pannybe's Profile

早前跟家人過年, 下班經過這家壹燒鵝的評價很多, 看到好像不錯, 就去了買些外賣回家跟家人一同品嚐, 沒想到大失所望, 一隻燒鵝$470!  本來以為好便宜, 原來質素可以差到這地步, 我真的很後悔信了這裡的評價!鵝肉又淡又起渣, 滿口都是渣! 我真的以為在吃煲湯肉呢, 而且那個汁只是死甜, 吃下去毫無層次!那層皮韌到好似紙皮一樣, 那些豬油吃了一口就想吐, 感覺好油膩, 好似在吃工業油一樣, 吃完胃超痛!…Read More

千年一遇，我個超忙既朋友竟然約我食飯，仲要食邊爐放題，雖然我唔係好鐘意打邊爐，但有魚生就唔同啦！第一樣就叫左我最愛既海膽手卷，雖然唔算好多，但食得出都新鮮，海膽真係唔係度度有嫁佢地個牛舌係同雞腎滷水既，好稔好入味！燒蕃薯仔細細粒都幾易咬，，一啖一隻火鍋既話，美國肥牛有2種，普通版就肥美d, 但高級版肉味香d, 2種都係任食嫁炸物中最好食都係芝士年糕同芝麻雞翼，濃而不漏，搞到我地係咁點榴槤炸彈就比較厚粉，但榴槤味都係濃既刺身就一般般啦，甜蝦好好味，但三文魚切唔開反而壽司就好好味，海膽魚子勁新鮮，花之戀好creamy, yum yum必食推介：抹茶芭菲！甜中帶澀，紅豆起沙，仲有d脆米加強口感，正唷！…Read More

        生日飯！生日飯~好不容易忙完，可以吃頓好的！        妹妹沒說要吃甚麼，只說帶我去吃頓好的！        最後發現原來是去鉄人旨花吃鐵板燒J        鉄人旨花是樓上店，電梯門一開，就會看到很有情調的門口，繁花似錦的！不只是門口繁花似錦，室內的裝飾也似乎是以花為主題，而且在師傅還未開始燒的時候，室內也有一股花香味。十分浪漫呢！來來來！不廢話，還是說吃的！MENU如下： 前菜是一碗胡蔴汁沙律(****)及紫菜蛋捲野菜(***)胡蔴汁沙律裡有沙律菜和蘆荀，蔬菜都非常新鮮爽脆，沙律汁有胡蔴的味道外，還有輕微的山葵的味道，這個我非常欣賞，因為令整個沙律更清新，更開胃！紫菜蛋包野菜，顧名思義就是紫菜和蛋皮包著野菜(紅蘿蔔、蘆荀)，蛋皮很有蛋味，紫菜有海味，加上微酸的汁，也是一道清新的開胃菜。再來就是今晚第二名！西京味噌燕尾星斑伴櫻花葉(*****)！西京味噌一點點甜一點點玫瑰花香的醬香伴著細細滑滑的魚肉，真的超好吃的！        這個真的看得出師傅的功力！魚肉燒得剛剛好，結實又細滑，魚肉表面又脆脆的！很香口！又滿足！        另外，原本以為旁邊的那一片櫻花葉是裝飾品(真是孤陋寡聞！)，原來是可以吃的！吃起來就像是炸了的紫菜，脆脆的，但不像紫菜味道那麼濃，很有趣！這是我今晚的第二名！接著就是第一名！！海膽醬燒龍蝦(*****)！！看著師傅把龍蝦拆頭、燒烤、拆肉，手法俐落，上碟還砌成一個龍鳳呈祥(？)的樣子，就是一場表演！(所以，是拍影片的~)龍蝦十分新鮮，咬下去是彈牙的！而且也很鮮味！拆了殼吃，啖啖肉，真的讓人十分滿足！另外，我本來是沒有太愛吃海膽，也可能之前吃的海膽沒有讓我太驚喜。但這次的海膽醬，讓我十分驚豔！濃郁、綿滑、有一點點像蛋黃的香，又充滿鮮味，讓龍蝦的海鮮味更濃、更順口！吃完了龍蝦後，我真想問侍應有沒有麵包，可以沾那醬吃！接著是蕃茄凍湯(****)吃完兩道味道濃郁的菜式，這時候來一個微酸的蕃茄湯正好！        這個說是蕃茄湯，我覺得更像是蕃茄汁，裡面還有青瓜。涼涼、酸酸的，很清新！再來就是鐵板鹿兒島黑豚因為妹妹不吃牛肉，我們換了鹿兒島黑豚。用和牛換黑豚，其實也不虧啦，因為真的太好吃了！鹿兒島黑豚不用多說，肥美、鮮甜，充滿豬味(嗯，有點廢話？)，但說實在話，真的是十分好吃！連旁邊的副菜也十分美味！秋葵燒得剛剛好，小蕃茄是甜的，紅洋蔥一點點甜甜辣辣，我最欣賞的是他的鮮菇，軟軟的，很好咬口，而且吸收了黑豚肉的汁，就像另一塊厚切豚肉一樣。接著是煙肉炒飯(***)炒飯……就是炒飯，根本不用擔心不夠飽！根本全部吃完是會撑！炒飯也不馬虎，紅蘿蔔、蛋、煙肉等，很多料，而且一點都不油！甜品！特別獎！甜品！櫻花雜果果凍(****)、黑糖蕃薯雪糕(*****)水果很新鮮很甜，所以……櫻花味就稍淡了！大推！十個推！黑糖和蕃薯絕對是絕配，又香又綿又不會太甜！加上底下的雲呢拿雪糕！絕配絕配！吃完這一餐，真的是捧著肚子回家，又好吃又飽！服務一流、環境一流、食物也是一流！真是大滿足！…Read More

好耐冇同男朋友四出覓食啦，今次入到黎mikiki ，真係估唔到佢想食咩原來呢度有個好少人既商場，有間裝修好一般既日本餐廳，佢仲叫我試左先喎～第一樣食既燒雞翼就有驚喜啦！雞翼好juicy, 食既時間仲出煙嫁， 而且落既鹽份量岩岩好，好食過放題丫！之後個美國生蠔超巨大，大過我隻手掌呀！唔使點茄醬都勁甜，冇苦味冇San，早知點6隻啦，都係$88咋超大隻蒜香燒虎蝦都係$48 咋！蝦肉好彈牙，蒜粒咸香細膩，但就有點難拆肉三文魚腩同巨型海鰻壽司就要$32不過一食就知值回票價！個三文魚腩稍稍燒過，入口即溶，果陣漏出黎既魚油，唔點豉油都超好味！…Read More

7點吃完晚飯, 11點又肚餓了, 一定是肚裡面的蟲又發作了, 於是去了百樂中心食宵夜在百樂中心樓上, 這裡好像全橦都是餐廳, 但宵夜就比較少, 只有這一家深宵食堂串燒都好好食! 燒到外脆內軟好JUICY!粟米超鮮甜, 好靚的日本粟米~ 粒粒都好彈牙!鰻魚塊皮超脆, 有少少照燒汁, 甜甜地幾好味, 入面還有肉汁, 魚味好香~鵝肝什菌石頭鍋飯先好味, 超大個鵝肝, 又厚又JUICY, 醃過表面咸咸地很好吃!…Read More

到處都是排隊拉麵店, 開到來荃灣的麵道亦是其中一間!不過位置很難找, 在千色匯2期內, 花了一點時間才找得到全部拉麵都限量, 幸好今天吃的時候還有呢!煎餃子連住一大片, 可以點醋或者醬油, 兩種都帶微甜, 不會過酸, 跟餃子非常夾! 餃子皮很薄涵料也很足! 很好吃~~~龍蝦湯底好特別! 紅紅的龍蝦湯底很濃, 有點辣辣的很開胃, 幾乎超過西餐廳的 叉燒量超多而且燒得很專業, 非常好吃! 麵跟配料也是很多, 非常好吃!不知為什麼加了一顆雲吞進去, 沒什麼特別的效果, 也很小, 只是很普通的一個特色加點的雞叉燒很特別啊, 別處沒有, 但是如味道可以更濃一點就好了!…Read More

久違了的西班牙菜! 因為開在樓上, 不是朋友帶都不知道有它的存在! 餐廳叫LA POSTRE璧畫用多元字體配搭, 簡單得來亦好特別這裡的蟹肉蛋餅實在好好吃喔! 除了現成看到, 要自己拆肉的蟹爪外, 還有流心的蛋餅! 恰到好處的蛋餅跟蟹的配搭實在太出色了!加入木魚的日式調味, 蛋餅好有日本FEEL, 西班牙 MIX 日本的菜, 要失敗也很難!COCKTAIL也是其中一個賣點, LA POSTRE(SIGNATURE)的特色是有酒香, 但還是很易入口, 又GIN又RUM的酒氣被蓋過, 很舒爽!啤酒焗蠔讓酒香跟蠔香混合, 蠔超級JUICY一咬就有蠔汁流出,  又有種澀香, 湯底甜中帶澀又有蠔鮮味, 想不到鮮味同啤酒會那麼夾! 最後連湯也喝下!…Read More

以前經常聽聞四處都有隱世餐廳, 銅鑼灣又叫隱世, 地舖也是隱世, 今天終於找到真正的隱世食店在九龍塘坐車進來還得用十幾分鐘, MIKIKI商場雖然很GRAND, 但人流不多, 樓上就有一間叫GRAND restaurant的西餐店是有種挺高檔的樣子啊, 不過店內人不多, 所以都很安靜餐包有送油醋也有牛油, 還有自家制的番茄醬, 選擇很多呢侍應為你送上熱騰騰的龍蝦湯! 龍蝦湯還真的濃得很像話耶! 濃湯加了CREAM跟一點點蟹肉, 龍蝦殼濃郁十分好喝!牛肉加香菇加醬汁令這個飯還滿濕潤的意大利飯更軟, 雖然味道不錯但可以用少一些醬汁啊味道來說, 一整個就是濃郁得很的感覺, 牛肉也很香, 跟飯粒完全溶在一起了…Read More

唔使入新界, 佐敦都有間寧靜又舒服既CAFE式西餐廳, 做完野落黎食岩岩好可以解放下D壓力, 就算OT都冇口咁STRESS晚餐4 個COURSES都係100蚊左右, 唔算好貴直接跳去介紹主菜, 番茄芝士千層麵, 超多芝士極邪惡, 千層麵煮到好稔, 芝士多到啖啖都有食到, 加左番茄酸酸地冇咁漏. 而且因為係齋底所以素食者都食得! 芝士蛋糕唔算好漏, 又實又厚, 芝士味好濃, 咸中帶點甜, 多CREAM到令人滿足!…Read More

好耐冇去同朋友食飯啦~ 入左大埔同朋友飲野, 之前去左呢間食野食野, 哈哈可以見到係坐滿晒人既幾個女仔唔係好肚餓, 隨便叫左少少野食,唔好睇少呢個拼盤, 其實好飽肚! 雞翼係最好味既, 甜生既蜜糖加係黑椒雞翼上, 入面又夠JUICY, 正!大薯條極夠飽肚, 仲有印度特產咖哩角, 不過雞心豆唔夠多, 皮有D厚PIZZA點少少醬好味,最後食番少少沙律, 跟住去BAR飲野~…Read More

今天來到位於九龍城寨公園旁的城南道食蠔,平時到九龍城食泰國野多 今次過黎食蠔都係第一次 冇計啦 最近係要補一補蛋白質...這間專門食蠔既蠔門宴同旁邊果兩棟住宅(豪門)個名咁似既 可能個老細住係入面都未定 哈哈一入到黎見到門口擺左兩濃生蠔既擺設 都幾特別!今日D蠔睇落又幾新鮮酒台擺滿左各試各樣既青酒 原來蠔有一種煮法係要利用清酒落去浸 唔知有冇用蠔黎做既飲品呢 如果有都幾特別  講真,一邊食蠔一邊品嚐美酒 都真係幾嘆!呢到D環境夠清靜 入面又有間獨立房 有時約下女朋友黎傾下計食蠔都唔錯 附近又近九龍糖..哈哈呢個套餐好似唔錯 由前菜到主食再到甜品 可以食到唔同做法既蠔 價錢黎講500蚊可以食到咁多款菜色 都唔算貴  如果有番杯特色飲品或者一小杯清酒飲下就更好啦   呢到可以食到唔同產地既蠔 其中令我印象最深刻的當然是這隻肥美的南非蠔,體積當然比日本珍珠蠔大很多 咬落去非常飽滿 夠晒大隻放入去可以填滿晒個口 很清新的感覺 有小小甜甜地 又有小小像生文魚既口感 好滑又清甜 而且又不會感到海水果種太咸 因此我主力推薦這道菜色!這款蟹籽沙律的酱汁和配菜調得剛剛好,食落唔會好溜,甜酸度剛剛好 蔬菜非常爽脆 最重要既係蟹籽真係好多好多!刺身方面這裡的魚片都比較新鮮 刺身都是厚切 我最喜歡的是這款凡立貝刺身咬落去肥美彈牙 嫩滑的表層 厚實的內層 食落很有口感 點用的酱汁是用比較高級的芥末 加強了刺身本身的鮮甜味!煙燻蠔蠔食落口感特別 非常干身 蠔香十足 而且食完不會痴牙 配上紅酒會更加合適不過不需要點上任何調味都十分美味!江田島蠔飯套餐當然有一款是主食才會感到飽肚,這碗飯雖然顏色美觀 ,但食落口淡而無味 只有飽肚感 飯又沒有海鮮的鮮甜 米又不夠痴軟 我認為加點芥末 味道會好一些... 西式蠔湯很香濃的西湯,並沒有奪走這一大口蠔的香味 食生蠔前享用這款湯非常暖胃 口感有點像芝麻糊,配上大大隻的蠔 一點也不單調,非常好的配搭!…Read More

放假日子入黎元朗行下, 睇下野生動物 早左少少黎, 所以仲係冇乜人, 外面熱到死, 不過呢度入面都OK涼, 坐係入面好舒服 餐廳湯我冇乜太大期望, 幾十蚊一個餐都唔會覺得有好好飲既湯, 不過呢度都唔錯, 起碼唔會飲完覺得成口都係膠, 用粉開, 又唔會太咸, 甜品比較重, 感覺係幾天然既南瓜湯 檸檬茶比外面飲果D少左陣苦澀味, 濃而不苦, 檸檬的用料唔錯, 浸耐左都冇苦澀味 好普通既全日早餐? 唔係! 黑松露炒蛋超香! 而且係啖啖都有松露香, 香腸唔係用普通廚師腸, 味道比較淡,冇咁油膩, 最鐘意係佢地比沙律菜好清新, 同一般餐廳早餐整到有咁油得咁油唔同!…Read More

近排成日都係樓下見到D街貓, 不過佢地就好唔鐘意摸摸, 搞到我好手癢, 去左呢間CAFE度摸貓, 不過就有不愉快經歷...幾十蚊一杯既咖啡得個樣...一飲就覺得點解冇咖啡味既? 仲要非常稀! 飲到落下面仲好似飲水咁, 雖然唔係主力食物, 但都唔好咁差呀D貓就完全唔理人又唔鐘意比人摸, 全部都係度訓覺, 又唔會郁 係咁既話點解我唔去玩具反斗城摸毛公仔? 真係好掃興囉!…Read More

天氣熱得讓人害怕，本來真的不想吃火鍋，但朋友堅持，且跟我說超級特別的蟹煲、超級好吃，那就即管試試。想不到讓人喜出望外！ 與朋友約在餐廳，本來以為會很難找，但遠遠就看到這個燈牌，還不算難找到。到的時候，朋友已經點了鍋底。我們要了個花甲蟹鍋，聽起來就十分的豐富。上菜時侍應特意提醒我們，先別把其他的料放進鍋裡，先吃裡面的蟹跟花甲。 一打開鍋蓋，就撲鼻的海鮮香味！就看到一個蟹蓋浮在鍋面，反轉蟹蓋，就看到滿滿的蟹黃！整鍋都是蟹和花甲！ 侍應的叮嚀沒有錯！一定要先吃蟹和花甲，這時候的蟹黃和蟹肉，嫰嫰的、還充滿蟹味，花甲的肉也是爽口彈牙！整鍋就是鮮！ 吃過鍋裡的花甲和蟹後，我們各自放配料進去。肥瘦適中、放進湯裡灼一會，充滿肉味，軟滑彈牙！生菜也是新鮮爽脆，可惜豬雜可能我灼太久了，有點老。我最愛的珊瑚蚌，每次吃火鍋必點的，今次也沒有讓我失望！新鮮彈牙、爽脆美味！紫菜響鈴，是除了湯底外我最推介的！響鈴即叫即製，放進湯裡時，還會聽到「滋滋滋」的聲音，這是新鮮響鈴才會有的聲音。我第一次在香港吃火鍋吃到新鮮響鈴！新鮮響鈴沒有那麼吃油，沒那麼油膩，吸了充滿蟹和花甲的海鮮湯，真的讓人一條接一條！…Read More

早知呢間餐廳要等好耐, 我呃左朋友早15分鐘黎等位 我黎左之後等左5分鐘就有位啦, 好在朋友仔冇嬲嬲豬~呢度有種好懷舊既FEEL, 就算係韓國式餐廳都睇得出主要黎食韓燒既, 第一樣就係燒雞翼啦! 放係邊邊慢慢燒, 因為切開左都幾快熟, 隻雞翼都幾JUICY, 少少鹽醃過好似日式串燒雞翼咁好食之前以為多春魚只係得日本有, 原來韓國都有! 太易散, 又太易痴底既多春魚要成日反, 燒出黎既多春魚就會漲卜卜, 又唔會爛晒啦~ 條魚真係好多春! 冇乜醃過既豬頸肉好彈牙又無筋, 估唔到幾好食啊! 下次一定再叫呢個, 超爽口彈牙!好有心思既帶子, 舊牛油慢慢煮慢慢溶, 煮溶晒就差不多食得啦 佢地既帶子幾大隻仲有D海鮮汁, 加埋牛油做調味料都唔錯喎…Read More