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老婆大人生日咁大日子，當然預早按排朋友大力推介，而且位置也很方便，於是就提前訂座二口子開開心心到達餐廳，比預期的人多，入座後很快就滿座了主力老婆話想食蠔，侍應都問我地想食到咩味道同口感，就選左2款Rollex from 日本入口嫩滑帶有金屬味Lambert from法國，比較大隻，肉質比較實海膽阿根廷紅蝦剌身鮮味海膽配上紅蝦，味道十分鮮味湯有蠔湯 老婆就飲黑松露湯，十分足料，用料十足， 蠔湯更是推薦炭燒加拿大天然豬鞍十分厚肉，而肉質很鬆軟，肉味濃郁，老婆食得好開心最後以tiramisu作完結， 帶有酒味且十分滑口, 老婆食不停…Read More

作為稱職老公，手上總有幾間有情調的餐廳list, 預備同老婆慶祝。 要安排慶祝紀念日，預先訂位是指定動作。餐廳就近公司附近，收工慢慢行過去，七點前到達。 進入餐廳，燈光昏暗，十分有情調，而餐廳怖置也十分有心思， 而亦有打卡位可打卡點了dinner set紐西蘭安格斯肉眼扒 10oz先上餐湯跟新鮮沙律，磨菇湯十分濃郁，亦有餐包附上肉眼扒點了三成， 廚師亦做到要求，十分滿意，配了黑椒汁亦帶起了牛肉味道環景跟侍應的服務也十分細心到位，會有下一次…Read More

最近老婆工作也比較累，今晚happy friday 外出晚膳吧這店氣氛十分好，很熱鬧，情緒也被音樂帶動起來，令人心情愉快辣酒東風螺冷盤的辣酒東風螺辣得十分過癮，且汁味濃郁令人十分開胃日本原隻活帆立貝這店有活體帆立貝，特別新鮮，鮮甜無比松葉蟹肉海膽炒飯海膽炒飯在其他地方都食過，但monkey hungry這裡的海膽炒飯更加入了松葉蟹，份量亦不少，炒飯亦粒粒分明，珍珠米很有咬口唐揚甘蝦做法跟唐揚雞相似，入口脆脆更帶有鮮味，令人一口接一口食過不停赤海老板串超級大隻赤海老，一人一串，跟老婆也特別喜愛蝦，家大歡喜子持甘藍拌海鮮醬甜甜的蔬菜類，令味蕾有另一層次梅干威士忌割冰 老婆覺得梅味沒特別出色，但剛合我味兒，男士會較喜愛烈酒另一杯17碎半,很易入口…Read More

老婆身體好返晒，話口痕想食海鮮，因為方便就提意去蟹慶食大餐蟹慶海鮮會席$1380 二人前先來沙律配有魚子粒粒跟蟹肉，還有前菜螢光魷魚和漬物蒜頭，十分開胃刺身          深海池魚 肉質爽滑赤蝦 鮮甜無比拖羅 入口溶化，十分滋味帆立貝 新鮮清甜海鮮寄世鍋          滿滿的海鮮煲，有帆立貝，蠔，蝦等等，湯十分鮮甜，配上舞茸烏冬格外好味鹽燒喜知次魚皮外脆而魚質十分嫩滑，老婆也十分喜愛最後有清湯來完結豐富的晚餐也十分滿足…Read More

朋友極力推介一鍋堂，見天氣又轉冷，拉老婆來滾番晚葵芳分店有金寶湯cross over, 點了蕃茄牛尾湯併杏汁豬肺，大湯滾好就先飲湯先，蕃茄牛尾味道濃，而杏汁豬肺就很養生的湯底。用qr code點了火鍋的配料，澳洲m5 牛板肉肉脂均勻，入口牛味濃牛胸爽，沒有想象般的油膩，帶點爽口一口牛粒，一早放進湯底，到最後進食就十分軟淋梅菜豬肉手工餃/鮮蝦雲吞餃類都是我的最愛，特別梅菜豬肉餃這配搭十分驚喜前盤有豬耳，酸蘿白十分開胃，還有大量丸類可以自取…Read More

星期日訓到晏一晏，同老婆出去食all day breakfast來滿足一下，仲叫埋老婆最愛既甜品Odelice在公司附近，平日lunch都會比較多人，今日假期就比較游閒，可以慢慢享受班尼迪克碗 118牛油果 毛豆醬 燒煮蕃茄 飛達芝士 温泉蛋 荷蘭醬汁比較特別是用了毛豆醬圍著碗邊，吃著吃著會上了引，覺得特別好食Odelice all day breakfast温泉蛋 小牛角包 牛油果 蕃茄燉白豆 配煙三文魚老婆比較喜歡這個 All day breakfast, 每樣都有,  十分滿足Latte香滑的奶伴著咖啡，可以好好享受happy sundayRose earl grey tea 老婆特別喜歡rose, 而平時也愛飲earl grey tea, 剛好有2 者混合，就試著點給老婆，一試難忘，仲話下星期再來檸檬酪蛋糕比較濕潤的蛋糕，配上酸醬，甜酸分明，十分好食, 還有雪糕伴著吃…Read More

一早要去打疫苗，就先同老婆食早餐                                                                                                                                                                                         富華餐廳唔你第一次食，每次都要排隊等入座，但速度亦算快今日點了蕃茄薯仔羅宋湯通粉，配菠蘿油熱奶茶，一個包都已經好飽，老婆食到一半就投降熱既菠蘿油配冰凍牛油，一冷一熱入口溶化，而包很香好好味。而通粉湯底十分濃郁，又有粒粒午餐肉，十分滿足，只是通粉質感麻麻偏軟身，下次試轉意粉或米粉奶茶正常茶餐廳水準，夠滑身是略嫌茶香不夠                                                                                                                                                                                                                                   …Read More

剛做成單大生意，今晚有藉口為慶祝去食日本Omakase，同時慰藉冇得去日本旅行既空虛心靈。今次試這間位於銅鑼灣的日本料理店叫"鮨逸"，主打高質廚師發辦，提供季節性美食。餐廳佈置以簡約日式風格，並設有吧台可近距離睇到師傅準備食材和交流各種食物特色和製作方法。我們點了每人一份逸Itsu，有25品包括Sashimi、Otsumami、Sushi、冷盤及湯品等菜式。我們餐前先酌梅酒，杯加入ice stones藉此保持涼爽，証明餐廳十分注意細節3款日式漬物，爽嫩無渣，味道漬得不錯北海道白色栗米，清甜爽脆多汁水雲，以海發菜配蟹肉酸汁，酸甜好醒胃蟹羔豆腐綴以魚子醬和蟹肉，賣相精緻，豆腐味清淡不濃入口幼滑，蟹肉甜刺身Sashimi、 Sushi岩手縣石垣貝，爽口真鲷刺身綴以紫蘇花香及柚子，清新鮮甜醒胃水八爪魚拌上微辣蘿蔔蓉，肉質較軟，特別推薦係八爪魚吸盤，爽脆口感,咬落卜卜聲好特別湯葉是用豆腐做腐皮味道清新北海道牡丹蝦配以蝦羔，帶出濃郁蝦既鮮味長期縣椿岩蠔配以酸汁，入口有淡淡海水味好creamy 深海池魚面放上黑松露，帶出白身魚肉質鮮嫩火炙右口魚魚邊，脂厚魚油香，令人齒頰留香的油份車海老花竹蝦，師傅係魚缸直接拿出來，肉質彈牙味清甜岩手縣原隻紫海膽 用匙筆來食好正南非磯煮鮑魚，以慢煮3小時鮑魚又冧又入味，加入蟹膏令鮑魚味道再濃烈些而另一款喜歡的菜式就是白子天婦羅，其實是鱈魚的精子，口感豐盛creamy赤身醬油 (吞拿魚)，新鮮魚味道濃郁拖羅壽司，入口加速溶化，咀嚼下滿口油香而且鮮嫩肉質清甜玉子燒配清酒煮魚肉，增添左魚肉甜味舞茸菇真鯛清湯，鮮甜魚湯加舞茸菇清淡香甜，菇更脆嫩爽口有嚼感毫無疑問，由食材、服務到價錢等不同範疇來看，絕對是會一直會定期回去之選。…Read More

老婆今日返左娘家，收工就過去接佢同帶佢去揾間好野食。官塘區識揾其實好多好野，工廠區就各國美食任你選擇。 好在做定晒功課，在掌壽司訂左枱。放工時間多人是十分正常，但駱駝漆呢度等搭𨋢都要好耐，為左食好野唯有被d耐性啦香港人一路行去餐廳都好多人潮著同一個方向， 入餐廳都係正常步驟，量體溫do安心出行，消毒雙手。點了有二人套餐, 十分豐富先來前菜沙律南瓜醬木瓜沙律  醬汁稍為少了點，木瓜都夠爽甜，還有鋪滿滿的櫻花花，食落口卜卜脆刺身盛六點鰹魚 酸甜 味道特別 酸中帶甜 口感軟棉赤蝦 好大隻 有蝦羔 拖羅 十分肥美，入口溶化，老婆至愛生蠔 鮮甜美味三文魚 夠肥美帶子 清甜壽司盛三點油甘魚 油脂肥美鳥貝 味道較淡 海膽軍艦 海膽鮮甜美味醬油漬墨魚 帶酸的味道，幾過癮燒野菜雞肉卷以雞肉卷了甘荀跟豆角，厚厚雞肉包著但肉質很嫩，且有雞皮的油脂十分味美壽喜燒鍋物澳洲M9和牛 100g北海道豚肉 100g鍋內已有各類野菜，m9和牛入口溶化，但過人還是較喜愛豚肉，配上日本生雞蛋令肉質更滑溜最後以甜美的日本蜜瓜作為完結…Read More

新婚的日子，當然唔想老婆辛苦放工又買餸煮飯，知道另一半喜歡中菜，就帶佢來公司附近的名門私房菜冰陣鮑魚每人一隻大大隻冰陣鮑魚，經過冰陣後處理 ,鮑魚爽口彈牙，配有醬汁帶有微辣炸蝦多士這個是重量級的蝦多士，大大隻蝦做成，且份量更是加大版，啖啖蝦肉，多士脆口順德煎釀鯪魚在私房菜可以點到一般外邊比較較少見的餸菜，這個工序繁複，但食客可以啖啖食到鯪魚肉，確是十分值得陳皮牛肉以新鮮牛肉剁碎，添加陣皮十分清香美味，牛味濃郁，而更難得是已經很久沒吃過牛肉餅最重要老婆食飽飽十分滿意這晚飯的安排…Read More

今日係結婚一星期，一早就叫醒老婆上山飲早茶。揸車上山好快就到，唔洗老婆轉車咁辛苦。泊車泊去彩龍停車場，先付$50, 去到彩龍飲茶就可以當$50用，變相免費泊車，都ok啦大約九點食客不多，仲有好多點心選擇，鳳爪，鮮竹牛肉球大大粒，十分彈牙，煎腸粉熱辣辣外脆內軟，蝦餃大大隻，還有鵪鶉蛋燒賣，味道ok, 正常水準，沒期望就沒失望埋單共$150食完附近行下仲有間端記茶樓，人流也比較多，還聽到有茶果食，下次準備試呢間…Read More

經過個幾月介澱粉質，完成了婚禮就好好破戒一下訓醒就去富華食個大早餐蕃茄午餐肉通粉，配一個菠蘿油。原本以為是mini的菠蘿油，但原來不是，仲要係勁大個。通粉湯底香濃，而午餐肉也不少，再食菠蘿油已十分滿足…Read More

自從搬左去青衣住，對於青衣係美食沙漠十分應同只好每次都會在葵芳食完先返屋企醉鮮係在葵芳工作的舊同事介紹，湯底是用魚湯，所以我也有點期望午飯時間人流非常之多，所以要預早一點排隊點了胡椒酸菜豬肚紅燒魚腩配醉仙麵，湯底是魚湯很不錯，而醉仙麵是像粉絲但又比較彈牙。 個人比較喜歡酸，若酸菜配料可以多一點就perfect 紅燒魚腩也很滿意，炸至脆脆另飲品也比較推薦薏米水，十分足料又不會過甜下次會試魚鮫，因是限量每次很快也沽清，今天我也點不到…Read More

閨蜜的生辰，一定要點選最好的餐廳慶祝一番。點選了磯野水產，可以品嚐新鮮海鮮。清酒又怎少得-鈴鹿川有生果味，清香易入口。前菜是沙葛紅蘿蔔青瓜西芹生菜，配上用火暖著的魚醬，帶出蔬菜的新鮮味道。凍沙律前菜配暖醬，好特別。磯燒海產 - 鮑魚 (仲郁緊) , 西班牙生蠔，大白貝，巨蜆，大蝦壽司拼盤 - 深海池魚，磯煮鮑魚，黑松露帶子，海膽，吞拿魚，八爪魚，炸赤蝦壽司池魚有柚子味，帶出鮮味/帶子壽司都好鮮味/第一次食到蝦壽司好鮮甜。雖然不是每款壽司我都有食，但是發覺每款壽司，原來有配上獨特的醬料來帶出鮮味。燒白貝的醬油很鮮味，忍不住連醬汁也食埋。龍蝦味噌燒巨型虎蝦 - 龍蝦一上枱，以為鋪滿味增，味道一定很咸，想不到味道剛剛好，既有龍蝦汁的味噌味，又有虎蝦鮮味。尾到來的軟殼蟹米紙卷，配上青檸啫喱。很有泰式風味的感覺，白米紙是薄薄軟軟的一種，軟殼蟹及蔬菜的比例各佔一半，倍感清新易入口。甜品是菠蘿雪杷及蘋果雪杷，是原個生果挖空再加雪杷製作，誠意之作。…Read More

今天來到太子附近行街，朋友介紹了一間串燒店，於是去試一下，這家店在太子地鐵站附近，非常方便，店內環境舒適，內裏空間寬躺。坐下先點一個雞泡魚乾和凍檸樂，雞泡魚乾非常香口惹味，配檸樂來吃十分一流，令人吃不停口。店員推介我們可以試海鮮，於是一人點了一隻蒜蓉扇貝，扇貝份量十分大，而且燒得恰到好處，吃下去爽口彈牙，味道極為鮮甜，而且滲透出濃郁的蒜香海鮮味，非常值得一試。我們另外點了芝士墨西哥薄餅、雞軟骨、雞中翼等等來試。芝士墨西哥薄餅餅皮脆卜卜，內裡有濃郁的芝士和分量十足既雞肉。一口吃下去芝士味道帶鹹香、雞肉帶點微辣，十分惹味。雞軟骨是一整支的，吃下去很煙靭彈牙有咬口。雞中翼皮脆肉嫰，肉汁豐富。熱辣辣吃下去口感很不俗，雞翼帶點鹹香，令人吃得津津有味。總括而言，這家燒烤點水準非常不錯，價格比較大眾化，值得大家一試。…Read More