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24/03/2010第一次參加OpenRice的試食活動，想不到就抽中了，謝謝呢。好久未有寫食評了，今次遇上特別的晚宴，當然要好好的記下。七時到達，大概只有數位食友，不要緊，先坐坐喝杯茶吧。與食友傾談一下，七時半多一點就開始準備開飯啦。吃飯前，主人家先介紹兩款紅酒。一款來自於法國，味道較甜，易入口﹔另一款則來自於智利，味道較有個性，要喝多喝兩口才懂欣賞。本身從不好杯中物，是次每款也喝了一小杯。好了，進入正題。清宮明火雞煲翅﹕每人每碗大約有三兩魚翅，湯底是濃郁的雞湯，味美。蔥爆鹿兒島黑豚肉﹕碟上用了蘋果雕成的天鵝伴碟，足可見心思，但主人家亦坦然回答只有師傅不忙的時候才有此服務呢。黑豚肉用蔥爆至帶點焦色，香口非常。北方菓木烤紐西蘭羊鞍﹕主人家告知此羊鞍用了特別方法炮製，去除了大部份羊羶味，肉質雖嫩滑，但好羊者，實在無法讚好。名廚古法三頭鮑魚扣鵝掌﹕由本來的五頭升級為三頭鮑魚，臨場更有有獎問答遊戲，答中了可升級為特級網鮑。三頭鮑魚肉質鮮味，醬汁香濃，鵝掌亦軟滑入味。豉油皇生煎海花竹蝦﹕ 來自印尼的花竹蝦大得令全場嘩然，外殼香脆，蝦膏香濃，唯肉質不夠彈牙。福祿臨門沙巴海老虎斑﹕老虎斑切片起骨伴以雲南雲耳再蒸，魚味略為流失，反而雲耳出奇地美味。黃金脆皮文昌雞﹕皮脆肉嫩，有水準的脆皮雞。金柱鮮竹泡翡翠﹕用了雞湯、瑤柱及腐竹，再加上味道獨特的皇帝菜，可以清清味蕾。西施龍蝦肉泡飯﹕以龍蝦殼煮成濃湯，龍蝦肉切粒，再配上炸過及未炸過的飯粒，實為一絕。燕窩椰汁壽桃包﹕大家期待已久的甜品，餡料不甜，滲出淡淡的椰汁味，但燕窩不是太多，略為失望。生磨蛋白杏仁茶﹕一向害怕杏仁霜那種濃烈的化學味道，但此品沒有加添杏仁香油，所以只有杏仁的真實香味，值得一讚。宮廷桂花糕﹕非常漂亮，但由於椰汁味道太濃郁，把桂花的清香都蓋過了。北海道3.6牛乳香芒布甸﹕布甸滑滑的，但芒果未夠甜美。一連吃了多項菜式，肚子飽得快要裂開，實在要好好感謝主人家熱情款待。希望下次活動，我還有運氣再參與吧。…查看更多

是次到板長晚餐，主要是嘗嘗新推出但超便宜的三文魚醬油漬壽司。於是二話不說，坐下便劃劃劃點菜了。今晚點了三文魚壽司4件、三文魚醬油漬壽司6件、北寄貝壽司2件、帶子壽司2件、天使蝦壽司2件、明太子魷魚軍艦2件、海膽軍艦4件、燒玉子及冷烏冬各1客。三文魚醬油漬壽司用的是貼近魚皮的肉，油脂是少不了，加上點點醬油也算好吃。最好吃的是海膽軍艦，起碼份量多，味道也鮮甜，遠超過板前:)。最差的是冷烏冬，軟淋無味，想不到簡簡單單的一味也可以做得那麼差。板前和板長價錢相差不多，但板長用料較好，沒理由選板前捨板長吧。…查看更多

晚上打算到板長晚餐，登記後一看，還有數十張才到，不如到Pacific Coffee坐一會吧。男友不想喝咖啡，便讓我選件蛋糕。晚上九時，可供選擇的已經不多，加上我一心只想吃壽司，隨便選件小小的Strawberry Lamington好了。坦白說此店的Lamington也不算小，起碼中間有一層cream呢。Strawberry Lamington($8)﹕士多啤梨外層酸酸甜甜，夾着海棉蛋糕吃也不錯，驚喜的是中間的忌廉夾雜了少許士多啤梨果肉。小小的蛋糕顯出誠意，下次再來嘗嘗咖啡吧。…查看更多

一向對此連鎖店興趣不大，通常只會在沒有選擇的情況下才會光顧此店。是次在海港城走累了，純粹是想找個地方坐一會，本來只是到Freshness Burger或KFC，可是此兩店均人頭湧湧，不等上一會是不行的吧。忽然看到Pizza Hut的下午茶餐連加一才二十多元，選擇又多，人亦不太多，今天就到此店吧。坐下來即送上水及餐牌，要換位置亦立即辦妥，服務算及格了。由於距離午餐不久，只好點些輕量小吃，點了炸芝士火腿三文治、薯格及咖央多士、炸魚圈、薯角。炸芝士火腿三文治、薯格($25)﹕三文治是雙層，夾着芝士片及火腿，並灑上少許肉桂粉，味道不錯但三文治邊位略油。薯格是一般急凍貨色，但炸得香脆不油。咖央多士、炸魚圈、薯角($19)﹕咖央多士香脆但咖央醬不夠。炸魚圈味道不錯，但沒有配上他他醬，有點可惜。薯角比薯格出色，真正外脆內軟:)。熱咖啡及熱檸茶﹕咖啡香濃，有點驚喜。熱檸茶以一茶壺上，份量取勝。今次對此連鎖店改觀了，不過暫時只限下午茶餐吧。…查看更多

一向都喜歡燒烤，韓國燒烤就吃得多，日本燒烤還是第一次。星期六相信比較多人，於是早一天訂了一時半，心想接線生的態度不錯呢:)。由於遲了一點出門，到達時已經差不多兩時，為什麼沒有人致電給我﹖到達時還有十多人在等候，幸好我們只是等了五分鐘就可以入內，是櫻房呢。我們都點了伊呂波定食(貪其豐富呢)，牛肉，其中一客加大。前菜﹕一小碟有三款，菠菜、芽菜及泡菜。菠菜及芽菜不太特別，泡菜像韓國泡菜，帶點酸辣味。刺身﹕賣相精美。三文魚、鱆紅魚、魷魚卷都很新鮮，唯獨吞拿魚過瘦。蒸蛋﹕蛋內有雞肉(豬肉﹖)及蟹柳，蛋似是為了滑身而加水過多，變了水汪汪。麵豉湯﹕內有兩塊已經發脹的日本魚片及少量昆布，味道普通。天婦羅﹕蝦一件、茄子一件、冬菇半隻及南瓜一片。新鮮熱辣，不算油膩，蝦尤其美味。牛肉﹕牛肉本身質素一般，雖牛脂頗多，但欠缺牛味，只嘗到調味料的味道:(。試過半生熟及全熟，感覺全熟帶點焦會比較好。由於欠缺牛味，沾少許燒汁配飯會好一點。一份正常份及加大份量剛好夠吃。白飯﹕飯粒分明，軟硬適中，吃了兩碗呢。貪玩地把一小球飯放到燒爐裡烤，原來很美味的(注意﹕要讓一邊烤乾了才反轉)。雪糕﹕可能是早已拿了出來，雪糕溶了一半。味道不太甜，尚算滑，但綠茶味可更濃。坦白說，雖然味道不差，但期望過高的我們真的很失望。主打的燒肉竟然不及刺身及天婦羅，莫非真的要叫上貴一點的肉才好吃﹖另外，此店的服務員好像不會說話，對他們說甚麼，他們只會冷冷的看你一眼。如果下次再想吃大堆頭日本料理，或許會再來吧。…查看更多

下午茶是Pokka Café，晚餐亦是，只是在不同的分店，為的是要早日儲齊印仔。本來邀請爸媽同行，但遭拒絕了，唯有和男友自己去吧。店子十時Last Order，十一時關門，預留寬鬆的時間供客人坐坐，很貼心呢:)。與男友九時半左右抵達，稍稍等了三數分鐘就可以入座。侍應送上清水及餐牌後，介紹一下今天的Dinner Set，不過不對我們口味，散點好了。我們點了本格濃香羊肉咖哩、香燒牛肉稻亭烏冬、香煎牛脷、百佳特式熱咖啡及抹茶紅豆凍奶。本格濃香羊肉咖哩($92)﹕本格即Home-made。羊肉咖哩配有蕃茄粒、青瓜粒、花生、提子乾及椰絲，並有酥餅及白飯。羊肉咖哩香而不辣，有點像印度式咖哩，但就沒有太多的香料味道。咖哩內有多件羊肉，入味軟淋，有一大件是連着骨，很足料；除了羊肉，內裡亦有大量薯仔及蘿蔔。除了酥餅及白飯，那一大碗的咖哩是足夠三人分享。香燒牛肉稻亭烏冬($75)﹕湯底呈奶白色，喝不出是甚麼湯，但味道過得去。牛肉用了普通的肥牛片，但勝在份量多。烏冬是幼身的，尚算彈牙。整體來說，此品一般，未必再encore。香煎牛脷($45)﹕儲了印仔免費換來。份量同樣不少，牛脷軟淋，燒汁亦香口，美味。百佳特式熱咖啡及抹茶紅豆凍奶($39)﹕信用卡優惠飲品，買一送一，已喝過多次了。兩者皆佳。吃至十時，侍應有禮地告知Last Order，是否需要再點菜。嘻，我點了下午時吃不到的紅豆吉士多士，絕對是我的至愛。點菜後，醒目的侍應說多士會遲一點送上。收起所有碗碟，侍應再送上兩隻碟子，紅豆多士送來了。紅豆多士是一貫的美味，但由於脆位太多，今次下吉士比較輕手(怕弄軟了多士)，但我還是希望吉士多一點呢。最後拿着吃不完的咖哩及酥餅，非常滿足的回家了。另外，此店的店員很有禮貌及專業，完全不像屯門區的食店呢。…查看更多

星期六放假，與男友等到二時半下午茶才吃午餐。今次又是選了Pokka Café，主要是想儲齊印仔換會籍。今次下午茶餐選擇不太吸引，是因為星期六吧，平日的吸引多了，可惜平日不可能光顧下午茶呢。本來想散點，但一看價錢，下午茶五十多元就有食物飲品，散點連飲品要佰多元，散點還是留待晚餐吧。我們點了豚肉雞扒豬骨湯拉麵、茄汁煙鴨胸炒天使麵、凍檸檬茶及熱咖啡。豚肉雞扒豬骨湯拉麵($58)﹕豚肉片不太肥亦不滑，煎雞扒普通，幸好湯底味道不錯。茄汁煙鴨胸炒天使麵($56)﹕本身對天使麵不太有好感，因為吃過爛爛的麵，今次就姑且再試。吃下，此麵竟然是爽口，驚為天人，對此改觀不少。煙鴨胸切絲同炒，比一整塊鴨胸來得好吃。凍檸檬茶及熱咖啡是一貫的美味，不多說了。雖然下午茶餐的份量很足，但愛甜的我來到Pokka又豈能不吃甜點呢。今次沒有了紅豆吉士多士，相信多士被吞拿魚霸佔了(今天的下午茶餐有吞拿魚多士)，於是選了咖啡凍餅及鳳梨麵包焗布甸。咖啡凍餅($30)﹕不甜，餅身像冰了的忌廉，充滿了果仁的咬口及咖啡的香味，配上一點鮮忌廉會更滑溜。鳳梨麵包焗布甸($28)﹕用了酥皮麵包的麵包布甸，多了一份牛油香，可惜焗時火力太猛，麵包帶有燶味。鳳梨是糖水菠蘿，但由於焗得不夠，吃下去還是糖水菠蘿。布甸不是太滑，但牛奶蛋香味足，算是不錯。吃吃喝喝談談，又是五時了，心裡已盤算着晚餐要試試屯門的Pokka呢(很可怕的人啊)。P.S.入座時，看到經理對客人不瞅不睬，甚至有點黑臉。其後他態度突然一百八十度轉變，充滿笑容兼叫客人慢慢吃，奇怪呢。…查看更多

吃罷一蚊雞，本想去吃甜品，但又好像太飽，買杯飲品算吧。今次試一試新開的貢茶。我們點了奶蓋青茶加珍珠及手工冰咖啡($12)。奶蓋青茶加珍珠($14)﹕半糖及少冰。厚厚的奶蓋，味道像帶鹹的忌廉，很濃郁。青茶像綠茶，但不苦澀，茶味很香。珍珠煮得外爛內硬，下次可省回兩元。手工冰咖啡($12)﹕甜度早已調好，只可少冰。咖啡一般，不是太香。兩者雖然都是要了少冰，但喝到底有差不多三分之一杯冰，比較差。但對比輕鬆飲，茶味的確優越不少，下次要喝茶會選這店呢。…查看更多

一蚊雞的promote已經有很久了，爸媽昨夜試了潮樓的蒸雞不錯，今次和男友一試醉雞。七時半登記，登記處擠得水洩不通，一看號碼，還有三、四十個，先離開逛一逛吧。等了又等，八時半終於到我們，是被編到自閉位，也好，少一點人走來走去。兩人快快的點菜，點了一隻雞、海皇賽螃蟹及酸辣湯麵。花雕醉雞($1)﹕雞不算太大隻，但明顯地是很不新鮮，雞皮還是瘀黑的。放入口，原來是凍的，幸好味道未至於難吃，但不新鮮的雞還要吃凍，感覺比較差。可能雞太瘦，連雞脾也沒有吃頭，更莫說雞背吧。最後，丟掉的比吃進肚子的還多:(。海皇賽螃蟹($60)﹕大大碟，兩人吃比較多。蛋白不是太滑，但夠香，芡汁亦美味，配上粒粒蝦肉、蟹肉碎，算是中上:)。酸辣湯麵($28)﹕湯太稀，麵亦過淋，不像上海的酸辣湯，唯有當它是有酸和少辣的湯麵。一蚊雞果然只值一蚊，吃完之後翌日整天都有點絞肚子，下次不要貪這些便宜了。另外，此酒樓除了地板比大排檔乾爽，其餘餐桌椅子餐具比大排檔更不堪，可怕。…查看更多

已經連續幾天想吃雪糕，吃飯前，先吃一杯滿足一下。今次捨Haggan Dazs，取未嘗過的XTC，全因它大受好評。一進店子，已見兩個大大的雪糕櫃，竟然有超過二十款味道。心大心細，最後選了Blackberry Cheesecake及Banana Caramella加華夫筒($38)。Blackberry Cheesecake﹕HD的Strawberry Cheesecake一向都是我的最愛，今次一見有cheesecake雪糕，立即就選了它。質感較實，入口芝士味超香濃，比HD更優勝，只欠缺了少許餅底增加口感。Banana Caramella﹕質感較軟，比較易溶化，但香蕉味同樣濃郁，焦糖味偏淡。華夫筒﹕差不多整個都是軟軟的，沒有蛋香，真不值得加五塊錢呢:(。下次要回普通的雪糕筒好了。價錢比HD便宜，但品質絕對有過之而無不及，當然會再來。…查看更多

男友要買notebook，幾乎已經行遍各大電器店，只差吉之島了。要去吉之島，就當然要去太古店吧，夠大又多食店(對於我來說是因為巨大的超市及各式食店)。既然來到太古，當然要去試試「名店」大戶屋。由於時候不早，只要等上十多分鐘就可以。我們被編排到中間的位置，與左隣右里只隔半個身位，格局甚像快餐店。男友本想選擇蠔鍋，但又想試蕎麥麵，被我引誘之下，終於選了兩份炸雞扒定食(因我想吃烏冬又想吃蕎麥麵)，另加北海道黑豆菠菜。炸雞扒飯($70)﹕炸雞扒份量足夠，但炸漿較硬及略油，雞肉連基本的鹹味也沒有，只有靠吉列汁搭救；墊底的椰菜絲切得粗幼不一兼毫不鮮甜，完全纏繞地變成一堆，不能一絲絲的夾起，差。飯煮得過爛，沒有咬口。木盒烏冬﹕很彈牙，伴上汁料及蔥絲很美味，唯蔥絲太少。木盒蕎麥麵﹕正路的蕎麥麵，較烏冬吸味。北海道黑豆黑芝麻菠菜($20)﹕黑豆是糖漬的，甜甜的不錯。菠菜太老，黑芝麻汁不香，難吃。除了格局像快餐店，服務也像快餐店，侍應們全都像遊魂，連紙巾也要追問才有，加一的服務費真不值得給呢:(。食物不差，但絕對不會專程再來了。…查看更多

由九龍城回來旺角，雖然甜點很飽肚，但是還想找些鹹的吃吃。記起早兩天看到瘋薯有特價十元六隻雞翼，便宜非常，便打算試試。咦，特價沒有了，要二十元才有六隻。算了，反正又不是特別想吃雞翼。與男友選了薯條加小食餐($59)。煙肉芝士薯條﹕選芝士薯條也不用額外加錢，比單買的抵。第一次吃芝士味，沒有其他食友所說的結成一大塊，吃到尾只是凝固了少許。芝士味不太濃，薯條要加點芥末比較好。洋蔥圈半份﹕只有四圈，有點洋蔥味，不太油，但不是太特別。魷魚圈半份﹕只有三圈，沒有魷魚味，下次不吃了。有氣提子汁及蘋果汁各一﹕樽裝飲品，提子汁較香，只嫌不夠凍。想吃芝士味薯條，這套餐會比較化算，如果將果汁改成汽水，更會便宜十元。希望這個套餐供應期能長一點吧。…查看更多

由於在泰式燒王吃不飽，在九龍城轉了一個大圈，最後決定去吃個甜點再找鹹點。剛才的泰菜完全不是男友的茶，令他暗暗地埋怨我，幸好合成的甜點比較合他的心意呢。男友點了滋潤的燉雪梨蓮子海底椰，而我要了綠豆邊清心丸。燉雪梨蓮子海底椰($32)﹕送上來時才把燉盅的紙撕去，保證是燉出來。雪梨及海底椰燉得火候剛好，不太爛亦不太硬﹔蓮子鬆化無比，舌尖一壓即化，果然屬必吃項目。至於糖水不會太甜，吃罷滋潤得很。綠豆邊清心丸($20)﹕滿滿的一碗，內有大量綠豆邊及清心丸，還有少量蓮子。綠豆邊同樣沒有煮得過火，有點咬口剛好；清心丸煙煙韌韌，比較飽肚；蓮子亦非常鬆化。此店的甜點份量不是很多，但非常足料，吃罷可是會飽得很呢。另外，此店的店員大部份都很有禮貌，亦很好笑容，一定會再來啊。…查看更多

與男友一向都是牛痴，良久前發現食友強烈推介燒牛胸，便一直盤算着何時試一下。趁着週末較空閒，終於可以向九龍城出發了。差不多八時，四周的食店多是長長的人龍，唯獨這店只有小貓三、四隻。一見此狀，男友再三追問是否真的要試，一場來到，沒理由不試吧。鼓起勇氣，與男友兩人便闖進去了。其實心裡早已決定點甚麼菜，不過循例也要看看餐牌。店子小小，裝潢陳舊，但收費一點也不便宜，或許味道真是值回票價吧。兩人點了生蝦、獅奄、燒牛胸及青檸梳打。生蝦($68)﹕阿姐推介新鮮好吃，用的是海蝦。一碟九隻，不太大亦不太小，新鮮但不甜美，伴蝦的酸辣汁非常辣。不過不失，但六十八元比較貴，屯門小曼谷三十八元十隻才抵吃好吃。鰤奄($48)﹕很愛吃貝殼類，但從未吃過此品，於是阿姐提議先試熟一點的。一送上來，果然很熟，血水也沒有了。吃下去，味道有點像蠔，不過生熟度已是自己接受到的底線，再生一點就未必吃到(自己是很愛吃生的，只是不太接受到太生的鰤奄)。一碟只有二十多隻，價錢也比較貴(街市好像十多元有一斤)。燒牛胸($45)﹕小小一碟，等了差不多半小時才送來。賣相果然很像燒過的脂肪，有很香的炭燒味油脂味，但牛味完全欠奉，超級韌，不是吐掉就是夾硬吞下去。雖然炭燒味很香，但材料本身太差，吃些正路燒物可能比較好。青檸梳打($15)﹕青檸只有薄薄兩三片，味道太薄弱，毫不「泰式」風味:(。究竟是我期望太高，還是不對我的口味呢﹖吃罷了三味，肚子還是空空的，收費卻要近二佰元，這個價錢在九龍城應該有更好的泰菜吧﹖不是不相信一眾資深食友，只是下次真的要考慮清楚是否自己那杯茶。…查看更多

吃飯前途經此店，與男友買了一串豬頸肉試試。豬頸肉大大串，亦燒得脆身香口，醬汁是用了帶酸味的辣汁。不過，個人認為，串燒配沙爹醬才恰當美味。等候時看到大部份人都會買花枝丸，一串有四粒，同樣大大粒兼燒得金黃。下次再來必然要試試，今次就留肚吃期待已久的一餐。…查看更多