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和风蒜香白酒汁蚬肉意粉，干噌噌，味道也不够香香辣番茄浓汁煮青口，分量不算少 ，味道偏鹹了西班牙风海鲜饭，翻译为大锅饭，不是传统的海鲜烩饭，所以也是干噌噌，虾也煎得太乾，不够鲜美。黄金四色芝士披萨，有些像广东薄撑，味道还可以。罗勒酱鲑鱼牛油果披萨，一点也不好吃。安格斯牛肉粒牛肝菌龙汁烩饭，份量超细，一个人是吃不饱的。忌廉蘑菇汤，不够香味，最大的问题汤的热度不足，温吞吞的。性价比不高。口渴指数:2级~（口渴指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）油腻指数：二级~（指数，由一级到五级，一级，是最不油，五级，是最油腻的）…Read More

这间红星去了很多次还是第一次点评，位置在k11附近，停车不方便.服务不错。环境很挤逼这是香港餐厅的通病了。以这个价格，这样的出品只能算是中等吧。金猪捞起风生水起，过年流行菜式，做得还不错，放了一些芒果，带些酸味，很开胃。甜桃炮圣子王，圣子王切得太碎，浪费了。应该每位一隻来炒，试过有一个师傅整隻上，卖相又好又好味。葱蒜海中虾，分量很大，过得去吧。羊肚菌竹笙上素包，食材比较高级但没有味道。元贝响螺炖鸡，全晚最好的一个菜，竟然是这个汤，汤料一大碟，而且汤料也很好味道。清蒸海虎彬班，很大的一条彬斑，蒸得火候刚刚好，鱼肉很嫩，酱油也不咸，好味道，很不错。花胶金钱鲍鱼，鲍鱼是罐头鲍，很一般。花胶倒是不错，算很厚了，花菇也不错。酒酿脆皮鸭，这是鸿星的得奖菜式，不过这次皮不够脆，肉不够嫩。沙煲叉烧炒饭，一大窝炒饭，过得去吧。口渴指数:2级~（口渴指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）油腻指数：二级~（指数，由一级到五级，一级，是最不油，五级，是最油腻的）…Read More

公司聚餐，选了这一家餐厅。出品及服务均很不错，但价钱也不便宜。由于是公司吃饭不大好意思拍照，所以照片不多。蜜汁叉烧，这裏的招牌菜，叉烧烧得鬆软多汁。百味豆腐，其实就是椒盐豆腐，外焦内软。鸿运乳猪一隻，这裏的皮是跟肉一块切的，吃完都很饱肚了。姬松茸螺头汤，汤很清。豉汁炒圣子，不错蒸海星班，一流。怀旧桂花炒鱼肚，非常好味道。桃蓉生汁大虾球，不错。当红炸子鸡，好味，外焦内嫩。薑汁炒芥兰，姜汁少了些。樱花虾炒饭，饭粒炒得很乾身竹叶角，吃到这裏已经很饱了。然后还有千层糕。口渴指数:2级~（口渴指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）油腻指数：二级~（指数，由一级到五级，一级，是最不油，五级，是最油腻的）…Read More

服务很不错毕竟是酒店裏边的餐厅。萝蔔糕，糯米鸡，泰式凤爪，牛肉球，芒果卷，还算不错味道几好。其他的点心的质量，只能说一般般吧。鼓味南瓜班头腩炒河粉，湿炒的河粉一点镬气也没有，而且炒成了一团。口渴指数:2级~（口渴指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）油腻指数：二级~（指数，由一级到五级，一级，是最不油，五级，是最油腻的）…Read More

在科学园裏面的一家会所一号，由于地点可能偏一些，平时会所一号，假期都是八折的这裏可以七折非常优惠。这裏地方大，装修豪华坐得非常舒服。食物方面，也是一流的。荷叶饭，料足量大，瑶柱虾仁很多，而且味道非常好。吊烧鸡，味道还算可以，皮脆，但这个价钱新鲜鸡是不可能的，冰鲜鸡就将就著吧。黑椒葱爆鸵鸟柳，鸵鸟柳味道不错，份量也很大。叫了几样点心，虾饺，烧卖，肠粉，凤爪，春卷，流沙包，叉烧包，真是水滚茶靓啊。口渴指数:3级~（口渴指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）油腻指数：二级~（指数，由一级到五级，一级，是最不油，五级，是最油腻的）…Read More

父亲节选了这家餐厅，主要看了点评的口碑不错，又很久没有来湾仔了。生意不错，基本上一直翻台。干邑龙虾汤头盘:鲜虾密瓜沙律主菜:德国咸猪手，猪手分量很大一个，打后的时间不够皮不脆，肉也不鲜味，可能是雪味没处理好。蒙古烤羊髀扒，味道不错，肉很嫩。西冷牛扒，要的是5成熟，做老了。三文鱼扒拼意式焗扇贝，一个碟子那么大的一块三文鱼扒，煎得非常好，鱼肉又香又嫩。忌廉黑松露汁海鲜天使麵，海鲜非常多，甚至比面还多，味道不错。甜品是任食的:心太软，味道偏甜了。火焰雪山，我觉得不错。焦糖布甸，抹茶奶冻，咖啡奶冻，都不错，由于是任吃，真的很撑。口渴指数:2级~（口渴指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）油腻指数：二级~（指数，由一级到五级，一级，是最不油，五级，是最油腻的）…Read More

跟母亲做大寿，早早订了龙门楼，选了这个500元1位的套餐。价格稍贵但是味道很好，算是物有所值的。冷盘：香芒粉皮沙律，椰糖鲜百合（百合应该是稍为过一下水就用椰糖来凉拌，口感及味道都很新鲜），孜然脆粒（鲍珍菇），胡麻酱赤胶菌香草坚果将茄子，碧映香丝菌（小黄瓜）1，摩利菌炖汤，羊肚菌，杞子，桂圆肉，腰果，炖出来的汤非常鲜甜👍2，黄耳珍宝煲，大斋煲，云耳黄耳，甜竹，花菜3，芝士蘑菇卷 拼 玲珑八宝卷4，旭日初升，红椒汁焗豆腐，非常滚烫由焗炉拿出来，红色的红椒汁很香红，辣椒的味道5，碧绿单枞羊兔耳，碧绿-鲜榨菜，单枞菌清香无比，羊兔耳，所有好味道都渗在其中，炖得非常腍。6，红杞蒸寿球菌，放了很多姜丝去蒸，好味7，香草石菌备长炭麵，红椒黄椒青椒，一些鲜菌炆日本备长炭面，面很乾身味道一流👍8，麒麟金甲，杏鲍菇夹著青红椒来蒸，酸甜口味，很爽口。9，百子千孙，一个大寿桃裏面盖着很多小寿桃，寓意吉祥，百子千孙糖水：30年陈皮红豆沙，陈皮味道不浓甜品：莲蓉酥，南瓜布甸，布甸味道非常不错。服务方面，开始稍有不如意，反映后有改善，主要是第一个服务员十回九不知，只是识笑，无语。口渴指数:2级~（口喝指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）。菜品有些偏油了。…Read More

这家不知是否连锁的，在红磡的这一间非常之价廉及美味👍这段时间每周都会来一两次，在香港竟然还有22元大大碗的，水饺面云吞面等等,每碗都会有四只。这里的鱼皮饺是最好吃的，有鱼肉的鲜美，皮又非常弹牙，其次是韭菜水饺，以及菜肉馄饨，而云吞每天中午还去一些都会买完，要等来货。这里啲鱼蛋及鱼片也很不错，唯一个人觉得水准差些的是墨鱼丸。口渴指数:一级~（口喝指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）…Read More

位于沙田万涛酒店的一号会所去过好多次了，还是第一次点评他。以往经验，这里的点心是很好的，出品精美分量不小，即叫即蒸 水滚茶靓，唯一不足处就是点心的选择不多。但这次去好像有些退步了，给四颗星完全是因为之前的经验。特色脆竹炸肠，每次必叫，以往有脆又热，但这次，不脆又不怎么热。萝蔔丝酥饼，也是不怎么酥脆。野菌牛肉肠，上台时也竟然是温温的。其他些点心就还能保持水准吧，这次新菜单少了，即蒸萝卜糕，但多了白花煎釀萝蔔糕，倒是非常之不错。有会员卡的话，周六及周日是八折，还是很便宜的。口渴指数:一级~（口喝指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）…Read More

属于团购性质，这里的东西不便宜，团购的折扣价还可以。在香港想吃一餐地道的地方特色菜还是不容易，总是把京川沪混在一起，结果弄到四不像。由于一早订了位所以不用等待。但基本上进去还是有位的，只是由于星期天的关系还是比较满的。点了四个凉菜：香酒醉鸡（没吃）/北京酱蹄（一般）/脆皮素鹅（还可以，热的会更好）/镇江肴肉（还可以）热菜1，醃笃鲜，4人的分量也不小了，料很足，上桌还是滚烫，不错。2，水煮安格斯牛肉，牛肉倒是很滑很软，味道只辣不香，一般3，樟茶鸭，由于不是我所喜欢的，一般4，鲜茄虾仁锅巴，炸得太过松了，反而没有嚼头及口感了，番茄汤太稀了，应该浓稠一些好，结果成餐饭吃完仲有一半的番茄汤留下，虾仁也太大粒。5，蚂蚁上树，味道倒是不错有些偏辣。6，清炒皇帝菜，炒得象上汤一样，淋别别，没有镬气。7，炝包菜，想叫多一个青菜，可惜，什么都没有了，此时才是七点多。包菜还是生的，很硬，也没有镬气。主食：鹹肉炒菜饭，很咸的一个炒饭。苹果拔丝，用麦芽糖拔丝很不错，苹果就很一般。高力豆沙，不错，还可以。到最后出甜品～拔丝及高力豆沙时，竟然等了半小时，什么心情都没有了。口渴指数:2级~（口喝指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）…Read More

再次来到三圣村，此次试一下大排挡～南记。虽然是周一，仍然满座。杂鱼汤，味道不够浓，与西贡六福比有距离。鼓油王煎蝦碌，外脆充滿豉油香，內裡蝦肉爽脆鮮甜！水准之作👍蒸海斑，火候算刚刚好，不错。油盐水浸蝴蝶蚬，第一次吃此蚬，口感很不错，肉厚，且入口有甜味，很不错，再追单加了一碟。👍盐焗奄仔，蟹不错，羔多，焗得也很不错。辣酒煮花螺，没有吃，不作评价。白灼墨鱼，有些过火，老了。烧鹅，皮不晚有些偏硬，一般。烧肉，皮脆，但太瘦，口感一般。炒油菜，新鲜，嫩。总的来说是不错，服务也很到位。口渴指数:2级~（口喝指数，由一级到五级，一级，是最不口喝的，五级，是最口喝的）…Read More

家附近新开了没多久的一家餐厅，很火爆。有三种主题，鸡煲，烤鱼及蒸汽火锅。今天选了他们的鸡煲，一隻鸡，份量算是不小的了，鸡煲上盖了一只蟹，油炸过的，连蟹壳都可以吃，鸡的味道是近期吃过最好的👍。配菜叫了南非鲍及鱼片，鱼片非常新鲜也很爽口，鲍鱼就有些少贵了。价钱方面算是适中。…Read More