脂脂妹妹's Profile

最近未有得去旅行住，唯有香港add some Thai先！揀左喺觀塘食間泰國菜，裝修報置很有泰國風味，還有流水波波。基於放工，餓鬼上身，決定怒點！點了黃咖喱鹹蛋軟殼蟹（三隻）配蒜蓉包:咖喱不會太辣有少許蛋絲等等的配料很香濃，軟殼蟹大大隻啖啖肉好爽，再點咖喱很香很惹味，最喜愛就是還有塊麵包點咖喱泰式酸辣鳳爪雜菜沙律:前菜估唔到份量咁大！酸酸甜甜令人胃口大開，無骨食得很過癮。曼谷經典手打蝦餅:蝦餅係add some Thai必備的菜單，最喜愛他的彈牙，脆口又不會炸到成口油。馬拉盞炒通菜:馬拉盞要有少許辣才會惹味，炒得很有鑊氣，必食！鹹蛋黃酥炸海蝦金邊粉:炸蝦沾上鹹蛋黃，忍不住蝦殼都要放哂入口，咸香味超惹味，金邊粉炒得條條分明，很乾爽，份量超大碟。飲品點了泰式芝士奶蓋奶茶和西貢少女少女有熱情果，薄荷葉加青檸，味道十分清新，可以中和食物的重口味。而泰式奶茶岀奇地不會過甜，可能奶蓋混和了甜膩道，很濃奶香味。最後當然要用最愛的芒果糯米飯去完結豐富的晚餐啦！ 糯米飯煙韌有口感再配椰汁同芒果，真係絕配的甜品！…Read More

放工需要快食個晚餐就趕去看舞台劇，雖然快食但都不可以劣食，所以就選了演藝學院附近食個漢堡包。漢堡包配個combo性價比最高，包埋薯條和汽水，啤酒竟然不需要加錢。我和朋友share食，所以點了個combo另外再點一份經典水牛雞翼。水牛雞翼醬汁都幾辣，十分惹味，是我至喜愛的口味！我偏好幼身的薯條，即炸十分脆口好食！漢堡包size十分大，漢堡扒是美國安格斯牛肉，煎到十分香口，但又不會太乾身，肉身很juicy而且很有牛油香氣，中間再夾住蕃茄，生菜，洋蔥，令口感清新爽脆，麵包又鬆軟，肉汁又不會濕透麵包變到淋哂。無得頂！…Read More

上星期四難得響觀塘放工, 即刻約我飯腳去出名多食肆既駱駝漆大廈搵食. 朋友話天氣咁熱想食日本野, 咁我地就直上5 樓, 去幾個月前食過, 性價比好高既掌壽司啦.我哋叫咗兩個開胃小食，首先嚟嘅係蟹籽沙律，食咗咁多年日本菜，我從未見過蟹籽沙律嘅蟹籽俾青瓜還要多，更加佩服師傅可以將蟹籽疉到咁高，每一啖都有滿滿既青瓜清新同蟹籽鮮甜..跟住落嚟就係燒鱈魚棒，師傅將薄薄嘅鱈魚棒燒得非常香，好似薯片咁脆，配合沙律醬食，非常開胃，令人食唔停口。食日本野點可能冇刺身同壽司，我哋點咗三款刺身，分別係赤海蝦，三文魚腩同帆立貝。赤海蝦非常大隻，除咗肉質爽脆，佢啲膏先至係精華所在，非常鮮甜。三文魚腩非常肥美，再加上厚厚嘅帆立貝，食完已經飽咗一半我地各自揀咗四款鍾意食嘅壽司，三文魚籽係我嘅最愛，一定要叫. 三文魚籽好大粒，非常爽脆，入口卜一聲，三文魚籽獨有既鹹香滲滿整個口腔。赤貝亦都係我嘅最愛，件赤貝非常之厚，十分爽脆同鮮甜.主菜嚟啦，呢個鏗魚湯喎材料十分豐富，每樣蔬菜都好新鮮，睇得出唔係普通嘅貨色，除咗菜，仲要配上啲雪花靚到暈嘅澳洲和牛牛板腱，同埋北海道豚肉，牛板腱入口即溶，豚肉就有咬口，肉味香濃. 食到呢度其實已經飽咗九成，靚女侍應突然攞咗三文魚籽同白飯黎，原來個鍋食完之後仲可以做一個三文魚子釜炊飯。侍應細心咁響我哋隔離用鰹魚湯將白飯煮淋，慢慢收汁，最後再加上我嘅最愛三文魚子，蛋同葱，每一啖都有鰹魚嘅鮮甜同三文魚籽嘅鹹香，就算飽到九成都停唔到口, 成碗食哂.最後梗係要食埋甜品先至滿足，我叫咗綠茶雪糕，綠茶味非常香濃，不似外面買到嘅一味死甜，餐廳仲好貼心咁加咗一啲脆脆響雪糕上面，食落有雙重口感…Read More

天氣真是太悶熱，要找間餐廳喝喝冰凍的啤酒，當然是打冷餐廳最般配！ 一坐下先下單啤酒，之後再點滷水鵝片，馬拉盞通菜炒鮮魷，石鍋明記炒飯和韮菜豬紅。鵝片啖啖肉，又充滿鵝的油香味，滷水味剛剛好，不會過咸又夠入味。完美的伴酒菜！通菜炒得十分有獲氣，馬拉盞炒得十分惹味香口，鮮魷份量奇多，感覺還比菜多，口感爽口新鮮，十分好食。不得不說石鍋炒飯，一上枱感覺到它的熱氣，熱辣辣，飯粒炒到粒粒分明，配上蝦米，白飯魚，魷魚炒，很惹味濃郁，值得一讚！最後要提的是滿$300就可以優惠價$8點韮菜豬紅，以為會份量很少，點知一整大碗，而且汁不會太辣，豬紅又入味，很好食！ 整體碟碟份量都很多，十分滿足的一餐。…Read More

今日有點想吃中菜，有空就要發掘下少去地區的餐廳試試。遷就朋友下班，選了西環的食神麗宮。只有兩人食，唯有精挑細選菜式，點了濃湯雞煲花膠，一打開燉盅蓋，超香湯味，花膠大大片，非常足料，湯底煲得十分濃郁鮮甜。生炒馬來怡保芽菜：炒得十分有獲氣，馬拉盞味香口，配合苦瓜絲和韮菜很爽脆口感。上湯波斯頓龍蝦伊麵：一上菜，份量十分驚人，啖啖肉，食極都有，肉質爽甜，搭配上湯，更顯鮮甜，伊麵底份量多得吃的過癮，麵質彈牙吸收上湯精華，十分好食。魔幻汁生煎蓮藕肉餅肉餅煎得十分香口，絕對不會過於油膩，中間混合了蓮藕碎粒，十分有咬口。最後再送上紫米露，為這餐豐富的晚餐劃上完美句號。…Read More

突然又食肉獸發作，超想食牛扒啖啖肉，立即相約食肉好伙伴食！記得如果經 sevenrooms book枱，可享有折扣優惠，blue Monday都有食物期待一下。我們分別點了燒美國安格斯西冷扒配黑松露薯蓉和燒紐西蘭安格斯肉眼扒配黑松露薯蓉。而飲品就選了Apple highball和rainbow smoothie. 店員溫馨提示了如果點肉眼扒3成熟會很生，不建議，所以聽了他的建議，點了5成，果然！生熟度剛剛好，是我喜愛的程度，很香口的燒烤味，一切肉汁多到會漏岀來，牛肉香氣充滿成個口！我和朋友share食，感覺肉眼會較淋身和肥美些，會較有油香味。而西冷扒會較有口感，適合喜愛吃不那麼油脂口味的人。Apple highball簡直是解油脂一流，十分清新，不會過甜，吃完牛扒再喝很爽。朋友點的smoothie, 不是用雪糕打成，所以不會很飽肚感，再加上加有yogurt，酸酸甜甜，很好喝。…Read More

今日和朋友聚餐，突然想去間偏遠少少的餐廳試試，就來到這個南華會的餐廳吃中菜。我們人少少，所以點了前菜香炸豆腐，蒜拍青瓜。豆腐很乾身，灑上七味粉，很香口好吃。青瓜蒜味濃郁，青爽惹味，作為前菜一流，很醒胃。之後就點了豉油皇煎虎蝦，茶壺工夫湯，廚師推介的米皇魚湯浸龍躉球和鲍汁雞粒飯。首先上的是每人一客的茶壺湯，湯味濃郁到很像雞汁一般，真材實料，飲後覺得行滋補的感覺。而魚湯浸龍躉，下面配有菜，吸收哂魚湯的香味，龍躉鮮甜香滑。虎蝦配上豉油去煎得很香口惹味，大大隻，啖啖肉，肉質新鮮，爽口彈牙。最後再食埋鮑汁雞粒飯，用瓦煲上，熱辣辣，底下有少許飯焦十分香口。炒飯用上燴飯方式，很濃鮑汁味，很好食！…Read More

最近的天氣涼涼的，最適合就是散散步，散步走到科學園，順便食個晚餐才離開。選間坐的舒服的，環境不錯。點了兩個set dinner. 前菜選了周打蜆湯和小龍蝦牛油果沙律。首先上的是餐包，醬料是沙律醬溝些咸感香香的味道，塗上麵包很開胃惹味！之後就是熱辣辣的湯，蜆肉非常多，鮮味濃郁。沙律十分驚喜，小龍蝦的鮮味配上牛油果，意外的夾酸酸的，作為前菜絕對一流。主菜點了香煎三文魚配提子莎莎，意大利青瓜及燒新薯和香烤大蝦蟹肉意大利飯。三文魚煎得十分香口，魚皮插在魚肉上作擺盤十分有趣，下面的提子莎莎很有新鮮感，有些醋調味酸酸的中和燒薯的飽滯感，很好食。我覺得大蝦用燒是必定好食的，彈牙鮮甜，蕃茄汁的意大利飯絕對不會輸，整碟清空！最後當然要點個甜品作完美的句號。…Read More

終於到了凍冰冰天氣，當然就要食滾滾下的雞煲啦！一上菜麻辣雞煲炸炸聲，麻辣香氣令人食指大動，最令人讚好是可以剔走芫茜，只點了半隻都食極都有，份量十足，洋蔥炒得很香很有獲氣，雞件香口入味，不會太辣又夠麻香味，合我口味。食完雞煲後加清湯就開始打邊爐，點了手切肥牛，不會太肥，很有牛香味，必食！雙拼丸很好，可以自由選擇，點了牛丸和貢丸，還點了至喜愛的水魷魚，黑栢葉和芋絲。全部性價比都很高，大大碟。朋友點了個珊瑚蚌，估不到淥完後這麼爽口，很驚喜！邊食住邊爐再邊飲大大杯的檸檬茶真是十分爽！冬天可以食到雞煲加邊爐，很滿足的晚上！…Read More

之前飲過鳳眉紅茶配香醇鮮奶加仙草凍，平時台式飲品會超甜，必定要點少甜甚至微甜先搞得掂，但這間台式飲品比較特別，不會很甜，我都是點正常甜度。上次飲香醇鮮奶覺得比較淡，所以今次點了店員說比較濃奶味的皇家厚奶。這次奶味真的比較濃，但奶粉味較重，下次都是再試另一種特濃牛乳。…Read More

原來呢度點酸辣粉和小食是不需要排隊，直接同店員落單就ok, 由其是紅油抄手，因為要等10分鐘，所以留返下次先食。今次點了酸辣粉加土豆絲。薯粉超煙韌，索滿湯超好食，湯底香濃，點了bb辣，怕辣都完全唔覺得辣，超惹味，很好食，除了要排隊等稍耐之外，必定會再食！…Read More

上班附近的餐廳都食到悶，走去土瓜灣試吓新餐廳，點了lunch menu的滑蛋鰻魚釜飯。初頭一上菜，心想份量這麼少，原來個碗是很深的，份量非常多。滑蛋很香奶香味，飯做到粒粒分明，每粒都沾滿汁，很好食，反而鰻魚不過不失。整體反而最喜歡飯，好好食。不過價錢小貴，質素不錯。…Read More

食雲川聽講是必點豬頸肉，果然無錯，切得幼幼的，燒到很香口，不會太肥，又可以索湯，紅薯粉煙煙韌韌，很有咬口，最重要是個湯底，點了酸辣湯底微辣，十分香濃，夠哂酸，怕辣的我都覺得不會太辣，很惹味…Read More

每隔一排就會想食酸菜魚，今日又食！隔了一段時間冇食，原來最近特價，咁可以加多幾樣配料，哈哈。加了必食紅薯粉，土豆片，青荀片，豆腐。比起魚，我更喜愛紅薯粉，索哂酸濃湯，煙煙韌韌，少許辣度，超好食。魚肉去哂骨，啖啖肉，又香魚香味，湯底實在太香都忍唔住飲哂。…Read More

天氣涼了，當然要去打邊爐到打邊爐啦！店員幾細心，首先會幫手洗了碗筷，感覺乾淨，之後又會捧一大盤調味料自行選調味醬料。我們當然又是一次過滿足兩個願望，首先點了個滋味辣雞煲先，由於不太吃得辣，就點了少少辣，一上菜，哇香噴噴，炒到炸炸聲，令人胃口大開，雞件啖啖肉，很惹味，少少辣都夠哂辣，辣得過癮。前菜點了個小食墨魚滑油炸鬼，炸得十分香口，不會過油，墨魚滑配油炸鬼口感又幾特別，不錯的配搭。食完就開始火鍋，食打邊爐當然要點手切安格斯肥牛，肉味香濃，感覺到牛肉是很新鮮。餃子就試特別的，自家製西洋菜帶子餃，西洋菜味很濃，配上帶子的口感，又幾好食喎。見到有樣幾特別，不只單單墨魚滑，是蟹籽墨魚蓮藕夾，爽爽地質感的蓮藕夾住舊十分彈牙墨魚滑，加上蓮藕索了湯底，熱辣辣食好好味。日本黑豚肉就是要食些少肥肥地的肉，這樣才有肉香味。雜菜盤嚇死人，咁大盆先$58，還有幾樣菜，十分適合不多人時食又食到幾種菜。最後食到飽上頂的離開餐廳，十分滿足。…Read More