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五色煎餃皮脆多汁，五種味道任君選擇。羊肉肉骨茶喜歡食羊肉的，不妨一試，絕無酥味。   咸蛋白蒸倉魚用咸蛋帶出他之鮮味。蒜泥白肉肉質爽口，蒜茸帶出優香。醬汁鷄肉質嫩滑，味道適中，必需一試。…Read More

大除夕前一天到了港廚與朋友晚間小聚，這間不起眼之餐廳，大廚有二十多年經驗，當晚一行七人叫了八個餸，南瓜湯滋潤，花芝丸彈牙爽口，水煑魚肉質滑溜，黑山羊肉片全冇酥味，咕嚕肉外脆內輭，炸子雞肉質嫩滑，十二菜被蟲草花引出優香，牛仔骨給蜜餞土豆混合得天衣無縫。這味牛仔骨肥美，配了蜜餞土豆簡直錦上添花。好一度十二菜，蔬菜本身無味，但經過蟲草花及什菌帶出他之優香，喜歡素食的朋友不可錯過。這隻雞皮脆肉嫩，完全食唔出係雪雞，喜歡濃味的一定喜歡。這味咕嚕肉與其他食市不同，因為加了荔枝，而那些咕嚕肉外脆內輭又不肥漏，味道一流，好味。這味餸簡直一流，以為佢辣，原來唔辣，佢炒到又冇酥味，怕酥之朋友有口福了。這味水煑肉質嫩滑，的湯浸入的魚肉內，十分美味，喜歡食辣的朋友，不可錯過。這味花芝丸爽口彈牙，新鮮熱騰騰，超好味。此湯火喉十足，南瓜已經全部溶入湯內，唐排已煲到入口即爛，這個湯超潤喉。 …Read More

一年一度聖誕節又到了，今年選擇了上山頂，於是與友人上午11時半到達。先講環境氣氛，感覺很好，有聖誕老人來與客人映相，派禮物與小孩遊玩。食物新鮮，燒牛肉美味，彈牙。生蠔新鮮，肥壯。蝦又肥又大，爽口。食物種類繁多，一般酒店有的，他都有，最正係的甜品，簡直食到心花露放。服務員態度很好，我叫飲料，馬上送上，叫完可以再叫，並冇面黑。交通算方便，自己開車出又得，坐地鐵轉山頂覽車又得。價錢：因為是聖誕節，每位連加一約750元，但食物水準可以按受這個錢價，值得推介。…Read More

朋友送我皇悅酒店自助餐買一送一贈劵，於是約同朋友一行四人去試食。這是自助餐，一般水準，但值得一提是那個燒乳豬，新鮮熱騰騰，皮翠，一流。再者，魚生及壽司新鮮，口感一流。其他食物水準與一般酒店自助餐差不多，但很多食物如羊架、生蠔、長腳蟹等都沒有。環境尚可，交通位於尖沙咀尚算方便，服務態度也可以。總結：平均每位200元，四個人埋單800元，以這個價錢在酒店內有這些食物，不可太挑剔，不算太差。…Read More