auyeungkei's Profile

想試新嘢，發現這家外賣專門店，近近哋就嚟個外賣自取，仲有9折添👍🏻Whatsapp 落單，都好快有回應款式都幾多叫咗2款意粉加1個飲品冬蔭功雞扒意粉，份量十足，雞扒juicy，冬蔭功味道適中，美中不足是意粉偏淋喇沙意粉，有2隻大蝦，另有魚片、魚蛋、豆卜及溏心蛋，喇沙味道香香辣辣，意粉質感不錯原來新張期間仲送水耕菜沙律，雖然係贈品，但絕不欺場，唔止蔬菜新鮮，蕃茄仔竟然係甜㗎👍🏻👍🏻香茅青檸梳打，無糖的，青檸味強勁，酸酸哋都幾開胃值得一讚係所有外賣用品都係環保餐具，或可重用水樽，很好！今次試新嘢無中伏之餘，直頭有驚喜，呢個價錢，對得住街坊有餘，絕對會再叫…Read More

推門而入，香氣撲鼻......沒有精緻裝潢，四面黃色的牆配上銀色的桌椅，清潔整齊。奇怪是桌上都是空無一物的，沒有泰式餐館常見的各式香料調味品，就連餐牌也沒有。店員為我送上餐牌，提供的食物不多，我點了"招牌船長船麵" 和 "青檸加梳打水"。船麵來了。湯底帶微辣，很香濃，鹹中帶少許甜的，喝得出是心機之作。配料很豐富，有蝴蝶腩、豬肉片、豬肉丸、豬膶、銀芽，還有通菜粒。最值得一讚的是豬膶，煮的剛好，熟透之餘又不會過老變硬。麵是一般的蛋麵，為了貫徹船麵的傳統？麵的份量比較少，不消幾口就吃完了，比配料的份量還要少。至於飲品，只是把一小角青檸加進泰國樽裝梳打水裡去，說不上特別。總括來說，船麵是好吃的，但要有不飽肚的準備，或者下次要多點個小食，就能心滿意足了。…Read More

看完此餐廳《鬈毛妹》所寫的【焦點食評】，得知餐廳班底超級強勁，立即要去一試。餐廳舒適寧靜，配上柔和的音樂，空間感亦十足，叫人坐得舒服。午餐選擇不算多，不過價錢合理。先來了個青豆湯，喝了一口，「好味！」兩字不由自主脫口而出。青豆湯又濃又滑，真的很出色。主菜選了肉眼扒。碟子還沒放下，已經嗅到濃濃的蒜香味。肉眼扒肉味不錯，調味也佳，可惜比點了的5成熟過了點火。值得一讚是配菜都毫不馬虎，那些煎薯仔片，真是美味到不行👍🏻👍🏻，所有配菜都給我吃光光，連洋蔥也沒剩半條😋看見黑板寫著有我很喜歡的【紅酒燴梨配雲尼拿雪糕】，可惜今天胃納不足，吃不下甜點，希望下次可以吃到吧！可能店子還比較新，食客著實不多。希望店家加油，這顆寶石慢慢就會被更多人發掘，被更多人欣賞的💪🏻注意：店家11月份只在星期一至星期五供應午餐…Read More

意大利直送手工意粉？$68連麵包同飲品？有冇咁抵呀......環境簡潔，沒有花巧裝修。先送上法包配油醋汁，法包外邊是脆的，暖暖的，油醋汁和橄欖味道也不錯。點了蕃茄肉丸意粉。意粉一放下，職員便拿來一大塊意大利芝士和刨，想給我加芝士碎，可惜我不好芝士，芝士迷應該覺得挺有驚喜的。麵條是方形的，不是一般常見的圓形，也比較短，吃起來口感比較有彈性。蕃茄醬味道不算濃，配上幾塊新鮮小蕃茄，頗清新的。肉丸樣子一般，但味道很好。我偷聽到店家下單，指明要豬肉含量達90%的肉丸，真材實料，難怪這樣好吃。意粉雖然份量不算多，但感覺好像特別有飽腹感，竟然吃不完😅店家告訴我，意粉都是由一個意大利家族經營的手工意粉廠製造，再冷凍經飛機或船直送香港。店內有小袋包裝的各式冷凍意粉和雲吞供顧客選購，還有辣肉腸、芝士和火腿等。2人份量意粉都只是$38，十分親民價格。可惜之後有事情要辦，不便帶著冷藏意粉在身邊，所以沒有購買，唯有下次再買吧！…Read More

沒有相片，沒有食評，還是大膽上門一試。店內沒甚麼裝修可言，都是簡單的枱椅。食物款式都是一般大路的泰式粉麵選擇，香茅豬扒、雞翼、扎肉......。點了冬蔭功湯底的香茅豬扒米線，湯底很香，伴有幾塊鮮菇和小蕃茄，還看得見有芫茜頭、香茅、香葉等材料，不過個人喜歡更濃一點的冬蔭功味道。碗內有一大件已切成塊的香茅豬扒，不嚡不韌，味道也不錯。跟餐加錢要了芒果汁梳打，香香甜甜的也不錯。食物味道雖然算不上驚喜，但轉了湯底再加特飲也不過55元，那也不能太挑剔了。…Read More

店子本身是cooking studio，地方十分寬敞。雖說是『廚房』，但到處佈滿新鮮花草，沒半點油煙，環境光潔舒適。店子提供免費排毒蔬果水，美味又貼心👍🏻餐牌雖然選擇不算多，但有清新的、有惹味的，而且價錢很合理。雜菜沙律配上芝麻醬，新鮮味美，秒速吃過清光😉西西里海鮮意粉，碟子一放下，已香到不得了。蝦肉鮮味彈牙，蜆肉甜美沒腥味，配上意大利青醬意粉，100分🎉🎉吉列加拿大豚肉厚身而且不乾嚡，雞蛋軟滑而味美，味汁足夠令每口飯都美味滿分。店家很慷慨，果茶大大杯，甜度適中，果汁與茶的比例很好，無需加錢選配實在太好了😍Cappuccino 咖啡香濃味美，奶泡細滑，雖然沒有美麗拉花，但實力最勝。這一餐，很舒適，很美味，很幸福😊…Read More

雖然未至於無肉不歡，但對傳統中式素菜的三色酸齋、冬菇豆腐菜、芋頭魚等都不感興趣，因此絕少光顧素菜館。知道這家是越式素菜館，新奇的組合卻令我躍躍欲試。來到已是下午2點半，卻仍然全場爆滿，店子又飄散著越式香料味道，立時滿心期待。由於部份小食只於週末供應，今天又時間不早，部份主菜經已售罄，所以選擇不多。選了扎玉湯粉，湯底沒有濃濃牛味，但也有另一番清香。素扎肉質感像素雞，混有粒粒黑椒碎，增添了口感與味道。金邊粉質地不錯，有彈性又不過軟，很對口味。凍黑糖薑母茶就只是一般即沖貨色，不過不失。可能吃慣肉，我覺得還是喜歡濃濃牛肉味的越式湯粉，不過偶然想吃清新點，這裡也是個不錯選擇。…Read More

想試這家店許久了，今天午餐終於來了。沒有訂座，雖然12點半還未到，但已餘窗邊酒吧高枱座位了。二人行，分別點了是日特色丼之一：花雕醉蟹海膽丼，還有熱門的旋風蛋鰻魚丼。先送上兩碗味噌湯，令人驚喜的是充滿蝦味的湯底，鮮甜度爆燈，每人想要多飲4碗啊！！飯面有原隻小紅花蟹，蟹身已起成蟹肉，附上蟹蓋及已拍裂的一對蟹鉗。另有海膽、三文魚子、牛油果蓉、玉子燒和紫菜絲。蟹肉非常鮮甜！吃得出是鮮拆蟹肉，可惜夾雜著零星蟹殼碎片，吃起來有點不便。海膽完整又大片，味道新鮮沒半點腥味。其他配料的味道亦不俗，配上醋飯同吃，大滿足！嫩滑的旋風蛋下，是一件件充滿彈性、肉厚濕潤的鰻魚，與坊間常見的軟癱癱鰻魚，可謂差天共地。這鰻魚丼亦是配上醋飯，個人來說，就覺得有點奇怪。食物用料和味道都非常出色，奈何食店空調不足，我倆都邊吃邊在滲汗。店子不大，到後來全場爆滿，悶熱加上震耳欲聾的談笑聲，令人想早點吃完，結帳離去。希望用心的店家，再加多一點點細心，讓美味變成完美。…Read More

茶舖除了雪糕，還可以有茶漬飯。作為一個茶漬飯迷，見這裡的茶漬飯評語不錯，又點可以唔試呢？食物有咸有甜，選擇也不少。在香港吃鰻魚質素參差，有時不幸會遇到又腥又鬆散的。這裡的鰻魚沒半點腥味，肉質緊緻，甜度適中，配上味香濃並帶有粒粒脆玄米的茶，太好味！可惜飯量只有約一個女童拳頭般大，十級肚餓的我閃電吃光光，最多只有六成飽而已。雞肉是帶甜的醬油味道，配煎茶比玄米茶清新，是另一番的美味。飯量同樣是很少，同行男士還不到半飽呢！好，我知道了，就是要我吃甜品，對嗎？抹茶芝士蛋糕茶味不算濃郁，但芝士軟滑味美。抹茶雪糕茶味較濃，但還未到我喜歡那種濃到帶一點澀味的，軟滑度就不過不失。吃這個甜品要多一點耐性，因為多士是現烘的，等了超過15分鐘。熱烘烘的多士很香牛油味，蓋過了抹茶味。多士香甜又超脆，雖然燶了點，但又未至於有苦味，配抹茶雪糕吃也是滋味無窮。吃過甜點，終於都飽了，走得！…Read More

店子的位置有點隱蔽，在電梯大堂要左轉右轉才找得到。雖是泰菜館，但店子裝修走西式路線，配合一個偌大的玻璃窗，給人清新舒適的感覺。我們一行3人，點了海南雞飯，魚汁撈米線和清邁米線。已去骨的雞肉嫩滑美味，配合泰式酸辣汁和甜醬油，各有特色。油飯粒粒分明，富有香氣。清邁米線坊間比較少見，帶有辣味的蕃茄湯底，配上排骨、雞腳、豬紅和木棉花蕊。排骨和雞腳都炆到軟綿綿，豬紅就比較實一點，有點吃不慣。除了用來煲五花茶，從不知道木棉花是可以吃的。木棉花蕊沒有古怪的藥材味道，帶一點爽脆，吸盡雞腳和排骨的鮮味，美味又新奇。魚汁撈米線其實像是咖哩濃湯撈米線，但咖哩濃湯吃得出有很多魚肉已溶合其中，鮮香而不辣，配上厚切魚片和扎肉，風味十足。午餐都連西式甜品一客，雖是套餐甜品，但製作絕不馬虎，令人驚喜。朱古力拿破崙的朱古力慕絲香濃軟滑，拿破崙餅酥脆香甜，還配上幾顆烘製過的榛子果仁，100分！不善辭令的朋友對百利甜酒慕絲的評語只有「好味！」兩字，但看他吃得乾乾淨淨，應該真的很好味道。用叉一插入松露朱古力，它就斷開了，以為它非常有"實力"，送入口中，卻又意想不到的非常軟滑，而且朱古力味香濃，唯一的缺點應該是小巧了點，令人意猶未盡。臨走時，親切殷勤、笑容滿面的女店主（？）問我們對食物的意見，又說期望再見到我們──好的，一定會再見！註：新張期間，憑劵優惠減$8…Read More

食店位於工廠大廈內，位置有點隱蔽，但也不算難找。工廈食店一般都很闊落，這裡也不例外。店子裝修獨特，走60年代懷舊風。座位之間空間十足，加上柔和燈光和音樂，令人感到很悠然舒適。年青的店員們主動有禮，面帶笑容，值得一讚午餐選擇也不少，價錢合理，還不用加一服務費點了泡菜雞扒烏冬鍋。烏冬不是一般茶餐廳那種，該是乾麵條煮開的，也算煙韌。雞扒煮得有點過火，湯底也普通。反而跟餐的凍檸檬茶就不錯呢！茶味適中，甜度也剛好，讚！總括來說，環境比食物吸引，不過跟朋友來飯聚，也是個舒適的好選擇。…Read More

很喜歡吃烏冬，知道附近新開了一家烏冬店，就興致勃勃的去試一試。店內裝修簡潔，大約有30個座位。等位期間，店員跟我說年青的主理人很喜愛烏冬，多次到日本學藝，冒險開店希望讓人認識讚岐手打烏冬。餐牌選擇不算很多，除了平日常見的天婦羅配烏冬，還有雞，鯖魚等選擇。不愛吃魚，就點了個骨付雞配鰹魚清湯烏冬。雞肉其實是原隻烤雞髀，份量十足。雞髀上面有點蒜蓉、黑椒和七味粉，另外附有一角檸檬。雞皮帶少許脆，雞肉入味，相當不錯。雖然選了粗烏冬，但也比常見的粗烏冬幼身。麵條彈牙，湯底也不錯，不過也未至於驚為天人。很喜歡專注的店，亦很支持有心人創業，加油！一定會再來啊～順帶一提，這裡還有坊間少見的烏冬製作班，有興趣的朋友就要報名了。…Read More

人家上班我放假，又是試新店的好時機。店子在宜安街，街上都是蛇舖，小炒菜館，晚上就人氣鼎盛，日間反而人流不多。沿路行，其他食肆都只得三五個客人，唯獨這食店，平日午飯時段都全場爆滿。幸好剛有人結帳離開，我們才有位子。午餐選擇不算多，但價錢不貴，都不超過100元。我選了辣蝦海鮮天使麵，雖然只是68，但店家絕不吝嗇，足有兩大隻蝦意粉其實只是少辣，茄味十足，還有陣陣芝士香氣，好吃。朋友吃的是紐西蘭西冷，份量十足，男孩子吃也絕對足夠。點了5成熟，但有點過熟，但味道還是不錯的。薯條熱辣辣，香脆好味，瞬間已被秒殺難得的是下面的配菜，不是平日的冷冰冰灼菜，而是以黑椒汁炒過的，非常抵讚飲品點了凍檸茶，味道偏淡，品質就非常普通了。不過這個價錢，光是吃主菜都已值回票價。這店唯一的缺點，就是門外的溝渠味道。我們當日坐在最近門口的桌子，只要門一打開，就會嗅到這倒胃口的味道。雖然這不能說是店家的問題，但希望它能注意要關上門，別讓這味道破壞了廚師的心血啊～…Read More

到九龍城總是吃泰國菜，今天想一轉口味試試其他食肆。很喜歡吃叻沙，發現有間主打星洲叻沙的食店，想也不想就去了。店子是一般街坊格局小店，食物主要是叻沙和滷水食品。我點了午餐的“家嫂叻沙”，選了比較特別的羅漢果茶作餐飲，另外還點了一個滷水雙拼。急不及待一試湯底，可是不夠濃郁，有比較強的椰汁味道，覺得那間星洲連鎖店的，還更好吃。心想這是主打叻沙的食店，本來對它滿有期望的，難免有點失望。餸料是魚片和扎肉條，還有幾件豆卜，份量也還可是以。羅漢果茶味道濃郁，亦比較特別，可以一試。滷水雙拼是可自選食物的，我選了腩肉和鴨腎。滷水味道和一般的潮式不同，藥材味較少，帶一點點甜味，而且顏色很深，我想是下了黑豉油吧。腩肉和鴨腎都比較硬身，不知是不是星洲特色，不過我就喜歡軟腍一點的。總括來說，食物一般。或許是希望愈大，失望愈大的關係吧。…Read More

剛巧有點事辦，就留在鮮有到訪的土瓜灣吃個一人晚餐。蘇三位於一條寧靜的後街，四周多是車房，週五晚上，行人稀少。餐廳樓底很高，裝修簡約，座位不多，空間感十足。牆邊有一個偌大的木櫃，放滿了林林總總的食材，當中不少看來是自家製的，像醃梅子，乾果等。我點了兩個菜：煙熏豬手蝦子撈麵，雞湯浸旺菜。碟子一放下，已經香氣誘人。店家慷慨的下了很多蝦子，麵條都沾滿蝦子。麵條清爽有彈性，鹹淡適中，充滿醬油和蝦子的香氣，當中還夾雜著蒜片和薑絲，非常好吃。豬手該是自家出品，沒一般煙肉的死鹹，還帶有點點香料的味道，口感帶點咬勁，實是不錯。可惜豬手片是冰冷的，該是剛從冰箱拿出來，扣了點點分數。雞湯浸旺菜賣相一般，可是湯頭能喝得出是自家以雞肉熬製的，並混有絲絲金華火腿，不是人工味精湯。旺菜細嫩，可是雞湯非常清淡，對喜歡濃味的我來說並不太對口味。食物的味道雖未至驚為天人，但用心製作的店子，還是很值得支持的。…Read More