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之前經過見到呢間小店大排長龍，walk in 應該有排等，見到佢社交平台可以WhatsApp預先book位就早兩日book定！呢間主打手工意粉嘅人氣小店好認真做意粉，今次終於有機會試吓佢哋嘅招牌菜式，真係令人期待！這間位於上環嘅小店Sofi PASTA Co.，無論是在網上還是實體店，都引起了廣泛的關注。小店主打手工製作的意粉，每一道菜都以用心製作和精選材料為賣點。今天食了2款推薦菜式和一個飲品：經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉、白玉開心果燕麥奶和麻辣奶油虎蝦飲管粉。店面雖然唔算大，但裝修簡約又有格調室，非常別緻，以簡約的現代風格為主，充滿文青氣息。座位安排唔會太逼，坐得舒服，適合同朋友傾偈。餐廳光線柔和，打卡一流，難怪咁多年輕人鍾意嚟。用app 點餐後好快就到了🔸 經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉  (HK$138)呢道菜絕對係必試之選！這道菜以傳統的卡邦尼意粉為基礎，加入煙腩肉，增添了濃郁的煙燻香氣。麻花卷粉的口感更加彈牙煙韌，麻花卷粉，完美吸收咗卡邦尼醬嘅濃郁奶香，每一啖都充滿層次感，每一口都能品嘗到濃郁的奶油醬汁和綿密的蛋黃，再加上煙腩肉的鹹香，簡直是完美的搭配。煙腩肉煎得香脆，鹹香十足，同醬汁好夾，食落完全唔膩。手工意粉果然名不虛傳，真係令人一試難忘！⚡️ 好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕🧀️  約720kcal 卡路里/份🔸 白玉開心果燕麥奶  (HK$48)呢杯飲品好適合鍾意健康嘅朋友，用了燕麥奶作為基底，加入開心果碎和白玉，開心果味香濃得嚟又唔會太甜，燕麥奶口感順滑，飲落好舒服。白玉丸子煙煙韌韌，增加咗口感，整體配搭好清新，食完濃味意粉後飲番杯，感覺好平衡。⚡️ 好味指數：🌕🌕🌕🌕🌘🧀️  約200kcal 卡路里/份🔸麻辣奶油虎蝦飲管粉  (HK$158)呢道菜好有創意，將麻辣同奶油結合，味道出奇地夾！虎蝦新鮮彈牙，麻辣味唔會太搶，反而帶出咗奶油嘅香濃，飲管粉吸汁力強，每一啖都充滿麻辣奶油嘅香氣，鍾意食辣嘅朋友一定會愛上。⚡️ 好味指數：🌕🌕🌕🌕🌕🧀️  約700kcal 卡路里/份Sofi PASTA Co. 絕對係一間值得推介嘅手工意粉專門店，無論係食物質素定係環境都令人滿意。特別欣賞佢哋對食材嘅用心同創意，每一道菜都感受到廚師嘅心思。今次試咗三款菜式，最推介一定係經典卡邦尼煙腩肉麻花卷粉，真係食過返尋味！最後要讚吓呢個由Hungry Dino為食龍團隊策劃嘅全新品牌，無論係食物定係服務都保持高水準，難怪開業無耐就已經成為人氣小店。如果你都係意粉愛好者，一定要嚟試吓，記得預早book位呀！…Read More

作為一位奶茶控，我來到位於炮台山的「茶詠春」- 一家以台灣風味聞名的小店。這裡主打台式飲品，試過之後真覺得值得一試！🔸 芋頭奶茶加珍珠 (💰 HKD$45)⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約450卡路里/份👉 賣相：誘人的淡紫色夢幻，淡紫色的芋頭奶茶立刻抓住我的目光，色澤柔和又明亮，彷彿雲朵輕輕漂浮在杯中。杯底的黑糖珍珠圓潤結實，與奶茶形成鮮豔對比！📸👉 香氣：迷人的芋頭芳香,  你會發覺靠近杯口，濃郁的芋頭香氣撲鼻而來，帶著一絲香甜的奶香，溫暖又清新。這種芳香並不過分濃烈，而是恰到好處地勾起我的食慾，讓人期待第一口的滋味。🌸👉  味道：甜美綿密的芋頭與彈牙珍珠,  第一口下去，奶茶的滑順與芋頭的綿密質地在舌尖完美融合，甜美而不膩口。芋頭的濃郁滋味細緻入微，搭配Q彈的珍珠，帶來豐富的層次感。每一口都像在品嚐童年的幸福滋味，令人回味無窮。🍠🔸 高山奶茶 (💰 HKD$35)⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約350卡路里/份👉 賣相：清新自然的茶色: 飲品透明杯身裡的淡雅茶色瞬間吸引目光，柔和得像山間清晨的薄霧。冰塊晶瑩剔透，與茶色交相輝映，彷彿一幅自然的畫作，讓人忍不住想馬上舉杯細品。🧊👉  香氣：清新茶香撲鼻，一陣高山茶特有的花香與草本氣息迎面而來，濃郁卻不刺鼻。🌿👉  味道：滑順茶香與奶香的完美融合,  第一口下去，茶的清香與鮮奶的綿軟在舌尖交織，甜度恰到好處，完全不會膩口。高山茶的細緻風味緩緩綻放，每一口都像在品嚐山林間的清新空氣，層次豐富，令人回味無窮。🍃🌿 食後感：喝完芋頭奶茶和高山奶茶後，我彷彿回到小時候，放學後跟媽媽手牽手去茶肆的畫面歷歷在目。那時，一杯簡單的飲品就能讓我開心一整天。如今這杯飲品不僅滿足了味蕾，更帶來了溫暖的慰藉，瞬間讓我忘卻所有煩惱。💭🙆‍♀️ 煮製方法與食材:  從口感推測，茶詠春選用新鮮優質茶葉，保留了自然的香氣與口感。與鮮奶調配後，濃郁中帶著清新。珍珠手工製作，彈牙有勁，是這杯飲品的靈魂所在。🍵…Read More

今天就是要一嘗珍珠奶茶！作為一位奶茶控，我懷著期待的心情來到位於銅鑼灣希慎廣場的KiKi麵店。這家店是一家堂食和外賣店部份,  他的粉麵和米線吸引了無數食客前來朝聖。當然今天我的目標是他們的飲品——珍珠奶茶。🐻‍❄️ 一踏進KiKi麵店這家外賣店的範圍，濃郁的茶香瞬間撲鼻而來，讓我忘卻了銅鑼灣市區的喧囂。服務員將珍珠奶茶端上時，深褐色的奶茶如絲綢般滑順，黑珍珠沉在底部，彷彿一顆顆晶瑩的小寶石。輕輕搖晃，珍珠在杯中舞動，散發著迷人的光澤，感覺不錯。🥤 那股溫暖的味道瞬間蔓延，讓我想起小時候在台灣街頭，捧著奶茶與朋友嬉鬧的日子。🍵 🔸 珍珠奶茶 (💲 HKD30)⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐️⭐️⭐️⭐️🧀️ 卡路里 (kcal): 300卡路里/份👉 茶底：第一口奶茶入口，茶香與奶香交織，濃郁卻不苦澀，香甜卻不過膩，甜度拿捏得恰到好處。👉 珍珠:  吸上一顆珍珠，Q彈的口感真是驚喜，咬下去時柔軟又結實，與奶茶的滑順完美搭配，豐富的層次感讓人忍不住一口接一口。👉 後感:  在忙碌的香港生活中找到片刻寧靜。💖雖然價格稍高，但這杯奶茶的品質值得一試。🌟 總評 (75/100)…Read More

這家燒臘店 - 竺扶大班燒味，於2020年1月於灣仔三角街開業，希望為灣仔街坊帶來非一般的港式燒味。 ​. 餐廳由28歲已任紅磡海灣酒店有史以來最年輕的總廚、2012年更獲頒法國藍帶📸。🔸 叉燒燒鵝賴粉 (💰HKD 68)⚡️ 好味指數：★★★☆☆ (3.5/5)👉 叉燒半肥瘦梅頭肉，炭香濃郁🔥，可惜蜜汁過甜，吃多易膩🍯。叉燒燒鵝雙拼鋪滿飯面，琥珀色蜜汁閃亮✨👉 燒鵝：鵝皮滑溜如絲綢，肉質嫩滑但偏淡，需蘸蔥油提味🧅。🥬 蔬菜配角僅兩條青江菜，擺盤略顯單薄。👉 賴粉：最大敗筆！煮得過軟🍚，失去賴粉「口感」的精髓。👉 回憶殺：讓我想起小學放學後，阿爺帶我去街市斬料加餸的時光——那時的叉燒，連飯焦都是香的🏡。🌟 總評 (65/100)✅ 優點：炭燒風味地道，肉質水準之上❌ 缺點：賴粉失準，性價比普通📝 實用資訊：環境：舊式卡座，冷氣不足🌡️服務：阿姐手腳快但沒笑容😐…Read More

走進灣仔敏華冰廳，彷彿穿越回香港舊日時光。這家老字號冰室自1960年代起，承載無數街坊的回憶，濃濃的港式情懷與潮州風味在此交融。小時候，爸媽常帶我來吃早餐，那一碗熱騰騰的沙茶牛肉通粉總讓我滿足地舔舐嘴角！😋 今天重訪，點了潮式沙茶牛肉通粉配腸仔炒太陽蛋多士，再加一杯凍檸檬茶，簡直是味蕾的懷舊派對！🍽️🔸潮式沙茶牛肉通粉配腸仔炒太陽蛋多士, 加凍檸檬茶  HK$59🍜 好味指數: ★★★☆☆ (7/10)1. 潮式沙茶牛肉通粉 : 通粉端上桌，沙茶醬的濃郁花生香氣撲鼻而來，令人垂涎！🌶️ 牛肉片薄而嫩滑，入口即化，與彈牙的通粉完美搭配。醬汁濃稠卻不膩，微妙的酸爽與鹹香在舌尖跳舞，彷彿回想起童年的週末。唯一的遺憾是牛肉份量稍少，意猶未盡！😅2. 腸仔炒太陽蛋多士 🥚🍞: 多士烤得金黃酥脆，邊緣脆脆的口感令人滿足。太陽蛋煎得恰到好處，蛋黃滑順如絲，與腸仔的鹹香交織，簡單卻溫暖。🌞 只是腸仔略顯普通，少了點驚喜。3. 凍檸檬茶 🍋: 凍檸檬茶清新解渴，檸檬的微酸與茶香平衡，冰塊透明晶瑩，賣相誘人。🍹 惟甜度稍高，略蓋過茶的清香，適合愛甜的朋友。🔸 服務與環境：服務員親切如鄰家大叔，令人感到舒適。🙆‍♂️ 環境結合復古和現代冰室風格，但座位略擠，繁忙時段需耐心等位。🕰️🔸 實用資訊：敏華冰廳位於灣仔莊士敦道，近地鐵站，營業時間為早上7時至晚上9時。建議避開午餐高峰，享受更悠閒的用餐體驗，太多人真係好趕咁食。✅😍…Read More

銅鑼灣打工仔對希慎廣場新開FOODCOURT 的確贊賞很多, 地方方便, 一出就MTR, 今次來到絲茶, 這杯茶讓我想起初學烹飪時的手忙腳亂——材料都好，只是比例全錯✖️。或許調整配方後，真能成為驚艷之作？環境：簡約文青風，適合打卡的店面, 有好多公仔. 玩Figure 玩味, 有創意有FEEL📸服務：店員友善但製作慢⏳🔸 三重港茶皇 (💰 HKD 38)⚡️ 好味指數：★★☆☆☆ (2/5)🧀️ 卡路里：約400kcal/杯👉 茶底：港式奶茶的三重紅茶本應層次豐富，但茶味過於強烈🌪️，第一口就衝擊喉嚨，苦澀感蓋過回甘，像喝中藥般需要勇氣💊。建議降低茶葉比例或縮短萃取時間。👉 芝士奶蓋：質地綿密如雲朵☁️，可惜鹹度失控🧂，像直接舔食海鹽，與茶底完全脫節。👉 黑糖珍珠：Q彈度滿分💯，但黑糖漿珠裹得太厚，甜到頭皮發麻🍯，螞蟻人也會卻步。👉 蜂巢脆脆：最大敗筆！僅有零星碎屑灑在表面🐝，咬下去毫無存在感，說好的「脆脆」呢？🌟 總評 (55/100)✅ 優點：真材實料，三重茶底概念創新❌ 缺點：各元素各自為政，甜鹹失衡📝 實用建議：要求「半糖」+「減鹹奶蓋」…Read More

金鐘打工仔想食手工餃？這家「餃掂」主打即包即煮，但外賣效率卻讓人等到懷疑人生——平台下單到取餐竟要30分鐘⏰️！晚市明明人潮稀疏，店員卻花大量時間包餃子，連外賣客也寥寥無幾，實在費解😤……🔸 大白菜豬肉餃（10粒）⚡️ 好味指數：★★★★☆ (4/5)💰 價格：HKD 46 (平台費約$2)🧀️ 卡路里：約320kcal/份👉 賣相：餃子飽滿如元寶✨，外皮透出淡淡白菜青翠，賣相樸實但誘人。🔥👉 香氣：蒸煮後飄出豬肉鮮香，混著白菜清甜，像極小時候阿嬤在廚房忙活的氣息🏡～👉 味道：餃皮：厚薄適中，蒸煮後仍帶微微彈牙，邊緣不軟爛✅。內餡：大白菜切得細碎，與豬肉比例3:7恰好，肉汁豐盈卻不油膩，調味鹹香帶微甜，吃得出新鮮🐷。✅ 優點：手工餃水準高，食材新鮮，調味有家的味道。❌ 缺點：外賣等待時間離譜。🙆‍♀️ 小建議：提前30-40分鐘下單(LUNCH可能更長時間)！💡。…Read More

在金鐘The Great超市的繁忙氛圍中，飯糰可以說是快食打工人「偷時間」的救星，也是超市冷藏櫃裡的Oak飯糰向來是熱門之選，Oak飯糰不僅是快速充飢的選擇，更是一場味覺的享受。它讓人在繁忙的都市節奏中，找到片刻的寧靜與美味。飯糰的內餡選擇豐富，從經典的鮭魚到創新的明太子，每一款都展現出食材的原味。特別推薦鮭魚口味，新鮮的鮭魚與微酸的醋飯完美融合，搭配上海苔的香脆，層次豐富卻不膩口，每一口都是滿足。🔸 Oak明太子飯糰⚡️  好味指數：★★★☆☆ (3.5/5)💰   價格：HKD 28🧀️ 卡路里：約250kcal/個👉  賣相：三角飯糰包裝簡約的包裝透露出日式美學，紫菜獨立分裝算貼心✅。拆開後紫菜仍帶微脆，米飯雪白，中央一抹鮮豔橙紅色明太子醬，視覺合格👌。👉  香氣：🌟打開後，米飯的香氣撲鼻而來，海苔香氣清新，但明太子的鹹香偏淡，少了點「衝擊鼻腔」的誘人感🌊。👉  味道：明太子醬鹹鮮味夠突出，帶微微辛辣🌶️，但份量吝嗇，只集中在中心，邊緣飯粒淡而無味。米飯冷食難免偏硬，口感似隔夜飯，缺少日本米的黏糯感❌。 ✅ 紫菜是大加分！雖是預包裝，但酥脆度保持8成，咬下「咔嚓」聲療癒～🌊🍙 吃第一口就想起在大阪便利店買的明太子飯糰——那爆漿的明太子和溫熱米飯…這版本還原度只有6成✈️。🌟 總評 (75/100)✅ 優點：紫菜脆口，明太子調味正宗，適合趕時間的上班族。❌ 缺點：米飯質感扣分，醬料分布不均，性價比普通。🙆‍♂️ 小建議：微波爐加熱10秒！讓米飯回軟，明太子醬融化後更惹味🔥～…Read More

今天就是要一嘗珍珠紅茶厚拿鐵！ 來自台灣的老虎堂黑糖專売，憑藉「虎紋掛壁」的黑糖珍珠鮮奶紅遍港台，這次來到銅鑼灣分店，決定試試他們的另一飲品——珍珠紅茶厚拿鐵，看看是否真的能重現台灣夜市那種讓人上癮的甜蜜滋味～  🔸 珍珠紅茶厚拿鐵｜含奶霜 ⚡️ 好味指數：★★★★☆ (4/5)  🧀️ 卡路里：約450kcal/杯  💰 價格：HKD 38 👉 香氣：打開杯蓋後，濃郁的黑糖焦香撲鼻而來，混合著紅茶的醇厚和奶霜的甜膩，瞬間勾起台灣夜市的回憶🌃～  👉 珍珠：✅ 絕對是亮點！珍珠煮得恰到好處，外層Q彈，中心軟糯，黑糖蜜漬得入味，每一顆都充滿焦糖香氣，咬下去還會爆出微甜的糖漿💥。  👉 紅茶底：茶味濃郁但不苦澀，帶有微微的麥香，和黑糖的甜味平衡得剛好，不會像某些品牌甜到喉嚨發膩。  👉 個人回憶：這杯讓我想起在台北士林夜市，邊走邊喝老虎堂的幸福感——雖然價格貴了點，但味道確實有8成相似！  奶霜稍微偏甜，建議攪拌後再喝，否則最後幾口可能會有點膩😅。 🌟 總評 (75/100) ✅ 優點：珍珠水準超高，紅茶底濃郁🍯。  ⭕ 注意：奶霜偏甜，不愛甜的朋友可以選擇「少奶霜」或「微糖」。  🙆‍♀️ 小建議：一定要搖勻再喝，讓珍珠,  紅茶和奶霜完美融合，每一口都是濃郁的甜蜜暴擊！🐯💖…Read More

✨ 來到灣仔「玉璃」, 這裡的招牌飲品是芝士奶蓋，今次為比較奶茶, 我點了這杯標榜使用台灣南投凍頂烏龍茶葉的手搖飲，成功勾起我對阿里山茶園的記憶——那種高山茶特有的蘭花香與炭焙韻，不知道在這杯奶茶中能重現幾分？🔸 凍頂烏龍奶茶（走冰/正常糖）⚡️ 好味指數：★★★★☆ (4/5)🧀️ 賣相：約320kcal/杯（參考同類型烏龍奶茶）💰  價格：HKD 36👉 賣相：茶色呈琥珀帶淺褐，奶泡綿密如絲綢，杯底沉著細膩的茶渣，看得出是真茶現萃🌿。可惜走冰後容量縮水約1/5，性價比稍打折扣💸。👉 香氣：初聞是明顯的烘焙烏龍茶香，帶微微焦糖感，奶香則低調地藏在後調，整體清新不膩鼻🌸。👉 茶底：第一口就能喝到凍頂烏龍的「岩韻」——微苦的炭焙味先衝擊舌根，隨後轉化成蘭花般的回甘，層次分明🍂。👉 奶味：鮮奶比例適中，質地滑順如絨布，完美襯托茶味卻不搶戲，比一般奶精奶茶高級不少🥛。👉 甜度：正常糖約等同其他品牌半糖，恰好平衡烏龍的澀感，怕甜者可點「微糖」更突出茶本味⚖️。🙆‍♀️ 驚喜點：喝完半杯後，喉嚨竟浮現高山茶獨有的「涼喉感」，瞬間讓我忘卻元朗的悶熱🌬️。這細節在港式茶飲中實屬罕見！🌟 總評 (75/100)✅ 優點：茶葉品質碾壓連鎖店，烘焙香氣迷人，甜度調配專業。⭕  改進：走冰後份量偏少，建議加💰5追加茶凍增加飽足感。捧著這杯茶，突然想起在鹿谷茶農家喝到的現焙烏龍——啊，原來「玉璃」真的把台灣茶魂裝進塑料杯裡了！✈️…Read More

🍵✨ 作為台灣火鍋品牌「湊湊火鍋•茶憩」的招牌飲品，這杯奶茶可不是普通的珍珠奶茶——它用的是武夷山頂級大紅袍茶葉🌿，這種茶葉素有「茶中之王」的美譽，帶有獨特的炭焙香和岩韻，甚至曾被拍賣出天價💰當然這個不是那塊茶葉餅但大紅袍的確是我喜歡的茶葉品種！究竟這杯「火鍋店裡的茶藝精品」值不值得你專程去試試？馬上揭曉～🔸 大紅袍奶茶（凍/正常糖）⚡️ ：★★★★★ (5/5)🧀️ ：約380kcal/杯（參考官方近似品項）💰 ：HKD 32👉 ：茶葉茶色深沉如紅寶石💎，奶泡綿密如雲朵☁️，珍珠黑亮飽滿，視覺上已經贏了一半！杯身設計文青風，打卡一流📸。👉 ：一湊近就聞到濃郁的炭焙焦糖茶香、蘭花香、果蜜香🔥，混著淡淡的奶甜，像走進台灣老茶行的烘焙房～ 👉 ：茶底：大紅袍的「岩韻」明顯，入口先是一陣微苦的炭香，隨後回甘悠長，茶味比普通紅茶厚重得多🍂。很有醇厚甘爽，回甘持久，帶有獨特的「巖骨花香」👉 ：奶香：用鮮奶而非奶精，質地滑順但存在感稍弱，建議加💰5升級「厚奶蓋」平衡茶澀！👉 ：珍珠：✅ 大推！黑糖蜜漬得恰到好處，咬開時爆出蜜香，外Q內軟不黏牙，和茶味超搭～👉 ：喝第一口就想起在武夷山茶農家喝的現焙大紅袍，那種喉嚨深處蔓延的溫暖礦物感…這杯還原度有8成！✈️ 這個保留了武夷山半發酵，傳統炭焙，形成獨特的「巖韻」（礦物感與花果香交融的風味）🌿 歷史淵源武夷山大紅袍是中國最著名的巖茶之一，產自福建武夷山，屬於烏龍茶（青茶）類。其歷史可追溯至明代，甚至更早，但真正成名是在清代。相傳明代一位書生進京趕考，途經武夷山時病倒，天心寺的僧人用巖茶為他治病。書生康復後高中狀元，為報恩情，將身上的紅袍披在茶樹上，因此得名「大紅袍」。🏯 如今，武夷山九龍窠崖壁上仍保留著幾株母樹大紅袍，樹齡已超過350年，被視為「茶王」。清代，大紅袍被列為皇室貢茶，只有皇帝和貴族才能享用。2006年，最後一批母樹大紅袍茶葉在拍賣會上以每克超萬元的天價成交，此後母樹停止採摘，僅供科研保護。🌟 如今的大紅袍多為母樹扦插培育的品種，延續了傳統風味，但價格更親民。它不僅是茶客心中的「茶中狀元」，更是中國十大名茶之一，代表武夷巖茶的巔峰水準。✅ ：茶葉質素吊打連鎖奶茶店，珍珠水準驚艷，性價比合理。⭕ ：正常糖偏甜（似7分糖），建議點「微糖」更能品茶本味。🙆‍♀️ ：大紅袍奶茶+麻辣鍋——解辣又解膩，味蕾冰火二重天🌶️❄️！後記：喝完這杯，終於明白為什麼有人說「湊湊是被火鍋耽誤的茶店」了…（笑）下次再來，都只是為外帶奶茶！…Read More

今天來到屯門🏙，專程拜訪這家源自日本大阪的知名串燒居酒屋——！🇯🇵✨ 作為日本超人氣的平價串燒連鎖店，香港分店完美復刻了原店的親民價格和濃濃居酒屋氛圍。這次我採用了「先來一碗釜飯墊胃，再狂掃串燒」的完美方程式，徹底感受他們的「全雞料理」魅力！🍗🔥🍚 🔸 貴族雞釜飯 (價錢: HK$78)⚡️ : ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)🧀️ : 約550卡路里/份這碗釜飯絕對是「鳥貴族」的！🍚 上桌時還冒著熱騰騰的蒸氣，打開木蓋瞬間香氣撲鼻～米飯用雞高湯炊煮，每一粒都飽滿，吸附了濃郁的雞油香，口感濕潤卻不軟爛。最驚豔的是鋪滿的，雞肉嫩滑多汁，搭配香菇、筍片等配料，層次豐富。最底層還有微焦的，脆脆的口感讓人忍不住刮乾淨！這碗飯份量十足，建議2人分享，否則後面的串燒會吃不下哦～🙆‍♂️💯🍢 🔸 燒雞胸肉串 (價錢: HK$28/串)⚡️ : ⭐⭐⭐⭐ (4/5)🧀️ : 約120卡路里/串雞胸肉串是考驗串燒功力的經典菜！這裡的雞胸肉，完全不會乾柴。表面烤得微微焦香，內裡仍保持，簡單以鹽調味，帶出雞肉的鮮甜。喜歡重口味的話，可以蘸一點附上的，微辣帶酸，非常開胃！唯一小缺點是份量偏小，一串兩口就沒了，建議直接點兩串才過癮～🍗🔥🍗 🔸 雞中翼 (價錢: HK$32/串)⚡️ : ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)🧀️ : 約180卡路里/串這串絕對是必點！🐔 外皮烤得，咬下去會聽到「咔嚓」一聲，裡面的肉卻依然，鎖住了滿滿的肉汁。調味方面用了甜鹹的照燒醬，帶點蜜糖的香甜，讓人忍不住連骨頭都想啃乾淨！🔥 這串的CP值超高，比很多居酒屋的雞翼更出色，絕對值得encore～🙆‍♀️💖🍗 🔸 南蠻唐揚雞 (價錢: HK$58)⚡️ : ⭐⭐⭐⭐✨ (4.5/5)🧀️ : 約350卡路里/份這道「南蠻唐揚雞」是日式炸雞的！🐓 外層炸衣，裡面的雞腿肉，咬下去肉汁直接湧出來～ 搭配的是靈魂所在——酸甜的塔塔醬混入洋蔥碎，完美中和炸物的油膩感。旁邊還有高麗菜絲，清爽解膩。唯一小缺點是醬料給得有點少，想每塊雞都蘸到醬的話要省著用～😂🌿 🔸 雞腿肉蔥串 (價錢: HK$32/串)⚡️ : ⭐⭐⭐⭐⭐ (5/5)🧀️ : 約150卡路里/串是我的最愛！🍢 雞腿肉切成大塊，烤得外皮微焦，內裡，油脂香氣超誘人～中間夾著的烤得剛好，帶點焦香卻不失甜味，和雞肉簡直是絕配！醬汁是甜鹹的照燒風味，讓人吃完還想再來一串。這串的表現甚至比我在大阪本店吃的更出色！🎯💥🏆 總評 (95/100)「鳥貴族」絕對是香港難得一見的！🇯🇵✨ 從釜飯到串燒，每道菜都充滿驚喜，尤其是和，絕對是必點之選。環境方面，店內裝潢充滿日本居酒屋風情，座位寬敞，適合朋友聚餐。服務也很貼心，上菜速度快，員工會主動介紹菜式。✅ 必點推薦: 貴族雞釜飯、雞中翼、雞腿肉蔥串💰 人均消費: HK$150-200 (飽到捧腹！)🌟 總評分: 95/100 － 會無限回訪的串燒天堂！…Read More

今天來到元朗，這裡是一個號稱30分鐘抵達深圳、中環的商場，但目測只有三家食店和一間SINO自己的舖在經營，冷冷清清的商場**。🌬️ 朗壹廣場雖然人流稀少，但環境整潔，座位寬敞，對於想安靜用餐的人來說反而是個不錯的選擇。在這裡經營食肆的確不易，希望大家可以多多支持本地小店～  🔸 XO醬炒飯  (💰HKD $78)⚡️ 好味指數：★★★☆☆ (3/5)  🧀️ 卡路里：約650kcal/碟 👉 賣相：飯粒色澤金黃，XO醬和配料（蝦米、乾貝絲、蛋碎）分布均勻，看起來還算誘人🍳。  👉 香氣：XO醬的鹹香和鑊氣尚可，但不算濃郁，缺少那種令人垂涎的鮮味。  👉 味道： 飯粒炒得偏軟，缺乏粒粒分明的口感，部分甚至結塊，而XO醬鹹度足夠，但鮮味不足，辣度也偏低，整體風味平平無奇，蝦米和乾貝絲存在感薄弱，吃起來像裝飾品，甚麼沒有，很難提升整體層次。  🙆‍♀️ 總結：不算難吃，不算「差」，只從食物而論以這個價錢來說，性價比偏低。  🔸 凍檸檬茶 (💰 HKD $5 Upgrade)⚡️ 好味指數：★★☆☆☆ (2/5) 🧀️ 卡路里：約120kcal/杯👉 茶色偏淡，視覺上毫無吸引力😕,  而且幾乎聞不到茶香或檸檬香，只有淡淡的甜味飄出。 茶底淡而無味，檸檬完全不酸，甜度卻高得嚇人，像是糖水加冰❌。喝到最後，喉嚨反而有種黏膩感，完全不消暑。  🌟總評 (50/100)✅ 優點：環境乾淨，座位舒適，適合想避開人潮的食客。  ❌ 缺點：食物水準普通，價錢偏貴，味道缺乏驚喜。  後記：在這樣冷清的商場經營，老實說，小店經營不易星期六全晚也只得數名客人，的確要支持否則無人做晚市，如果剛好路過不訪試試，反正只有三家選擇，茶餐館只此一家。賣相裝潢也很好, 閒來坐坐是個好選擇🍽️💨…Read More

今天就是特意來一品味來自台中茶飲界既名牌「吃茶三千」🌟！呢間由冠妍餐飲集團打造嘅茶飲品牌，憑住「現萃茶藝」同「米其林三星茶葉」 嘅光環🌿，喺國際金融中心商場開設分店，吸引咗唔少OL同遊客打卡🍂。作為一個飲遍港台嘅奶茶控，今次就同大家深度評測佢嘅招牌飲品，睇下係咪真係值回票價啦～🔸 國王珍珠奶茶（凍/正常糖）⚡️ 好味指數：★★★★☆ (4/5)🧀️ 卡路里：約450kcal/杯 (參考同類型珍珠奶茶平均值)💰 價格：HKD 37👉 ：茶色呈深琥珀色✨，珍珠粒粒分明，睇落飽滿有光澤，但份量偏少，沉底後約佔杯身1/5，視覺上未夠「澎派」😕。👉 ：茶底用咗鳳眉紅茶，烘焙香氣濃郁🍂，但奶香稍弱，未達到「茶奶交融」嘅誘人層次。👉 ：第一啖茶味突出，帶微微炭燒焦香，可惜甜度偏高（正常糖似其他品牌7分糖），飲到半杯後喉嚨有膩滯感❌。珍珠屬於「彈牙派」，中心稍硬，黑糖風味唔算突出，同茶底有啲「各自為政」🤔。👉 ：諗起台中老字號「春水堂」嘅珍珠，煙韌度同蜜糖香更勝一籌，呢杯嘅珍珠似急住出餐未浸夠時間💦。🌱 ：性價比是比較偏低⭕，雖然茶葉質素唔錯，但整體調配未夠圓滑，同集團標榜嘅「米其林級體驗」有段距離。適合想試台灣茶底嘅新手，但珍珠愛好者可能會失望～🙆‍♀️ ：如果路過想試，建議點「輕糖」+「加厚奶蓋」平衡茶澀味，或者直接挑戰佢家嘅青檸系列更清爽🍋！老實講 它們自我介紹寫2019年時六款基底茶與青心烏龍茶獲得國際食品界米其林iTi · 風味絕佳認證三星/二星肯定, 當中食品界米其林呢個字好似有些令人覺得是米其林💦。✈️ ：飲完諗起台北「陳三鼎」嘅黑糖珍珠鮮奶——啊，果然珍珠嘅靈魂，在於時間同耐心啊～（茶）…Read More

今天來到堅尼地城，品味了一個平價的 FINE DINING晚餐。這間位於西環的 Bistronomique，以其精緻的法式料理和親民的價格吸引了無數食客。晚餐套餐只需每人 HK$648，就能享受到多道精心烹調的法式料理，絕對是性價比極高的選擇。餐廳的裝修簡約卻不失格調，柔和的燈光和輕柔的音樂讓人感到放鬆，是一個適合約會或慶祝特別日子的好地方。🍽️✨🔸 凱撒沙律▪️牛油果虎蝦沙律  ⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐  🧀️ 卡路里 (kcal): 約 200 卡路里/份  這道沙律組合絕對是視覺與味覺的雙重享受！凱撒沙律的羅馬生菜新鮮爽脆，搭配香脆的麵包粒和濃郁的帕瑪森芝士，層次豐富。牛油果虎蝦沙律則以牛油果的綿密和虎蝦的鮮甜完美融合，口感清新，帶有淡淡的檸檬香氣，令人回味無窮。這道沙律不僅美味，更讓人感受到如夢幻的甜美，瞬間讓我忘卻所有煩惱。🥗🦐🙆‍♂️✅🔸 雞肝豬肉批▪️法式煎田雞腿⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨  🧀️ 卡路里 (kcal): 約 300 卡路里/份  這道前菜組合充滿創意與驚喜！雞肝豬肉批的質地細緻，口感滑順，帶有濃郁的肝香，搭配特製的醬汁，層次豐富。法式煎田雞腿則外皮酥脆，內裡嫩滑多汁，搭配蒜蓉醬汁，令人垂涎。這道菜不僅美味，更讓人感受到廚師對食材的用心與尊重。🐖🐸🙆‍♀️❤️🔸 法國洋蔥湯⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐ ⭐🧀️ 卡路里 (kcal): 約 250 卡路里/份  這道法國洋蔥湯展現了法式料理的精髓——「湯為百味之首」。湯底以洋蔥熬製，濃郁卻不失清爽，帶有淡淡的焦糖香氣，令人回味無窮。湯的溫度恰到好處，熱騰騰的溫暖從喉嚨蔓延至全身，令人舒暢。這碗湯不僅美味，更讓人感受到廚師對傳統法式料理的創新與堅持。🍲🧅🙆‍♂️✅🔸 法式烤乳豬⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐⭐  🧀️ 卡路里 (kcal): 約 450 卡路里/份  這道法式烤乳豬絕對是今日的亮點之一！乳豬外皮酥脆如紙，肉質嫩滑多汁，油脂分布均勻，入口即化。烤乳豬的調味恰到好處，帶有淡淡的香料香氣，令人垂涎。這道菜不僅美味，更讓人感受到廚師對傳統法式料理的創新與堅持。🐖🎯🔸 法式焦糖燉蛋⚡️ 好味指數 (五星為滿分): ⭐⭐⭐⭐✨ 🧀️ 卡路里 (kcal): 約 300 卡路里/份  這道法式焦糖燉蛋絕對是完美的結尾！燉蛋的質地細緻，口感滑順，帶有濃郁的奶香，搭配焦糖的甜美，層次豐富。每一口都讓人感受到如夢幻的甜美，瞬間讓我忘卻所有煩惱。🍮🍯🙆‍♂️✅總體來說，**Bistronomique** 的表現相當出色，食材新鮮，烹飪技藝精湛，每一道菜都展現了廚師的匠心與創意。餐廳的環境高雅，服務態度親切，性價比極高。雖然部分菜品的味道稍顯單調，但整體來說，這裡絕對是一個值得一試的法式餐廳。🌟 最後不得不提的是，這間店的 **FINE DINING** 晚餐套餐只需每人 **HK$648**，絕對是性價比極高的選擇。🎉🙆‍♂️🍴…Read More