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先前睇報紙得知稻香一蚊雞 重出江湖,躍躍欲試,稻香曾幾何時是我的飯堂,說的是(謝菲道、莊士頓道)的歲月,集團化後已不相往還,此上環新店因有相熟操業於此,故間有光故,話說回主角隻雞,是春雞,細細隻,但也是老雞,老火咗是也,味道亦不甚了了,但食出有D當歸用料,相信對仕女們比較有利,原來張目四看,明白到雞是任叫的,世界真真美好呀,再多叫一隻雞,比較一下,証實都係老春雞,甚失望,雖側四週都係春雞滿台,但已無甚興至再叫雞矣,稻香的晚飯菜牌異常簡潔,但多道菜還是停供,點了青班仔,冇!大龍有,但佢冇漁池,可能係雪野,點吾過,好比普選,牌面係有得選,其實係選來選去都係管理層耍你選個件,祇好决定食清蒸多寶魚,出奇地快手,不消三分鐘就拿上台來,魚是好的,肉夠滑,冇鯹味,証明甚新鮮,用的油也合格,豉油也可以,整体合水準,食凍了要求店長加熱,亦甚樂意,服務良好,洗手間甚清潔,地下,台面都幾乾淨,光線充足,有白台布,餐具系三聚青安,但蒸魚個碟係缸瓦,以一蚊雞推廣期內,一家大細來吸收蛋白質,實在係扺到極,亦造福人群,…查看更多

夜無眠,做乜好,去富臨九點後,點咗一蚊雞煲,炒麫,自來紅酒,hea到十一點,78蚊找數,  扺,無嘢講,雞煲: 是時尚的川式,是一整隻的份量, 雞是在厨裏爆好的, 包川料, 尤其是那嚇人的乾红椒, 看在眼內真有D   义(our)底, 不銹鋼鍋上, 送gas史爐,  如果係生鐵鍋就perfect喇,  原來重有大量生葱及紫洋葱,  就由這裏的美女部長 上枱開火, 美女部長問要幾成熟(洋葱), 答 生的可以了(mann ha), 咁旣服務, 對得住個"78蚊"X2忽發奇想: 如果美女部長係肥苟同埋制服係比堅尼式就堅過林保堅尼呀, ("that is jihadis' heaven")事實上味度是可以x2的, 賣相紅綠相映, 吃來原來是不辣, 麻度恰可, 有gas史爐小火保溫, 那怕你食到天長地久地老天荒, 加以一道紅葡萄酒 , 確是快事, 喝來燦爛,二人吃了半鍋, 環保先峯,連汁拿回家, 第二日放湯煮出前一丁, 都好好味。 雞狗食晒, 佢問重有冇多D, 眼神就如狄更司筆下的一樣,炒麫: 冇鑊汽, 但都可以食倒(人食), 餘下小許環保回家, 狗看了一眼, 沒跟進, 最後放進compost箱,食具: std. 清潔度普通, 油漬少許,服務: 今次好, 有個肥仔部長高大威猛,態度良好,還有上文的美女部長, 制服整潔度有代改進,厠所: 清潔度普通, 但有嘔吐物(因有任飲打邊爐), 有充足厠紙, 少許尿味,晚上若沒有要約的話, 這裡會是我的選擇,講吓支紅酒係 澳洲Clare Wine Co, CS,  混咗一D 1989Chateau Pape Clement, 智利 MonteClassic Malbec 及 SantaRita120 Carmenere在家裡混, 運送其間四位成為一體, ScrewCap 一開 果香透發,瓶頸地帶有泡, 想必air得甘上吓喇,可以即飲, 出奇地好, 大部份的莓果都在, 酒體非常實, 結合得完美, tanin vanilla 都在,也結合酒體內.絕對配合川雞這道菜,就用美酒向今日道別,…查看更多

這個位址有英雄飯堂稱號, 因鄰近大酒店是也,由最初的東亞酒樓, 到今日的華威, 已是數十年光景,華威最近三年水準穩定, 大厨功不可末,終於又係時間畢業了, 九月三十, 光榮結業,是晚,六人繕,鮑汁雞: 雞嫩, 連雞心肝, 有雞味, 义憢: 水準以上粟米班塊: 唔知乜味, 去完厠所就冇咗, 想必被兩个小鬼食哂,豬油綱海鮮卷: 都唔知乜味, 唔健康冇食, 大家都話好食,粉絲什菜煲: 粉絲好, 冇溶,煎藕餅:  今次真係煎, 特別好食, 最憎恨現今大多數厨的名煎實炸暴行, 希望你地落地獄試一試那炸刑,蒸東星: 水準, 有魚味, 少油,油ok,  豉油ok, 是日餐酒 2000 Chateau Pape Clement, 不過不失, 一個沒有高潮的結局, 展望十月的飯局, 就如企業号艦長日誌所言, 向未知進發,…查看更多

本想吃個下午茶, 經過和富道新開張牛肉麵,店內無人,心內有D猶豫, 但係牛肉麵係放我既至愛,進店,一坐底,睇餐牌,wah, 牛肉麵$222/111, 乛碗 大/細, 想即走,但九月期指結算,有D收獲,就用5點指數(5x$50)試吓你, 希望有驚喜,此店就只賣 牛肉麵  豬手牛肉麵: 拉麵可以,連筋牛肉淋但冇牛味,個湯是濃湯,似滷水多D,而且已帶酸,唔知係老火佐定係格夜咗,水準以下,失望,香蔥餅: 是烤熟的,餅皮無油,比較薄身,內里蔥多也新鮮,但是味甜,敗筆,餅皮水準普通不是最差的一種,豬手: 淋得可以,不油,合女士食用,但實在不健康,服務員的制服要潔淨D才配合天價牛肉麵嘅價位,食具:可以, 用的匙更不太合適厠所:清潔度可以儍一次可以,一定冇下次,…查看更多