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二人份的【飛嚐喜悦夏日下午茶】 份量適中！ 先來甜點： Hong Kong milk tea cup 港式奶茶慕斯Carrot cake cream cheese frosting 甘筍忌廉芝士蛋糕 Lychee jelly, vanilla mousseline 荔枝啫喱，雲呢拿慕斯Mango pudding, pomelo mango salsa 芒果布丁，柚子芒果莎莎 鹹點方面也有3款： Chicken and soft pepper salad wrap 雞肉及紅波椒沙律卷Marinated salmon and chive sandwich 醃製三文魚及細香葱三文治Prosciutto with mozzarella and melon skewer shooter 意大利火腿配水牛芝士及蜜瓜 Scones with jam and clotted cream 英式鬆餅配果醬及奶油忌廉 醃製三文魚及細香葱三文治 三文治很可口！內有醃製過的三文魚~ 加上晶瑩剔透的魚子，味道跟賣相都好好！ 另外，這個荔枝啫喱雲呢拿慕斯很好吃呢！ 上層是雲呢拿慕斯，下層就是荔枝啫喱。 味道有層次～ 先是甜甜的雲呢拿慕斯，及後就是爽口、很fresh的荔枝啫喱 很開胃！夏天消暑一流！ 而另一款鹹點我同樣喜歡！ 意大利火腿配水牛芝士及蜜瓜 超甜蜜瓜跟 Parma ham 一向都是絕配！ 原來加上水牛芝士後，口感會更進一步！ 最後喝一口 cappuccino！ 簡直是完美的一天！^^…Read More

想有個靜靜地的地方跟好友食個聖誕大餐，我有好推介呢！ 裝修確實不錯呢！而且有高椅bar枱面向街外，感覺很free呢~今次跟幾個好朋友叫了聖誕海鮮大餐！好豐富！ 聖誕海鮮拼盤 $298有生蠔、蝦、螺等極鮮味的海鮮！好新鮮！ 黑松露牛肝菌忌廉湯 $78黑松露配上牛肝菌，完全帶出黑松露的香味，湯亦很濃郁！吃到細細粒的牛肝菌！ 香濃法式龍蝦湯 $128這是我點的，哈哈很久未試過喝到這樣濃郁鮮甜的龍蝦湯！！！跟我在巴黎喝的水準差不多呢！龍蝦非常鮮味！ 生牛肉薄片沙律 $198抱歉，我不吃生牛肉，這個沒試了～但朋友說這個不錯呢，份量多一點就 perfect！ 法式牛油果鴨肉肝醬塔 $188本身對鴨肉沒多大興趣，是好友想試的！沒想到出奇地好吃！！！！賣相很精緻而且相信是難度頗高的菜色，底層的啫喱狀就是鴨肉肝醬，中層再向上就是一層疊一層的牛油果了。所以每切一下，都會啖啖感受到鴨肉肝醬及牛油果，味道很夾~一下子就在口腔內溶化，有幸福的感覺呢…………XD主菜方面有這3道： 煎烤智利海鱸魚伴海膽忌廉汁 $338今次我極力極力推介的是魚！！！對！是我不愛吃的魚呀～想都沒想過原來海鱸魚的肉質是這樣鮮味、嫩滑！朋友本只是給了我一小口嚐嚐，後來就變成大家爭吃啦！ 美國特級牛柳伴溫泉蛋配賓尼斯醬 $398牛柳煎得剛剛好，牛味出眾，肉質上乘！ 原隻波士頓龍蝦紅花意大利飯 $428又是大家喜愛的龍蝦！！但孕婦不能吃呢 (很可惜 >_<）朋友說龍蝦汁的精華都滲入到意大利飯內，所以鹹味亦都很足夠！ 甜品拼盤 $128最後大家都很期待的甜品時間到了！有 Chocolate Truffle, Christmas Yule Cake, Crazy Berries, Mini Donut, CookiesChristmas Yule Cake 的賣相很可愛，好像樹幹！！！吃一口 cake，配一口酸酸的 Crazy Berries，即時中和了 cake 的甜味～Chocolate Truffle 及 Cookies也做得不錯哦！ 最後，想提一下我的飲品！很好喝呢！！！叫 strawberry paradise！下次要再叫！…Read More

其實唔係第一次食，不過上次食麻麻地！今日去開附近，心思思又想食車仔麵，所以俾多次機會佢啦😝今次係十一點半左右去食，人未算有好多，但都有2-3枱客人。我點左魚蛋、豬紅同魷魚、米線、少辣車仔麵最緊要就係湯底，其次就係要餸好食！呢度湯底味道濃厚，腩汁加上好正嘅鹵水汁，配埋秘製辣醬，湯底好味呀！魚蛋同魷魚都爽口彈牙，豬紅都炆得好腍，夠哂入味！整體黎講唔錯呀！老公加埋麵底，都係加$3，真係抵食！下次再食過😋😋😋😋…Read More

同屋企人食生日飯 弟弟滿心歡喜諗住試下秋生推介的餐館。我地買左$1700海鮮，一行7人去食！呢餐都算經典，無諗過咁新鮮嘅海鮮可以煮到咁，仲要講係秋生推介，成餐飯無一碟係覺得好食😡 ！！第一碟 炒花甲看似唔錯咁，但唔夠味 呀師傅你未落鹽喎仲要成碟只係暖.......！椒鹽瀨尿蝦 咩事？咁嘅色？個殼林嘅？平時最鐘意「損」個殼，今次完全無左呢個指定動作啦！因為成碟都無味！！我都想知啲炸蒜係咪只係後期加上去！同樣，成碟又係暖嘅.真係好差！蒸扇貝零失手啦掛？錯啦！佢蒸過籠呀 救命 🤯還我新鮮海鮮呀！！！都係果句，碟新鮮蒸起嘅扇貝，唔熱㗎！！青山灣芝士焗龍蝦一句講哂：唔識欣賞，唔入味 成碟又係暖嘅 完全唔夠熱 黎到今日最「驚喜」一碟 椒鹽鮑魚 上菜果刻真係啤一聲！咁樣係椒鹽？咩料？忍唔住立即叫個姐姐黎問問😑點知佢答：你地叫左呢個酥炸蠔有問題？真係可笑 連姐姐都睇唔出係椒鹽鮑魚！忍唔住立即叫佢同旁邊碟椒鹽瀨尿蝦比一比，究竟咩係椒鹽！跟手就有另一個姐姐講話問問廚房！覆返我地話：我地呢度係咁煮㗎 真係世界級回覆，無野講！😡我真心唔知泰國菜個椒鹽煮法是咁的 ！但個瀨尿蝦又係大家認知嘅椒鹽做法！只係想講一句，你地浪費哂d海鮮！好想知道點解可以煮到新鮮海鮮無哂鮮味👎🏻👎🏻👎🏻👎🏻有老人家在場，點都要有米氣到肚！泰國餐館，咁簡單嘅嘅菠蘿炒飯又會點呢？果然無令我失望！一 樣 咁 難 食！！！究竟搞咩？！成餐都食唔飽，我返屋企仲要買個麵食永世無下次呀😡😡😡😡😡😡😡😡有圖有真相 埋單要$1,224…Read More

返工辛苦，偶然都要外出吃飯，輕鬆一下！ 官涌街近年開了不少餐廳！今次就試試在地舖的 Flâneur 啦！ 晚上19：30去到時，餐廳已坐了不少客人了~ 店內的裝潢不錯呢~我特別喜歡地上的黑白菱形地磚！ 顧客還可以選擇露天雅座！ drink list 方面，選擇真不少！ 食物方面，小吃及正餐都有~惟選擇較少，不過，貴精不貴多嘛~ XD 李生點了 Honey Moon，有橙汁、蘋果汁加上青檸汁，味道很清新！ 而我就點了 Rose Ladies！很好喝呢！！！既有玫瑰的香味，也有荔枝的甜味及菠蘿汁~ 香蔥鯷魚烤魷魚 $68前菜方面點了我們至愛的烤魷魚，用料很新鮮，魷魚爽口，烤得十分可口呢~ 慢烤德國咸豬手 half $88 慢煮把豬手的皮烘得非常脆口！味道不算太咸，肉質嫩滑！吃一口配菜，更帶出肉的美味！ 完全是皮肉分離！好好味 !!覺得自己吃了好多骨膠原呢…哈哈！ 燒慢煮特級牛肉眼 (400G) $328 吃西餐點牛扒是常識吧！400g 的份量足夠二人吃啦~餐廳很貼心的把肉眼扒都切開了才上枱~ 牛的肉味很濃郁~ 燒慢煮的做法做到外面微熏，帶有少許咸味，同時內裡的肉汁則被鎖緊！ 一切開就見到肉汁滿瀉了！ 下班後輕輕鬆鬆的跟老公拍拍拖，吃一餐美味的晚餐，這樣的生活也不錯呢！~^^…Read More

以前不會懂得享受 high tea，但原來年輕漸長，真的會愛上呢！今次就跟幾位好閨蜜到 Sky100 來個新春下午茶！ 第一次上天際100！要拿門票再乘搭升降機上100樓 100樓的景觀好開揚，好有大地在我腳下的感覺，看半天也不會厭！相信天氣好的話，看日落一定更浪漫啦！ 今天的重點！「Café 100 by The Ritz-Carlton - Hong Kong新春2人下午茶」 由8款精緻鹹甜美點組成的新春下午茶 !鹹點：迷你粟米雞肉沙拉軟包迷你松露忌廉雞肉酥經典羊奶起司黑麥包甜點：椰子撻紅桑子朱古力蛋糕TiramisuScone Strawberry Jam & CreamNew York Cheesecake 鹹點雖然較少，但味道不錯~ 我推薦迷你松露忌廉雞肉酥，酥皮鬆脆可口，松露跟雞肉味道很夾！ 出自 The Ritz-Carlton，果然味道是有保證的！ 另外特別一讚椰子撻上的金元寶！很有新年氣氛嘛！小巧的椰子撻一口咬下去帶有甜甜椰絲，完全是小時候的味道！^^ 另外賣相同樣有驚喜的是紅桑子朱古力蛋糕，以金錢作點綴，小巧可愛！味道方面也很不錯！微酸的紅桑子配上甜甜的黑朱古力蛋糕，剛好中和了黑朱古力的甜膩感~ 口乾了就喝一口茶吧！ Tea Set 配上每人一壺茶~ 是貴婦們喜愛的 TWG 茶包呢~我們選了大吉嶺和伯爵茶，可以交換喝！ cafe 設於 open area，大家可以一邊享用美點，同時飽覽香港美好風景！很愜意吧！ 到了傍晚就會開了上面的小燈泡，很漂亮~ 聽說 Café 100 的雪糕好好吃，但今天吃得太飽了，下次再點吧！ 「Café 100 by The Ritz-Carlton, Hong Kong新春2人下午茶 」地點：Café 100 by The Ritz-Carlton供應日期：2018年2月1日 - 28日 下午2時半至5時供應價錢：優惠價 HK$598 (不設加一服務費) 於天際100官方網站發售(已包括天際100標準門票2張及2位用下午茶)…Read More

滿記甜品以甜品出名，卻沒想過位於九龍灣德福這間會有熱食~ 價錢亦都比鄰近的食店更合理！所以上月跟朋友去完活動後，尚未吃午餐的我就叫了 All day menu ~ 至於朋友就叫了甜品啦！All day menu 入面有不少熱葷，風格就偏向日式西餐。我揀了慢煮雞肉香草醬意粉，及加了$9配是日甜品：香芋紫米露可能希望愈大，失望愈大吧！慢煮雞肉香草醬意粉來到時的賣相很差…………很像一堆糊狀物體加白烚雞肉。香草醬再配上煮到極稔身的西蘭花，整件事真的錯了吧！賣相差，味道也不見得好……雞肉的確是白烚，無味！香草醬無味！肚子很餓的我也吃不下去了………反而香芋紫米露味道不錯，紫米及糯米比例很好，口感也一流。紫米具有很高的營養價值，所以多吃也無妨~ 所以結論就是滿記甜品的甜品水準keep到，想進軍加入正餐成食肆，廚房仍須要很大努力呀…Read More

行山前，吃貨們先去灣仔的華嫂食個豐富午餐！去到時已經快3點鐘，但店內依然爆滿！結果都要等10分鐘先有位！我地一行4人試左唔少野食！有灣仔店限定的「鮮油砂糖豬仔包」！好好食！！平時的豬仔包冇咁軟熟的！每咬一口都有鮮牛油加砂糖，豬仔包熱力令咬入口時鮮牛油慢慢係口中溶化……真係好滋味！至於正餐我就點左同樣係限量供應的「檳城喇沙湯米線」喇沙湯底，不算太辣，好惹味！豬扒好好味！煮得稔身之餘又keep到肉質！最後當然要來返杯港式茶記最出名的奶茶啦！奶茶香濃幼滑！完全唔「鞋」口~…Read More

行完山，同朋友勁勁勁肚餓之時，就去左佢地口中的飯堂「大戶屋」食晚飯啦！位於金朝陽中心2期！地點就腳！入到去地邊勁大，坐得舒服，食物質素又好，唔怪得之朋友會叫佢做飯堂啦！餐牌大部份都係定食！款款都好吸引！而我就點左朋友都一致推介的黑醋雞肉野菜定食定食上枱時真係好吸引！好豐富！有新鮮蔬菜、酸菜、面鼓湯、白飯同主食！$150有找！抵呀！大戶屋裝修好有日本特色，位置好寬敞，我同朋友們又再傾左幾個鐘！推介各位想食得開心又坐得舒服的朋友仔！…Read More

Mega box 近我屋企，所以耐不耐都會去！今次看戲前就來個晚飯～ 同層的選擇都有不少，但見喇沙大少有不少人幫襯，應該可靠吧！😂再看看價錢 認為都合理，所以就試試啦！我和李生應該會再來吃肉骨茶！（念念不忘中😋😋😋）味道跟我們在沙巴吃的比較相近！平常的星加坡風味，沒有藥材味，不好飲呢！而這裡的肉骨茶就跟沙巴的有8成似啦！而海南雞飯就免了～不推介大家吃！哈哈！希望下次可以帶其他屋企人來吃，那就可以多試幾款菜式啦！…Read More

店內佈置優雅、整潔！白色配藍色給人舒服、柔和的感覺~工作辛勞一整天後，來到舒適、寧靜的地方吃飯是很重要的~~~ 餐牌上的選擇也有不少~ 但晚餐暫未有 set 提供，要散叫 ^^ 牛尾湯 HK$62 跟李生點了一人一個牛尾湯 湯頭鮮味，牛尾也很稔身~ 一點也不肥膩~ 份量剛好！熱呼呼的湯很快就喝完了~ 配上特製的麵包！外脆內超軟熟！！好吃！ 香辣烤雞翼 HK$58雞翼怪不會放過任何一個試雞翼的時間！是鐵板上的，味道不錯！份量是5隻~ 燒美國牛肉眼扒伴煎烤牛肝菌 HK$298李生最愛就是吃牛扒~ 所以就點了7成熟的牛扒啦！色澤一流！肉質也很不錯！雖然沒有炭燒的好吃，但這做法就可以把全部肉汁反鎖在內~濃濃的牛肉味，也很好吃！ 配菜有牛肝菌及煎薯~牛肝菌好吃，但煎薯稍為乾了一點點~ 蒜香炒蜆扁意粉 HK$168而我呢，就點了蒜香炒蜆扁意粉！記得在意大利旅行時會瘋狂吃這菜……然而回港後就吃不到那種味道了………我覺得這個有9成似啦！！！！！意粉質地是煙韌的！而蜆足足有半隻湯匙之大！鮮甜非常！食材新鮮！所以整個意粉就很快就被我鯨吞了~ XD 還有室外雅座~ 氣氛更好更浪漫！聖誕節、情人節再來也不錯^^ 餐廳很近柯士甸站！很易找到呢~人均HK$400有找~ 抵！…Read More

先來個龍蝦刺身拼盤！這樣影才夠氣勢啦！那大家就知道到底有多大盤！ 龍蝦刺身拼盤內還有許多款超新鮮的刺身！有超厚肉肥美的三文魚、赤貝、吞拿魚、赤蝦、墨魚，還有我非常喜歡的海膽~ 主角是龍蝦刺身，經常吃上湯、芝士口味，卻從未試過刺身……是意想不到的爽口鮮甜！推薦呀！ 手掌大的瀨尿蝦！ 大大隻的瀨尿蝦也可以令我有啖啖肉的感覺！可惜今餐只預了每人一隻！(喂，唔夠喉呢~！) 再來蒜茸粉絲蒸元貝都說材料新鮮就是最好味的了！所以只需配上蔥粒、蒜茸，味道就非常不錯啦！而且元貝蒸得剛剛好！ 黃金鮑魚淨看外表還以為會好乾及硬身，怎料……一口吃下去，是又香又軟呀！沒想過鹹蛋黃的鹹香會更突出鮑魚的鮮味！ 結果就被朋友拍下了為食樣…… 大大隻鮑魚真的好滿足！！好好好好味！十級推薦！ 再來芝士焗龍蝦伊麵底~又來我心愛的龍蝦了！龍蝦肉質爽口彈牙，配上芝士真是邪惡到不得了！ 龍蝦大過我塊面呀！！！啖啖肉真是吃得很滋味~~~~~ 爸爸說吃海鮮，蟹一定要留到最後才可以吃！我是絕對同意的！因為蟹是最鮮甜的代表 (而且一定要用手吃嘛，所以最後吃啦！XD）這個花雕蛋白蒸蟹，我是第一次吃這樣的煮法！花雕酒味可以先解之前送菜的味道，口腔存有微微的酒味後，隨即迎來蟹的鮮甜！但卻完全不會被酒蓋過蟹的鮮味~…Read More

APM的王家沙沒了又想吃上海野？才醒起旁邊的亞太中心也有間翔龍拉麵小籠包呢！ 麻醬腐皮卷 $48麻醬超好吃，中間包著的都是爽爽脆脆的素食食材！ 蔥油雨花海蜇頭 $68我本身就喜歡吃海蜇頭，加上爽口青瓜作為開胃菜簡直一流！ 露筍百合炒蝦球 $118沒想到蝦球會如此大粒！而且非常新鮮鮮甜！只是我們一共4人吃的份量就有點不夠啦！ 上海粗炒 $65所以我們也點了炒麵！有肉絲、菜及冬菇絲，味道一流，而且一點也不油膩呢 翔龍小籠包 $35/4pcs也點了個小籠包，每人一個，剛好啦！ 一口咬下去，肉餡鬆軟，且會流出美味肉汁！ 最後來個我至愛的豆沙窩餅，跟朋友聊聊天，渡過美好的一晚啦!…Read More

終於有一個跟朋友外出吃飯的好理由了！就是說聖誕要食大餐XD 上星期成功撇低老公同隻狗，同一班好朋友吃飯了！ 朋友選來佐敦的 YOURS MILANO~ 店內格調不錯，怕冷的我們選了室內坐~ 看看set dinner~ ＄378一位 （未計加一） 價錢合理！ 還有齊前菜、湯、主菜及甜品！ 先上微暖的麵包，超好吃！！！！皮好脆， 麵包又鬆軟！ 另外，我們加了一個焗田螺！醬汁很惹味，用來沾麵包吃，簡直一流！ 前菜方面，我就改了香煎帶子伴青蘋果茸味道是莫名其妙的配合呢！帶子搭上蘋果茸很清新！而且完全沒有蓋過帶子的甜味~ 帶子也煎得剛剛好呢~ 鮮蟹肉南瓜忌廉湯 沒有看錯，白色的全部都是超新鮮的蟹肉！這個湯也蠻好喝的！ 主菜我選了：香煎澳洲西冷伴黑松露菌燒汁 我要了7成熟，滲著血水~~正正正！是塊很足料的西冷扒！牛味很濃！旁邊的薯仔也很好吃！ 最後就是自家制芝士餅伴榛子醬 這家的 cheese cake 做得不錯，不會太硬身！ 連本身不愛吃榛子醬的我也乖乖的吃完整件餅 XD (以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)…Read More

這間是樂意扒房老闆的兒子開的！ 店內裝潢及佈置以modern vintage 為主 Fruity Mojito $80 法式焗田螺 1/2 dz Escargots de France $110一客六隻的法式焗田螺大而肥美，頂上香草更是精髓。墊底的薯蓉加上牛油很香！ Nebraska SP Salad $220 有最喜歡的 rocket、mushroom 做沙律！一個字：fresh！ Parma Ham $120ham 跟哈密瓜簡直是絕配啦！ham 肉質超嫩滑，沒有太多根！一口一件！ 法式洋蔥湯 $65上年在法國試過地道的法式洋蔥湯，難以忘懷！沒想到這裡的洋蔥湯也做得不錯！唯稍微咸了一點！但整體也算不錯~ Tomahawk (per 10 gm.) $1,350招牌菜果然令人眼前一亮！7成熟的牛肉可以保留肉質的鮮嫩！外面咸咸的炭烤味，放入口內，反而更能帶出牛肉的鮮味 ! Grilled King Prawns $280向來很怕吃燒大蝦。最主要是因為以往吃的總會燒得太乾，令肉質都變得不好，甚至失去了蝦的原味。但這裡的真的燒得太好了！外面脆，內裡是剛剛好的！非常鮮味！而旁邊的焗薯也是非常非常美味！！甜甜軟軟的薯仔配上奶酩及滋味煙肉粒，太棒了！喜歡薯製品的我就極速把它吃光光了~XD Apple Pie a la Mode $85我們幾位朋友的肚皮幾乎已撐不下，但還是要點甜點！哈哈！我點的是：蘋果批配雪糕個人是蘋果批控，吃過太多太美味的蘋果批了，這裡做的就不過不失啦~整體來說，環境、食物都滿意！…Read More