===1分鐘懶人包===窰雞(原味)米線雞湯/豬骨湯⭐⭐⭐⭐⭐牛根腩米線雞湯/豬骨湯⭐⭐⭐⭐⭐用餐特飲必須買, 洛神花茶最好飲⭐⭐⭐⭐⭐蒜香/燒雞重口味米線⭐⭐⭐⭐大滿貫(全菜)米線⭐⭐⭐⭐海龍皇(全海鮮)米線⭐⭐⭐⭐花甲/酸菜魚米線⭐⭐⭐===午餐正文===多次週日參與彌撒後到燒窰居午膳,其中最吸引我的是附餐購買特色飲料,因為都是自家本土新鮮製作, 而且正值炎暑有開胃消暑作用。每枝特飲都像涼茶附上功效說明, 讓我更了解這飲料是對自己有健康益處。燒窰居的膳食特別標榜健康、無味精、新鮮製作為主題, 如果你也像我一樣是個顧及健康的上班族, 燒窰居是個不錯的用膳之選。燒窰居以燒雞、窰雞加配米線自居, 其中由於個人比較偏向健康飲食, 喜歡味道不重又多汁不熱氣的選擇, 窰雞正正是多汁又有雞味的首選。米線套餐可以自選菜色、麵底及湯底, 免費附熱飲, 也可以用10元價值換購售價20元的特色飲料。 一般我會選擇窰雞(原味)配米線加雞湯, 再配特色飲料如洛神花茶, 洛神花茶的酸味很開胃,甜味適中, 給予口中清新的感覺, 有助品嚐雞的鮮味。米線湯頭也會附上很多時蔬, 不是一兩條青菜, 食客也可以自行加青, 有助消化亦很健康。唯獨窰雞跟燒雞一樣, 比較多小骨, 如果喜歡啖啖肉的人不一定喜歡, 但仍然很推薦大家試試這個招牌菜色。如果是喜歡重口味一點的朋友, 也可以試試窰雞(蒜香)版本及蒜香燒雞。 燒雞相對窰雞乾身脆口, 每一口都能咬出聲音。燒雞會另外附上酸辣醬, 但個人感覺一般, 雞本身味道相對酸辣醬更有味道。而窰雞(蒜香)版本個人也相對原味而言不太推薦, 蒜香雖然香味十分,但或多或少遮蓋了窰雞本身的鮮甜味。蒜香比較適合習慣重味道的朋友, 喜歡清新、原味口味的朋友或許不太適應。如果想吃蒜香, 食客也可以自行附加乾蒜(免費)。牛根腩米線相比燒雞、窰雞是其中一款啖啖肉之選。牛根腩醃製味道十足, 軟滑易入口, 吃起來很方便, 價錢也相對燒雞、窰雞便宜一點。如果是趕時間或是不喜歡吃骨頭的朋友, 牛根腩米線是個人首選。燒窰居的特色飲料是個人必點的特飲。不過特飲目前只有冷飲供應, 對於不喝冷飲的朋友是個壞消息。雖然特飲的價錢沒有特別便宜, 但它勝在健康無價, 為香港勞碌打工仔添加一點身體的支持。我個人推薦洛神花茶及腐竹特飲, 有助品解膩解渴, 開胃進食, 身體能回復一點活力。洛神花茶★★★★★ (單買/附餐都可以, 酸甜開胃, 夏暑最好)腐竹特飲★★★★☆ (相似糖水, 不太建議附餐一起喝, 適合單獨買一枝)栗米鬚薏米水★★★★☆ (單買/附餐都可以, 清甜)竹蔗茅根★★★☆☆ (相似糖水, 不太建議附餐一起喝, 夏暑適合單獨買一枝)斑蘭菊花茶★★☆☆☆(太甜, 覆蓋了斑蘭跟菊花的香味, 無助開胃, 不太建議)…Read More
