最近成日幫襯呢間酒樓,需然每次都要山長水遠搭車過去(因為家住大埔,工作又在將軍澳),但每次去都有新款菜式,而且極度出色.對上去時酒樓還加了潮州菜.他們所做既鹵水.簡直比一般潮州酒家還出色呀還有他們所做既炸物,粉漿極薄,其中最出色,而且每次也必吃的燒汁炸生蠔,還炸得生蠔岩岩好,半生熟,不似其他酒樓所做的炸蠔炸得又硬又韌而且他們簡唔中也會有大條的魚,有次我去時就有條大龍躉.經理為我預人數,叫了個扣龍躉尾.d龍躉皮又厚又滑,而且份量岩岩好.仲有一款食品我每次去食時也會叫的,就是他們的燒腩仔至於甜品還是有侍改善,在這裡我食過4至5款甜品,但只有兩款是本人覺得最出色,就是芋泥糯米糍及桂花紅豆糕,芋泥糯米糍的糯米皮煙煙韌韌,而餡料的芋泥不是太甜但就好香芋頭味,可惜不是每天都有,至於桂花紅豆糕,吃落時陣陣桂花香而且加上紅豆既質感.他們只有一樣不好,就是服務,不知是人手不足還是員工手腳慢,有時去到坐底了還要等好耐先會有人問你飲乜茶等等...…Read More
