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今晚姊妹食飯吹水，搵咗一間係觀塘區上樓嘅泰菜館，方便易搵收正即到。裝修都幾舒服，又大又warm，入門口就有個特色旋轉水波流裝飾，極吸睛！食物種類好多，第一時間叫咗泰式明爐青斑，因為即叫即做，約時大約30分鐘，果真值得等，明爐煮青斑，好少舖頭會咁落本，上枱時師傅再現場加湯，個賣相已值得打卡，味道又幾清新，酸酸的不辣👍🏻鹹蛋黃酥炸海蝦金邊粉好大份，足足3大隻蝦，師傅酥炸咗少少個蝦殼，口感非常好，蝦片都係脆，個粉都炒得乾身，酸甜易入口😋香燒沙爹雞肉串，一份有4串，燒嘅時間剛剛好唔乾身，加少少醬汁一齊食更有風味。馬拉盞椰菜苗鑊氣十足，濃濃的鹹香味，份量都算幾多。最後叫咗杯沙灘小子，個名咁夏日，其實係荔枝、薄荷葉、青檸汁加雪碧，清新解辣好飲。店員服務態度良好，用餐體驗愉快盡興！…Read More

觀塘工業區有很多型格特色餐廳，這間可說是數一數二了，一進店，已有一架靚靚旅行車迎接你，仿似置身郊外露型感覺。店員更說星期五及六會有現場歌手表演，如攜帶毛孩，也歡迎到戶外區用餐👍🏻正！食物質素方面也不錯，價錢不貴，性價比極高！我們點了泰式香茅焗魚，因即叫即做需時約25分鐘，魚肉嫩滑兼且有肉汁，加少少泰式自家醬汁，味道清新開胃😋 黃咖哩炭燒豬扒頗有驚喜，豬扒切件上碟，黃咖哩汁非常出色，甜甜的不辣，但味道又好有層次，與手抓餅非常非常夾且又飽肚！墨西哥風味手撕豬肉墨西哥TaCo，肉撕蠻多，更有洋蔥、番茄等混配，味道濃輕微辣，又是一款特色開胃菜。雖然已很飽，但再試試沙嗲豬肉串及沙嗲雞肉串，果然有水準，採用了較高質的肉，當然有肉汁及肉味，添加少許醬汁更有口感。餐廳有多款打卡飲品，梳打咖啡加了綠色草點綴更為舒泰悠閑，下次來聽歌放鬆吓！…Read More

🎊銅鑼灣又一飯堂：阿鴻小吃 🎉新開張啦！裝修有品味，很多珍品字畫，開揚又坐得舒服。蒜香雞繼北角店後再現銅鑼灣，潮式滷水食品一絕👍🏻芥末雞腳筋是我的至愛😋現在還新增了一系列素食之選🌿清新一族又多個健康選擇啦🥳值得推介！當日與朋友歡聚，點了一大堆菜式，果然大家都歡喜😍 潮式凍馬友、彩鴻炒飯、阿鴻炒飯、杏汁燉白肺湯、芥末雞腳筋、香麻雞絲海蜇、涼拌爽耳絲(豬耳朵) 、陳醋豬手、蒜香雞🍀素食精選☘️咕嚕鳳梨豆腐、鮮百合雲耳四季豆、南乳粗齋、素鵝、素翅、酸什菜…Read More

這間泰國菜裝修精緻，仿如置身泰國一樣很有親切感。首次光顧，是朋友介紹的店，果真食物質素非凡😋我們點了晚市2人餐，又飽又美味。湯有兩款，泰館冬蔭功湯及泰館肉碎冬瓜粉絲湯，冬蔭不辣酸味較突出，而粉絲湯湯料十足。鹹蛋黃金單骨雞翼很有趣，鹹蛋黃需很邪惡但非常濃香，單骨更是有誠意👍🏻香葉肉碎磨菇沙律配生菜少辣，生菜新鮮爽脆，整體清新開胃。濃汁黃咖喱軟殼蟹色香味俱全，軟殼蟹外層脆炸甘香啖啖肉，被濃濃的黃咖喱包圍著，與烤薄餅配紅咖喱汁是絕配，如果送飯也一流！燒牛肉·濃汁牛丸船河值得推介，湯底是極度濃郁的，牛肉特別厚身，連牛丸都充滿牛味，真的比泰國當地吃的更出色。手作氮氣冷泡檸檬茶玩味重，茶味也較為濃。凍即磨咖啡也賣相一流，打卡一純。最後來一客泰式街頭椰子雪糕，真椰子肉打造，再加入果仁及粟米等配料，完美的一夜！…Read More

食韓燒我最鐘意放題，尖沙咀這間韓燒店位置方便，價錢又唔貴，食物種類算多，特別要讚嘅係點菜後上菜速度非常快👍🏻食牛控嘅我都好滿意依度嘅牛款式，有特級牛頸肉、薄切牛板腱、牛仔骨、牛肋骨肉，牛味濃郁，特別推介3A雪花牛(醃制) ，燒一燒已食得，醃制醬料味道調教得適中，是encore款式😋Prime雪花牛（鹽燒）油脂豐富，非常搶火，基本前後翻兩翻已熟，入口都溶。帆立貝都新鮮大大只。黑毛豬腩及五花腩包生菜食，再加泡菜及韓式醬，正呀！韓國面豉醬他他牛肉（生食），比想像中易入口，食唔慣生牛肉可加多些蛋汁，滑溜溜非常美味。還有海虎蝦，鯖魚等等美食，熟食也有很多選擇，蛋包蝦、燒銀雪魚、泡菜辣湯、韓式粉絲及抄五花腩肉等，應有盡有，飲品又任飲，性價比高的一間韓燒店，推介👍🏻…Read More

今天與好友慶祝生日，想吃得好少少，這間中菜廳有氣派坐得舒服，又可高空看到180度維港夜景，當晚更有煙花欣賞，店員服務非常貼心周到👍🏻先來三小碟：紅酒喬頭、韓國醬蒜頭及合桃，開胃美味。頭盤：松菜蟹雲丹魚籽他他，賣相已氣派不凡，矜貴又新鮮，松菜蟹起肉方便進食，廚師非常貼心。三色番茄伴花椒加拿大象拔蚌，配搭很特別，椒香味爆發出來，象拔蚌新鮮爽口。燉湯：萊膽燉鮑翅，用料十足，湯非常清甜，上枱時還有蠟燭坐熱。主食：蟹皇脆皮花膠，蟹皇咸鮮入味，與花膠互相輝映，面層還加了魚籽醬更覺精彩。紅燒南非26頭吉品乾鮑扣得入味，切開時還是黏刀的😋吉品鮑果真出色。胡椒泡沫煎鹿兒島A4和牛，牛味特別濃郁，脂肪比例較重，入口立即溶化。飯菜：雲腿上湯浸露荀，選用了靚雲腿，咸香味鮮配爽脆露荀，又是一道飲宴的菜式。大澳蝦籽海苔撈面，面質彈牙，與蝦籽海苔撈勻，口感豐富。甜品：椰汁燉官燕，滋潤養顏女士至愛，還有一口紅棗皇糕。朋友都非常滿意整晚的食材及用餐體驗。…Read More

觀塘這間上樓的西餐廳，空間感充足，是我最喜愛的無柱設計，格調優雅，更有室外位置。入內已看到每張枱也放有”燒烤架”，原來基乎枱枱都點美國1855 安格斯肉眼，我也跟隊，肉質果然幼嫩呈粉紅色，估計是慢煮的效果，沒有筋肉味不俗，旁邊伴有醬汁及鹽，其實不用加醬也很出色。西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬，西班牙鬆脆包配香蒜希臘芝士醬，包面非常鬆脆，面層有橄欖油，伴隨的是油浸蕃茄及口感較糊口的希臘芝士醬，入口清新不膩口。黑松露白菌湯看似是Cappuccino，同樣綿滑香噴噴，啖啖都能嚐到黑松露，正👍🏻蒜香蟹肉意粉味道濃厚入味，意粉完全吸收了海鮮精華，蟹肉足料，上枱熱辣辣😋飲品款色選擇多，店員推介 Hello Summer，有百香果、芒果粒、蜜糖及青檸等，酸酸甜甜醒神開胃。Matcha Tonic好少見，綠茶味特濃，入口少許微甘，再來一杯Coffee Tonic，清晰看到兩個層次，是打卡必選。餐廳的服務員效率也很高，有求必應而且態度好😊好飽好滿足。…Read More

《阿鴻小館》真的出品有保證，滷水系列味道濃，鵝掌鵝翼有半隻手咁大😍特別推介凍烏頭二食，炸烏頭魚皮脆卜卜，送酒一洗👍🏻鴻霸天下 - 凍花蟹，醉海中蝦天長地久 - 川味小黄瓜、陳醋爽豬手、皮蛋酸薑、醉香鴨脷、千層素鵝、芥末雞腳筋、香糟鵝肝、滷水鵝片、雞絲海蜇掛樹荔枝脆蝦丸滷水手抓大鵝掌滷水手抓大鵝翼杏汁燉白肺湯雙龍出海 - 潮式凍烏頭(一食) + 椒鹽烏頭皮 (二食)上湯杞子竹笙浸時蔬紅棗黃鱔煲仔飯福果薏米腐竹蛋白糖水…Read More

假日與家人揸車去吃好些，這間中餐廳樓底非常高又有海景，裝修優雅非常寫意。這晚的廚師發板，每道菜都好有心思，邊吃邊估是在吃什麼，因為美得像藝術品👍🏻 這道色彩鮮艷的頭盤，絕對是打卡必備。雪菜燒鵝卷，有塊葉的是春捲，皮薄脆口。透明啡色是15年花雕肴肉，未入口已聞到濃濃的花雕酒香，又純又入味。圓型紅色粒是櫻花蝦豆腐，眼看以為是荔枝，廚師真有創意。海膽牡丹蝦球很有心思，上面黑色珠原來是分子料理豉油，而綠色珠是青芥末。左右兩面紅色和綠色扇形狀是泡椒心𥚃美和萵筍。咸旦黃瓜卷，用了咸蛋菜，有少少辣味。椰皇繡球其實是豆腐花，廚師刀功一流，竟能把豆腐切得如此幼細，而豆腐完整無缺😃🙆🏻‍♀️厲害🎊龍穿凰翼伴脆香野菌白BB鴿腿，雞翼用了叉燒的做法，外麵包住一層豬腩肉，而雞翼內有雲南頭菜、炸菜及香芹，兩者一起燒非常香口，而BB鴿腿起了骨，內藏炒香了的松茸和其他野菌再脆炸。火焰酥皮焗鱈魚，我真是嚇了一跳，廚師在客人面前點起火焰🔥狀觀又玩味🤩少少芝士波菜夾著白鱈魚！還有南非乾鮑伴鵝肝刺參！麻香富貴蝦䓤油撈面！最後這款甜品賣相非常吸睛，雪茄奶皇春捲，內裡原來是流沙奶黃。紅酒原來是酸味的洛神花茶，醒胃之余又可減去油膩感。粉紅色是焗山楂叉燒包，最特別是外層用了山楂蓉去做脆皮，確有心思。整晚用餐完全是眼球與味覺的享受，原來中菜也可以這麼出神入化的表達，總廚應記一功👍🏻…Read More

這間川菜館在觀塘廣場內，新開不久示示正正，可惜服務差👎🏻 到不能接受。酸菜肥腸魚片寛粉🍜加炸支竹、墨魚味春卷、炸鹽酥雞塊及風琴互腐。以為炸鹽酥雞塊漏單，點知”遮遮”仲得意的話係麵底叫我摷下😱炸雞粒竟然濕上放湯麵底😡～%¥#%&xyz 夾起個皮爛晒溶晒，真係唔知炸嚟做咩囉🤷🏻‍♀️ 食法太前衛了難以接受。仲要大量海帶墊碗底，味道一般不吸引。老闆對話仲經典。我：老闆下午茶點撳(App)啊？無下午茶個欄喎🐷：要3:30pm先有喎我：依家3:30pm啦🐷：唔洗點我：咁下午茶送嘅飲品同小食洗唔洗點？🐷：職員會跟進我係咪去咗嘜兜世界呢🤷🏻‍♀️應該唔會再幫襯👎🏻…Read More

之前來過飲返幾杯，室外梳化位好Chill，沒想到現在還加添了居酒屋區域，更提供Karaoke及包場服務，暗暗燈光私隱度高，開Party一流👍🏻 前菜晚晚不同，當晚來了一客炸鰻魚，脆炸香口打開序幕。味醂魚干切得相對較幼，非常易入口。免治雞肉棒(自家製) 用上了Martini杯盛載，是為了配合酒吧主調，雞棒內裡有芋圓，再夾雜著雞軟骨，口感煙韌爽口，蛋黃又特別濃稠。蛋白玉子燒是有一雞兩食的做法，蛋白滑溜不浪費，上面還有大量明太子。辣酒煮蜆用了花白，偏大隻而且啖啖肉，辣味十足而底部更有入味蘿蔔。燒白鱔用了台灣鱔，特別肥厚但不油膩多油。燒牛舌心大片厚肉，牛舌控大愛😋醬燒豆腐有誠意，炸完再燒功夫多，下次一定會encore。原來逢星期五光顧會送Shooter一杯，這晚是類似Pina colada，有Rum、菠蘿汁及密瓜汁，清新而且酒精度高，絕不稀場🍹燒温室茄子田樂，師傅燒烤後塗了少許麵豉醬，茄子蓉還保留了少許汁，肥大鮮甜Ichiban🎊牛骨髓絕對是打卡之選，客人親自在牛骨內尋找骨髓，再塗上浸透牛油的麵包上，加少許牛油果醬，好玩之餘又可根據個人喜好調節份量。再來一客日本粟米天婦羅，鮮甜爽口無得輸🌽如此美食佳餚，怎能不搭配一支惠信大吟釀呢？芳醇不辣喉🍶爽潔馥郁易入口😍整晚的用餐體驗一流👍🏻食物真的很有水準，能吃出廚師的用心。4月1日起更提供午市，未知是否需要訂位啊！…Read More

真係有合桃碎的合桃糊😋 d碎仲要多到鋪滿面，糊狀非常幼滑，入口啖啖合桃碎脆卜卜非常飽肚，用料十足真係好抵食。朋友碗紅豆豆腐花也不錯，紅豆應是日本紅豆🫘特別大粒及綿滑👍🏻真是卧虎藏龍的一間地道誠意小店。…Read More

這間位於觀塘的放題店非常抵食，一個價錢兩種享受，燒肉加火鍋任食唔嬲。店舖非常大，座位又寬躺。自助食物區的種類繁多佢，有日式刺身區，有專人即叫即切。中式蒸點心有小籠包、粉果及燒賣。燒烤肉類應有盡有，有美國肥牛片、孜然香辣豬腩片、牛仔骨、秋刀魚及鯖魚等等，多到試唔晒，食物水準係完全OK的。熟食區有螺、青口、丸子、紅蘿蔔牛腩及瓜菜類等，味道不俗。甜品區也很精彩，有椰汁水晶粉、蝶豆花果凍、泡芙及豆腐花等。飲品花茶區有16款，還有清酒及梅酒任飲，最精彩係啤酒都任飲，仲有6款以上供選擇，所以真係抵食。…Read More

近期發現了一間好食店，平靚正！素食☘️ 三餸$36 湯水任添，粥可添一碗，白飯可加大，茶又任飲！清清哋好有家嘅感覺😋 老闆娘婆婆笑臉迎人，見到佢人都即刻開心晒😄 係我近期的一人飯堂！…Read More

繼續日本美食分享，這次是尖沙咀的日式浜燒店，特色地道裝修，木枱木櫈木牌加繩網天花裝飾，像在日本似的。先來玩個遊戲，一手拿到多少隻蝦便送給顧客，我們幸運的得了9隻😃🎊🎉 再點了個小樽漁港二人餐慶祝一下。餐前小食擺盤非常精緻，有煙燻雞肉卷、燒牛肉及木魚蒜頭，雞肉卷煙燻過後是半刺身的，入口如煙燻三文魚之感。燒牛肉煮得入味軟淋淋。木魚蒜頭有驚喜，蒜頭漬了較長時間，入口即溶又入味。精選刺身五點有甜蝦、三文魚、油甘魚、中拖羅及鮫鰈魚，刺身非常新鮮，值得一讚👍🏻始終食物質數好緊要。日本直送活生蠔真的嚇親，因為太大隻啦，有成隻手掌咁大，超級肥美及creamy😋北海道帆立貝又是特大隻，一開四都大大粒，重牛油及香草味。函館北寄貝也很厚肉，浜燒又是另一番風味。人氣味噌甲羅燒無得輸，濃郁蟹膏啖啖鹹鮮香，塗滿整塊法飽是厚厚的一大層🤣可以來一口米飯嗎?!! 卻來了火炙香葱三色迷你海鮮丼，左口魚邊油脂豐富沾滿嘴唇，米飯本身也是有味飯，再吃個紅豆甜品很滿足啊！…Read More