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下班後由中環散步到上環會經過很多熱鬧的 spots🪭走到蘇杭街比較悄靜的那一端就是「鮨政」所在的地方到訪時店內有很多外國人似乎是某種上環日本料理名店？！壽司拼盤上菜時第一感覺是魚料每件都很厚切又肥美🍣是份量比較大、吃下口時滿足感直線上升的那種壽司愛吃天婦羅的也推介點一份讓壽司晚餐更豐富🍤❝壽司拼盤（特上）❞ | hkd 480❝雜錦天婦羅❞ | hkd 108 / 小❝三文魚牛油果卷❞ | hkd 48 / 三件❝軟殼蟹手卷❞ | hkd 50❝三文魚腩壽司❞ | hkd 42 / 兩件…Read More

隱身在登龍街食廈裡的低調店🥷🏻除了壽司、刺身料理；也兼顧不同食客需要推出熟食最特別的是餐廳有提供私人訂製菜單服務 !!很適合來享用獨一無二的聚餐體驗✨這晚點選的十五品晚餐以壽司、刺身為主也夾雜著肉品、湯品、前菜與甜點、品項很豐富當中最喜歡是姬路和牛！柔軟又香口、油脂感滿滿🥩刺身五點的拖羅紋絡也是肉眼可見的美味～壽司裡最喜歡膠質滿滿的蝦壽司 !!❝竈 —— 十五品晚餐❞ | hkd 880𓉸曜 16/f, circle tower, 28 tang lung street, causeway bayexit b, causeway bay mtr, 4-min12:00～15:00 / 18:00～23:00 daily…Read More

最近常聽到的 buzzword 是夜繽紛🧘🏻‍♀️但要找到一間營業至深宵的居酒屋也不容易～這裡就是逢週四五六都營業至 02:00 的深夜食堂 !!店家的日藉師傅來自在渋谷有60年歷史的燒鳥店🍢來到這裡會有種走進東京淺草街頭居酒屋的感覺比起日本這裡少了做業務的社員、顯得更悠閒一點🍻點了燒鳥與和其他和風料理最喜歡的是坑紋利落、軟嫩爽滑的「炭燒牛舌」還有炸漿厚身但相當香脆的「雜錦天婦羅」🍤喜歡爽口口感的串燒所以「雞胗」也很受我喜愛長得可愛、軟糯帶焦香的燒飯糰子是我的主食之選🍙下次要來試試全港唯一的 18cm 長串燒～ps/ 最近餐廳還在 2f 新設 12人 party room area !!❝燒飯糰❞ | hkd 98 / 3件❝香蔥豬肉捲❞ | hkd 40❝雞胗❞ | hkd 38❝炭燒牛舌❞ | hkd 128❝煎餃子鍋❞ | hkd 68 / 8件❝雞頸肉❞ | hkd 40❝蘆筍豬肉捲❞ | hkd 43❝螢光魷魚❞ | hkd 58❝雞軟骨❞ | hkd 40❝雜錦天婦羅❞ | hkd 88❝茉莉茶口味酎ハイ ( 燒酒雞尾酒 ) ❞ | hkd 58❝綠茶❞ | hkd 40𓉸yakitori kobako@kobakowanchaig/f, yee sik mansion, 30 swatow street, wan chaiexit b2, wan chai mtr, 3 minssun～wed 12:00～15:00 / 18:00～23:00thu～sat 12:00～15:00 / 18:00～02:00#17灣仔#17日本菜做浪漫的人 @17feelgood…Read More

近日才剛剛在銅鑼灣開張的中菜廳無論是環境還是餐點、價位都很適合家庭來訪還可以趁人多勢眾的優勢多點幾款菜餚分享🫴🏻很適合中秋節、大時大節的傳統家庭聚餐！ps/ 片尾有海景包廂的樣子當晚吃到的菜式當中我最喜愛魚翅灌湯餃、金華玉樹雞與竹笙菜苗卷🥬奢華還是家常菜式在這裡都可以找到還有不少是在別處很難遇到的菜式吃厭了一般酒樓可以來試試精緻粵菜～ps/ 8pm 後入座還可以享有九折 + 免茶芥優惠✨recently visited a newly opened chinese (guangdong-styled) restaurant in cwb and found it perfect for family gathering🏡 you can find all kinds of homely food to fancy dishes here and some of them are not commonly seen elsewhere🧭 and of course you get to enjoy the victoria harbour view here which is definitely a plus✨ visiting after 8pm means getting 10% off discount, and having tea / condiment fee waived!❝椒鹽九肚魚❞ | hkd 130❝蜜汁叉燒❞ | hkd 280❝魚翅灌湯餃❞ | hkd 160❝大紅片皮乳豬全體❞ | hkd 1680❝金華玉樹雞❞ | hkd 580❝竹笙菜苗卷❞ | hkd 68 / 一卷 | 兩卷起❝百花炸釀鮮蟹鉗❞ | hkd 320❝梅菜扣肉煲❞ | hkd 300❝瑤柱荷葉飯❞ | hkd 300 / 一份❝陳皮蓮子紅豆沙❞ | hkd 80❝燈影煎堆❞ | hkd 60❝冷涮和牛卷❞ | hkd 90𓉸the summit@thesummit_hk 25/f, tower 535, 535 jaffe road, causeway bayexit d4, causeway bay mtr, 4 mins11:30～22:00 daily#17銅鑼灣#17中菜做浪漫的人 @17feelgood…Read More

在港島東上班的朋友對 kin food halls 應該不陌生🫷🏻它位於商廈入面、不用淋雨不用曬太陽就能到達佔地面積大不怕沒有位置坐～是 lunch time 好去處🍚除了供應多元化的亞洲菜式、獨家餐點外這裡還是個將可持續發展理念融入營運的 food hall💚餐單上有很多知名餐飲品牌就像是美食大集匯一樣最為人熟悉的可能是兩姊妹涼皮、cookie dpt🍪細心看還會發現不少米芝蓮必比登推介餐點！✨今晚想吃泰國料理🇹🇭 來這裡也絕對無問題主食點了烤紅咖哩配燒豬肩肉飯燒豬肩肉相對上沒有燒豬頸肉那麼高脂但又夠香口蘸滿紅咖哩的菠蘿比較辣、怕辣的要小心🌶️剛剛從吉隆坡回香港很想念椰漿飯於是點選了巴東牛肉配椰漿飯、椰漿味道偏淡一點軟稔入味的巴東牛肉搭配印度薄脆餅更受我嘉愛🛕個人覺得甜點比主食更吸引✨點了來自 Sip Song 的芒果糯米飯、芒果好香甜！糯米粒粒分明、外面乾身內裡煙韌很出色🍚Marchai 純素宇治金時新地的滑順口感也討人喜歡在餐單上看到的 espresso tonic 是 kin 的獨家品項咖啡豆來自一個越南家庭農場供應單一產地、可持續種植和有機咖啡豆☕️最後還點了一杯 iced matcha latte喝起來感覺是無糖的！雖然抹茶味道不算濃但不愛甜飲的我喝到沒有落糖的飲品已經很欣慰～❝Sri Trat 烤紅咖哩配燒豬肩肉飯❞ | hkd 98❝Jason Yeoh 巴東牛肉配椰漿飯❞ | hkd 108❝Matchali 純素宇治金時新地❞ | hkd 48❝Sip Song 芒果糯米飯❞ | hkd 58❝Espresso tonic❞ | hkd 30❝Matchali iced matcha latte❞ | hkd 55𓉸KIN FOOD HALLS @kinfoodchange @SriTrat @matchali_hk鰂魚涌英皇道979號太古坊德宏大廈2樓鰂魚涌A出口／3mins每日12:00～21:00#17鰂魚涌#17泰國菜做浪漫的人 @17feelgood…Read More

做到親民價格但保持一定質素的鐵板燒不多全店滿席的本命鐵板燒算是個好例子～店家很著重醬汁的應用與搭配像是「北海道帆立貝」的菠菜忌廉汁和「甘鯛」的甘筍忌廉汁萬用百搭的香草牛油當然與「大蝦」是絕配套餐內容物有三款海鮮、三款肉類、還有前菜炒飯吸物甜點肉類有「黑豚薄餅」、「SRF 極黑和牛」與「安格斯牛薄燒」做出三款不一樣的口感與味道變化、當中主角當然是和牛粒～在餐牌上不起眼的「炒野菜」也出奇地美味煮到每根野菜外面都軟淋軟淋但裡面又保持了一點點爽口在鐵板上剛炒起充滿「鑊」氣的野菜很可口❝晚市鐵板燒❞ | hkd 588❝青檸梳打❞ | hkd 28做浪漫的人 @17feelgood…Read More

到訪居酒屋大部分時間都是吃小小東西再喝多多酒但有時晚餐時段到訪時還是希望能吃飽肚子～申子為了好好照顧兩種不同食客就由串燒到雜坎都有供應當中最招牌的當然是「申子和牛海膽燒」店員在面前把和牛燒成合適的熟度再淋上醬汁夾層是流心雞蛋與米飯的混合口感豐富之餘油脂感也滿滿牛舌芯也是不可錯過的品項軟嫩爽口集一身、佐酒時一口一口不小心就完食了廣島蠔鍋、雜坎與和牛壽司是比較飽肚的品項晚餐也可以在居酒屋解決啦～❝申子和牛海膽燒❞ | hkd 378 ❝極上鹽燒牛舌芯❞ | hkd 128❝廣島蠔鍋❞ | hkd 158❝黑松露雞肉芝士雜炊❞ | hkd 168❝和牛壽司❞做浪漫的人 @17feelgood…Read More

南里對我來說是石塘咀之中自成一角的小街道在舊區裡面唯獨這一角看起來特別新穎走過小庭園來到名叫 vie won won 的餐店讀出店名大概就已經營造出一種神秘的鬼魅感走進店內原來是兩層樓高的寬敞用餐空間餐牌上都是一般西餐廳會供應的品項、但又不盡相同例如招牌甜點「迷幻蘑菇」就在雪芭中帶出甜酸苦辣四味我最喜歡的品項「龍蝦沾麵」也有種 fusion 感「慢煮西班牙豬肋骨」醬汁惹味肉質也不韌今次點的啤酒像是在維也納喝到的「檸檬啤酒」對奧地利的想念突然在這個怪趣古堡蔓延起來牆身到處都是特色佈置、走樓梯時腳步要放慢一點才看到一邊喝啤酒一邊細看古堡的種種裝飾最搭了❝慢煮西班牙豬肋骨❞ | hkd 228／半份❝龍蝦沾麵❞ | hkd 218❝迷幻蘑菇❞ | hkd 98❝estrella damm lemon fruit beer❞ | hkd 78做浪漫的人 @17feelgood…Read More

中學時慶祝生日當然是買一個大蛋糕三四個女生三兩下手勢就完食大個女之後胃口縮水了吃完主食後已經不太吃得下甜食結果最近幾年的生日慶祝出現頻率最高的就是 La Famille 的迷你戚風蛋糕款式多到看看這邊看看那邊又忘了這邊有甚麼口味今天就一次過把四款口味都吞下肚子日本白桃香甜清爽、顏色是珊瑚橙紅很夢幻香濃開心果在戚風蛋糕外層還有一層開心果朱古力大甲香芋裡頭有黑糖麻糬很驚喜伯爵茶絕對是私心最喜愛 no.1最喜歡是他們家的鮮忌廉奶味很重又綿又滑跟坊間的不一樣跟所有蛋糕搭配一起都太美味❝日本白桃❞ | hkd 65❝香濃開心果❞ | hkd 70❝大甲香芋黑糖麻糬❞ | hkd 70❝伯爵茶❞ | hkd 65𓉸La Famille@lafamillecake 各區均有分店#17甜品 做浪漫的人 @17feelgood…Read More

楚撚記大排檔是我從大學時期已經很常到訪的一間店當時十多二十人一起來場面墟冚又可以試到不同餸菜現在跟隔離位二人到訪原來肚子都夠位置吃得下三餸一飯果然面對惹味的東西胃口大增是真的沒錯雖然在深水埗半戶外大排檔吃羊腩煲的日子很溫馨但夏天將至我還是留在室內大排檔舒舒服服嘆冷氣好了～❝避風塘鮮魷❞ | hkd 106 | 推介用炸香到脆口的蒜粒、乾蔥、香茅、辣椒等等香料做配料加入薄身炸皮輕輕包裹住的柔軟鮮魷❝七味黃金炸一口金磚豆腐❞ | hkd 75 | 推介炸豆腐用筷子輕輕一挑就散開可想而知將粒粒豆腐保持完好無缺是多麼考功夫面頭的鹹蛋黃幫忙提味但都沒有搶過大豆味道❝楚撚記原隻脆皮炸豬手❞ | hkd 159在家中烹煮過氣炸豬手就知道要做到皮脆但不可以硬不可以韌是很有難度的連著皮附近的膠質不可以放過❝楚撚豬油撈飯❞ | hkd 23 | 推介上菜時店員會呈上一壺豬油一壺醬油還有香蔥與芫荽可以自己調味茉莉香米因為準備浸在油之中所以刻意煮得乾身最推介的隱藏食法是把「避風塘粒粒」（就是炸蒜、炸乾蔥之類的）混入飯內如果不考慮卡路里絕對可以添飯𓉸楚撚記大排檔@chor_land 西環石塘咀皇后大道西554-560號日富里百好大廈地下1號舖香港大學B3出口／4mins每日17:30 - 02:00…Read More

高街的食店有種在別處找不到的悠閒味道今天終於知道原來關鍵是「不設大門」如果在高街來來回回走幾遍就很易發覺這共通點通風之餘感覺像間小酒吧、與街道的連結更深大份炸雞的份量足夠四個人吃、二人到訪千萬要點小份！實在吃不下去於是把剩餘的炸雞外賣帶回家隔日用氣炸鍋翻熱竟然都可以做到酥脆嫩滑多汁的效果雞件的裡面也很入味、不會只靠蜂蜜芥末醬汁來提味芝士泡菜煎餅的邊邊煎得很脆身咬下去滋滋作響最動聽蛋捲入面加了洋蔥口感更有層次草莓奶昔有一點點沙冰感也不過甜卡路里限額之類的在週末我已經忘記了～❝去骨蜂蜜芥末炸雞❞ | hkd 208／大份❝芝士泡菜煎餅❞ | hkd 108❝芝士蛋捲❞ | hkd 74❝草莓奶昔❞ | hkd 55𓉸安客蔥雞@unclepadakhk 西環西營盤高街59號地下D舖西營盤B2出口／3mins週一至週四 12:00 - 15:00／16:00 - 22:00週五至週日 12:00 - 22:30#17西營盤#17韓國菜做浪漫的人 @17feelgood…Read More

週五下班要盡興但不想太過刻意來這裡就是剛剛好的氣氛，熱鬧哄哄的樓上餐廳有怪趣圖畫，連餐點的名字也像在哄你笑一樣太歡樂了已經來訪好幾次了明太子意大利扁麵依然是每次都會選的品項，濃稠的明太子醬包裹著麵條我不會吃厭，今天來試試牛扒芝士火鍋只拍照也覺得豐富對吧，薯條也是一貫的脆香可口搭配黑松露醬是屬於週五的小小放肆豆腐咖啡是友人的must have item好的今天我也來一杯，豆腐雪糕清甜綿綿還圓滾滾的，有喜歡一口鹹一口甜的人類嗎我們都會很喜歡面前這杯的❝可能會失望溫泉蛋明太子意大利扁麵❞ | hkd 118❝熔岩芝士牛扒火鍋❞ | hkd 298/2❝薯條 配 黑松露醬❞ | hkd 45/小份❝豆腐豆腐豆腐咖啡❞ | hkd 56𓉸GoodDay BadDay MamaDay尖沙咀加連威老道27-27A號嘉榮大廈地下及1樓尖沙咀B1出口／5mins一至日12:00 - 22:00…Read More

對匠人精神的形狀想像是一位工匠在老舊工作室裡頭把看似極微小的事情做到極致，花一生做一件事的力量不是說說就有，走在飛驒高山小鎮之中會不會也可以感受到這種對美與好的追求由昭和56年來到2023年來自岐阜縣的飛驒牛在和牛家族之中已經是位高權重的存在，由養殖到出品每個細節都很講究因為永遠謙卑就可以引以為傲飛驒牛的油脂感是頂級和牛品種之中最誇張的，輕輕在火上燒十秒八秒就變成粉紅色也是基本上不用花力氣咀嚼的嫩滑，入口之後滿滿都是油香還會持續很久很久，肉味也是不用蘸醬油的濃郁把飛驒牛製成和牛他他還加入了蘋果粒是比較清爽解膩的做法很聰明，不過說到我最喜歡的還是厚切牛舌燒過後上面會有格網狀紋路太漂亮，咬下去是爽脆又帶油香的一口餐廳還供應著韓式主食石鍋飯的飯焦是最珍貴的我與 gladysfoodie 一人一口很快就完食了，空氣之中充滿燒爐上的滋滋聲響與燒肉香氣是愉快的晚上謝謝款待❝韓式泡菜／漬物❞ | $60❝厚切牛舌❞ | $240❝飛驒牛五部份（各二枚）❞ | $520❝碎飛驒牛他他❞ | $100❝韓式石鍋牛肉飯❞ | $120❝荔枝梳打❞ | $40❝可樂配雲尼拿雪糕❞ | $45𓉸肉料理 廣銅鑼灣渣甸街50號渣甸中心2樓銅鑼灣F1出口／3mins一至日12:00 - 15:00／18:00 - 23:00…Read More

來到新開張的食店總有點帶少少緊張的期待，沒有從網上看回來的第一印象而是直接到食店感受它所營造的氛圍，放置幾張圓形餐桌在中心讓一班好朋友聊天時顯得更親近窗邊位置面向維園沒有維港五光十色的商廈繁華卻有種侘寂的隱約美感，看著一隅的海與人來車往的銅鑼灣用餐是忙碌了一整天之後的快樂時光九道菜的晚餐真的好飽好飽但也很享受被驚喜的每一個上菜時刻，特別喜歡的是稠密又香濃的韓式粥﹑粒粒分明很有嚼勁的參雞湯燴飯﹑以及釜山自家農田珍珠米飯說到珍珠米飯這道菜我太太太喜歡應該可以很純粹地多吃一碗白米飯：重糯米感﹑黏性高卻不會糊住﹑米香也是從上菜一刻就在鼻子附近不斷繞著又繞著整晚吃下來的感覺就是食店在處理米飯方面絕對有他們的本事，把米飯用不同形式呈現出來卻又樣樣都精準地各自發揮，最後的糯米年糕也是令人驚呼太煙韌又重米香了吧醬汁帶微微甜味的韓牛亦是烤得剛剛好的三成熟，整道菜式的口感與味道都平衡得剛好是討人喜愛的肉料理，其他菜式也各有特色但愛米愛飯的人類來到會特別開心就是了Oouli Bu Gak紫蘇油炸及三次風乾的釜山海苔及濟洲海藻Jagal - Chi韓國左口魚刺身、72小時醬油大蝦及醬油三文魚Deul Kkae - Juk韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鲜蜆肉、及自家大米15小時以上烹調傅統粥Han - Ip章魚片、韓國橡子果凍 配炸豆腐鱈魚籽三文治Bo Yang - Sig韓式參雞湯燴飯Jili - Tang海鮮清湯配烤釜山鮑魚Jan Chi烤韓國頂級1++韓牛JinSu - Sung Chen釜山自家農田珍珠米飯配48小時鰻魚湯加五種時令特色釜山伴菜Hu - Sig糯米年糕窩夫餅配自製雪糕❝9-courses tasting menu❞ | $1,480原價$1,880因應食店開張有優惠啦～𓉸OOULI@oouli_ 銅鑼灣糖街25-31號Sugar+23樓銅鑼灣F出口／5mins星期一至四／星期日12:00 - 22:30星期五至六11:30 - 23:30公眾假期／前夕12:00 - 23:30#17韓國菜#17銅鑼灣做浪漫的人 @17feelgood…Read More

午間踏著輕鬆的腳步來到尖沙咀與佐敦之間比較隱蔽的小巷，尋寶的感覺大概就是要去神神祕祕的地方才有十二點準時到店，才剛剛開始一天的營運就已經行雲流水是對鮨店的第一印象，坐下來發現店舖裝修都很對胃口就是偏黃啡原木色的日系美學師傅在面前把一貫一貫壽司準備好，由準備舍利到切割魚料到組裝的過程都是這麼的理所當然，又順勢向食客說說各種魚料的知識原來甚麼魚要燒魚皮另一種魚要燒魚肉，料理過程本來就是大學問吧鮨店的午市套餐定價比起其他鮨店親民得多是無聊時也可以隨心來訪的那種；舍利沒有絕對突出的一種特色卻與所有魚料都搭配的很「遢遢陷」也是不易做到呢要數最喜歡的應該是深海池魚很甘香油脂比例又完美，但最驚喜的是銀鱈魚、熟成吞拿魚與鮟鱇魚肝：銀鱈魚是很少在席前出現的一貫卻因灸燒而變得溫暖然後油份也在口腔中爆發開來不是熟成的粉絲但三星期熟成的大腩就是剛剛好的柔軟，至於一般在前菜登場的鮟鱇魚肝這次在舍利上柔柔和和地疊了好幾層，比起作為前菜的它更加軟熟美味就是一頓在空氣中也有舍利微微酸味言談之中又散發親和力的午飯，謝謝款待針魚墨魚石垣鯛深海池魚金目鯛赤貝銀鱈魚赤身醬油漬白子熟成三星期吞拿魚大腩鮟鱇魚肝海膽吞拿魚蓉手卷素麵胡蠻奶凍❝極上壽司（先付﹑壽司十二貫﹑手卷一本﹑素麵／湯稻庭烏冬）❞ | $588𓉸鮨舞尖沙咀漆咸圍2-4號金時商業大廈地下8-14號舖佐敦站D出口／8mins星期一至日12:00 - 15:00／18:00 - 22:30…Read More