星期六下午同老公連埋家婆去尖沙嘴星海飲茶，替佢退休開心慶祝🎉。廳內採光充足，落地玻璃引日光入場，柔和燈光令色調更溫暖；座位闊落，行得鬆容，講野自在；仲有戶外露台，微風送爽好舒服🌿☀️。商場有免費泊車，坐耐啲都無問題，啱聚會傾計👨👩👦。星海主打手工點心，工整見心機；亦係星級婚宴場地，接受公司包場，體面又方便🏆。盆菜全年供應 !點心全部手工出品，誠意滿滿👩🍳蠔皇原隻十頭鮑魚酥 🐽🐽🐽🐽🐽千層酥皮焗到金香鬆化，咬開即聞到牛油香同蠔皇汁的海味；十頭鮑切口仍保彈，腍而不鞋，鹹甜度拿捏到位，汁收得緊不漏油，細件卻有儀式感，口感同味道都交足功課🫶。芝士奶皇蘿蔔仔 🐽🐽🐽🐽外形做成小蘿蔔好得意🥕，外皮軟糯帶微Q，內餡奶黃香滑，混入芝士後多咗咸香同拉絲感，甜度收斂，唔膩口；熱食流心效果更突出。若芝士再厚一線會更立體，但以茶點來講已經好討好。千島紅米脆皮鮮蝦腸 🐽🐽🐽🐽外層做出脆網口感，包住紅米腸粉，外脆內滑的反差幾過癮；紅米帶穀香，腸粉皮薄不斷，鮮蝦爽彈多汁🦐。淋上微甜豉油後更提味而不搶戲，只係份量若再長少少就更滿足。星海蝦餃皇 🐽🐽🐽🐽🐽皮薄半透明，摺痕俐落，蒸氣一冒即見光澤；內裡放足原隻蝦，爽口彈牙，咬落湯汁微滲，蝦味鮮而清，沒有多餘調味，食到材料本味。以「星海」之名命名，的確撐得起招牌。翡翠原蝦北菇燒賣皇 🐽🐽🐽🐽 賣相飽滿，翠綠皮帶蔬香，面層鋪厚身北菇，菌香同蝦甜相互襯托；豬肉比例剛好，油脂不重，咬口結實但不乾。若加一點橙皮或蝦子提香會更出彩，現時已屬高水準。海整體體驗舒服又穩妥，環境闊落，戶外露台加分，慢慢嘆茶啱晒家庭或朋友聚會，不限時感覺輕鬆🫖。手工點心見誠意，味道紮實，價目對得住質素；場地亦有星級婚宴規格，同時提供公司包場，搞活動有面子又易安排。商場免費泊車，往返方便；下午茶時段1400－1500，加$18茶芥就可以坐住慢慢食，開心賀退休，一行人滿足而回🎈#星海 #尖沙咀 #手工點心 #下午茶 #蝦餃皇 #紅米腸 #鮑魚酥 #婚宴場地 #公司包場 #戶外露台 #免費泊車…Read More
