一踏入Bochord,昏暗燈光襯托深木色調,牆上用書架書本黎做佈置📚,座位間距寬敞,好似置身係充滿復古格調嘅圖書館當中,散發浪漫氣息💓呢度好適合慶祝特別日子🎂👩🏻❤️👨🏻晚上會有live band,唱住romantic嘅歌,格外有feel🥰特別係如果客人慶祝生日,band成員會係上蛋糕時過黎唱生日歌為你慶祝🍾如果知道係慶祝紀念日又會走到你枱前唱sweet歌😍餐廳呢份儀式感,值得加分!記得要mark住餐廳窗邊卡座,維港夜景一覽無遺,加上後面嘅霓虹燈海,影相打卡一流💗亦都大飽眼福😚我地叫左tasting menu🤤$1388/personAppetizers🍴Red prawn tartare | 52-Degree Scallop | Japanese Sea Urchin 蝦肉爽口🦐 | 配搭泡菜,酸辣醬汁平衡帶子鮮甜😚| 日本海膽墨魚撻🦑呢個好特別佢外層係墨汁整成啫喱狀,食落好滑口西班牙藍蟹鉗🦀蟹鉗炸得金黃酥脆,釀入蝦膠與墨魚膠好彈牙,沾上要自己撈勻嘅流心鵪鶉蛋黃+三文魚子白醋醬,增加口感同消膩🤩鮟鱇魚肝與龍蝦🦞魚肝terrine綿密口感似鵝肝,配上脆脆嘅魚,燻鰻龍蝦他他鮮味突出🤤北海道粟米湯🌽用魚湯做基底嘅粟米湯好清甜,蟹味噌奶油增添醇厚感,比目魚鰭邊炙烤過後散發魚油香,飲完成個胃暖笠笠🫶🏻法國禽鳥三重奏🐓🦤🪿鵝肝味道濃郁,法國黃雞皮脆肉嫩🤤,煙燻鵪鶉腿好香口😍西班牙海鮮飯🦞用龍蝦湯同龍蝦油煮飯,每粒米都吸晒D精華,但口感偏向港人鍾意嘅飯焦感,鱈魚肉皮脆😋肉質鮮甜🫶🏻炭燒荷蘭牛仔骨🥩牛肉係medium,肉質粉嫩,食落淡淡炭香味😛配埋松露牛肉啫喱同紅酒汁,千層薯仔焗得香濃🥔配菜仲有日本舞菇抹茶Tiramisu🍵抹茶味濃,滲有淡淡咖啡味,唔會太甜😉🥂Cocktails The Honey Thief 🍯 建議一口酒一口焦糖脆脆中和返個味🫶🏻The Basket of Apples 🍏🍎 好香肉桂味,似酒版蘋果批😍…查看更多
Bochord
2025-10-29
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