yoyo_eathappy的個人專頁

於旺角購物後想簡單吃個晚餐，找到這家主打重慶麻辣麵食的麻辣麵館。餐牌有不少款的麵食，有辣有不辣，點麵食會送一款涼菜，亦可另外加餸。另有不少小食及炸串，選擇很豐富。酸辣紅薯粉: 熱愛紅薯粉的我選了酸辣粉，另加了炸魷魚卷、鹵水豬大腸及萵荀片。酸辣湯底微辣中帶酸味，已配有惹味肉碎及炸黃豆粒。紅薯粉煙韌滑溜，整體很好吃。炸魷魚卷內有粒粒魷魚，豬大腸鹵得入味，萵荀片爽脆，都是很不錯的配菜。滋補藥膳雞湯麵: 友人不能吃太辣，點了不辣的藥膳雞湯麵。湯底有齊沙參玉竹蓮子等煲成，藥膳味香且清甜無味精，相當驚喜。雞脾嫩滑入味，麵條也跟湯底很配，另加的娃娃菜也很甜，非常不錯。涼拌土豆絲/涼拌毛豆: 跟麵食送的涼拌小菜也很不錯。涼拌土豆絲很爽脆。日式枝豆吃得多，川式的枝豆還是第一次試，帶點香辣也很好吃。炸串: 另點了幾款炸串試試。點了雞翼、秋葵、韮菜及萵荀。炸串更像是川式串燒，灑滿了孜然粉，帶點微辣，很是惹味，全都很好吃。整體食物質素不錯，價錢經濟實惠，味道也好，平靚正之選！…查看更多

是晚與友人瘋狂購物逛夜了，幸好找到了這家位於太子又開至凌晨兩點的串燒店，可以補充體力！食物種類很多，肉類、蔬菜、海鮮都有，另外也有些西式食品如意粉、墨西哥薄餅等，價錢也相宜，點了不少試試。海鮮類:是日有蟶子王$140/2隻，大大隻非常鮮甜，加上蒜茸很惹味，下方的金菇吸盡精華，超美味。另外也點了1條燒馬友魚，魚皮香脆，肉質鮮嫩且肥美，富魚油香，骨又少，沾點店家帶泰式口味的辣醬很好吃。肉類：吃串燒必點燒雞全翼，雞皮燒得香脆，帶點微辣，很好吃。燒鴨舌也惹味，送酒一流。泰式燒豚肉燒後仍有肉汁，加上酸酸辣辣的泰式醬，不錯。串燒豆腐燒得外脆內軟，豆腐有豆味，個人很喜歡。蔬菜類：另一必點原條燒茄子，茄子熟得剛剛好，加上蒜茸、孜然粉及辣粉，非常美味。秋葵用上汁燒，仍能保留爽脆口感。車厘茄燒過後更香甜，整粒放入口爆汁，很過癮也很有驚喜。黑松露什菇墨西哥薄餅：主食選了黑松露什菇墨西哥薄餅。想不到這𥚃的西式食品也做得很好，薄餅夾起芝士拉絲，什菇加上黑松露醬及少許青紅黃椒平衡口味，中間更加了點辣味使口味更清爽，很有驚喜。整體食物質素甚佳，價錢相宜，款式又多，難得找到間位置方便，好吃又開至凌晨的美食店，不論工作夜了或玩夜了仍有美食可吃，值得推介！…查看更多

是日來到佐敦的大師傅粥品吃個簡單午餐。這𥚃比一般粥店更光猛，環境不錯。餐牌有即熟粥、生滾粥，亦有不少油器、腸粉及簡單送粥炒粉麵選擇。與友人各自點了自己喜愛的粥品，再點了兩款不同的腸粉分吃。狀元及第粥:點了個人最愛的及第粥，粥底綿滑，而且料超多，豬膶、豬肚、豬粉腸、豬肉片各有2件，另有1大塊豬心及1粒肉丸。特別喜歡豬膶夠厚又滑，處理得很好，肉丸加入了一點蝦肉增加鮮味，而且很彈牙，不錯。窩蛋牛肉粥:友人點了窩蛋牛肉粥，生滾粥中藏有一隻生蛋，把蛋刺穿再與粥拌勻食用，拌了蛋漿粥底更滑及更添鮮味，牛肉片量也很多，夠滑，整體也是不錯。蝦米炸兩腸粉:送粥點了蝦米炸兩腸，份量十足，腸粉皮滑，油炸鬼也脆，自行混醬加上麻醬、甜醬及芝麻，很好吃。韭黃鮮蝦腸粉:另外也點了韭黃鮮蝦腸粉，蝦子鮮甜，腸粉滑嫩，跟炸兩是兩種吃法，都很好吃。整體質素不錯，料多粥底綿，便宜又好吃，天氣涼涼的吃點熱粥很舒服。值得一試。…查看更多

與男友喜歡試不同菜式，是晚來到尖沙咀這家主打墨西哥菜的餐廳。這𥚃設計既是餐廳亦是酒吧，門口位置設小桌，有不少人在飲酒吃小食，亦有設水煙區。內𥚃則設餐桌，供人用餐。餐廳播著輕快的墨西哥歌曲，很有氣氛。牛油果蕃茄沙律: 前菜點了一道沙律，蕃茄爽甜，加上軟滑的牛油果，配上檸檬香草醬汁，平衡了口味，配著nachos同吃很美味，中間還有一些粟米粒，加添一點清新，很不錯。肉眼扒鐵板燒: 餐廳主打墨西哥鐵板燒，點了一份肉眼扒鐵板燒試試。份量十足，肉眼扒選了五成熟，燒得很嫩，有牛味且很有炭燒香氣，下面有非常多蔬菜，一同夾在附上的自家製墨西哥餅皮Tortilla內，再隨個人喜好加上酸忌廉、蕃茄莎莎及牛油果醬同吃，一口咬下非常滿足！鐵板燒附上三大塊Tortilla，肉及蔬菜也包不完，性價比很高，且很好吃，必點。阿奇奥特雞墨西哥捲: 也點了一份雞肉墨西哥卷，店家貼心地已一分為二。同樣用上自家製Tortilla，捲著烤雞肉，也有不少芝士及紅腰豆，亦有附上酸忌廉、蕃茄莎莎及牛油果醬三款醬料，可隨喜好添加，單吃好吃，加醬又添了風味。雖然都是Tortilla，與鐵板燒的Tortilla口味完全不一樣，也很值得一試。Coco Maracuya: 點了一杯招牌cocktail，用上新鮮熱情果及椰子Rum，加上菠蘿，充滿夏日風情，口味清爽，不錯。整體食飯質素很高，份量十足口味正宗，餐廳也很有氣氛，有不少外國人也在此用餐，剛好鄰桌慶生，店員及其他客人也一同唱生日歌祝賀，氣氛良好，值得一訪。…查看更多

是晚來到觀塘區覓食，找到這家於apm附近的半自助餐廳試試。前菜: 採用自助形式，有沙律、前菜、cold-cut及凍海鮮共10多款選擇，很豐富，而且較接近開放式廚房的都有蓋子，很衛生。全部都取了一點試試。凍海鮮有蝦、青口跟螺，尤其喜歡蝦，新鮮有鮮味，肉質彈牙。切肉拼盤的salami及煙三文魚也油香，芝士也不錯。沙律也有不少款式及口味，蔬菜都很新鮮爽脆，特別欣賞泰式鴨胸沙律，酸酸辣辣，口味清新，很適合夏天吃。餐湯: 一份選了是日餐湯法式洋蔥湯，另外升級了一份最愛的黑松露白菌湯。餐湯上菜時湯碗也是非常熱，保持了湯的溫度，很有誠意。洋蔥湯非常香濃，高湯中飲到洋蔥的甜味，很岀色。黑松露白菌湯非常香濃，口感也滑，很美味。菠菜雞肉卷配粟米蓉: 雞髀肉中間卷著忌廉菠菜再煎香，雞卷卷得很美，雞肉嫩滑，忌廉菠菜與雞肉很配合，加上gravy香濃，旁邊的粟米蓉清甜，吃得到是用上新鮮粟米打成，頗清新，整道菜很融合很好吃。慢煮豬腩肉配黑松露薯蓉: 另一主菜慢煮豬腩肉的豬皮夠薄夠香脆，豬腩肉肥瘦相間，油香而不膩。黑松露薯蓉幼滑，黑松露香味也足，同樣是岀色的主菜。整體食飯質素不錯，價錢實惠，300多元有齊自助前菜、餐湯、主菜、餐飲，CP值很高，值得一試！…查看更多

太子近年很多優質又經濟的餐廳，是晚與友人來到這家裝修帶懷舊風格，專吃扒的餐廳試試。卡真甜薯條: 炸蕃薯條炸皮很薄，蕃薯條香甜，配上加了卡真粉的蛋黃醬很惹味，是岀色的小食。滿滿蜆肉蝴蝶粉: 蜆肉量真的非常多，表面的蝴蝶粉下大部分都是蜆！每人應該分到了20隻。蜆肉新鮮無沙，火候剛好，配上忌廉汁很好吃，蝴蝶粉也煮得剛好，超值美味。安格斯Prime西冷配烤大蒜: 餐廳的肉類均預設熟度，此塊西冷煎得很好，外表焦香有脆邊，內裡肉質仍嫩紅有肉汁，沒有血水。西冷油香，用上不少牛油及香草煎，配上旁邊烤得完好的大蒜，香而不辣，很岀色。奶油蒜蓉蝦、奧斯卡(螃蟹和蘆筍): 配菜選擇也不少，貪心選了2款。奶油蒜蓉蝦蝦肉大隻爽口，奶油汁惹味香濃，$58有8隻蝦可說超值。奧斯卡即是螃蟹和蘆筍，煎香的蘆筍上加了不少蟹肉，醬汁面炙燒過更添香氣，也是不錯的配菜選擇。綠色小沙律: 雖然叫小沙律但份量其實不少，雜菜沙律菜及蕃茄仔用油醋汁拌勻，蔬菜新鮮，口味開胃清新。成人水果茶: 餐廳有數款特色Cocktail，選了成人水果茶，香甜的水果茶加了點酒，清爽易入口，酒味不過濃，很好喝。西班牙油炸鬼配雪糕: 西班牙油炸鬼熱辣辣炸得香脆，較特別的用上黑糖及肉桂糖更有香氣，雪糕是海鹽焦糖味，口感細滑，完滿結束。整體食物質素高，份量足味道好之餘，價錢更是超值，值得再訪。…查看更多

是晚找到這家隱身於長沙灣的拉麵店，店家主打蠔湯及真鯛魚湯拉麵。作為一個蠔的愛好者，難得到來當然要試試限量的終極之廣島牡蠣濃湯拉麵，友人則選了極之真鯛魚白湯拉麵。為食（又大食）的我倆加點了北海道芝士年糕及手羽明太子雞翼。終極之廣島牡蠣濃湯拉麵:上菜時已經有很香的蠔味，店員介紹先喝幾口湯感受濃香蠔味再開始吃麵，旁邊亦附有醋漬青瓜以供解膩。先喝一口湯，蠔味非常香濃且突岀，吃得岀湯底使用了大量蠔製成，很鮮味。配料有3隻新鮮肥美飽滿的廣島蠔，熟度剛好且鮮甜。荀片下面原來尚有很多隻醬漬蠔仔，香味很濃，不輸新鮮蠔，很有驚喜。慢煮叉燒有3大片，慢煮方式令肉質軟淋不會韌，個人頗喜歡這種叉燒，不會太肥。麵條用上偏幼的拉麵，很掛湯，每口也可感受到濃蠔湯。溏心蛋也很美，調味適中。以$138來說是很超值。極之真鯛魚白湯拉麵:友人喜歡魚，點了鯛白湯，我偷嘗了一口湯，魚味很香濃鮮甜而不腥，鯛魚片份量很多，分了一塊試試，肉質嫩滑無骨。炸魚皮也大塊香脆有魚香。友人表示很滿意，湯也幾乎喝完了。北海道芝士年糕:1份2件，剛剛炸好熱辣辣但不油膩，口感軟糯而帶點煙韌，内裡的忌廉芝士香濃，不錯。手羽明太子雞翼:同樣1份2件，雞翼外皮香脆，內𥚃釀了明太子，很惹味，也是一款不錯的小食。整體質素很高，尤其蠔濃湯令人回味無窮，價錢相宜可說超值。喜歡吃蠔的朋友值得前來試試。…查看更多

是晚與男友約會，來到銅鑼灣的昼月吃最喜愛的日式料理。餐廳有個二人前會席料理，由沙律、刺身、壽司到燒物、天婦羅、主食、甜品都有，種類豐富且有不少選擇，更可加$98任飲3小時清酒，價錢相當合理，決定選擇此套餐。軟殼蟹沙律: 沙律菜新鮮爽脆，配上日式柚子醋汁很清新。軟殼蟹炸得酥脆，還帶有蟹膏很甘甜，好吃。刺身: 8款中可選5款，每款2片，每件都厚切新鮮，尤其喜歡帆立貝，厚肉鮮甜。較少吃到的間八也很好吃，魚油很香。壽司: 可以共選8件，每人4件。壽司也非常新鮮，用上赤醋飯更有特色。當天吃的赤貝厚肉爽口，鰝鰺鮮甜，左口魚邊經炙燒油香滿溢，全部都很岀色。燒物:選了燒鰻魚及厚燒牛舌芯。燒鰻魚魚肉夠厚身，魚皮也燒得香脆，調味剛好。牛舌芯也夠爽口且有肉汁，加點檸檬汁平衡口味已很好吃，旁邊紅色的醬像柚子胡椒醬，與牛舌也很配合，個人更喜歡這種吃法。揚物:虎蝦天扶良蝦身很大隻，是實實在在的新鮮虎蝦，蝦肉鮮甜爽彈，天婦羅炸皮鬆脆，很岀色。另外還有一塊南瓜及一塊蕃薯，很滿足。主食:吃完以上美食其實已相當飽足，但亦不能錯過主食迷你昼月玉子丼。用上店家名字的招牌丼飯，有一塊厚厚的免治雞肉漢堡及一塊厚燒玉子，附上蛋黃醬油。免治雞肉漢堡內加添了雞軟骨粒增加口感，厚燒玉子非常嫩滑，加上蛋黃汁及醬油，一口飯有豐富口感，飽也要吃！吸物:湯是龍蝦湯底，加上一粒鮮甜的蜆，熱熱的喝下很舒適。甜品: 是日甜品為忌廉沙冰。沙冰綿密，加了一點忌廉汽水味，很清新。想不到沙冰下面另有乾坤，有一層牛乳奶凍，就像忌廉溝鮮奶，很特別，是完滿的結束。整體餐點質素很高，會席料理由前菜到甜點一應俱全，吃罷相當滿足，清酒任飲對愛酒人士來說亦很可取，不吃會席料理也有$168(男士)/$98(女士)清酒任飲。環境也不錯，樓底很高夠開揚，不論約會還是與朋友飲酒談心也是一個不錯的選擇。…查看更多

與男友一直喜愛西班牙的飲食文化，輕鬆地叫杯酒吃點Tapas小菜，邊吃邊聊天。是晚選了這家位於炮台山的餐廳chill一chill。餐廳主打tapas，其中也有不少融入了亞洲元素。晚市有二人套餐可選，包括5個tapas，1個主菜及1個甜品，價錢比單點更經濟，選擇不少招牌菜式都有，且可有完整體驗，決定點套餐，再加點2杯Moscato配tapas。Chorizo: 個人很愛風乾火腿及臘肉腸片類的菜式。上菜時店員會幫忙扭點黑椒。臘肉腸片咸香，送酒一流。Hamachi Tartare: 點了一個帶日式風味的油甘魚他他。在肥美油甘魚和油滑牛油果上，加了紅洋蔥、蕃茄粒及菜絲增加清爽感及爽脆口感，調味帶酸，平衡了牛油果及油甘魚的油脂感，加在薄脆的多士上，很好吃。Tuna Ceviche: 另一帶亞洲風味的檸檬汁醃吞拿魚，與油甘魚他他不同，吞拿魚粒更大粒，檸檬汁醃味突出，調味也更清爽，魚肉亦嫩滑無腥，很開胃。Croquetas de truffle mushroom: tapas經典必點可樂餅，二人餐有數款可選，選了這款黑松露野菌芝士。剛炸起的可樂餅外面香脆，內𥚃黑松露芝士餡軟滑流心，不錯。Tortilla: 也點了另一必點的Tapas- 蛋餅，店員上菜時會幫忙切開，蛋餅中間仍有流心蛋漿，亦有薯仔片及Chorizo，蛋餅鬆軟，吃到chorizo時又有咸香味，口感味道層次豐富，好吃。Seafood Paella: 主菜點了招牌的西班牙海鮮飯。先吃一口飯，飯底鮮味十足，詢問下原來是用上龍蝦湯加西班牙米及豬腩肉煮成，單吃飯也好吃。海鮮新鮮，擠點檸檬汁更提鮮，青口和蜆都有海水味又鮮甜，虎蝦保留了蝦頭及蝦尾但蝦身去了殼，相當貼心，蝦肉亦爽彈，魷魚也煮得夠軟淋，熟度剛好。二人份份量十足也有很多海鮮，很飽足。Churros with Chocolate dip & ice-cream: 套餐甜品是西班牙最signature的肉桂油條，最愛散滿肉桂糖的香氣，單吃已很好吃，沾點黑朱古力醬也不錯。加上cookies&cream雪糕，冰火感覺也很岀色，雪糕也好吃。一人一條份量剛好，為是晚的晚餐畫上完滿句號。整體質素不錯，環境舒適有氣氛，店員熱情有禮及樂於推介，用餐體驗良好，二人套餐亦經濟，5個小食再有主菜及甜品，性價比高，值得再訪，試試其他tapas及主菜。…查看更多

趁最近天氣尚涼，與熱愛芝士的朋友結伴吃瑞士菜芝士火鍋。餐廳位於天后站附近，很方便。黑松露芝士火鍋: 瑞士菜必點芝士火鍋。除了原味的瑞士芝士火鍋外，也有蕃茄蓉芝士火鍋及黑松露芝士火鍋這兩個特色選擇。我倆都愛黑松露，吃好一點選了黑松露芝士火鍋。每份芝士火鍋均附有一小籃法包粒，我們另外追加了西蘭花及雞肉。火鍋的芝士濃而不膩有層次，相信用上數款芝士製作，且有淡淡的松露香氣，用法包沾滿芝士最能吃到芝士香氣。西蘭花事先已灼熟，和芝士火鍋也很配合。雞肉用上雞腿肉，用上香草醃製及煎香，肉質嫩滑，亦是不錯。芝士火鍋美味且份量剛好，我倆將所有芝士都吃完了！芝士控表示滿足。餐包: 餐廳免費附送餐包。餐包熱辣辣，帶有黑糖包的黑麥香氣，單吃已好吃，留了一個用作點芝士火鍋也很不錯，比法包更多一種風味。鮮蘆筍燴雜野菌: 除了主打的芝士火鍋外，也點了一份熱前菜鮮蘆筍燴雜野菌試試。蘆筍鮮嫩，與牛油及雜菇一同炒香，雜菇菌香亦足，很是惹味。火焰雪山: 刻意留肚點甜品，選了較特別的火焰雪山。一座大”雪山”上桌後，店員即場會將燒到有藍色火焰的白蘭地倒在雪山上，形成真正的火焰雪山，打卡一流。雪山為一層打得挺身而綿密的蛋白霜，表面用火槍燒過，像是燒棉花糖的口感及味道，再加上朱古力醬及大量不同水果增添味道。雪山內有乾坤，中間藏有2大球雪糕，1球雲尼拿1球焦糖味，味道不錯。甜品份量十足，很適合多人分享。整體食物質素不錯，環境也好，適合約會聊天，芝士控定會滿意，下次人多再訪可再試試其他瑞士特色主菜。…查看更多

太子基隆街大南街一帶近年小店林立，是晚於此區覓食，來到這家泰菜小店試試。晚餐餐牌既有單點，亦有一人套餐，我倆點了一個套餐，另外也單點了其他小食主食分著吃。泰北辣肉碎生菜包: 點餐時店員貼心詢問是否要辣，點了小辣。肉碎酸酸辣辣炒得夠香，加上表面的炸葱頭更添香氣，生菜很多塊且大塊新鮮爽脆，包起肉碎同吃，口味平衡，肉碎及生菜份量剛好，不會淨下肉碎不夠菜包。泰北咖哩麵: 未有在其他泰菜店見過咖哩麵，決定試試。上菜時賣相很吸睛，於咖喱麵上有一大件高高的炸麵。咖哩濃厚，質地介乎於湯和汁之間，完全包裹下方的麵，每條麵均掛汁，愈吃愈有辣勁，很過癮。配菜有酸菜和一隻雞脾。酸菜中和了咖喱的辣味，且夠爽脆，加添了口感。雞脾肉煮得幾乎化掉，沾上咖哩汁與麵同吃，很好吃。酥炸蝦餅: 點套餐可以優惠價加配2件炸蝦餅。剛炸起熱辣辣，雖然細細件但蝦餅非常彈牙又有蝦味，很是岀色。泰式鹽烤魚: 我倆都愛吃魚，點了一條泰式鹽烤魚，店員於落單時有溫馨提示需40分鐘左右準備。上菜時店員會即場幫忙將鹽烤外殼敲碎，再切開魚皮，附上一人一小碟泰式酸辣汁點魚吃。烤魚很大條，鹽烤方式帶了輕微咸味，更提起魚的鮮味，於魚肚中亦塞了香茅，加添了一陣清香。吃下肉質嫩滑又有魚味，沾點泰式酸辣汁更惹味，讓人一口接一口，相當滿足。魚太好吃，又不是一般餐廳會用的烏頭，好奇問店員是什麼魚，原來是叫羅非魚。店員亦說他們的泰藉廚師試了不少烤魚時間和溫度，才得岀這條熟度剛好又嫩滑的烤魚，只收$168超抵食，必點。熱青檸茶: 晚餐附送飲品，點了一杯熱青檸茶，茶味香濃，加了青檸汁後再加上一粒小青檸，清香好喝。整體食物質素高，食物定價亦經濟，晚市也有一人套餐，亦可優惠價加小食，主餐牌價錢也不貴，性價比高。座位見到廚房內的都是泰國廚師，詢問下原來他們都是泰北清萊人，做的是泰北口味泰菜，例如咖喱麵便是他們的家鄉菜，難怪在其他泰菜店未有見過。這家小店口味正宗又好吃，值得再回訪。…查看更多

Mamaday品牌的餐廳一向夠gimmick，是晚來到GoodDay BadDay Mamaday晚飯。餐廳一如品牌形象走幽默有趣路線，裝修和餐牌也充滿玩味，讓人未食先開心。記住, 期望越大失望越大…雞翼: 小食點了雞翼，有5大隻且連有雞翼尖。原味雞翼剛剛炸起熱辣香脆，炸皮上有芝麻同炸，更添香氣，雞翼上有少量芝士粉，加添鹹香，挺不錯。半熟吞拿魚西西里pizza: 有6塊半熟吞拿魚，整大塊吞拿魚煎封四邊後再切開，中間仍是刺身狀態，外面焦香內𥚃嫩滑，批底薄脆，佈滿芝士，邪惡但美味。好日子梗係香蒜龍蝦炒粉絲: 另一主食點了龍蝦炒粉絲，店員說這是新菜式只推岀了兩天。龍蝦球有4件且厚肉，加上不少香菇片，粉絲蒜香十足又帶點香辣，非常惹味。粉絲的口感也好，帶有韌度，個人很喜歡。放心無咩杏仁味好香的杏仁焦糖薑綠茶: 最近天氣較涼，想喝一杯熱飲，點了較特別的杏仁焦糖薑綠茶。果然沒有太重的杏仁味，只有淡淡的果仁香，帶有一點焦糖的甜味，綠茶味亦香，坊間少見，值得一試。整體食物質素不錯，價錢合理，玩味十足的環境及餐牌設計也很加分，期待下次再訪。…查看更多

近期熱話之中菜廳，早於一個月前訂座，是晚終於有機會一嘗。提早預訂了片皮鴨、乳豬及炒飯，另外再加了點小菜。琥珀合桃: 餐前小食並非一般花生，而是琥珀合桃，相當有誠意。合桃香脆，加芝麻提香，讓人停不了口。桂花片皮鴨: 師傅會即場於桌邊片皮，另外鴨架可加二食。鴨片非常香脆，沒有鴨騷味，處理得很好，單點桂花糖吃更顯鴨肉香味及帶岀清新桂香。摩摩皮下有爐暖著，口感煙韌不過軟，配料及醬亦比一般選擇要多，除了青瓜及葱外，亦有哈密瓜條及韓式醃蘿蔔，醬料則有海鮮醬、蒜蓉醬及桂花糖。哈密瓜香甜清新，醃蘿蔔酸酸甜甜也很開胃，個人還是最喜歡青瓜和蔥的傳統組合。涼瓜枝竹炆鴨架: 片皮鴨二食選了炆鴨架。原以為醬汁深色會很濃味，但吃下調味適中不會咸，而且鴨很多肉，吃了一件鴨胸位置也很嫩滑，很有驚喜！涼瓜回甘，枝竹質素高口感好，很優質。堂剪乳豬: BB豬原隻先送上桌讓大家拍照，之後店員再在桌邊幫忙剪成一件件。乳豬皮非常鬆脆，而且不肥，調味亦適中，很是岀色。份量十足，而且多吃幾件會油膩吃不了其他菜式，建議人多可以點。蝦籽慢煮柚皮: 懷舊工夫菜，點一件試試味。柚皮清理得好，軟滑無澀味，如更入味更好。胡椒豬肚滑雞煲: 胡椒湯香辣，飲落暖笠笠，雞件也滑有雞味，豬肚更是精彩，又香又滑，沒有內臟腥味，很岀色。啫啫唐生菜煲: 上此菜時已有9分飽，開煲蓋一刻香氣撲鼻令人又再打開食慾！唐生菜取了較中間近芯的部分，爽脆鮮嫩，肉碎蝦乾炒得惹味且份量亦足，蝦乾很大條近乎有尾指般長，很好吃。堂炒文苑飯莊炒飯: 最後上菜的炒飯，由店員於桌邊即場料理，新鮮熱辣。上桌時香氣撲鼻，炒飯粒粒分明，加有蔥花、砂鍋炒熟的蛋粒、櫻花蝦、瑤柱絲、蝦粒及帶子粒，炒得均匀，啖啖有料，配料與飯的比例剛剛好，原本太飽只盛了幾口，也忍不住追加再叫幾口，炒飯看似簡單但做得岀色不容易，此道相當岀色，是近年吃過數一數二好的炒飯。壽桃: 剛好小妹生日，好友們預先訂了一籠壽桃。小小一個除了蓮蓉也有蛋黃，壽桃皮不黏牙，蓮蓉算滑也不過甜，不錯。整體質素甚高，環境雅致，價格稍高但食物水平很高，物有所值，店員也有禮，難怪地點雖然位於屋苑商場內，交通亦不便利，但仍有不少捧場客。…查看更多

12月難得周五放假，與好友到東薈城購物。原來現在東薈城相當大，有大量品牌進駐之餘亦有很多美食。難得來到，當然要試試這家新開的日本過江龍丼飯。餐廳主打刺身丼飯一丼二食，先吃刺身飯，餘下約三分之一時請店員加入高湯變成高湯漬飯。餐牌選擇價錢高低的分別在於海膽及三文魚子的量。我倆選了最高級的”特上”及最經濟的”梅”試試。日本空運時令刺身配特製胡麻醬: 每個丼飯均會附上刺身作前菜，今天為油甘魚，餐廳建議先吃2片，餘下2片稍後加入高湯漬飯同吃。冬天的油甘魚油脂豐富且很鮮味，想不到和胡麻醬很合適。“梅” 及 “特上” 丼飯: 剛好餐廳安排了吧台位置，可以欣賞師傅為我們製作丼飯。基本款的”梅”將拖羅蓉、拖羅粒、魷魚、赤蝦、象拔蚌等食材堆成一座高山後加上三文魚子，而”特上”則加上數大片海膽及增量的三文魚子，更為豪華。先根據食法教學，將魚生山平均鋪平，將芥末加入特製蛋黃醬油拌好，再打圈方式加入飯中享用。刺身新鮮鮮甜，拖羅軟滑有油香，加入魷魚赤蝦象拔蚌等增加爽口感，每一口都會吃到不同的海鮮，很不錯。特上獨有的海膽和魚子也頗鮮甜無腥味。 吃到餘下三分一時請店員幫忙加入高湯，變成了鰹魚高湯漬飯。加入高湯再上桌時湯非常香，而且非常熱，拌勻刺身飯再加入前菜餘下的刺身同吃，胃部馬上暖和了起來。鰹魚湯很甜，微熟的刺身亦有另一風味，是好吃而有特色的第二食，吃下熱熱的也很舒服。宇治抹茶布丁佐紅豆: 我倆都是抹茶控，雖然吃完丼飯已很滿足，但也貪心加點了甜品分著吃。此道布丁相當驚喜，宇治抹茶粉下是一個超級軟滑的布丁，幾乎直接滑入喉嚨，而且蛋奶香十足，配上抹茶回甘，是一個非常岀色的布丁，單吃已非常好吃，配搭的紅豆香甜起沙，也是岀色。整體質素很高且有特色，一丼二食均岀色，亦少於其他餐廳吃到，甜品也非常令人滿意。日本過江龍果然名不虛傳，值得特意前來一試，順道購物。…查看更多

和好友相約晚上吃飯，選了這家近期火紅的打卡泰國菜試試。餐廳裝修有別一般泰菜餐廳，時尚且有格調。餐牌就像一本相冊般美，選擇很多，有不少泰西fusion菜式，也有很多特色cocktail。炸蟹餅配青檸忌廉芝士醬: 一份三件蟹餅，蟹餅內滿滿的蟹肉，相當鮮味，炸皮薄而鬆脆，很是美味。旁邊配有菠蘿粒粒及青檸忌廉芝士醬，加點同吃，為炸蟹餅帶來清爽感，亦是不錯。甲拋肉碎牛油果墨西哥夾餅: 是肉碎生菜包的變奏版。將帶香辣的甲拋肉碎放在香脆的墨西哥夾餅中，加了一點生菜和牛油果加添清爽感，夾餅香脆，頗惹味。冬蔭公大頭蝦意粉: 將冬蔭公湯變成意粉醬煮成西式意粉，原來相當合襯。冬蔭公醬酸酸辣辣，很是惹味。大頭蝦大大隻，蝦頭有不少膏，蝦肉很厚且爽彈，很新鮮。意粉內亦有冬蔭公湯內的秀珍菇及蕃茄等配料，完全將一個冬蔭公湯變成一道fusion意粉，味道調得剛好，非常岀色。Bangkok/Phuket: 餐廳有不少特色又打卡的cocktail，難得相約晚飯當然要飲一杯。好友選了Bangkok，外型像一個泰國的小藤籃，送上時店員會於桌上即場燒香肉桂條，散發岀陣陣肉桂香，酒底為Bourbon Whiskey，加入橙汁檸汁等清新果汁，味道不錯。我選了的Phuket外型清新，放了不少食用花，打卡一流，酒底為Rum，另加了茉莉花、接骨木花等花香。Cocktail均可選多酒/少酒，切合不同人士需要，很貼心。焦糖榴連撻配雪糕: 我倆都愛榴連，選了榴連撻作甜品。撻面焦糖香脆，下方是香甜榴連蓉，吃到真榴連肉的一絲絲纖維，撻皮亦鬆脆。旁邊配的是榴連味雪糕，口感軟滑亦有質感像gelato，亦有榴連香味，不錯。整體質素不錯，在已知的泰式味道下加人新元素，變成新派泰西fusion菜，環境亦美。特別欣賞店家用QR Code落單時可添加特別要求，例如甜品可要求寫字如happy birthday等，與朋友慶生就可以提供驚喜，非常貼心。餐牌上亦有很多吸引食物今晚未能一試，值得再訪。…查看更多