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今日帶咗屋企人去中環食Omakase，師傅好有心機，每一樣食物都好仔細介紹俾我地聽頭盤係日本水雲，煙燻過既蘿白潰同埋忌廉芝士左面係魴鯡魚配上辣蘿蔔蓉，右邊是右口魚包住右口魚裙邊和芽蔥，清甜軟滑，可以點竹炭鹽同酸汁。日本兵富縣室津蠔，加埋青檸汁，啫哩，羅白蓉，好creamy。深海池魚同日本鮫魚，仲有三星潰。秋刀魚，仲有九州博多萬能蔥。梭子魚，燒香咗塊皮，加埋酸汁，無咁油膩。吞拿魚腦天，加埋紫蘇葉，好有突式。食完刺身，仲有日本蕃薯，沙咀魚。鮟鱇魚肝赤貝春子鯛牡丹蝦，師傅好有心機放咗D蝦膏係中間幻星鰹北海道馬糞海膽黑諧魚白子菇湯最係仲有甜品，抹茶奶凍，日本黑豆…Read More

疫情下好耐冇約朋友食飯，朋友推介和匠，兩個人就決定去佐敦食燒肉。兩個人唔算大食叫咗四款燒物試下。1）磯煮鮑魚 - 醬汁好入味，鮑魚亦好有趙口，非常有口感。難怪店員十分推介！2）日本帆立貝（牛油、蒜蓉、黑松露醬燒）- 帆立貝本身夠大隻，而佢俾既調味配料份量非常多，睇到嚇親🤣. 基本上燒8分鐘就食得，不過我地掛住傾計，燒耐左搞到縮左水。3）厚切牛脷 - 全晚最正！牛脷因為厚切好彈牙，牛味非常足夠。加上店員教我地每一面都燒，做到外脆內軟，推介大家一定要試！4）日本雞腿肉 - 比想像中有雞味同有肉汁，燒到香脆都唔會乾身！5）美國prime牛小排 - 另一款推介既牛燒物。牛肉味濃，油脂分布平均，非常好味😋6）蒲燒鰻魚飯 - 鰻魚都燒得好好，為晚飯作最後總結…Read More

平時lunch time行過百芳都總係好多人，今日難得有時間決定試下呢間同事成日推介既台式便當。佢哋既lunch set都幾抵食，50幾60蚊就有交易，係灣仔呢個地方真係良心價。叫左個滷肉飯加茱香奶綠，其實都幾有水準，有台灣原味道！佢既便當除左滷肉入味外，用上珍珠米都係一個亮點。而且佢仲有一系列既配菜，包括粟米，炒粉絲，滷蛋，青菜同菜圃！成個台式火車便當咁上 🍱，冇得去旅行下一個好好嘅替代品！而飲品都算正常水準，始終食台灣野飲埋台式飲品先係至高享受☺️…Read More

疫情重創飲食業，有機會一定要出黎支持有質素既餐廳。難得今日半日dayoff, 約左老友試吓呢間扒房。佢哋得一個steak lunch set, 牛扒配麵包同沙律，加上任食薯條，咪話唔飽！！沙律算唔錯，菜新鮮加上芝士味香濃，係唔錯既開胃菜。麵包誠意十足，熱辣辣，又烘底，好正！牛扒叫左3成熟，不過上菜時似5成熟，扣左少少分。不過佢勝在牛味夠同煎得好香，加上洋蔥汁帶出肉味，係好好嘅配搭！另外叫左杯紅酒送牛扒當然係不二之選！呢度既薯條炸得香口，真係忍唔到口。除咗牛扒之外既另一亮點！…Read More

今日同朋友去銅鑼灣食飯，揀咗呢間古今premium. 事實證明，真係冇揀錯。龍卷風沙律 - 咁熱既天氣真係好難受，冇咩胃口。首先食個凍冰冰既沙律真係一流。生菜、蟹柳絲，加埋特別既醬汁同薯片，真係好開胃！😋😋雜錦天婦羅 - 佢地既天婦羅有茄子，甜番薯，冬菇，大蝦同秋葵。炸得好香口，簿簿既炸炸唔油膩，脆薄博，唔錯.蜘蛛卷 - 蜘蛛其實係炸軟殼蟹卷物，而最緊要就係香脆唔油膩. 古今既炸物真係做得幾好， 呢個炸軟殼蟹都好好味😋煙花卷 - 煙花卷其實係金槍魚同三文魚沙律mixture. 個醬汁好野味，魚生又凍凍地好開胃.總括來說，呢間餐廳既醬汁同炸物做得幾好，大家可以試吓.…Read More

荃灣大鴻輝一直是火鍋天堂，今次黎嘅一鍋堂算係當中數一數二的火鍋店。每次黎都要等位，好在朋友早到，去到就入座！佢地有3個套餐，個人認為b餐性價比最高。佢有美國安格斯牛肉，封門柳同牛脷，非常抵食！另一重點推介係佢地自家製作既飲品，個人最鐘意開胃醒神既洛神花茶，酸酸甜甜，打邊爐最消濟！ 朋友就試左蝶豆花茶，飲落非常清新。火鍋配料方面一鍋堂都好整全，海蝦，羊肉，響鈴，各類蔬菜，丸子一應具全基本上你想食既都會有，包括個人最鍾意既白鱔片！有機會大家真係要黎試下！…Read More

友人推介的意式餐廳，風味十足，一試難忘。希望下次再聚。去推介！先來一杯紅酒🍷長條炸雞柳配甜酸醬第一道菜是長條炸雞柳配甜酸醬，脆度尚算可以，雞柳不算滑，而且味道略淡，需要甜酸醬調味。 凱撒沙律第二道菜是凱撒沙律，沙律菜足夠新鮮，配以煙肉碎、芝士碎及脆麵包粒，作為配菜算是不錯。蕃茄忌廉醬長條意粉醬汁相當不錯，有蕃茄的酸甜開胃感，忌廉又可以增加醬汁層次，以及帶來順滑口感，意粉質地彈牙，好味道。西班牙大蝦豬腩肉海鮮飯最後一道菜是西班牙大蝦豬腩肉海鮮飯，大蝦及豬腩肉味道味道尚算可以，海鮮飯不過不失，整道菜相當平穩。…Read More

今日同朋友去銅鑼灣食飯，揀咗呢間居酒屋。事實證明，真係冇揀錯。嚟到居酒屋，當然叫咗一支清酒-京姬。味道清爽，送串燒一流。馬糞海膽：新鮮，海膽味濃燒豆腐燒煙肉車厘茄黃芥辣雞肉串免治雞肉串：配有特別蛋黃醬汁，雞肉爽口，新鮮感十足厚切牛舌：串燒推介，牛舌好厚，牛味香濃，口感十足蘆筍豬肉卷秋葵牛肉卷鹽燒法國藍蝦：蝦肉爽口，海鹽燒烤，鹹鹹地好野味網燒活鮑魚：鮑魚好淋，醬汁好配合明太子玉子：玉子燒蛋味濃，新鮮熱食好好味燒蠔：沙律芝士醬加燒蠔，正！…Read More

前排疫情緊張，好少出去食飯。難得依家情況改善，當然約埋朋友出嚟食飯啦，今晚朋友推介左牛肉串燒專門店，二話不說就去左。餐廳依然有根據政府規定係門口探熱同提供消毒酒精。食串燒點可以冇酒飲，叫左sake任飲，每位都係$118.我哋叫左不同部位既牛肉串燒，包括：芝士牛肉卷 （推介，芝士味濃加牛肉好夾）牛骨髓 (第一次食，口感好rich, 牛味濃）牛舌根 （燒得好香又好爽口）牛柏葉牛筋牛腱薄燒火炙韓色生牛肉 （半生熟牛肉加蛋黃、青瓜、紫菜一齊，正！）馬蹄牛肉卷蝦夷荵牛肉卷精選牛三點牛面肉橫格肌set （佢有4隻味，蒜香、黑燒、芥末、蜜糖芥辣，個人最鐘意蒜香同芥末，牛味特別出）咸牛肉飯團 （有飯落肚，食飽飽）除咗牛肉，佢地當然仲有其他野食，唔食牛既朋友去到都大飽口福。雞翼串雞皮蝦卷（兩者好夾，又鮮又脆）芝士年糕（推介，必食！）佢地仲有happy hour, 放工黎輕鬆一下都可以！…Read More

天氣凍凍地，好想食雞煲！諗起芝士雞煲就好想食米走雞🤣🤣黃金芝士雞煲維持一貫水準，芝味濃郁同雞件大大件！兩個人叫左最多芝士既份量，一人一件食下食下已經好飽，好滿足！不過雞煲之後當然仲有火鍋，兩個人傻左雞煲之外叫多左成8份食物🙈🙈（生菜，油墨菜、生蠔，脆炸響鈴，凍豆腐，稻庭烏冬，蟹子丸同wasabi墨魚丸），本來仲叫埋肥牛，好在佢見我地叫太多hold住左🤪🤪生蠔同wasabi墨魚丸好有驚喜，生蠔有手掌心咁大，食落好有蠔味（$88真係好抵！）wasabi丸就好開胃，飽極都想再食！…Read More

趁去行工展會之前同朋友去食虎鐵 鐵板燒，第二次去食，水準不變。超想食海鮮所以食豪ｄ，叫左個$498既餐，最中意個虎蝦同鮑魚！馬來西亞沙巴虎蝦配山葵忌廉汁，兩隻虎蝦都好大隻！每次食鐵板燒都一定要坐bar枱，睇住師傅先將蝦頭切出黎，重點燒入面既蝦膏，蝦鬚都燒得好香好脆，再將隻蝦起肉挑腸，成套動作好流暢。一隻蝦可以分成3大塊，師傅建議先試原味再蘸汁，蝦肉新鮮而彈牙，而伴碟的是日本既蔬果，師傅都燒得好用心。同虎蝦一樣，鮑魚既燒法都非常用心複雜，先將鮑魚肝同鮑魚肉分開燒，食到兩種口味，鮑魚汗本身濃味，唔洗其他配料。而鮑魚肉就配海苔蟹肉汁，都幾好味。所有海鮮都係睇住師傅從魚缸新鮮撈出黎😍另外燒得好好味既重有廣島蠔，本身唔中意食熟蠔，但係佢燒得好juicy，無左腥味但中間重有好多汁！我覺得鐵板燒set lunch真係幾抵，雖然晚餐套餐都再豪華d，但係起碼要雙倍價錢，如果平日放假黎食lunch就重抵食～…Read More

係公司做野做到肚餓，同同事落街食個快飯。幸屋一定係我地醫肚既選擇！佢地成日都有好多人，lunchtime排隊好難排。好在8點左右既時間唔算多人，去到岩岩有位佢地既黑蒜油拉麵真係好正，湯底香濃，拉麵硬身，又可以多蔥，溫泉蛋岩岩好，豚肉角又厚身肉味濃！我地每人都叫左一碗😋😋然後再多加兩款小食，包括煎餃子同炸魷魚！餃子有6隻，每人3隻！加上外皮香脆，每次黎都會叫。可惜炸魷魚比較濃，乾左少少。不過都好滿足👍🏼👍🏼…Read More

早排同朋友黎過呢度食，覺得性價比十足，決定再encore!!打邊爐揀咗黑蒜豬骨湯底，之後仲會有刺身拼盤 ，包括象拔蚌，三文魚，北寄貝，甜蝦，味道ok，亦新鮮！海鮮拼盤就有魚，鮑魚，蝦， 蟶子同花甲。而牛小排好好食，可惜只可以食一次！不過之後可以任叫肥牛，都唔錯自助任食既食物都有好多選擇，包括生熟食品， 蒸魚，炒菜，中式食品，壽司，沙律，炸物， 甜品，水果,韓國雪糕。 飲唔亦都係任飲！好多嘢食，眼花繚亂。去相🤣🤣…Read More

在沙田見客開會，7點先收工，岩岩好經過亞蘇爾.一直很想試這家澳門菜餐廳。這家餐廳一直很爆棚，這次剛好有位置，直接進來吃飯！一個人點了一瓶黑啤和一份澳門燒乳豬！剛好黑啤第二瓶半價，很不錯！飲完一支叫多左支🤣🤣主菜乳豬好好食，除了外皮香脆，肉質也很鮮嫩，加上獨家醬汁，味道幾夾，食完好滿足😋😋 唯一不足是薯條不熱不脆，少少凍。但總體來說是很滿足的晚餐！另外，餐廳真的很爆棚！一食完就有好多人，仲有人排緊隊😱😱…Read More

沒有想過日式拉麵與中式麻辣是可以放在一起品嚐，今天在鬼金棒可以嘗試得到！🤣🤣拉麵可以選擇麻辣各自程度，自己選擇了高麻辣，朋友選了少麻辣，並配上芫荽麻辣味噌拉麵，好味程度不可想像！😳😳首先清新香爽的芫荽是一大賣點，不只提升拉麵味道，也增加多一重香味！重點是麻辣味十足 （但本人認為可選鬼增麻辣，註平常在米線店吃中麻辣）口腔也齒夾留香，拉麵也夠硬。朋友平常不吃麻辣也可以吃小麻辣🤔🤔喜歡麻辣及拉麵的朋友可以來一試！…Read More