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繁華銅鑼灣街裏被那扇低調卻獨具魅力的門口吸引著，原來是一家Omakase。店內座位寬敞舒適，還能近距離與廚師互動交流。Dinner Omakase $1580/1位✨️前菜鳳尾蝦肉質鮮甜彈牙，底層牛油果則濃滑細膩。螺肉同樣鮮嫩，黑豆更是綿軟甘甜，如同精緻甜品。✨️時令刺身🔸️白子口感細膩柔滑，調味有木魚高湯。🔸️貝類刺身有爽脆白象拔蚌，北海道粒貝刺身則口感更為彈牙，底部搭配的柚子果凍賦予層次感。🔸️兵庫縣赤穗生蠔融入三文魚籽，低層亦配上果凍，鮮甜味衝擊味蕾。🔸️秋刀魚刺身魚肉肥美嫩滑。🔸️炙燒大拖羅赤身則以紫菜包裹，經炙燒後油脂香與紫蘇葉、昆布鹽調味，層次分明。✨️和食煮物吞拿魚下巴為稀有部位，魚皮煎得香脆，魚肉細嫩油潤。碟邊融合紫椰菜汁與檸檬汁的點綴，是一道兼具視覺與味覺享受的亮點。✨️壽司🔸️白昆布赤海膽入口即溶，甘甜順滑🔸️紡鱗魚為白身魚，肉質富彈性🔸️千葉縣金目鯛既有油香又有清甜🔸️深海池魚肉質爽脆，油脂香濃🔸️醬油漬獅魚入口肉質滑嫩醇厚，味道鮮香回甘✨️湯魚湯上菜時已經聞到陣陣魚香味✨️甜品清新甜美靜岡蜜瓜🎈重房🎈加路連山道1號地下18-19號舖…查看更多

近日逛了旺角，無意中發現一家裝潢色彩繽紛，充滿濃厚香港特色的曲奇專門店。🍪店內設有多個富有香港情懷的拍照角落，吸引了我進店打卡。據悉，此品牌在中環及銅鑼灣亦設有分店。店內的所有產品均不含防腐劑與人工色素，堅持選用優質食材製作，且在香港設有自家工場，所有曲奇均由手工烘焙及包裝，百分百本地製造。這樣的用心讓人感受到品牌對品質的執著與誠意。走進店中，陣陣餅香撲鼻而來，最吸引我的是人氣XO醬曲奇。打開包裝，香氣濃郁而不膩，入口鬆化，鹹香中帶有微辣，層次豐富，瑤柱的加入增添了咀嚼感。另一款鹹蛋蝴蝶酥亦令人印象深刻，層層酥皮分明，口感酥脆，細膩可口。🐝快樂果醬曲奇幼年時常嚐到的味道猶如回憶湧現，果醬口味有荔枝鳳梨與士多啤梨兩款，鬆化中帶有煙韌口感，香甜果醬在口中綻放得宜，特別是荔枝鳳梨，酸甜互融，清新怡人。🏮近期品牌推出的中秋限定禮盒包含原味與朱古力口味，以及加入整粒夏威夷果仁的仁月兩團圓果仁脆脆，口感層次豐富，脆香迷人，是高質素的佳品。整體感受到香港本土品牌的用心與創意❣️🎈品曲奇🎈西洋菜南街4號昌記大樓地下D號舖…查看更多

今日介紹朋友收工來到Sake Bar，居酒屋環境雖然較細，但佈置得很有心思令人放鬆😉而Sake 無需開一枝，每杯售價由$80至$150🍶由專業日本清酒唎酒師選酒，當晚飲了以下幾款，🌟特別喜歡😍🍶長良川 DRY Fruity $80🔸️一款辛口又有果香的清酒🌟醸し人九平次 山田錦 純米大吟釀 $98🔸️多間米芝蓮餐廳採用為配餐用酒🌟加茂錦 荷札酒 純米大吟釀 氷温貯蔵大古酒 東条山田錦 $148🔸️有如絲絨般的滑順感😚🍶前鬼 純米大吟釀 無濾過生原酒 $98🔸️清新醇厚，略帶甜味的清酒🍶初櫻 初戀 $88🔸️酸中帶甜的味道🍶寒紅梅 純米吟釀 $88🔸️果香清新，口感清爽🐔柚子醋地雞雞肉嫩滑配搭啖啖柚子汁，十分開胃👅汁煮牛舌厚切牛舌口感柔滑，肉質軟腍，每一口都好juicy 🌶燒藤椒腸咬一口充滿肉汁，麻辣爽口🥟雞皮餃子雞皮油香十足，內餡軟嫩多汁🍶清酒煮蜆清淡的酒香並無搶去蜆鮮甜味道🍡另外點了幾款串燒，有燒翠玉瓜、露荀、韭菜豬肉卷同雞腎🎈Sake Bar MURA🎈柯士甸路15號金巴利大廈B座地下D號舖…查看更多

銅鑼灣新開一間RICHKAT貓員外精釀酒館，這家精釀啤酒專門店以手工串燒、pizza及意粉為主打，並結合中式元素，款式特別！酒館位處30樓頂層，室內及戶外座位均可遠眺銅鑼灣繁華景色，環境悠閒且充滿Chill感，正好適合與朋友細味美食、暢飲精釀啤酒。我選擇了「Richkat Craft Beer Tasting Set」，六款120mL的精釀啤酒可從十種口味中挑選。Jasmine Wit 花魁：入口清新，帶有茉莉花的微妙酸味與濃郁花香，餘韻悠長，令人感覺輕盈舒爽Ho Yeah! 好椰：口感柔和易飲，椰子與檸檬的清甜交織Star Boy 星仔：酒精濃度較高，散發熟透熱帶水果、綠色草莓及熱情果的香氣，味道層次豐富且帶有微妙果酸北京烤鴨薄餅 $138外觀薄脆金黃，上面鋪滿烤鴨肉、青瓜粒及京蔥烤鴨醬。入口甜中帶鹹，FUSION 菜式幾成功香辣油封鴨肉意粉 $108意粉煙韌彈牙，辣椒乾與醬油的調味濃烈惹味，鴨肉緊實入味，芝麻灑於表面增添香氣。辣度層層遞進，刺激味蕾卻不刺鼻洋蔥圈 $68即叫即炸🎈貓員外酒吧餐廳🎈耀華街38號ZING!30樓…查看更多

最近在銅鑼灣覓食，偶然發現了快樂小羊火鍋推出新的午市套餐，主打一人定量火鍋套餐，價格由$98起，對於打工仔來說，又一好選擇。套餐自選一款肉類，包一份海鮮拼盤、主食和飲品，另有蔬菜吧可無限加，調料亦免費提供，性價比極高。兩款湯底：清湯及麻辣湯，麻辣湯香氣濃郁但辣度適中🐏草原大片羊選用內蒙古草原放養的六個月大幼羊，羊肉切成透光薄片，涮3秒即熟，完全沒有羶味，適合怕羊味的人🐏塔拉上的快樂卷即羊小卷，羊味純正卻不膩。另加價$15可加點羔羊上腦肉，肉質最細嫩☺️拼盤包含鮑魚、海蝦、午餐肉、巴沙魚、芝心丸、蟹粉丸及響鈴，食材新鮮，擺盤精緻。配搭百香果特飲，酸甜開胃，清新解辣🌶🎈快樂小羊火鍋料理 (銅鑼灣廣場一期)🎈軒尼詩道489號銅鑼灣廣場一期4樓…查看更多

自助清酒放題😍愛酒之人當然要到場超過300款日本清酒的選擇，餐廳讓人感受到濃厚的日式居酒屋氛圍。餐廳環境懷舊而熱鬧，座位安排舒適🍶清酒櫃陳列整齊，種類豐富，從口感清爽的吟釀到濃郁的純米酒均有涵蓋，讓我能依心情隨意選擇😆🔸️松葉蟹甲羅燒石鍋飯蟹肉的鮮甜帶有微妙的鹹鮮，米飯中隱約滲出蟹膏的甘香🔸️雞皮餃子外皮鬆脆，內裡充滿雞香🔸️燒油甘魚鮫肉厚肥嫩，魚肉細緻嫩滑，入口甘香🔸️北海道炸甜蝦經酥炸巧製而成，口感酥脆🔸️牛舌芯爽口彈牙🎈板神居酒屋 (銀八)🎈駿業街44號銀八7樓…查看更多

今晚來到了元朗尋找美食，這間餐廳以川菜、烤魚和小炒為主打。最吸引我的是價格合理，且不收加一服務費。餐廳的環境簡樸而舒適，也適合與家人或朋友聚餐。服務員友善且細心❤️酸菜魚 $198生魚片的份量充足，沒有少刺，微辣的味道襯托出酸菜與苘筍的豐富口感，還有口感煙韌的寬粉啤酒鴨 $128來一道鍋物暖暖，用了啤酒加上配料來燉製，讓這道啤酒鴨更濃更純，非常暖胃拍青瓜 $38份量十足，青瓜爽口，可以消除口中油膩的感覺四川涼粉 $38滑口爽Q的四川涼粉一入口先是本身的冰涼，再來微微辣度🎈百姓人家🎈元朗安寧路59號裕豐洋樓地下A號舖…查看更多

今晚來到尖沙咀一家充滿情調的西餐廳，Amitie Kitchen柔和的燈光與精緻的擺設及餐具，營造出既有格調又有情調的氛圍。這裡非常適合與朋友聚會或約會，增添了整體的溫馨感。餐前麵包餐前提供的麵包有三款，熱哄哄的火炙半熟三文魚伴紫蘇莎莎 $148三文魚厚切經過火炙後呈現半熟狀態，入口嫩滑且帶有微焦香。搭配紫蘇葉莎莎和沙律菜，整體口感酸酸甜甜，非常清新開胃8安士美國頂級西冷牛扒 $318牛扒選擇了七成熟，完全不會韌，柔軟中富彈性。煎得恰到好處，肉質呈淡淡的粉嫩色，帶有光澤，即使不加醬汁也很好吃。配菜包括有煙肉薯仔、燒粟米及長豆等牛肝菌露筍意大利飯 $208牛肝菌的味道濃郁，意大利飯的口感軟硬適中，creamy感十足朱古力心太軟伴士多啤梨雪糕 $78心太軟切開後朱古力醬慢慢流出，搭配士多啤梨雪糕，中和朱古力甜度熱情果芒果紅茶 $26🎈Amitie Kitchen🎈厚福街8號H8 9樓…查看更多

永連車仔麵出品一向出品穩定，最近在屯門市中心開設新分店，對於我來說真是再方便不過了。永年士多不僅有香港特色，而且選擇多樣，價格合理。自選湯麵 $48自選配料增加不少新菜式，媽媽選擇了豬皮蟹子丸貢丸配油麵，最愛油麵的口感，軟硬適中，豬皮入味軟淋自選蒜油撈麵 $53起我選擇了酸齋、牛腩和牛肚作為配料。蒜油撈麵口感佳，牛肚軟淋帶嚼勁，五香牛腩粒，方便入口抹茶紅豆冰 加$15這款抹茶紅豆冰不太甜，抹茶的味道很濃郁，紅豆粒很大，口感很好樽仔奶茶 加$17奶茶的奶香很足，口感順滑滷水雞翼 $30雞翼入味很好，滷水汁甜甜的，帶有五香的香味腐乳通菜 $27正常發揮🎈永年士多 (屯門市廣場1期)🎈屯順街1號屯門市廣場1期地下G073 & G075號舖…查看更多

最近到元朗探朋友，介紹了一間抵食居酒屋，入到店內有霓虹燈裝飾，還有一個巨大的鐵人俠模型，非常適合拍照打卡。餐廳提供室內和室外座位，營業時間延伸到凌晨1:30，非常適合夜貓族😆另外有多款半價菜式招來🍻生啤 超大杯的生啤酒，半價後只要$47，非常划算六品刺身盛盒 $259刺身盛盒包含海膽半板、三文魚、油甘魚、帶子、北寄貝和甘蝦。每一款都非常新鮮，尤其是用紫菜包裹的海膽，入口味道特別，既新鮮又甜美。抵食！椒鹽雞軟骨 $33金黃色的雞軟骨外表酥脆，非常適合搭配啤酒廣島吉列炸蠔 $35炸物新鮮即叫即炸，炸皮厚實乾脆，入口滾熱辣雜錦天婦羅 $70天婦羅的粉漿恰到好處，不會太厚身，炸得恰到好處爐端燒A4日本和牛 $87香煎和牛，切成薄片上碟芝士地獄豬軟骨烏冬 $92手打烏冬非常彈牙，地獄湯底香辣野味，豬軟骨調味帶微甜，搭配流心蛋更滿足🎈野川拉麵の深燒食堂🎈又新街40-48號榮豐大廈地下B號舖…查看更多

上周末放工後同朋友到了一間Sake Bar，輕工業風的裝潢讓人感到舒適。店內的U形吧台和桌子配置，讓顧客可以與駐場侍酒師進行直接的交流，店內播放輕快音樂，令人更加輕鬆。我們試了以下日本酒🍶🍶樂器正宗 中取 本釀造 -清爽有勁，甘酸平衡🍶ハッピー太郎 something happy 久美子さんと桃子 -混合了藍莓的甜味，口感細膩🍶花笑み 純米大吟釀 -微微花香，柔和的甜味🍶加茂錦 荷札酒 播州山田錦 純米大吟釀 -低精米酒，口感清爽除了串燒點了幾款特色小食🔸️澳洲M4和牛牛舌芯 $108牛舌芯切成粒，爽口彈牙，一邊送酒爽爆🔸️汁燒美國IBP特級封門柳 $108肉質嫩滑，肉味濃郁🔸️吉列黑豚肉大蝦卷配自家制他他醬 $98炸物能保持肉汁本身，大蝦肉質札實🔸️慢煮鴨胸配香草甘栗紅酒汁 $98紅酒調味突出🔸️忌廉芝士明太子厚油揚 $48🔸️自家製月見免治雞肉棒 $58 有雞軟骨口感 強，再配上日本蛋黃及醬油，大愛🔸️雞胸軟骨 $48好有咬口🔸️白鰻 $78新鮮爽口彈牙最後以自家製紅豆最中餅可結，可愛貓貓造型甜品，是一款紅豆拼年糕甜點。🎈Sake Bar CHU CHU🎈登龍街28號永光中心25樓…查看更多

今日，我來到位於銅鑼灣登龍街的潮興隆，這間餐廳以其多元化的粉麵和潮州菜聞名，喜歡吃潮州菜的朋友多一個選擇，餐廳有多款特色小食，讓更多人能品嚐到潮味。鮑魚海參撈麵 $98麵條被特製的濃醬汁包裹，每一口都有濃郁的海鮮鮮味。鮑魚和海參切碎後，與撈麵完美融合，口感滑順珍珠蠔仔肉碎粥 $68粥內的材料非常豐富， 粒粒飽滿的蠔仔，加上方魚、肉碎、芫荽，各種配料比例均衡椒鹽九肚魚 $78肉質松化，口感豐富，蒜香味撲鼻而來。外皮金黃酥脆，卻又不油膩韭菜粿 $28這道小食的粉皮煙韌，口感柔滑，韭菜的香氣更是濃郁🎈潮興隆🎈登龍街39號地舖…查看更多

銅鑼灣UFUFU Cafe以日式西餐為主打的咖啡店☕，設計靈感來自日式居酒屋，整體環境悠閒舒適，聖誕節將至，店內裝飾得充滿節日氣氛，讓我感受到溫馨的氛圍，尤其是可愛的聖誕裝飾🎄我們點了兩款主菜、小食和一份甜品，主食加$48升級套餐的忌廉蘑菇湯香滑濃郁，沙律菜的新鮮配上和風醬更是開胃🥗🍔吉列松葉蟹漢堡 $158期間限定漢堡系列外觀吸引😋，巨型的蟹肉餅金黃酥脆，每一口都充滿蟹肉的鮮甜滋味，口感濃郁且不膩👍🏼🍝帆立貝明太子忌廉意粉 $128用上新鮮帶子煮至彈牙，與微辣的明太子醬搭配得恰到好處，絲毫不覺得油膩😙🔸吉列廣島蠔 $58廣島縣大碼蠔肉，金黃香脆多汁🔸UFUFU雞翼 $58炸得恰到好處的雞翼，外皮脆薄，搭配芝麻更香口🥭吉士忌廉芒果芭菲 $88外觀如同一朵盛開的花朵，芒果的甜味濃郁，牛乳雪糕的滑順搭配吉士忌廉，口感好夾套餐升級梳打特飲 $10/杯✨佐賀溫州柑梳打Unshu Mikan溢入口酸甜，散發著清新飽滿的柑橘味✨宮崎日向夏柑橘梳打Hyuuganatu橘子味濃柑橘香滿🎈UFUFU CAFE (Tower 535)🎈謝斐道535號Tower 535 1樓101-102號舖…查看更多

年尾晚飯選擇了謝斐道的一家Omakase店「彩羽壽司家」，餐廳的環境帶有淡雅的日式風格，搭配柔和的燈光，讓人感到放鬆舒適品嚐新鮮的食材和精緻的日式料理。🌸棒Omakase $880🌸🥗前菜與茶碗蒸首先上桌的是汁煮黑梅貝、高糖蕃茄與仙人掌的前菜。黑梅貝肉質爽彈，搭配清新的蕃茄與仙人掌，令人神清氣爽。隨後品嚐到的茶碗蒸，裡面大顆蜆肉新鮮可口，雜菌的辣味加蛋香嫩滑暖胃。🐟刺身大分縣真蠔，肉質緊實、口感滑嫩，明顯的海水味道與秘製黑松露酸汁的搭配，讓味覺更加立體。鯨魚肝泡芙是餐廳特有菜式，香濃滑順的鯨魚肝，口感豐富。隨後品嚐到的真鯛刺身，肉質肥美滑嫩，彈性十足。而秋刀魚卷則充滿油脂，混合著黃瓜與蔥的層次感，味道香濃。🍢熱食套餐中可選串燒與和牛壽喜燒，當然要同朋友分享，串燒的五串包括有豚肉五花腩、雞翼、大蝦、秋葵和香菇，每串燒物都保持肉汁滿滿。和牛壽喜燒則香味四溢，肉質鮮嫩多汁，搭配生雞蛋更入口嫩滑🍣壽司鮫蝶魚壽司-口感有爽脆咬勁貝柱壽司-肉質厚實柔軟深海池魚壽司-肉質鮮嫩肥美，脂厚油香海膽壽司-海膽鮮甜入口即溶中拖羅壽司-脂肪比例適中，甘香美味彩羽太卷-爆漿的蛋黃搭配加上拖羅、赤身、海膽同青瓜，口感豐富🥣湯品鯛魚魚湯奶白色的湯頭清甜無腥，無需加額外調味🍧甜品青蘋果刨冰師傅現場即制，刨冰口感綿密🎈彩羽壽司家🎈謝斐道151-161號金聲大廈地下A號舖…查看更多

今天，我特意來到位於西營盤的西班牙餐廳「La Paloma」，因為好久沒有品嚐正宗的西班牙菜了。這裡的美食在西環一帶頗具盛名，讓我充滿期待。「La Paloma」的空間設計搭配多彩的裝飾，營造出充滿活力的氣氛。餐廳的面積寬敞，舒適的就餐環境讓人倍感放鬆。此外，這裡設有室外雅座，能一邊享用美食，一邊欣賞老香港的懷舊景觀。餐廳以創新手法呈現傳統Tapas，並使用來自各地的高級食材，讓每道菜式都蘊含著廚師的巧思與用心。慢煮烤乳豬配椰菜仔及蘑菇 $298這道菜的擺盤相當講究，乳豬的外皮細薄香脆，油香四溢。肉質肥瘦適中，嫩緊緻而多汁，鹹香的滋味在口中逐漸散開，令人回味無窮。配菜椰菜仔和蘑菇經過精心調味，與濃郁的乳豬肉搭配得恰到好處，讓油膩感得以減輕。和牛配薯條及阿根廷青醬 $388口感的層次感強，和牛片厚薄均勻，炭燒的香氣撲面而來，卻保留了牛肉的鮮嫩。阿根廷青醬的微妙酸香，更為肉質增添了一抹亮色，成為盤中的亮點。炸忌廉球 $26/件這道經典的小吃讓我印象深刻。外脆內軟的炸忌廉球，裡面餡料以士豆泥和碎火腿為主，口感豐富，香氣撲鼻。Red Sangria $98White Sangria $98作為西班牙的傳統飲品，桑格利亞的清新果香令人陶醉。白酒的版本更添加了熱情果的風味，讓整杯酒充滿夏日的氣息。🎈La Paloma🎈西營盤皇后大道西189號西浦1樓…查看更多