今日經朋友介紹吓,嚟到尖沙咀食鐵板燒.呢間有20多年豐富經驗嘅鐵板燒,竟然第一次嚟食,仲要分別有幾層.我係晚上時分去,呢度分別有兩款唔同嘅二人前套餐.選擇一 秋田二人前套餐 每位$888另一選擇 橫濱二人前套餐 每位$1500我選擇咗 秋田二人套餐,胞套餐內包括咗12款食材.一坐低,就有前菜 季節沙律,酸酸甜甜,非常開胃,之後大廚🧑🏼🍳就為我準備 魚子鵝肝蒸蛋😍係我最鍾意食嘅鵝肝,蒸蛋非常足料.接下來,就見到主菜上枱啦!主菜包括有: 大大隻龍蝦、象拔蚌、大大隻鮑魚、大大片鵝肝.食材真係非常新鮮,龍蝦同鮑魚都仲好生猛,不停咁郁😍食材新鮮之餘,仲要配合廚師豐富烹調經驗,食物味道同埋質感,都恰到好處,唔會煮過熟.龍蝦大隻之餘,都真係好厚肉,肉質鮮甜好味.鵝肝就真係好大片,喺出邊好少機會食到咁大片鵝肝,鍾意食鵝肝嘅我,就覺得非常有滿足感.而鮑魚都真係好大隻,有時都好怕食大隻鮑魚會太煙靭,但係廚師今次整得啱啱好,一啲都唔韌.仲有象拔蚌,口感爽脆,鮮甜,火候啱啱好一路食嘅期間,都有問廚師關於食材嘅產地 同埋食材嘅分別,廚師都很細心講解!之後就到,鹿兒島霜降和牛薄焼卷 & 霜降和牛厚焼 出現, 鹿兒島霜降和牛厚燒 烹調得外脆內軟,仲保存到裏面嘅肉汁,口感一流.其實直到呢度,我已經感覺到有啲飽,但係仲有個秋田炒飯,裏面有櫻花蝦、雞蛋、蔥粒等,大大碗勁足料🙃真係超飽!最後精選甜品除咗有雪糕之外,仲有廚師即刻整嘅豆沙包,一啖豆沙包一啖雪糕,原來味道都好夾…Read More
Akita Teppanyaki, Sashimi
2025-09-23
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Date of Visit
2025-09-16
Dining Method
Dine In
Spending Per Head
$1000 (Dinner)