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平民代表菠蘿油、紅豆冰、奶茶....可以同cupcake 做好朋友???....... 無諗過吧? 我都係 ~~~ 紅豆冰、咸檸七、好立克、菠蘿油、凍檸茶、凍檸賓、港式奶茶及奶醬，全部都是本土特色茶餐廳口味,造型和味道都參照足茶餐廳風味，盞鬼得來有親切感! 統一價格 $28/ 個，還算厚道，用來做散水餅或同朋友分享都好得體! 食呢類甜點，有時會好驚"睇得唔食得"，甜過龍.... 所以我揀了呢款咸檸七 ~ 上面撒了點鹽粒，應該不會膩吧?裡面還有檸檬乾果，果然吃起來特別清新，不會太甜.凍檸賓~紅色的那顆是利賓納軟糖，小孩子應該會特別喜歡呢款 ~ 菠蘿油真係有片牛油，買了就要儘快趁熱吃。朋友說菠蘿皮真的有菠蘿味，像真度100%!  奶醬多就煉奶味會比較重，上面的是多士粒，但不是很脆...…Read More

一年四季我都可以燒烤、麻辣火鍋......但我都怕熱氣嘎!有時食得清啲一樣可以好豐富嘅 ^^蒸氣鍋 ‧ 有營又健康之選~識得食蒸氣鍋一定要叫粥底吧!!^^，反正蒸也要等，不如一路蒸一路煲粥，而且有米氣的蒸氣蒸出來的無論肉類、海鮮甚至瓜類都會更鮮甜爽滑的。粥底吸收上層食物的精華，互相加持美味。今次叫了南瓜豬筒骨珍珠米粥，價錢不貴分量還蠻多的。大元貝皇其實不算好大隻，略嫌切得太薄身失去啖啖肉口感。一點點粉絲鋪底，黑松露味道偏淡，反而扇貝上湯汁更吸引我。紐西蘭蟶子蒸3分鐘即可食用，size 不算大，勝在夠新鮮爽口，粉絲底，配搭自己調配的蒜蓉香菜漿汁，鮮甜惹味集於一身!!蟲草花蒸鮮雞 ~ 健康之選。蟲草花和紅棗都是雞肉的好朋友，入口鮮嫩不油膩，有住家風味。但要點醬油才夠味道...手打四寶丸 牛肉丸、豬肉丸、墨魚丸、鮮蝦丸。手打而成，彈牙之餘鮮味不俗。個人最愛牛肉丸，肉味較濃。 雪花和牛 火鍋肥牛吃得多，蒸肥牛還是第一次，原來也非常好吃喔!喜歡半生熟只需要30秒，1分鐘就謹熟不見血水，入口即融， 牛味甚重，比起平常的火鍋吃法減少油膩感。 金蒜蒸勝瓜 ~ 清新之選吃得海鮮、肉太多，也要來點瓜菜做平衡。這個勝瓜配料就只有一點點炸過的蒜子，勝瓜入口鮮嫩，無一粒粒的瓜囊，清甜多汁!!!提醒一下，記得稍微攤才放進口阿，湯汁超燙嘴，心急吃不了熱豆腐^^南瓜豬筒骨珍珠米粥吃了一個多小時，粥底也煮得差不多，軟綿綿，所有精華之最在於此，味道零舍不同啊!!!…Read More

Facebook 見到朋友曬的靚相，心心眼♥♥♥即刻約實姊妹去會一會~ :) 講緊的是今期超火熱的TIFFANY BLUE 邱比特下午茶 !鬧市中的一點綠，鋪面裝修也好靚在希臘神話中，邱比特與賽姬之間的愛情故事應該是最經典了。以邱比特做主題的下午茶－「賽姬戀曲」下午茶以夢幻的Tiffany Blue為主色調，配合小天使裝飾和華麗的食具，在炎炎夏日中享受浪漫時光之餘，更可以影相下呃like，哈哈!賣相不用講一定是滿分的，不是少女都會心心眼啦....其實食物挺有內涵的，整 set 有咸點、甜點、更有以分子料理製法的龍蝦慕絲~ 誠意十足一坐下，店員就奉上紐約有機花果茶，甜甜的，打開甜美幸福之旅 ~杯子旁邊的天使翅膀也能吃的，不是道具喔據店員告知，迷你酥餅食材都是來自法國，而甜點則以朱古力做成的小天使為主打，非常甜蜜。浪漫如此的愛情主題，少女們嚮往之餘，對於此下午茶真的無法抗拒！一系列來自法國的迷你酥餅，包括菠菜，意大利火腿，橄欖，紅燈籠椒，吞拿魚和小香腸。鹹點就推介「龍蝦二重奏」，將底層以分子料理製法的龍蝦慕絲，配上面層的法國小龍蝦Pâté和迷迭香脆多士，可以嚐到淡淡的龍蝦鮮味。一set 有兩小杯，一人一杯不用爭 ~在邱比特與賽姬之間的故事中，因為賽姬在進行愛情考驗期間，要去尋找一個藏有青春的盒子，而這個銀色首飾盒就是比喻著故事中的盒子，相當有心思!盒中有Taffany Blue的榛子馬卡龍，配上一對由白朱古力做成的天使翼，味道甜蜜。加了葡萄柚和薰衣草的乳酪芝士蛋糕，味道酸甜不膩。芝士蛋糕上面的小天使，以白朱古力製成，賣相一流而可愛。但食這類" 精點" 有個最大問題就是捨不得去破壞它~~~ 收起你的憐憫之心才能品嘗美味.....其實DK Cuppa Tea是香薰品牌DK Aromatherapy旗下的一間Cafe，難怪走進DK Cuppa Tea時會感到店內洋溢著香薰的香氣，讓客人享用下午茶的同時亦可於店內選購各式各樣的有機花茶和香薰產品 ，而且店內還會定時舉辦香薰工作坊，讓客人自製精油、香水或抗菌噴霧等。食完仲有得玩呢！隨Tea set 會送贈一套五張的「魔法咭」，每張魔法咭均會介紹一種香薰精油及其療效 。還可以將願望寫在天使翼上，然後再掛上許願牆祈願，聽說願望有可能很快實現的!…Read More

近兩年韓燒店開到成行成市，吃多了膩了, 回過頭來, 還是覺得日式燒肉才是我的菜~沒有大量醃料這些掩眼法, 新鮮與否, 一食就知真章, 吃出食材新鮮味才是真滋味 !大伙兒到銅鑼灣牛禪嘆正宗燒肉日本料理 ~今次主要是想會一會燒和牛，來到首先留意一下抽風系統是否健全。觀察所得並非每一檯頭頂都有部抽風機，但進店未見油煙滿滿, 吃完走人也不覺得自己被油煙味纏身, 甚是神奇 !開餐前, 先來幾個伴酒小食雞泡魚乾 ($38)這家的雞泡魚燒得不太乾身, 保留一定的柔軟度，吃下去煙煙韌韌, 甜甜的 ~小小一碟, 手快有手慢無, 幾個酒鬼友人甚是欣賞 !牛蒡漬、蒜子及磯煮鮑魚(左起) 鮑魚BB size 細細, 鮮味也不容小覷, 彈牙鮮美 ~蒜子有益身體, 但有些人會不太喜歡那個生蒜味，經過醃製後, 沒了蒜辣, 保留爽脆口感, 第一次吃到, 新發現, 讚!牛蒡漬 : 甜甜的, 非常爽脆, 也不錯吃日本青蘋果蟹籽沙律 ($78)日本除了富士蘋果出名之外, 原來青蘋果拿來做沙律也很好吃，蘋果的獨特香氣、酸甜和沙律醬非常夾, 清新又解膩 !同行有幾個刺身發燒友, 經店員推薦下來了個超級拼盤組合 :魴鮄 ($298/條)、金目鯛 ($128/份)、赤貝 ($98/份)、油甘魚 ($168/份)和 三文魚腩 $108/份.拼盤顏色超級鮮豔奪目，最觸目一定是呢個舉手起飛魚頭 : 魴鮄眼珠清澈有神, 不渾不濁, 一看就知是新鮮貨, 聽店員說是每天從日本新鮮空運到港的。肉質比一般魚來得有咬勁一點, 油脂分佈較少, 入口比較清新，魚味和鮮味也很不錯 !日式料理擺設不容置疑, 從這三文魚腩就知道料理師傅刀工也不錯呢!入口非常順滑柔軟，肥嫩嫩的, 超滿足的說!然後到我的主角出場 , 近江牛肉燒肉拼盤拼盤包括近江牛冧腿肉、牛肩、牛頸、西冷、帆立貝 !!!見到這些, 甚麼減肥的通通行埋一邊先, 我的口水已經不停在分泌，店員快來幫我開火 ^.^油脂與火焰的戰爭, 火越大, 肉的油脂香越勁, 燒至7/8成熟就剛剛好。不加醬油不加鹽, 食出真牛滋味 !肉質嫩滑不帶筋，入口即融, 嘴裡油花四濺, 牛味大爆發, 此時此刻, 整個人彷彿走進牛的世界, 除了滿足還是滿足!牛魔王, 你也很想來一口吧? ^^燒開海鮮的都知道海鮮燒起來會比較容易乾, 因為本身缺乏油脂，這裡的帆立貝每一隻都加了一小顆牛油, 吃起來自然更香更肥嫩!而且每隻都超級有份量，吃起來啖啖肉, 超鮮甜多汁! 記得不要燒乾水以致過老阿, 有點湯汁才能保持帶子原有彈性!不喝酒的, 喝果汁也不錯 , 一樣解渴解膩。雪之美人 (左) $36 : 椰子和菠蘿清新組合之選。巨人之峰味 (右) $36 : 巨峰提子蘇打，酸甜開胃。超滿足的一頓知己聚餐, 我們約定下次再來好嗎? :) ))價位偏高, 食物品質和服務也偏高, 約定下次好了!…Read More

中菜有分八大菜系，唔講唔知, 原來泰菜也有分四大菜系,分別為泰北菜、泰東北菜、泰中菜、與泰南菜 。個人來說就最喜歡食泰東北菜, 事關東北一帶因地理位置，盛產各式各樣香料，菜式也愛用上大量的香茅、九層塔、南薑、乾葱、辣椒、青檸葉、羅望子葉等等香料, 少見椰漿,味道吃起來酸、香、辣會更突出濃郁。今次就同朋友來到銅鑼灣18巷泰國餐廳品嚐東北泰味~ 店裡裝修甚具東南亞風味，周圍放滿了特色雕刻和掛飾, 座位間距舒適, 毫無壓迫感。18巷鮑魚沙律 ($158) 冰鎮切片鮑魚非常新鮮可口, 入口不韌, 配搭洋蔥、酸薑和沙葛, 整體清爽又降溫, 夏日開胃菜之選!18巷拼盤 ($188)有選擇麻煩症的人都常叫的就是拼盤 ^^ 樣樣都有些, 一次食到好幾款泰國特色小吃 ~包括有炸魚餅、炸蝦餅、粟米蟹肉餅、春卷及豬頸肉.各款炸物炸得尚算乾爽不油膩, 略嫌單調也可以蘸店內提供的三款泰式醬汁(辣椒醬甜酸醬及梅子醬), 味道會更豐富.最驚喜的還是放上面的豬頸肉, 外皮酥香還保留炭燒香氣, 內裡軟淑, 配搭秘製辣椒醬, 超級惹味的說!泰北手打辣腸 ($168)手打辣腸算是泰東北的經典菜了,主要材料是糯米和豬肉, 吃起來有一點點小辣喜歡吃濕潤一點的，可以包生菜(裡面夾了一些洋蔥、薑粒、九層塔、指天椒仔、青檸)，味道和口感層次相對豐富得多，超喜歡!椰青特飲 ($50)原隻起肉加椰青水打成沙冰, 清甜解渴，一口辣肉腸, 一口椰青特飲, 冰火交融實在爽爆!泰式燉花膠 ($398)應該好少女人不喜歡花膠吧? 好味之餘更可養顏!用瓦罉盛著上台的時候還是滾跳跳的, 看著就已經食指大動!趁熱加入芽菜仔，就可以開動喇!花膠未到花膠扒級別, 但入口也是啖啖肉, 食起來唔腥還保持彈性，正!湯羹裡面還落重本加入很多蟹肉，怪不得吃起來鮮味十足!蒜香炒馬拉盞 ($88)炒菜易做難精, 要有鍋氣也不能太油，這菜做得非常惹味好吃, 保持翠綠爽身,比平常吃到得會辣一點點, 上面的炸蝦乾也超好下飯!秘製黑椒炒蟹 ($388)一般黑椒炒蟹是乾炒，這裡的是濕炒的, 下面還有大量配菜, 吃起來感覺不會那麼油膩.肉質結實，非常鮮美，而且超多蟹膏!!! 甘香回味阿~~~…Read More

一大班gilrs talk 食咩好? pizza 啦.因為我們呢班女仔成日細聲講大聲笑，嘻嘻哈哈，免得被人白眼我們太吵，free style free mood 用手抓pizza 說說笑又一個下午了 這天跟my girls來到黃埔全新概念店 California Pizza Kitchen剛剛新開業的，是全亞洲最大的 California Pizza Kitchen分店，環境十分寬敞舒適! 剛進去的時候有點嚇到, 鋪面面積會不會有點太大? 不是說香港寸金尺土嗎? 然後還有開放式廚房和酒巴，看到pizza用炭火烤的, 即叫即做環境滿分，食物質素也很重要水牛芝士配法式烤包($108)多士烤得特別脆身旁邊的水牛芝士份量超多，用上特級初炸橄欖油調和，不太鹹，入口即融,配搭新鮮爽口的火箭菜，一口多重滋味~燒烤雞肉沙律 (Full 全份 $128 . Half 半份 $82)上面的烤雞肉啖啖肉故之然吸引，但我更愛那些配菜!沙律最緊要夠新鮮，蔬菜食落要juicy夠爽脆才有滿足感!爽脆生菜、粟米、沙葛粒、芫茜、比素香葉、番茄......清甜與爽口;墨西哥薄脆、Monterey Jack cheese 、秘製農村沙律醬和燒烤醬賦予更豐富味道來源，口感層次味道極豐富的一道菜，難怪多年來都是 CPK 最受歡迎的沙律 (必食推介!!!)意大利辣肉腸蕃茄醬薄餅 ($132)薄底pizza款, 所以烤得特別香脆，不小心吃多兩塊都不會很膩秘製意大利鮮茄薄餅醬配以辣肉腸、莫沙華那芝士、帕爾馬芝士、新鮮莫沙華那芝士及香草，多種芝士突顯新鮮「芝」味!辣肉腸滿滿的鋪上，不會太辣，但偏鹹美國蘑菇芝士雲吞 ($116)喜歡吃素的朋友可以叫此款,雲吞以美國蘑菇、香草及芝士做餡料，可選蒜香番茄basil 或香炒蒜香芝士醬,我們叫的是後者，芝士味剛剛好，不會蓋過蘑菇獨特香氣.值得一讚還有雲吞皮做得非常出色，咬起來好Q彈不餬口, 夠曬 Al Dente !!!!!海鹽焦糖布甸 ($68)味道濃郁的焦糖布丁配上黑色可可餅乾碎 (在底)，加上鮮忌廉、焦糖醬很邪惡對不對?焦糖下得很重手，港人口味會覺得偏甜，其實人家這才是夠地道傳統，純天然海鹽就是拿來平衡的~…Read More

麥當勞 每隔一段時間就有新款口味雪糕推出~今次是載譽而歸的抹茶紅豆~之前未試過, 今次機會來喇~一向覺得老麥的雪糕最大優點是夠幼滑, 此款也不例外。傳統新地size 剛剛好, double就too much 了。綠茶和紅豆味道有幾夾不用懷疑,入口即融, 不太甜, 不太膩,紅豆稔得來粒粒保持原狀, 無穿無爛, 讚, 軟滑雪糕配搭粒粒, 口感層次挺豐富~綠茶味就淡淡的, 絕非濃到有青澀味的那種, HK$8.5, 要求不能太過份呢。  …Read More

觀塘區返工, 無咩辣米線有得選擇, 附近就只有這一家, 一到lunch hour 必定大排長龍! 想食就要預時間排隊。10分鐘起跳~一坐低好即刻寫紙落單, 要不然又有排等.....好似食車仔麵咁, 揀好湯底就揀送, 有辣有唔辣, 更有番茄湯底, 偷望到隔離台的叫了番茄湯, 都好足料下, 非茄汁之貨色, 哈哈^.^真的有番茄茸的, 聞落夠酸有茄味~身為辣控, 當然味道最濃郁的麻辣湯底才可以滿足到我~湯底配料本身已經有不少肉碎、酸菜、韭菜、芽菜、芫茜、蔥, 豐富得來分量好多,女仔其實叫一個送都好夠, 貪心的話叫兩個已經好夠皮~ 今次叫了麻辣(大辣)兩個送, 豬皮(辣)+豬肚,即叫即小鍋煮, 保證夠熱夠新鮮,米線煮得剛剛好, 不會過林, 湯底雖然沒有好多香料, 但尚算濃郁帶咸鮮, 還有微微酸, 好開胃~豬肚和豬皮都滷得夠入味, 份量也不少, 趁熱一口米線, 一口熱湯, 大滿足~ …Read More

小店隱藏起尖沙嘴厚福街, 不是IG 見到有人推介都未必發現到......今來來主要是想試呢度的麻辣魚蛋~麻辣魚蛋一般辣魚蛋味道來源離不開咖哩/ 沙嗲汁/,而呢度的除了有辣椒油之外還加了辣椒粉,HK$10/6粒, 不是一串串比你, 用個小膠兜裝住,食得好乾淨不狼狽, 但就好像不太環保....接過魚蛋還是粒粒漲卜卜, 夠熱夠燙口,談不上彈牙, 但起碼不是成口粉團~辣油再加辣椒粉都不算好麻辣, 對我來說只是香辣程度~被紅噹噹外表騙了~而且隱約吃到油脂的騷味, 店鋪有其他各樣車仔麵食配搭, 有可能混合羊肉一鍋煮了......不太喜歡這個騷味....…Read More

幫襯這家小店好幾年喇，一直對佢又愛又恨 !鋪面超細，比7仔仲要細 ~不設座位，只有立食，歡迎外賣......次次來都大排長龍~只賣重慶雲吞 (紅油抄手)、重慶涼麵、還有兩者混合版 ~ 重慶餛飩麵，哈哈就只靠賣這三樣東西撐起口碑來，勁~!星期一至六都開門做生意，講就話開到 9:30 pm，但好幾次6點幾差不多7點來到，老闆都已經在洗煲了，全部賣光光準備收鋪了!我不住附近，放工特登搭車過來...空手而回......真的要唱一下" 我真的受傷了.." 雲吞 (紅油抄手) 是鎮店之寶，即叫即煮~ 有辣有唔辣~ 保證一試難忘。今天又跟媽、妹子周末一起過去找雲吞~ 我們一家都是鐵粉雲吞 (紅油抄手) 細碗 $17 : 12隻，可以按喜好選辣度，上圖是大辣。面層鋪滿紅油，紅噹噹，看似好嚇人，吃慣辣的我覺得還好，不是很嗆喉的那種辣，偏向香辣還有一點點麻。一只一口剛剛好，但要小心燙口就是了，記得要吹吹雲吞雖小，裡面的餡料好香，食到有豬肉、木耳.....雲吞皮採用白雲吞皮，即沒有添加鹼水，不像港式雲吞的那樣有苦澀味喔。習慣每粒雲吞先K.O.頭 (肉)的部分，然後再是入口即溶的金魚尾。湯底除了秘密辣料，還有重點芫茜、芝麻，將香味完全提升另一層次!香香辣辣，識得食梗係唔會走青~每次都是吃到汗流浹背的~ 但就是欲罷不能~清湯走辣當然是我媽叫的~雲吞 (清湯) 大碗 : $26 : 20 隻清湯沒有這麼重口味，同樣滋味。偷吃一口，覺得少了辣的霸道，反而更能吃出餡料咸鮮~難怪就算沒有辣癮作怪，我媽也淪為這雲吞的裙下之臣~~~ 整天嚷著叫我買外賣給她, 哈重慶雲吞面 : $24 (雲吞有12隻)想飽肚一點的話， 可以試試雲吞加面底，同樣有辣有唔辣~個人覺得麵條配這個雲吞不太夾，有點過於稔身，沒有咬勁~還是用來做涼麵的較好吃~對喔, 涼麵也用同一麵條，同樣的辣料/香菜/蔥, 就是沒有熱湯，蠻好吃的, 但個人覺得沒有雲吞那樣容易讓人上癮~既然不設座位，又不想立食得咁辛苦, 可以點?>>>>>>>方法#1 到附近的休憩公園解決 ~不分男女老幼, 買了就趕快到這裡開餐嚕~~涼了不好吃，雲吞要趁熱，呼呼~小店開業幾年，升價好幾次，價錢依然實惠，大家吃得這麼狼狽，還要吃，足見吸引!方法#2 外賣生雲吞放家裡冰箱買生雲吞會附送辣料，回家用滾水煮熟雲吞再混合辣料即成，香噴噴又食得自在舒服，但總覺得味道比現場吃的有差~總結 : 又愛又恨 !雖然地點就近太子地鐵站，但每次去都要就時間和排隊，耐性好緊要!鬼叫你中意~ 唯有頂硬上~無論如何，這家小店很值得支持~ 味道一試難忘~你也快點來試試~ 好辣人士更加不要錯過~…Read More

大埔曾幾何時對我來講只是個遙遠他鄉的地方， 我只知道有個大埔超級城可以有明星睇.....最近多了時間跟朋友周圍覓食，認識到Olive Cafe一行到鋪面附近，隔住玻璃已經看到店內座無虛席，生意超好......好彩我們有預先訂座，否則可能有排等......稍微觀察了一下，周圍多以中式餐廳/ 快餐店為多，Oive Cafe是少有的西餐廳，又遇正假日前星期五，難怪特別多客。安全起前，各位幫襯前請先致電預約阿~ “ the modern eatery ” ，究竟有多modern呢? 一於試下~稍微烘熱的芝麻餐包配橄欖油義大利醋是永遠不會錯的安全配搭，不錯吃~ 香辣蝦凱撒沙津（HK$79）沙律份量不少呢，還撒上好多芝士片，吃起來味道特別濃郁~蝦仁雖少，勝在質感爽脆，味道鮮甜，撒上黑椒帶有微微辣，有助刺激味蕾~看起來是伴碟 的蒜蓉多士才是我的主角，超 ! 香 ! 脆 !焗法國田螺釀碟菇（HK$88）剛剛焗好即刻拿上台，一切開好juicy，不會焗得太過乾，而且一直在冒煙，感覺好新鮮。法國田螺份量不多，菇味更出，拌著薯蓉吃其實挺飽肚的。上面放得很漂亮的是甚麼? 竟然是炸到香脆的蔥絲 !這個配搭還是第一次嘗試呢.....意想不到味道都幾夾。 上面的是法國菜，再試下美國地道小食 ~酥炸水牛雞翼（HK$65 / 4pcs）雞翼是超級珍寶size，好大的一只，不說還以為是火雞翼.......肉質厚實嫩滑，吃下去啖啖肉，甚有滿足感，略嫌油份多了點，吃多會覺得油膩，幸好有旁邊的甜酸醬可以中和一下~香辣胡椒蟹肉意粉配軟殼蟹（HK$118）意粉配搭海鮮大蝦吃得多，配軟殼蟹少見呢。吃下去，味道跟一般的大為不同，感覺西餐樣，中餐味道, fushion 菜也~意粉加入大量姜/蒜，味道好濃郁，還有點辣辣的，因為加了黑椒粒，整體味道有點像姜蔥炒蟹的味道阿~~~至於軟殼蟹就比較一般，鮮味未算突出。墨魚汁西班牙海鮮飯（HK$148）平常同男生食飯一辦好少叫呢類危險物品，免得一張開口喪失形象~~~呵呵, 今日全女班就無所謂了...飯面舖滿各類海鮮 , 大蝦、墨魚、蜆還有青口, 非常豐富，看到就覺得吸引飯粒裹滿了濃濃墨魚汁，軟硬適中，第一口覺得味道濃郁，吃多幾口就覺得略咸，估計是Chorizo (西班牙臘腸) 下的太重手了。燒德國鹹豬手 (HK 168)又是一道非常重量級的~~~ 吃到這裡, 其實我們幾個女仔已經飽得幾成了但這是店裡的招牌菜之一，沒有理由不試~面皮燒至香脆，落刀聽到"shock shock”聲，內裡的肉質嫩滑鬆軟，容易切開離骨，食用時保證不會有狼狽情況~但吃起來竟然甜味偏重，個人來說還是更是喜歡傳統偏鹹的德國豬手。 Spring Fever (HK38)橙汁+芒果，新鮮水果即時調製，喝下去就是解膩清涼…Read More

朋友係要見嘅, 臨近年尾朋友飯局特別多,呢日相約友人來到銅鑼灣樓上穩食, ｢西餐大排檔｣銅鑼灣F1出口步行約5分鐘左右就到達，方便易找！一出lift口就看到幾塊懷舊牌匾, 感覺好有特色又霸氣, 型阿進店就見到有水吧, 擺滿各式各樣的新鮮水果, 相信飲品類都是在這裡即場調配.另有一間獨立房, 喜歡私人度高一點話, 可以提前訂座。環境舒適, 光線柔和, 整體格局偏向西餐廳, 但播著時下流行音樂, 所以氣氛比起一般西餐廳輕鬆愉快。概念就是將西餐和大排檔兩者特色合二為一,讓顧客同時體驗西餐廳的音樂、食物質素、品味、優雅環境及享受，融入大排檔輕鬆自在的歡樂氣氛。Mocktail無酒精雞尾酒（HK$65）一坐下, 甚麼都不管, 先叫了飲品解渴先,三人同行, 一人一杯試多幾味 :) 左起黃色是我點的Tropical Punch 亞熱帶少年 (菠蘿和橙汁) 飲得出不加糖水, 用新鮮生果調配而成, 清新可口~中間的是Straberry Baby 草莓BB, 用士多啤梨加蘇打水調配而成, 友人說士多啤梨味濃郁, 好喝呢右邊的是Fresh Secene 清洗味覺, 清檸蘇打, 看圖都知道好清涼潤喉啦 艾迪BB鴿（HK$98）是用主廚Eddy的名字命名的, 可見是必食推介, 不能錯過唷。小小一隻, 但肉好挺多的, 皮下脂肪不厚, 不油不膩, 識食當然用手來, 這樣子才夠風味嘛 ! 附有消毒紙巾抹手, 不用擔心衛生問題啦鮮嫩香口, 滋味無窮, 要不然下面還點了很多其他食物, 這個一定會encore 松露煮日本年糕（HK$98）這道菜是獲獎的菜式，經侍應推薦下我們也來一客！松露漿汁濃郁, 日本片狀年糕入口煙韌, 一 口接一口, 我地三個好快將佢掃清光~日本帶子（HK$198）帶子刺身冰鎮上碟，配上大廚秘製的秘製的醬汁，由於我不吃生的, 就無緣嚐味了,但見到粒粒帶子新鮮飽滿, 友人食得好雀躍, 猛話好正、好鮮甜燒鮮蜆配酸甜香草汁（HK$168)有別於大排檔的豉椒炒蜆, 這款蜆做法更能突出原有鮮味,蜆肉新鮮不見沙粒, 配搭的漿汁酸酸甜甜, 食落好開胃繼續還是海鮮 >.< 因為我們幾個都是海鮮怪....哈哈香蒜米酒錫紙燒鮮蝦（HK$158）上台再開封錫紙, 新鮮熱辣, 熱騰騰冒煙的, 一打開, 蒜香味湧住出....原隻鮮蝦包住焗熟, 原汁原味, 蝦肉熟度恰到好處, 非常野味!! 我自己都吃了4~5隻...其實還想吃呢..不夠喉~~ 當然也是用手吃最滋味的, 除了上面的BB鴿之外, 呢個燒鮮蝦也是我個人的必食之選燒西班牙正宗黑毛豬肋條肉（HK$168)豬肋條肉啖啖肉, 不用吐骨, 正,肉味頗香濃, 但覺得超微煮得過火了, 又點難咬開.配菜是菠蘿呢, 特意用來平衡肉類的油膩感, 相當有心思。熱脆豬仔飽 配欖油甜醋及牛油（HK$28）身為麵包精, 見到有包食, 好自然叫了個來試,麵包烤至香脆, 不用落牛油, 淡淡欖油甜醋就好夠味了,甜醋入口柔和, 不嗆喉, 不錯吃懷舊勁秋大蝦多士（HK$168）是一款香港懷舊小吃, 想不到在這裡也能吃到呢麵包墊底, 大蝦開邊, 粿麵包糠炸至香脆, 非常香口 礦泉水火鍋套餐（HK$588）全晚最貴的一道, 但有好幾款肉類海鮮呢,包括有日本帶子、鮮魚柳、鮮蜆、西班牙黑毛豬、美國牛肉及日本年糕,檯要大一點才能放下喔以礦泉水來作火鍋的湯底對我來說是好新鮮的賣點, 火腿和椰菜係鮮味和甜味來源,店員特意提醒, 放食材要分先後次序, 由淡至濃去進食更能食到食品原有味道吃到最後, 湯底融會所有食材鮮味，配以少量喜馬拉雅山鹽調味，鮮甜味美, 湯汁都飲埋, 呵呵來這裡, 其實已經很飽了, 吃了很多肉......但一場來到, 怎麼都要叫個甜品才能罷手吧...... >0< 上：焦糖芝士蛋糕（HK$88）下：日本原隻菠蘿雪芭（HK$78）芝士蛋糕的芝士Creamy滑溜，不會好膩, 不錯吃菠蘿雪芭原隻上檯, 造型好搶眼阿, 稍放一陣讓其溶一下會更好, 不會太硬身，菠蘿味重，酸酸甜甜, 正這裡的甜品也很不錯喔, 為一餐豐富的晚餐完美作結！…Read More

不得不承認，我個人都幾重口味的，中意重鹹，更加中意食辣 ~~除了川菜外，辛香味濃的泰國菜也是我喜好之一。早排相約朋友到尖沙咀飯聚，位於諾士佛臺的泰燒遙，環境同食物都唔錯。 冬蔭功湯 $68 來得泰國餐廳，無理由唔試冬蔭功~湯底不是那種淨系用湯頭膏加入水開成的，見到有好多香料成份檸檬葉、香茅.....味道好濃郁，酸辣平衡做得很好，天氣涼涼地，喝了好暖和~除了開邊大蝦，還加入草菇、車里茄，鮮、香、酸、辣，比美泰國吃到的。飛天椰菜苗 $85新鮮即炒，賣相翠綠，椰菜苗本身有點甘甘澀澀，特別加入椰糖平衡返~仲有大量蒜頭和少許辣椒，爽口又惹味，大夥兒都搶住食，所以後來又encore多一碟香茅蝦沙律 $78是日推介精選 ~ 78蚊有5隻大蝦， 價錢都算抵食食得出有鮮蝦味道，爽口彈牙，已經剥好殼啖啖肉，吃起來好方便。香茅、辣椒和其他香料落重手，毫不不吝惜，所以味道好濃郁，對正我口味 !!! 正泰式鹽焗蟹 $348 原隻用鹽焗熟，做法簡單，卻最能保留蟹肉新鮮滋味。如圖所見，蟹糕不少呢，可見蟹揀得不錯，夠肥美!咬落肉質結實，淡淡肉，鮮甜美味!泰式炒金邊粉 $92金邊粉炒得夠火侯，食之前記得將花生粉和辣椒粉混和， 會更惹味香辛!燒原隻鮮魷 $140 (海鮮時令價)這個鮮魷燒得有點過火了點，較難咬開，而且鮮味未算突出.....海南雞 $148這款海南雞做得不錯，肉質嫩滑，只是皮下脂肪較多，吃多了會有點膩，配上旁邊的辣汁也不錯吃吃的肉類海鮮太多，叫了些蔬菜來解膩~燒菠蘿 : 30/2串 表面燒至香口，內里多汁，解膩又解渴。燒粟米 : $28/1支用的是粟米用上超甜粟，軟糯香甜，就算肚子滿滿都要刨兩夠先收手~~ 超愛粟米啦~~ 甜品拼盤 $72/6件完美飯局當然要以甜品作結~經店員推介點了這款，拼盤 一共有6件, 可以試多幾款不同滋味~分別有椰汁西米糕、芒果西米糕、椰青糕、班蘭糯米糍、泰式七彩糖不甩挺符合港人口味，不會太甜, 不錯吃~…Read More

一班姊妹相約在CWB shopping 後又是要找醫肚的地方，今次想食得舒適D，唔使同人逼，所以選了呢間法國菜 ~餐廳位於銅鑼灣鬧市，C出口對面即是， shopping 完過來都好方便。格局優雅恬靜，燈光柔和，舖面佔樓2層，但是地方不算大，我們所到的下層大概能容納10~12個人左右，上層未上過去就不得而知， 估計也差不多，前來最好先行致電訂座。dinner 包括餐前小食 ， 湯， 前菜， 主菜, 甜品餐前小食：煙三文魚凱撒沙律沙律菜新鮮爽口，用沙律醬稍微拌過，粒粒多士也夠乾身脆口，唯煙三文魚略鹹，蓋過魚本身鮮味。餐前小食：精選生蠔這是友人點的，夏天食澳洲蠔，入秋就要吃北半球、尤其法國出產的生蠔，這是廚師精選~法國黃金生蠔 ~ 夠新鮮肥美， 肉質豐滿結實 ，亦較爽口，海水味豐富， 不下檸檬汁吃出原有濃郁蠔味。身為麵包精不能講漏了餐前西包 ~這裡的麵包也不錯吃， 上台還是暖暖的，夠軟淑，後面那條黑黑長長的是竹炭長餅條，做得夠脆身不硬， 不錯吃， 配搭附上的黑松露牛油也是好搭活龍蝦石鍋濃湯紙包龍蝦湯跟石鍋上，一鍋二人食，上台後由侍應代為即場剪開。由於石鍋溫度十分高，上台時隔住紙包，都見到內裡湯汁還在滾動，一剪開袋口， 超多蒸氣湧住出，見到這些熱騰騰的蒸氣，濃郁的龍蝦甜味隨之散開，馬上食指大動 !!能吃的肉不算太多，但勝在夠爽口鮮甜，吃海鮮最緊要夠新鮮!配搭剛剛的餐包乃是人間美味阿!! 濃郁湯汁也是功臣之一前菜 :青檸雪芭中途來個甜品清清味蕾， 正好為下道主菜做好準備 ~呢道分量好細杯，女生來說都只有一兩口份量吧， 但做的相當出息!青檸汁乳酪雪芭裡面加了粒粒蘋果， 咬下去層次豐富，甜酸適中，非常喜歡的前菜!主菜 :西班牙黑毛豬（HK$498）見到肉心中見還是帶粉嫩的，燒至5~7成熟， 保留肉質鮮嫩，如果不太吃生，可以order 熟一點。油花不多，但肉質依然嫩滑，肉味濃，不錯吃。海龍王紙包深海鱸魚（HK$448）再來一個石鍋菜~~ 這餐廳一定是知道我愛吃熱食~~ 所以準備了多款石鍋菜~~哈哈海鮮配時蔬，鱸魚啖啖肉已起骨，就算焗了一輪才拿到上台，肉質還是保持嫩滑，廚師時間預計做得不錯~下面的還有些本孤和薯仔雜蔬，提升整個湯的鮮味，不放肉類反而讓此湯入口更清新鮮味，不搶鱸魚風頭~~~也是趁熱把這湯喝了~~堡雲蘇紐西蘭羊鞍 （HK$488）粿上少許麵包康，幾顆海鹽調味，烤至5~7成熟， 外脆內嫩羊騷味不重， 容易入口，肉質鮮嫩，刀子放下去好容易切開今天的甜品是紅莓芝士蛋糕雖然賣相好靚，但是芝士蛋糕做得不夠creamy，還感覺有點乾，比較無驚喜~~~…Read More