貪心的小狗's Profile

喜歡到加連山道的餐廳用膳，人比較少，小店的裝修有特色亦舒適。要了4個course的紅酒燴牛肋及海鮮龍蝦汁意大利飯。4個course包括主菜，餐飲及在沙律、湯及甜品中三選二。蘑菇湯：蘑菇味濃，有咬口，十分美味。意大利雜菜湯：味道清甜，有蔬菜香，本人比較喜歡味道濃郁的蘑菇湯。為了保持菜的熱度，上菜的碟都熱騰騰，小心燙手。紅酒燴牛肋：以一個小藍煲載著牛肋，在黑碟上放伴菜，賣相精緻。牛肋煮得很腍又不失牛肉的質感，紅酒味香，味道濃而不膩，稍嫌份量多了一點，吃完有點”滯”。海鮮龍蝦汁意大利飯：意大利飯配上龍蝦汁，味足，不會很鹹，意大利飯煮得軟硬適中，有應有的硬實口感。甜品香蕉奶凍水準一般，稍甜，香蕉味很濃，應是香油的味道。主菜及湯水準不錯，服務殷勤有禮，會再次光顧。…Read More

係呢度有咁多惡評，原本冇諗住去，不過同個friend慶祝生日，遲左book，近BBQ場冇晒位，唯有「搏命」一試。3點幾去到，個場只有兩枱客。職員好快就O黎招呼我地，態度友善，冇之前D食評講到咁惡。餐具衛生情況有待改善，尤其是載生o野個盤，抹到黑色漬:(，記住帶消毒濕紙巾抹乾淨D餐具。食物選擇唔算多，有腸、丸、雞翼、扒類、金沙骨、魷魚、雞腎、麵包、蕃薯。腸同丸一般味，冇咩特別，扒類係咸左少少，都ok，雞翼同牛仔骨最好食。唯一係魷魚「霉霉地」，唔爽口，唔知係咪雪得太耐，完全唔掂。$120一位貴左少少，不過佢勝在近，係坑口搭入西貢van仔，一陣就到，係大埔仔隔離。食物一般，不過絕對唔係難食，其他冇位，都可以考慮下呢間o既。…Read More

原本想試宏利中心的西餐The Domain，點知星期六下晝3點就收檔，行返地鐵站時途經龍皇酒家，見到熾哥個樣，唔試唔得啦。場內除左一家大細，就係生意partner，見唔到好似我地兩個人咁撐枱腳。一如所料，所有菜式都起碼要九十幾元一碟，想食聖子或者蜆，佢個海鮮list得魚蝦蟹鮑魚，唔通貝類海鮮太平民？最得意係佢有熾哥o係電視節目整過的菜式，寫明第一集、第二集……每席都近萬或過萬，食唔起。兩個人叫左兩碟餸、兩個小吃、兩個甜品1.翠玉炒球($198)：班球好新鮮爽口，翠玉瓜亦爽甜多汁，炒得好好味。份量唔多，大概八片班塊。2.荷香污糟雞($93)：用荷葉包住約10塊雞件，配上紅棗冬菇絲等醃料蒸。荷葉清香，但雞味不濃，雞肉跟醃料味道唔夾，怪怪的。可能我不喜歡紅棗味吧。3.香蒜牛柳粒($48)：小食，有十數粒牛柳粒，味道可以，嫌肉質太鬆，有點像快餐店的鐵板牛扒4.蓬萊素鵝($4x)：皮脆不膩，餡料很香，讚！5.地雷陣($2x)：睇簡介是紫薯奶凍。是一個玻璃樽仔裝住紫紫白白的蓉，食落口只像磨成蓉的紫色蕃薯，沒有奶凍。6.紫薯壽包($30)：一籠3個熱辣辣，用紫薯代替蓮蓉，不會像一般蓮蓉餡太甜，甜味適中，再加少少鹹蛋黃，好好味！點完餸，侍應問要唔要叫樣蔬菜，我地問「翠玉炒球」係咪有菜，佢話：「都有o既」。兩個人喎，都唔算叫得少啦。整體OK，但似乎熾哥名氣過大，食物冇想像中咁好味。我俾電視節目洗左腦啦，邊得咁多好食o野呀，有o既可能都唔係呢個價啦。…Read More

點了咖哩吉列豬柳飯($136)及吉列豬扒三文治($72)。豬柳炸得內脆內軟，厚薄適中，味道不錯。咖哩令人失望，沒有日本咖哩的甜香，味道很淡，比一般日本餐廳都要差。豬扒同樣厚厚的，炸得脆而不膩，不及豬柳軟滑，但口感較好，咬下有點韌度才像豬扒。三文治內有特別的惹味醬料，跟豬扒及麵包配搭得宜，吃多一點也不覺得膩。吉列豬扒做得不錯，但咖哩不濟，店內裝修著通，一客吉列豬扒飯竟叫價$130-140元，實在太貴。…Read More

本人試過很多上海菜館，就是未光顧過小南國。這天接近6時經過中環分店，不用等位，就試一試。燻魚 – 脆口入味，乾了一點，個人較喜歡有醬汁的燻魚。小籠包 –小籠包的精髓是湯汁，但5隻中有3隻竟然是「乾水」，沒有任何湯汁，肉質及味道亦未見突出，十分失望。蔥爆牛肉 – 香口惹味，但肉質太鬆。點解一定要整鬆D肉？牛肉有佢本身韌度先好食架嘛擔擔麵 – 香辣味濃，麵條彈牙整體合格，但說不上出色，尤其小籠包，比不上另外兩間出名的上海菜食肆 (鼎字頭及翡字頭)的質素，仲要每人HK$150，我想沒有下次了。…Read More

餐廳位於九龍灣工業區的新式商業大廈，離地鐵站大概15分鐘路程，不算遠，但近日天氣十分悶熱，走十五分鐘沒有遮蔭的路，比較難耐。亦可於地鐵站乘搭往Mega Box的Shuttle Bus，落車走5分鐘就到。餐廳位於2樓的平台花園，可坐室內或室外，室外有一個露天燒烤爐，提供燒烤食物。天氣如此悶熱，當然選擇室內。室內樓底很高，中央一盞特大水晶吊燈，很搶眼，亦配合室內以黑、藍為主調的裝修。室內位置尚算寬敞，枱之間有足夠空間，坐滿大概三十多人吧。我們大概7時多到達，只有三枱客人。1.Appetizer: Beef Capriccio第一次食capriccio，生牛肉加酸汁dressing，伴碟有芽菜苗及生苦瓜。生牛肉切得很薄，味道不像生肉，但沒有牛肉味，可能dressing味太濃。苦瓜甘而不澀，芽菜苗則草青味太重。2.Soup: Daily Soup忘了名稱，應該是豆湯，湯味不錯，有綿綿的豆蓉，但60多元一碗，稍貴。3.Main Dish: Black Truffle, Mushroom and Baby Spinach Risotto 有數片黑松露，不是醬或粉，很香。磨菇多汁，口感有點像肉，很好味。飯有應有的硬度，不會煮得太軟。讚！4.Dessert: Cream Brulee & Molten焦糖燉蛋很甜滑，嗜甜的一定喜歡，稍嫌焦糖面少了一點。伴碟的曲奇味道亦好。心太軟甜度適中，蛋糕跟朱古力醬的比例不錯，份量大一點更好。整體食物質素不錯，服務很好，吃完一道菜才送上另一道，不會等得太久或一次過上幾款菜；每道菜也更換餐具，加水次數亦頻密，是一頓很好的晚餐。待天氣涼一點，可一試室外的燒烤餐。…Read More

等了45分鐘才有位，店門近鱷魚恤中心大門口，沒有冷氣，等位期間熱氣不斷由大門攻入，中途真想一走了之:(。點了少辣咖哩雞扒飯及吉列豬扒咖哩奄列飯，加錢要飲品及雪糕。普通咖哩飯可選辣度及飯量，減飯可以減$5，奄列飯則規定了飯量及是不辣咖哩。我覺得少辣及不辣的辣道差不多，都是微辣。日本咖哩味香濃不膩，味道很好。雞扒香脆不油，但味道絕對及不上吉列豬扒。吉列豬扒同樣脆而不油，豬肉味香，跟咖哩飯味道很搭配:)，唯稍嫌豬扒薄了一點，沒有啖啖肉的口感。飲品要了檸水，水是支裝V字頭礦泉水，兩個人喝一支也夠。雪糕是士多啤梨味及rockies，味道不錯。整體味道很好多，但價錢稍貴，兩個set埋單要二百多元，有D唔值。如果可以改善等位環境就好，太熱了。…Read More

我很喜歡吃火鍋，有新火鍋店就想一試。南燒北鍋是太興燒味的分支，太興燒味質素不錯，但燒味和火鍋生料完全是兩碼子的事，本期望不高，怎料驚喜不斷。1.點了蘿蔔牛腩鍋底，牛味不濃，但牛腩出乎意料地軟滑，煲了很久一點也不韌:)。蘿蔔不是白蘿蔔，是紅蘿蔔，還有南瓜，始終及不上白蘿蔔吸味。2.本地手切肥牛：牛味十足，脂肪分佈平均，肉質軟韌適中，好好味，讚！只是$168一碟，稍貴。3.響鈴：香脆不油膩，滾數秒就可，正！4.炸魚皮：侍應說是新鮮炸起，即食亦可，入湯後入口軟中帶脆，不韌，完全沒有其他過氣炸魚皮的油”益”味。5.白菜豬肉餃、韮菜餃：餃皮厚度適中，餡料十分新鮮，鮮嫩多汁，難得食得出菜的質地及鮮味，又讚！6.墨魚滑：有新鮮墨魚粒，墨魚膠打得爽口彈牙，正！7.帶子：新鮮，但size稍細:)其他普通材料如油蜜菜、白菜、粉絲、菇類、芝士腸等等，很少出問題。服務很好，主動推介食物，自動加湯加水，抵讚！6個女孩子吃得又飽又滿足，只是貴了一點點，埋單要$1,070。…Read More

與同事大伙兒吃午飯，飲茶最好不過。預先訂枱，一到達就有位。一般酒樓格局，不像酒店內的餐廳，但枱之間空間足夠，不算嘈吵，環境舒適。點了很多點心：好1.四人套餐的荷葉飯：份量剛好，飯有荷葉香，料不算多，一些雞肉、蝦粒，配搭得宜。2.叉燒餐包：想不到是熱辣辣的菠蘿包，內有甜甜的叉燒餡，正！3.小食四季豆：炒得味香豆甜，惹味的小食4.春卷：香脆可口不油膩5.炒蘿蔔糕：香辣不油，蘿蔔味香差1.馬拉糕：甜味適中，但糕身太實，完全不鬆軟2.北菇蒸魚肚：酒味超濃，除了燒酒味，都是燒酒味……3.帶子腸粉：兩條腸粉切開4份，每份只有一小粒帶子，味道可以，但份量小得可憐其他點心如鳳爪、流沙包、蒸餃等等水準OK，服務殷勤，不失為同事吃lunch的好地方。…Read More

1時45分來到，等15分鐘喝下午茶。大廳面積比一般酒樓小，但枱之間空間很足夠，單邊是窗戶，引入陽光，環境也不嘈吵，很舒適:)。1.香芒雪花卷：長條形芒果糯米糍，一碟4小件。芒果蓉味香、加有椰絲的糯米糍煙韌，不會太厚，整體味道口感不錯，但份量太少。2.別有洞天炸兩腸：以為有甚麼特別，原來「別有洞天」是沒有任何意思的。只是一般的炸兩腸，腸粉有蝦米。炸兩不夠脆，是一般酒樓的共通問題。3.蒜香炸雞翼：８隻單骨雞翼，加炸粉炸，香脆不油膩但雞肉稍乾。4.黃金流沙包：甜味適中，有鹹蛋黃香，餡料一半固體，一半流沙，不會太熱燙咀:)。5.炸豆沙香蕉：外皮脆，不油膩，餡料是紅豆沙及原片香蕉，但豆沙與香蕉的味道不搭配，熱食香蕉怪怪的:(。進餐環境舒適，食物味道一般，份量略少。下午茶大、中、小點半價，抵食，5碟點心連兩位茶錢只是九十多元。經過可以一試，不用專程來。…Read More

上環皇后街是平時絕不踏足的地方，是次專程為大排當式西餐而來。在上環站下車，乘電車至德輔道西，往後行數分鐘就到。ABC的餐枱都蓋上紅白格仔的枱布，在場中很突出。我們接近８時到達，ABC的餐枱半滿，其中兩枱均是外藉人士，枱上有數枝紅、白酒，跟熟食中心的環境很不搭配。侍應問有沒有訂枱，我們說沒有，他便帶我們坐到渠蓋上的二人枱，我真有點擔心會有小強從渠蓋爬上來，可幸沒有。1.餐包：外脆內軟，有香草香味，口感有點像鬆餅，出色的餐包2.Daily soup – 薯仔湯 $28：吃到薯仔蓉，還有類似五香肉丁的肉粒，味道OK3.西班牙烤乳豬 $118：皮烤得香脆，豬肉嫩滑，很易與幼骨分開。吃得出醃料不重，調味適中，皮肉一起吃，滿口油脂肉香，只吃豬皮則嫌太肥膩。二人分享一份剛好，一人吃掉全份會太膩。薯蓉混有蘿蔔粒，為配烤豬，牛油味不重。伴碟的酸菜亦可中和豬油的肥膩。4.春雞卷 $138：半隻春雞，雞皮香脆，雞肉沒有雪味，但不算滑。點菜前沒有留意有山羊芝士，芝士味濃，本與雞肉相配，但羊羶味太厲害，不是人人喜愛。本人跟男友對羊羶味有點抗拒，「頂唔順」。伴碟是黑醋加不知名菜葉，草青味很重，侍應看見剩下的伴菜，說跟雞肉芝士一起吃很夾。環境尚算衛生，食物水準出色，份量適中，服務亦殷勤。唯如此環境，定價略嫌太高，如價錢可低10-15%，我會多多惠顧。…Read More

為著新加坡文華酒店海南雞飯的名氣，上星期六到了海南少爺試食。到達時大概6時45分，人龍排到皮具店門口。侍應說在內用餐的是5時45分已到達的一批。等了1小時有多，被安排到梳化位置。店內面積很少，枱椅設計普通，正如之前的食客所說，環境裝修實在配不上HK$88一客的海南雞飯。點了3樣菜：招牌海南雞飯 HK$88 (轉脾加HK$10)-油飯鹹香有雞味而不油膩，很好吃，份量頗多，等於一般飯碗的碗半份量-雞肉滑嫩，但沒有雞味，鹹度亦不足，雞皮很肥，味道令人失望-黑油及薑蓉味淡，辣椒幾香-另送一小碟蒸蛋加皮蛋慕絲，味道像西式甜品，很特別海鮮喇沙 HK$88-湯料有大蝦、帶子、魚蛋等，料足而鮮-湯底有濃濃的蝦味，似蝦湯多過喇沙，本人比較喜歡TOAST BOX的喇沙湯底-辣度有點過頭黑蘿蔔糕 HK$58-即甜鼓油炒蘿蔔糕，味道甜甜的，加上梅菜(估計是吧)一起炒，味道很好其實各樣食物味道可以，但挾著如此大名氣及中上定價，質素應該更高，可能是期望過大吧，這樣的價錢，在勝利當可吃到更多更好。…Read More