煮是一間走中國宮廷風的特色主題火鍋店由裝潢設計至到食物款式都圍繞著公主做主題👸在入口處已經會提供男女宮廷服讓客人拍照留念卡位更以不同的宮殿名字命名 連即棄圍裙都叫公主肚兜 非常有特色和有趣❤️這裡的火鍋湯底口味很多元化有眾所周知的辣湯底外 就算不吃辣也有非常多選擇例如花膠雞鍋和消暑冬瓜瑤柱鍋同時提供來自不同產地的肉類、海鮮和配料🔹️ 平陽公主 消暑冬瓜瑤柱鍋這次選了命名為平陽公主的消暑冬瓜瑤柱鍋本來以為這個湯底會很清淡沒想到它根本是把整個冬瓜盅放在鍋裡面裡面有蝦子、瑤柱、蟹柳等等冬瓜是很大一塊上桌的 店員再在我們面前把冬瓜切開 儀式感滿滿打邊爐之前先趁新鮮喝個湯湯非常鮮甜好喝 我們都忍不住喝了快4碗😍🔹️ 艾莎公主牛肉寶盒有選擇困難症的話可以直接選這個牛肉拼盤裡面有齊手切牛崩沙、手切本地牛肉、新鮮牛展、頂級雪花肥牛、牛黃喉、牛肉粒和牛舌花全部都充滿牛味 質素很高而且一次過可以試各種不同的部位🔹️ 伊比利亞橡果豬有時候太厚的肉涮在鍋裡面煮太久令肉質變老這裡的橡果豬切成片狀 方便煮熟不用等太久肉有非常清晰的油花它的脂肪滲透到肉裡面 有濃郁的肉香🔹️ 手打蟹子墨魚丸墨魚丸本身的質地很Q彈充滿墨魚味之餘加上蟹子整體味道和口感非常有層次🔹️ 香香宮煮響鈴拼盤這個拼盤有一半是原味的響鈴另一半鹹蛋黃味原味的吃得到豆香而鹹蛋黃味整體味道更濃郁🔹️ 美濃水蓮除了吃肉當然要叫點蔬菜點了水蓮 跟冬瓜瑤柱鍋非常搭吃起來又香又脆👍🏻🔹️ 自家製足料竹蔗茅根 (一渣)連放竹蔗茅根的器皿都非常古風竹蔗茅根味道清新同時帶一點甜味散發著淡淡的清香吃火鍋配它剛剛好🤗整體來說 這裡的食物質素高而且環境也很舒適我特別愛它的卡位 (可以坐4個人)坐得很舒服 與鄰桌可以保持一點距離有邊界感下次我會再跟朋友來這裡聚會😋…Read More

一直很想試試安平燒肉這天趁著周末午市來這裡吃「午市燒肉半放題套餐」沒想到每個人最低消費只需$85就能夠享用60分鐘半放題套餐平時$85可能都未必能吃到一份普通的燒肉定食但在這裡可以自選不同的主食和小吃肉類方面可自選三款鮮嫩肉品自助區更有超過三十款自助區美食當中我最喜歡它們的「十二味醬專區」有超多醬汁可以選而且種類跟其它燒肉店提供的也不太一樣其中的招牌黃金醬使用新鮮蔬菜汁配上台灣麻醬味道清新同時帶有蔬菜的甜味 必試😋另一款泰式海鮮醬很適合搭配海鮮一起吃讓鮮味海鮮醬與香氣互相交織而五味醬也大推  是經典的台式醬汁帶點酸和甜 味道有層次👍🏻其它醬汁有蒜味鹽醬、極上醬油、沙茶醬、台灣甜辣醬、薑味可樂醬、香水檸檬汁、手切蒜片、安平辣椒醬、椒麻口水醬和香辣烤肉辣椒粉選擇非常多 每人都能選自己喜歡的❤️自助區除了有一些蔬菜、飲品和乳酪雪糕可以拿以外還有「安平櫻花蝦飯」提供櫻花蝦、香蔥、海苔和秘製的滷水汁讓客人配搭每個人可根據自己的口味來調整調配出最獨一無二的拌飯  超級推薦這裡肉類的質素也比我想像中的好這個午市套餐非常划算❗️而且很適合一家大小 親朋好友一起來🤗…Read More

太子特別多餃子店和麵店 簡直是一級戰區見十大碗好像有很多好評就來了這裡環境比較有新式麵店的感覺 乾淨明亮每枱都有一大壺酸蘿蔔讓客人任食酸蘿蔔非常脆口  味道酸酸甜甜很開胃我忍不住一直吃🔹️ 蝦籽雲吞麵 $38麵質非常爽  有彈性卻沒有鹼水味雲吞皮薄餡靚 蝦肉爽口 蝦籽粉為整碗麵增添了香氣整體都好好吃🔹️ 炸蜆芥鯪魚球2粒 $24炸蜆芥鯪魚球是這裡熱門食物之一鯪魚球很大顆因為即叫即炸 所以很新鮮很香脆配上超級濃郁+帶有咸香的蜆芥醬 絕配下次想試試它們的腸粉😍…Read More

備長這間位於銅鑼灣的日式餐廳以日式串燒為主打用餐環境具日本風情走黑暗路線  裝潢典雅  讓人感覺放鬆很適合與親朋好友一邊吃飯一邊閒聊這裡除比較專注做串燒以外  也有少量小吃和提供酒類飲品這次我們主要來吃串燒🤗🔹️ 荔枝豬肉卷 $40荔枝豬肉卷以豬肉包裹整顆荔枝口感特別  呈現到咬下去在口腔裡爆汁的效果結合了甜味和鹹味 值得推介🔹️ 露筍豬肉卷 $40脆爽的露筍為豬肉卷增添了口感吃起來有比較清爽的感覺🔹️ 紐西蘭羊扒 $98客人可以自選想要的生熟度紐西蘭羊扒烤得剛剛好 肉質鮮嫩 羊味濃郁  🔹️ 美國安格斯牛柳 $78安格斯牛柳肉質多汁嫩滑  生熟度和調味都恰到好處🔹️ 白鱔 $90白鱔燒得外皮非常酥脆裡面的魚肉卻仍然保留了魚的嫩滑🔹️ 蒲燒饅魚 $50蒲燒饅魚燒得同樣外脆內軟美味的蒲燒醬汁淋上去讓整體口感更加豐富 味道更惹味🔹️ 鹽燒雞翼 $34鹽燒雞翼外酥內嫩有少許鹽味帶有微微焦香 好吃🔹️ 雞皮 $34雞皮烤至酥脆 吃起來香脆可口仍保留了一點點油脂更好吃🔹️ 雞腎 $34雞腎經烤製後 雞肉味更濃郁了🔹️ 雞軟骨 $26雞軟骨外脆內嫩 很香口吃到裡的很有彈性的軟骨時嚼勁十足🔹️ 日本芝士年糕 $30日本芝士年糕口感綿密年糕的皮口感QQ跟很香的芝士是絕配🔹️ 明太子燒飯團 $38每次我都喜歡最後點一個燒飯團來收尾這裡的燒飯團好大一顆奶油明太子醬為飯團增添了鮮味值得一讚這裡的服務人員親切熱情又細心可以幫忙介紹菜單上的招牌串燒在用餐過程中也時刻關注客人的需求、加茶等等…Read More

不知道是不是因為是主打新派浙菜連餐廳裝潢都給人清新摩登的感覺放了很多植物 整體很漂亮 🏝🔹️ 龍井烤雞 $138選用浙江龍井茶葉去烹調和燻烤三黃雞鍋底放滿真龍井茶葉雞皮有光澤和香脆雞肉咬下去很嫩滑和多汁 有淡淡茶香當日見幾乎每桌都點這個 推介👍🏻而且店員會幫忙剪雞很貼心🔹️ 鹹肉素雞黃酒雞 $128以黃酒為湯裡面加入素雞、鹹肉和黃酒雞酒味不會誇張的濃  剛剛好適合一邊吃一邊喝它的湯😋🔹️ 砂鍋西施豆腐 $88這個是下飯之選豆腐很滑嫩搭配蝦仁、肉碎、青豆、豬油渣等配料令整道菜味道變得更惹味🤗🔹️ 茶香奶凍 $28表面是甜甜的焦糖層底層是帶有茶味的幼滑奶凍富有層次感又好吃 $28超值👍🏻🔹️ 紅酒糟圓子 $38這碗我們叫「酒釀丸子」裡面很紅酒糟和圓子紅酒糟是以紅麴米和糯米為主要原料聞起來香香的  味道也非常清新這裡喝茶的話需要收茶位費我們選了龍井綠茶 每位$12也有其它飲料可以選的…Read More

E for Egg由大圍終於開到港島啦因為之前大圍店常常有很多人排隊所以一直吃不到這次趁放假去偷個閒它家的午市套餐CP值很高主食+沙律+飲料只需大約$58 - $68🔹️ 甜蝦三文魚籽茶漬丼 配熱綠茶 $62點茶漬丼附的日式茶壺 儀式感滿滿飯上面有甜蝦、紫菜絲、白芝麻、飛魚籽、蛋絲、蔥花及脆米配料份量雖然不是很多但每樣味道都很平衡把高湯和茶加到飯裡面再拌著吃很好吃 而且有清爽的感覺 推薦餐廳環境也很舒服以日式木系為主調座位分成座位區和榻榻米區想坐榻榻米區的人記得要穿襪子啊…Read More

其實我是很愛吃海鮮的人通常出外旅遊都會找地方吃海鮮因為有點怕被騙 (特別是近海專門吃海鮮的餐廳)所以反而在香港比較少特意去吃這次朋友請客帶我們去尖沙咀亞士厘道的翠林辣蟹舫吃炒蟹地理位置非常方便在九龍公園步行過去也只需2-3分鐘一進門口就看到好多明星合影 (還上了大眾點評必吃榜2023)🔹️ 桂花糖生藥把爽口的生藥沾上桂花糖令生藥吃起來既有一點甜味 也有清香桂花味作為前菜很完美🔹️ 避風塘炒辣蟹用充滿特色的中國風紅色木架上菜很別緻又可以打卡因為我們不太能吃辣 餐廳幫我們用微辣來處理果然幾乎不辣呢 不吃辣的人可以放心吃餐廳用每日空運抵港的新鮮越南蟹原隻肉蟹很大隻 (蟹腳等部位都隱藏在炸蒜裡面)配合特別調配的蟹醬 再混合蒜蓉炒製非常惹味香口 蟹肉肉質飽滿肥美又鮮甜尤其是蟹鉗部位 咬下去一大啖肉沒想到在市區也能吃到這麼新鮮的蟹🔹️ 冰鎮鮑魚餐廳最近在做冰鎮鮑魚半價優惠 超划算附上大量冰令鮑魚保持在凍的狀態鮑魚肉已經切好 調味吃不出是甚麼但很好吃而且還有醃過的蘿蔔 一起吃很配🔹️ 食神炒飯以鯉魚造型上的炒飯 造型很可愛炒得很有鑊氣 飯粒粒分明配料有豆角、蝦、帶子粒、蛋等等再加上大量蟹籽讓口感更有層次聽說這個食神炒飯是由曾客串電影《食神》的名廚戴龍師傅親自傳授的😳🔹️油渣炒福菜花福菜花跟椰菜花外表有點像 但聽說是不一樣的東西這裡把炸過的豬油渣與福菜花一起炒增添了油香 讓人忍不住一口接一口單吃已經幾乎沒有油份的豬油渣也很酥脆總括來說 這次的食物質素都很好吃得出來食材很新鮮特別是帶外國友人或一群人一起來吃很方便可以吹著冷氣舒服地吃這些特色菜這次是朋友請客所以不知道實際金額但他說平均每個人不超過$600 價格頗合理而且店員說這裡還可以預先跟廚師溝通菜色呢…Read More

在香港的海鮮蒸氣火鍋沒有太多選擇幾乎都是大家用一個鍋來蒸海鮮但這裡有一人一小鍋 可以按自己喜好選食物和次序吃餐廳內設有竹簾把不同桌隔開保持私隱度之餘也令環境變得更雅緻👍🏻🔹️ 九品芝麻套餐 $258我跟朋友都點了這個套餐裡面有前菜青瓜蟹籽沙律和炸物小吃章魚燒2粒等待蒸物前可以先吃來開開胃🤗海鮮有白蜆、蝦、鮮魚片、大蜆、扁蟶子和鮑魚肉類有美國肥牛和豚肉片 (也可以選雞腿肉)丸類有牛骨濃汁牛丸、薑汁皮蛋貢丸和招牌墨魚丸另外還附一份蔬菜拼盤和小甜品(當天是雪米糍)套餐沒有包含飲品 我點了罐裝檸檬C+($16)海鮮全部份量剛剛好很適合一人食🤗肉質鮮嫩彈牙 鮮味十足肉類的美國肥牛和豚肉片質素不錯丸類的種類很特別而且意外地好吃蔬菜拼盤有粟米、金菇、南瓜片、翠肉瓜片、冬菇和生菜份量不多但可以一次吃不同種類的蔬菜蒸完以後食物的鮮甜都透過蒸氣變成小湯底最後把蒸架移走 由店員加入相關配料幫忙煮成粥或加入米線、米粉、烏冬、出前一丁或拉麵我們各自選了烏冬(+$8)和米線店員會倒入魚湯讓我們煮烏冬和米線這樣煮出來的味道很入味很新鮮😋…Read More