siumon1030's Profile

入座後，先翻開餐牌逐頁細看，原來除了粥品、腸粉、油器及小食等之外，店鋪還推出了不少新產品，如家鄉銀針粉、雞翼糯米雞、糖水伴湯圓，甚至連湯飯、臘味蒸飯、原煲小菜和蒸魚等都有得供應，真係點只食粥咁簡單。老公點了秘製生炒糯米飯餐 ，而我就看中了黃金帶子笑蝦蝦粥套餐，另外再左加炸腸同熱紅豆沙。糯米飯餐可配豆漿、熱奶茶或熱啡，如果想轉凍茶或凍啡，則須另+$3。糯米飯甚為好吃，米飯煮得軟硬剛好，入口乾爽明快，富韌勁又軟糯，而且炒得夠曬入味，加上臘味粒和脆口的花生，味道很甘香。凍豆漿水準亦不俗，不但甜度適中，而且飲落順喉香滑，滿有豆香。我點的黃金帶子笑蝦蝦粥 就以煲仔盛上，粥品可配小食一款，有牛脷酥、煎堆、咖哩魚蛋或燒賣可供選擇。先嚐一口粥底，食落雖然未至於香綿幼滑，但亦十分稠身，加上滑溜溜的蛋花，味道不俗。至於粥料方面，除了帶子和鳳尾蝦之外，原來還有三大粒肉丸。帶子爽口又大粒，肉丸彈牙有口感，加上色澤鮮明的鳳尾蝦，令整碗粥甚為鮮甜味美。牛脷酥十分松化，甜味淡淡的，恰到好處，用來沾著粥吃，口感極佳。至於另點的炸腸，水準亦不俗，炸兩腸即叫即制，上桌時仍新鮮熱辣，腸粉皮很薄很滑，吃起來有米的微香。入麵包住脆卜卜的油條，吃時可加入適量豉油、甜醬及麻醬，味道一流，非常值得一試。壓尾以熱紅豆沙($19) 作結，紅豆沙滿滿一碗，十分足料，紅豆煲至粒粒軟腍綿身，而且加入了不少蓮子作配料，令味道更為豐富，食完非常飽肚。…Read More

差唔多一放假就去譚仔喱到食,每次都有3個人,叫左個酸辣過橋米線套餐,好大碗,有齊豬肉,牛肉,雞肉,腩肉,豬潤,火腿,乍醬,酸菜,魚旦,牛丸,墨丸,腐皮,豆卜,九菜,生菜,芽菜,炸醬...好多料,簡左佢3哥酸辣,個湯底分好多等級既,我只系簡左10小,不過食落係好濃味的,好辣,食落好開胃呀,米線亦入味唔錯,真係好好味呀~~!炸醬係分開上既,又係好好味例牌野,大白,土匪,尖椒,土匪雞翼,食落個皮好脆呀同好香口,雞肉又多汁好好味~~~~~!蒜泥白肉,睇個賣相好似好辣咁呀,不過其實又係唔太辣的,同好多蒜呀真係,so都幾重既蒜味,同酸酸辣速既幾好味,不過油左少少~~~~~!仲有尖椒皮蛋,呢d又系必食野黎,譚仔真系幾抵食…Read More

每種燒味，會配不同的醬汁。大概也是服務費和儀式感的反饋方式，派頭做足。我倒是感覺一般。不過後續他們每上一道菜會分別添一杯紅白葡萄酒，沏不同的茶，倒是留下了很深刻的印象。鮑魚雞粒酥好像每一次都會吃到，每一次每日套餐都會有這個，而我始終熱愛。愛南非鮑如菌菇般柔滑而又韌感加倍的口感，愛有人可能覺得過分濃郁的醬汁，還有鮑魚香菇雞粒鑲嵌進酥皮里的巧思，都讓我想敲著深圳早茶酒家腦袋逼他們日常捯飭出來。而且，我吃的是午餐，但後來才知道，這道菜晚餐並不供應，午餐便宜是一方面，也有很多食客是為了這道菜非定午食不可。薑蔥龍仔蒸星斑柳名字早就忘了，覺得非常一般，但是沒有直說，問同食的朋友，說好吃啊。星斑是高級中餐用魚，我不太算特別愛吃魚的那種，但吃起來第一感覺其實是失望，還不及家中自蒸的鱸魚口味鮮美（哪來的自信哈哈哈）。更別提在吃這道之前，在別家店試了蘇眉。雞湯,全場最佳，說是用的上海幼面，但在上海吃了很多麵食的我表示好像並未吃過……waiter說是用老母雞燉上x個小時，然後幼面慢慢吸融雞湯味道（聽起來感覺挺俗的，但確實費功夫）。基本上除了開場點心吃光了，我就這道菜吃得多一些，久一些。楊枝甘露我特別特別愛芒果，多年戰痘，這是我唯一一種無法放下的高GI水果。龍景軒的楊枝甘露下料夠足，含一口可感覺絲絲果肉在唇間掠過，但我未必就覺得比上海瑞福園那道無意間點到的楊枝甘露勝出許多。…Read More