GNEHC EBOK's Profile

之前見到油麻地有間黃店食餃子，好評率很高，雖然好多食評都推薦蔥油雞扒麵，不過當日不太餓，又想食餃子，所以單叫了蔥油撈麵加煎韭菜餃，結果埋單$50，飽到上心口。餃子包得脹卜卜，外皮底部煎得少許脆身，餡料味道正常，但敗筆在於餃子皮厚，食落有點韌，很一般。蔥油撈麵，也很一般，一般到不知道怎麼形容，食落口帶少許蔥油香，但又未去到很好味的程度。跟撈麵配的蘿蔔湯，也是普通茶記湯一碗。雖然抵食，但又未到會返轉頭再食的程度......普普通通…Read More

早幾日IG見到有人post這家cafe，今日趁在附近上完堂來個下午茶。可能因為疫情再度爆發，週六四點多，入座率大概只有三分一。這裏採用自助服務，搵個靚位就可以去收銀處落單，需要自己倒水和取餐具。餐點主要是咖啡、輕食、甜品，主食感覺不多，除了一半沙發位，靠窗也有一排自閉望街位，適合一個人坐。落單位見到幾款是日蛋糕，價錢大概20-40左右，睇落相當吸引落完單，拿著收據坐定定等叫號碼，就可以出去取餐了。草莓窩夫$56，切塊士多啤梨配上藍莓和果醬，看上去很吸睛。窩夫配的雪糕選擇了朱古力味，質地比較黏，吃起來是熟悉的味道，可是說不出牌子。窩夫這種東西，要做的難食其實很難，當然，反之亦然。我會形容這個窩夫，蛋味不夠，表面不脆，合格但沒亮點。除了窩夫，也點了一杯牛奶咖啡碎冰Ice blended latte（跟set半價$20）上面是忌廉，中間是打成沙冰的咖啡，幸好忌廉沒有額外加甜，令整體感覺不會過甜，但看忌廉看起來打發過度，有明顯顆粒感。問了一下店員到底什麼是維多利亞蛋糕$38，原來是磅蛋糕夾忌廉和士多啤梨醬，看起來不錯，食落第一口心諗，中伏了！口感有點太紮實了，但多試幾口的味道又好像不錯，只是食到一半實在有點太甜膩，要喝咖啡中和一下。整體來說，就是食物水準不驚艷，但打卡able，拍照好看，價錢在同類cafe之中算平價，座位舒服，有Wi-Fi可以hea很久，店員有禮貌，在附近又想打發時間可以來。…Read More

前排見油麻地開了台式料理餐廳，次次從外面張望，都會見到好爆場。見餐牌圖片都很吸引，於是就一條友膽粗粗入去試下。番茄牛肉麵$62雖然肯定是用番茄罐頭兌水，不過勝在夠濃郁，作為湯底味道是及格有餘。配料方面，有幾舊切塊番茄、紅蘿蔔和牛肉。蘿蔔煮得很軟淋，沒有有草青味。牛肉都算大塊，腍身入味刀削麵麵質不佳，口感略厚，不掛湯又不入味，喜歡與否，見仁見智，不過對我而言就麻麻地（餐牌上說可選擇其他麵款，可按個人口味選擇。）跟餐台式凍奶茶要+$5（熱飲不需加錢），跟餐價來說算貴，不過上檯才發現意外的大杯。用餐整體感覺良好，服務態度不俗，爆場情況下，一個人也不用搭檯，經過可以一試。…Read More

標題已經完美表達這餐飯的水準⋯⋯早兩年食過泰妃雞，還記得味道不錯，不知道為什麼這次水準真的難以接受。這晚來到泰妃雞，從入門口時量體溫、帶位到落單態度都麻麻地。落單叫了一個泰式炒金邊粉+半份雞翼（3隻）雞翼配上泰式酸辣醬，看起來賣相不錯。誰知道咬了一口發現裡面還是紅紅的。不信邪的再咬開另外兩隻雞翼，同樣是還沒熟透，盛惠35蚊多謝晒......原諒我放上來一張咬開，不太美觀的照片，其實最後面那隻也沒熟透，但沒有特地咬開拍照雞翼半生熟，沒想到連金邊粉也是炒得很硬，實在分不出來到底是炒焦了，還是什麼原因所致。調味方面倒是還能接受，就是口感真的難以忘懷。只是只是一餐OT飯，卻搞得心好累…Read More

早排在銅鑼灣食木糠甜品屋的時候，發現隔壁有一家叫「生命有限公司」的小店，名字玩食字，logo圖案頗可愛。當時因為太飽，所以事隔一個星期才回這裡看看。本來只是在門口研究餐牌，沒想到店主（？）剛好站在店面外，於是開始介紹起推薦的吐司款式，這時才發現他們原來剛開業三個星期，也難怪讓人感受到一股熱情的感覺。燒牛肩胛厚洋蔥温泉蛋吐司，最吸睛的莫過於上面的溏心流心溫泉蛋，蛋的熟度剛好，不會過於流心而讓蛋黃流到手上，卻又保留到流心的口感，上桌的時候有「動L」的效果（請自行想像），蛋上撒了一點點辣粉更提味。溫泉蛋下方是滿滿的牛肩胛和炒洋蔥，厚洋蔥增加口感，牛肩胛不韌不油膩，估計有醬汁調味過，味道剛好，吃完不會太膩。麵包烤得酥酥軟軟，口感和韓國Isaac吐司差不多。除了吐司，可以額外加SET，包括汽水+薯條/紫薯餅，或者汽水+小食。小食選擇了炸雞粒，上檯時不算熱辣辣，但仍然脆身，加上微微微辣粉，比某炸雞伯伯連鎖店好食幾百倍。可能剛開業不久，所以每一個離開的客人也會問一下食後感，感覺很認真熱情對待每一位客人。整體來說，吐司出色，單價平均50多起，價錢在銅鑼灣區可以接受，重點是好態度好服務，可以encore。唯一問題是店面比較小，等位可能比較久…Read More

是日OT，看到有食評說店主開門時間很隨心，心裡就盼著「店主你等等我呀，千萬不要關門」的想法，差不多八點來到中環碼頭，幸好還開著門，但似乎生意冷清，從我來到，落單到等候，都沒有其他客人，店外吧台也沒有客人用餐。店主一個人打理，包括落單、製作都一手包辦。落單時，亦會提供與附近合作的黃店消費印花卡，店面收銀位亦貼上了各種文宣。話說Got Beef 的餐牌都好直接，有牛、有蟹、有魚、有雞......，不搞什麼花俏的名堂，卻用上的帶有幽默感的名字，佩服佩服！這次就試了最普通的Got Beef有牛，加Combo，買了外賣到海邊用餐。你可能會問，既然沒有人，那為什麼不在店外吧台用餐呢？因為，店主播的音樂聲實在太大了......$98的Combo，看上去份量不多，可能因為平常吃到的漢堡都比較大份，而Got Beef的則比較薄身，不過，對女生來說份量是足夠的。先說說薯條，說是薯條，其實是擁有薯條的外型，薯角的口感，炸得超級脆身，邪惡又好食麵包皮和平常得不一樣，比較鬆軟，雖然有烘過，但口感就跟沒烘過是一樣的。看圖，牛肉略細塊，入口有肉汁，但口感偏油膩，整體少了點驚喜。漢堡大致上還是好食的，薯角熱辣辣，店主有禮貌，行過可以一試！…Read More

話說之前在某個FB Post看到有人說，CHOP CHOP的煙三文魚潛艇超讚，就一直都很想試下，但去過幾次，差不多五、六點就賣光了其實這個煙三文魚潛艇，說白了就是煙三文魚+少量沙律菜+千島醬+牛油+麵包，賣相一般，但這個配搭竟然意外的搭。麵包稍微烘熱，但並不烘至脆身。第一口咬下去有驚喜，整口都是煙三文魚，啖啖肉，加上千島醬和牛油，酸酸甜甜很開胃。雖然拿上手很輕，不算飽肚之選，如果下午茶輕食的話也可以接受的。而之前也有在CHOP CHOP試過南瓜燴飯，味道還行，但沒有這個煙三文魚潛艇驚艷。其實這家店主要是性價比高，附近街坊可以多光顧一下吧～…Read More

這家店是無意中經過發現的越南店，在店門看了餐牌也不算太貴，加上店員積極招徠，所以進入一試，沒想到有驚喜。店面共兩層， 12點多用餐也無需等位，也有不少人選擇叫外賣。第一次試，叫了一個河防鮮茄蟹檬和牛油蒜香雞翼。雞翼和平時的牛油雞翼脆漿不一樣，很酥脆而且沾了超重手的蒜蓉醬，特別惹味，也特邪惡！可惜平均$11一隻這個價錢略貴河防鮮茄蟹檬呷一口湯底，不得了，簡直驚為天人！入口已經嚐到番茄的味道，加上微微的辣味，更加提升了肉碎的鮮味。番茄煮得入味又軟身而不爛，湯底鮮甜，第一次想把這種湯底喝清光！最驚喜的是蝦肉已經剝掉尾部，很細心！要知道有時候吃這種湯麵遇到有殼的東西，扔在桌上不美觀，扔回湯內更加噁心，所以特別感覺到店家的細心（當然也不排除本身來貨就沒有殼，哈哈）配料和檬粉倒是沒特別，但單憑這個湯底，就會使我再來一趟。最後必須說，這次食評真的很認真地寫了很長，就知道真心推介。（很多時候，其實味道普通到不想寫食評，所以食評越寫越少就是這個原因）…Read More

最近經常到油麻地附近上課，偶爾看到附近這家椰子日記，貌似很吸引，於是上openrice搜一下食評參考，好評數量還真不少。看名字就知道，是一家專門賣椰子相關的食店，招牌的是桃膠椰凍、雜果芋圓椰凍、巴西莓碗等。店內有一面牆貼滿了為香港加油的memo紙，是黃色經濟圈內的小店之一。因為店裡的兩個位都有人佔用了，所以不打算試巴西莓碗和蜜桃膠椰凍之類的甜品。這次試的是椰香雪絨白桃烏龍$32。等了不到五分鐘，這杯椰香雪絨白桃烏龍就到手了，店員還細心的圍上了紙巾才遞過來。喝了第一口，咦，說好的「雪絨」呢？實在喝不太出來。而且底下的茶味很淡，也喝不出白桃味。多喝幾口後，奶蓋已經完美融入下層。令味道像是混了cream的水，呷下去隨著時間推移，最終以一絲椰子味結束，味道奇怪，其實喝了幾口後，已經想放棄。只能說，別期望太高，椰子迷可能會失望。…Read More

這天lunch去信德中心食明谷，中午12點到一點多也不用等位，雖然店員說12:45要交檯，但其實並沒有催促離開。餐廳內部空間寬闊，座位之間算有點距離，所以坐得蠻舒服。餐單方面主要是喇沙、越南湯河和煎蛋肉碎飯等，選擇不多，餐牌兩頁就看完。原本想食喇沙，但怕辣，所以最後選了泰式肉碎煎蛋飯。食完，味道不差，但我更喜歡同場另一家的肉碎煎蛋飯，通俗來講，就是吃完沒有「哇！」一聲的驚艷感。蛋邊不夠焦脆，肉碎不夠惹味。味道普普通通，找不到什麼形容詞。不知道是否因為每次都食冷門食物，所以次次都有點小失望。正如在明谷，可能要食雞脾和喇沙，才會符合預期的味道吧？…Read More

假日來到長洲，沒想到現在開了不少文青餐廳。在允升芒果糯米糍對面，就有一家文青咖啡店，站在店外就能聞到陣陣咖啡香氣。看裝修，花了不少心思，適合和朋友chill一下慢慢嘆「靚啡」。因為趕船，買完糯米糍和咖啡就衝忙離開了，也沒有慢慢享受店內的氣氛。店內由兩個年輕人打理，言談之中感覺有點冷酷。咖啡以冰滴咖啡為主，價錢不算便宜，很欣賞餐牌上會詳細寫上用上什麼咖啡豆，加入了什麼，或者形容大概味道，容易讓人有個簡單概念。這次試的只是炭燒朱古力冰滴咖啡$48，口感香濃不太苦澀，可能加入了朱古力，入口感覺順滑度不夠，個人感覺烘焙味雖然不重但喝到「炭燒」的感覺。總括而言，雖然咖啡還是很對我胃口，但驚喜度不大，下次有機會的話會試試椰皇冰滴咖啡，估計口感會很特別。…Read More

今日有事來到太子，在解決事情之前先醫肚先！晚上大概六點半來到店外，無需等位，一個人直接入座。搭檯是必然，大家食完就走，即使等位也不會太久。如果一定要我在這裡的煎餃和湯餃之間選擇，我更喜歡脆口的煎餃。上次食的時候，外皮香脆，肉餡爆汁，上檯時燙口到要攤上好一會才能食。今次明明也是即煎，但入口竟不算燙口，是適中的溫度。而餃子的水準忽然下降，單單是餃子皮，就煎得不夠脆身，而且極度多油，雖然之前食完的碟底也是油到反光，但今次油的份量是之前的兩倍，結果食到第三隻餃子時，已經感覺很油膩，令戰鬥力極速下降，要不斷蘸醬和加菜脯增加食慾。希望只是偶然的水準下降吧，不然真的很失望。（沒記錯的話，當晚食的白菜餃十隻$49，豆漿$10，最後埋單$59，給大家一個參考）…Read More

上年錯過了白桃的期間限定，只來得及香印提子系列，今年，實在不可再錯過！收工匆匆忙忙趕在6:30前來到上環分店，點了一份白桃芭菲$138，價錢和白桃撻一樣，不過感覺上內容較豐富，打卡指數也比較高。不得不說，雖然用上了整個桃，定價還是非常貴！芭菲頂層鋪滿了鮮甜多汁的桃肉，單單是桃肉就讓人抗拒不了，咬下去中層是乳酪雪糕和脆脆，最底層則是紅莓醬、啫喱和酥皮塊，口感多層次而且豐富。主要的飽腹感來自於原個桃肉，因為杯子上闊下窄，所以實際份量不多。食完，還是覺得價錢偏貴，不過偶爾一次尚可接受吧。如果是慶祝特別日子，相信盡得另一半歡心，同時滿足了心靈、肉體（別想錯，是飽腹感）和打卡呃like的慾望呢…Read More

四月份，到了金鐘高等法院辦點事，完事都已經四點多了，於是一行人決定在金鐘站附近用餐，在Openrice搜到千羽堂的評分貌似不錯，便決定來一個日式下午茶。午飯時間過去，少了上班一族的金鐘顯得特別寧靜。到了千羽堂時，店内沒有其他客人，當我們走到店門前，店員已經主動向我們招手落單和收錢，所以我們也沒有試過用自助機落單。（不過自助機似乎沒有提供下午茶的菜單）。這天我們的目標是下午茶餐，比起午餐而言，千羽堂的下午茶就更為抵食了。除了甜蛋較遜色之外，其他壽司刺身相當新鮮，用筷子夾起壽司飯不散，不會太硬，沙律是普通的日式沙律，沒有特別，甜品方面是兩粒飽滿的糯米糍，煙韌的外皮加上上滑溜的忌廉，我個人就非常喜歡了，套餐以這個價錢來說絕對是超值。這個餐附送火三文魚壽和甜品，雖知這角切魚生飯大多是使用刺身的邊邊角角，質素自然沒法與刺身壽可直接相比，但我會形容這碗井飯為十分「粗糙」，飯身不知為何也較硬和乾身，不至於難食，但失望。整體而言，下午茶套餐相當高質，值得一戰，可惜地理位置不佳，不熟路的話，從地鐵站過去比較難找路。…Read More

話說好耐沒有打食記了，因為我懶，哈哈，沒有別的原因。公司最近新開了一間餃子店，於是某個午飯時間，便去踩點試下。其實近禧利街一帶也有兩間餃子店，試過覺得一般般，而這次住家餃子專門店，店如其名，味道非常住家feel。餐牌有單點、有套餐，一般都會叫套餐配麵，單點實在不夠飽肚。套餐是任選餃子+湯麵/冷麵/時菜 配飲料。這次選了set B 鮑魚鮮菇豬肉餃，芝麻醬撈冷麵，+$3椰青水。理所當然地，餃子不可能食到鮑魚味，不過餡料味道激似老媽子做的冬菇剁豬肉（蒸肉餅），不鹹，感覺健康又不難食。值得一讚，餃子皮包得挺漂亮的，但可惜食起來容易皮餡分離。天氣熱，不想吃湯麵，偷看了隔壁客人的湯麵，其實和撈冷麵的麵一樣，只是入口微冷比較開胃，配料包括：木耳、芽菜、洋蔥、冬菇，是想像中的味道。座位方面頗窄，坐得不太舒服，需要快快手食完走人。不知道是否因為新開張，店員姨姨們都很落力招呼，又好禮貌，上菜以後又會問要不要辣椒醬。整體感覺良好，可以一試。…Read More