jochauwk's Profile

今日我就食咗糖宮嘅甜品，咁發現間舖頭最大特點係貓糖水舖。本身上平時大家都聽過貓café、貓雜貨舖，無諗過貓糖水鋪係意想不到嘅驚喜。基本上，貓店長呢就係呢間舖頭嘅最高話事人， 大家都冇諗過今日店長菠菠都好熱情招待我呢個貓奴。咪睇佢個樣外冷內熱， 其實你搵佢玩呢或者搵佢影相佢都唔嬲。喺尖沙咀店會見肥西同菠菠，平時就係佢哋招呼客人，同客人打下牙骹，順便慰藉下客戶心靈。之後， 我朋友呢就提我記得呢落單小心啲啦。我真係唔好掛住玩貓， 咁就係嗌一個椰皇焦糖燉蛋白同埋 一杯嘢飲菠冰冰。 佢本身呢份人呢都係比較好藝術家嘅，所以整嘢食呢又唔係太差。 見返佢呢唔知點解就諗返中學嗰陣時 ，以前同佢家政堂即係合作過做一啲創作仔咁樣。 以前六個女仔一齊整唔同嘅嘢食出嚟擺檔，朱古力湯圓、滋味饅頭同埋杯子蛋糕， 大家都好努力整廿份嘢食出嚟呢擺檔引人去買。 菠冰冰顧明思意係菠蘿汁加沙冰，再加菠蘿味爆珠珠。邊飲菠冰冰就記起返中學時代點點滴滴， 邊用長羹𢳂一羹冰， 愈掘愈深，掘以前中學時候留低嘅寶藏。每次同你上堂分組，甚至一齊癲起做藝術創作，最後搞到俾阿sir一齊罵，真心唔介意。你就咁，份人我行我素，亦會關心我呢個扮摺嘅頹友。無諗過，你廚藝進步咁多，將當年家政科Miss Wong燉蛋白改良，再推陳出新。椰皇燉焦糖蛋白最大嘅賣點呢就係佢用咗椰青水同埋蛋白一齊蒸熟，再加糖上燒成焦糖。 我冇諗過我朋友咁有創意將法式焦糖燉蛋呢同埋呢個燉蛋白做中西合璧， 呢味咁有特色嘅混合甜品，食落香滑，甜而不溜， 就係呢間舖頭最大嘅賣點。而呢間舖頭呢盡有其他一啲中西嘅甜品都有嘅，有雪糕窩夫，有紅豆沙，有芒果椰汁西米露，有木瓜燉雪耳……下次我經過尖沙咀或大圍去下幫襯下先。…Read More

是日午餐簡簡單單今日去咗樂園素食食過素食午餐呢度呢可以話係呢我喺銅鑼灣嘅飯堂今日呢好可能呢係我食過嘢呢即係最有驚喜一次本身呢間素食呢就好多唔同類型嘅嘢食嘅即係食多國菜嘅自助餐除咗有中式點心同埋西式沙律之外呢我今日食煎餃子、西式沙律、時菜、中式點心同埋炒豆角今次呢就冇食到壽司上次就食咗喇當然唔少得我鍾意食嘅蘿蔔糕啦仲飲咗杯檸檬水…Read More

是日下午茶簡簡單單今日喺醉香雞蛋仔食咗一版oreo雞蛋仔雞蛋仔呢就好香椰奶味每粒雞蛋仔多包勻oreo餅乾碎講真啦雞蛋仔呢平時我都係食開原味今次呢我就得發奇想想試下有oreo餅咁所以肚餓呢就食一板啦整體而言呢個雞蛋仔都幾好食嘅有機會呢會再次幫襯都算多人排隊喺觀塘都出名囉…Read More

之前有一位金蘭姊妹介紹我到泰grill食飯，因為她經常到該店用膳。一入餐廳，店員好友善向我招待，環境乾淨，感到好舒適，感受到泰式家庭風格，感覺得自己處身曼谷渡假。無錯，我在炎炎夏日跑過步，一襲運動裝，簡單輕便，享受著陪伴自己食飯而已。我好著重食物原味，好關注健康，好小心謹慎挑選食材。今日我飲到無添加劑，零糖，零卡路里天然椰青水，用飲管吸吮一口，發現此椰青水入口清甜，甜味可謂滋潤整個喉嚨。椰青殼配有上烈艷如火的雞蛋花，好似熱情泰國姑娘向我款待般。未幾，店員很便快上菜，果然香港人處事有效率。我從未見過，真的未見過那麼大碗的青咖哩湯配雜菜。咖哩很重椰汁香味，濃郁辣味配合豆角、甘荀、椰菜、西蘭花及椰菜花等食材，再加上幾口熱騰騰軟而不硬的絲苗香米，果然是非常適合素食健身增肌人士。吃過主食後，我不忘吃雞髀菇及菠蘿串燒增肌，徹徹底底地投入泰國酷熱暑假，感受那泰國人熱情洋溢的個性，幻想起那椰林樹影，幻想起那水清沙幼海灘，幻想起那萬里無雲的泰國國度。菠蘿的酸酸甜甜，清洗了舌尖上辣味；芒果糯米飯的甜味，刷新了舌頭的味蕾，使我再次嗅到芒果果香，再次讓芒果甜味 衝擊 我的味蕾。人生是歷盡艱辛，味覺上甜酸苦辣鹹，可謂人生考驗， 歷盡人生歷練，獲得人生智慧。這回泰國素食體驗，可謂歷盡艱辛，先苦後甜，嘗到回甘呢！…Read More

是日午茶簡簡單單今日路過城市大學入咗去城大食坊食個下午茶撞到教政策嘅教授,問我返嚟讀housing未奶油豬仔包配薯條跟埋杯飲品係熱檸水冇諗過呢佢啲薯條炸得幾香個包都幾脆重點就係呢佢啲薯條呢唔會炸太油膩之後見到男朋友買嘢食買奶油豬仔包配薯條坐咗陣呢我冇諗過原來學校呢都變咗好多…Read More

是日下午茶簡簡單單幫襯新開嘅麵包舖賣咗一條法包今日我吩咐店員開啲法包之後發現呢原來嗰塊包呢聞落去呢都好重一啲奶呀或者牛油嘅香味食落去呢都好軟熟其實呢我想講呢硬身少少…Read More

是日午餐簡簡單單今日呢午餐食咗個鮮蘑菇忌廉咖喱蛋包飯咖哩呢就要咗無辣因為本身呢我超鍾意食日本甜咖哩今日佢啲蛋呢炒得好香好滑兼落咗牛奶啲蘑菇好新鮮店員服務態度算唔錯去親朗豪坊呢慳錢都要幫襯佢…Read More

是日下午茶簡簡單單今日去東港城同男朋友幫襯荳子烘焙買咗個荳子包做下午茶發現入面紅豆餡好甜好好食仲有少量奶油溝落去食咗都好舒服佢個黑芝麻都好香可謂價廉物美要排長龍等，就畀錢嗰度呢就有啲慢…Read More

一念素食自助晚餐是日晚餐簡簡單單同男朋友一齊喺香港大學一念素食體驗大學校園自助晚餐訓發現呢原來呢佢係用磅數去計翻呢收錢結果就用咗外賣盒去買咗啲時菜、通菜、素肉丸、素鴨同春卷冇諗過真系又咁滋味又冇乜味精佢咧亦都系好友善呀對一啲殘疾人士嘅員工唔單止係一間社會企業餐廳佢仲係一個提供機會俾殘疾僱員實習嘅一個機構我相信佢係好傷健共融的地方…Read More

今日同男朋友去HKU一念素食食下午茶冇諗過呢間鋪頭今日大清潔,冇自助餐供應店員咧都好好人呀佢哋叫我呢去買個盒即係34蚊一個下午茶餐入面有個素叉燒包、一條春卷兩塊米通送埋檸檬茶真係好簡單…Read More

是日午餐簡簡單單，我去咗天天素食食咗個48蚊兩餸飯有白飯喇就配例湯，當然啦我就嗌咗少飯跟住咧就有啲小棠菜，再加上佢哋整嘅黑椒汁素煙熏鴨佢哋主打嘅就係少味精同添加劑最緊要咧就平靚正食得安心順帶一提嘅就係咧佢哋呢度咧有啲現成嘅中式點心之前幫襯開佢哋嗰啲腸粉都幾好食同埋呢你都可以試下去啲豆漿啦…Read More

樂園素食下午茶講真，真係冇諗過咧銅鑼灣有個咁好食嘅素食自助餐成間鋪頭嘅環境好乾淨衛生其實店員嘅服務態度都唔係話好差啫有好多都係甚至係佛家子弟有政見呢就自然呢有師傅嚟幫襯有藏傳佛教嘅師傅，亦都有南傳佛教嘅師傅我就呢食咗一啲沙律飲咗小小例湯有食佢地招牌嘅一口蘿蔔同埋呢一啲其它嘅小食當然唔少得食佢哋嘅點心同壽司啦全部都係手工制即叫即蒸好少落味精同埋添加劑嘅…Read More

早前我同朋友喺逸東酒店做性教育培訓發現到酒店有地庫餐廳，佢就提議落foodhall搵下素食。點知，酒店有間薔紅宅急便新開張，所以就去睇下咩一回事。店員好好服務態度，見到佢哋成個製作食物同飲品過程都好安全同乾淨。至少，佢哋會用到微笑口罩，戴埋手套製作食物同飲品。我呢位食客食得安心，食得放心，食得開心。每位店員都好專業，水吧姐姐係好快手沖製紅豆冰同檸檬茶，見佢手搖速度都好快下。對於一個從小到大有食物添加劑過敏反應嘅人來講，食茶記食物已經係好奢侈。今次我特別推介維他奶紅豆冰俾牛奶過敏朋友，你對豆類冇過敏反應，就可以試一試佢嘅紅豆都甜夾到維他奶。而手製檸檬茶係即沖即製，最啱食物添加劑過敏朋友，檸檬都係好新鮮，茶膽都濃郁同酸甜。它係溝咗錫蘭出嘅粗茶同少量幼茶，下次搵健叔飲下茶都得，話曬以前嶺大一齊共事。天使沙律就用新鮮沙律菜同鮮果做，食落好爽口，夾火龍果同杏桃，感覺好鮮甜。最後唔少得魔鬼一口奶醬西多士，入面有花生醬做嘅，金黃色蛋漿炸到外脆內軟，加上少量糖霜，睇落似金磚，呢餐下午茶真係天使與魔鬼嘅組合。我食剩分享俾家人，打包返屋企。…Read More

素食下午茶之植物肉丸體驗講真啦有邊度有一啲素食嘅植物肉丸係喺外國嚟嘅，通常呢都係意大利或者瑞典嗰邊多嘅畢竟呀肉丸喺瑞典嚟講都係常見嘅食物一粒好食彈牙嘅植物肉丸有點少得用豆類同埋其他配料去整呀最緊要肉丸食落去呢口感要除咗彈牙之外，呢仲有呢啲肉質呢就唔太淋其次先係到個醬汁…Read More

是日午餐簡簡單單，今日我喺越北牛肉粉專門店食咗個素食扎肉檬粉同埋飲咗杯熱咸柑桔我真係冇諗過呢間越南菜係有齋提供㗎所以呢就膽粗粗入去試下一入舖頭呢其實店員嘅態度都幾好冇諗過用電話落單，之後就好快五分鐘都唔夠就上野飲咸柑桔呢就欸嘅味呢都偏鹹啦，佢呢個風格呢就有陳皮果香咁之後呢就去到食素食扎肉檬粉我冇諗過喎個扎肉呢其實係用啲豆乾，加埋清湯配芽菜同蔥花呢感覺上好清新消暑最啱食檬粉…Read More