這間位於上環的fusion餐廳，無論是環境還是氣氛，都讓人感受到一種獨特的融合魅力。餐廳內部裝潢以木質元素為主，搭配柔和的燈光，營造出溫馨而舒適的用餐空間。食物方面，結合了日式的精緻與港式的多樣化，每一道菜都展現出創意與用心。從獨特的日本酒到富有港式風味的食材，每一口都讓人驚喜不已。1. 海之味沙律 這道沙律彷彿將海洋的鮮味一網打盡，海鮮的新鮮配料與清脆的生菜相互輝映。搭配特製醬汁，酸甜適中！2. 中式牛肉他他 這道牛肉他他細膩滑嫩，肉質新鮮，搭配香醇的調味料，口感豐富。每一口都能體會到牛肉的鮮味與調味的完美融合!3. 椒盬九肚魚 椒盬九肚魚的鮮甜搭配微辣的椒鹽，讓味蕾在咀嚼中感受到層次感，成為下酒佳品。4. 梅香咸魚肉餅春卷 梅香的獨特風味讓春卷更加撲鼻，吃上一口，彷彿回到童年的味道，令人懷念！5. 混蛋茶碗蒸 混蛋茶碗蒸滑嫩細膩，蛋香濃郁，口感如絲般柔滑，搭配清淡的醬油，完美呈現了蛋的精髓。6. 牛舌清湯浸蘿蔔 牛舌清湯浸蘿蔔，湯頭清澈而濃郁，牛舌軟嫩入味，與蘿蔔的清甜相得益彰。7. 黑醋一口豬肋肉 黑醋一口豬肋肉外焦內嫩，醬汁酸甜可口！…Read More
