BarbaraPang's Profile

今次生日專登book咗呢間《鮨 央泰》$1780 set真係由頭驚喜到落尾💫前菜三款一上枱就喚醒晒味蕾香芋燒嘅味道顛覆咗我嘅想像 好特別！白子天婦羅真係一試難忘✨超薄炸衣脆卜卜 包住滑溜溜嘅白子濃郁鮮味喺口中爆開 個平衡做得太完美啦八爪魚煮到超淋超入味🐙個人覺得配wasabi更突出鮮味柚子青椒反而有少少搶戲～壽司八貫件件都令人lam lam脷🤤平時怕白身魚有腥味 但呢度完全係清甜爽口拖羅同海膽絕對係MVP🏆海膽份量超足 入口即化 甜而不膩 幸福到震～以為玉子燒係普通雞蛋糕？原來全蛋製作都可以咁鬆軟🍰燒到內裏濕潤唔乾身 完美收尾！今餐生日飯真係比足100分💯超對高質的Omakase～@sushi.hisayoshi.hk#尖沙咀美食 #米芝蓮推介 #海港城隱藏美食 #日本直送 #壽司控必試 #Omakase #高質約會餐廳 #周末好去處…Read More

泰遊後回味！尖沙咀 MILU THAI 至上次同好友去完泰國旅行 都想再食一餐泰菜回味。 於是闖進尖沙咀亞士厘道的「MILU THAI」，味蕾準備好一場從清雅到濃烈的泰回味餐。*晶瑩剔身的鮮甜序曲***生蝦刺身**：晶瑩剔透的虎蝦，肉質緊緻彈牙，泰菜必點。重點在於店家精心調配的獨門辣醬，是提升蝦肉鮮甜層次的靈魂伴侶。是泰菜愛好者不容錯過的儀式感起點。*海陸交織的媽媽味***海鮮媽媽麵 - (期間限定)**：上桌便氣勢同份量都十足！鮮蝦、墨魚、魚片等海鮮鋪滿碗，食到尾都仲有海鮮。金黃誘人的泰式燒腩肉，經過醃製的外皮脆脆的，為整碗海鮮盛宴注入濃郁的肉脂香氣，瞬間擺脫單調。今次特試溫和的Thai Suki湯底，湯色清澈帶微黃，岩哂唔太食得辣但又想食泰式風味的友好選擇（嗜濃香辣者，隔壁的冬陰功湯底先係皇道）。*金黃醬汁的澎湃誘惑***黃咖喱炒蜆**：超乎預期的大盤份量，金黃濃郁的咖喱汁中夾極都仲有的蜆肉。醬汁濃稠度恰好，簡直是蘸薄餅或蒜蓉包的絕配。*豪邁直擊的肉食狂想***火山排骨**：名符其實的視覺焦點！如小山丘般堆疊的巨型豬肋排，淋上酸酸甜甜的泰式辣醬，氣勢懾人。排骨燉煮得軟嫩離骨，隨附手套，可親手體驗這份豪邁滋味。份量十足，絕對是聚餐共享、打卡吸睛的霸氣主角， 四人食絕對冇問題*溫潤香濃的椰香餘韻***椰汁雞湯 (小)**：告別常見的冬陰功，這次投向奶白色澤的懷抱。湯汁濃郁綿滑，表面泛著溫潤光澤，隱約可見嫩滑雞肉與香草。未飲已聞到椰香，是整場盛宴後完美的收束。下次 強烈建議點大份的！…Read More