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下場之前， 碌下手機睇下之前雜誌抄低影低嘅美食，就決定咗去不少雜誌都都推介星林居酸辣米線小鍋米線底價好平只係28蚊，不過個加一個餸就最低消費12蚊，婆仔數計下，其他酸辣米線都係7-8蚊一個餸 ，其實真係比其他舖頭貴好多:(因為有下場，所以點咗個小米線（減量）＋魚皮餃提提你係冇得平㗎。我叫咗魚皮餃, 小辣普通酸　＄４０等食嘅途中望下四圍先好多人入嚟食嘅都係拎住部手機左ｌｏｋ右ｌｏｋ，我估係因為尖沙咀麻辣唔多，同埋星林居宣傳都做得好足夠，雜誌推介尖沙咀嘅酸辣麻辣米線都會有都會榜上有名。不過環境係點係令人不舒服嘅。:(唔好講地方殘舊始，終都係C級料理，唔可以睇餐廳裝修。不過店內勁多烏蠅，枱櫈都係黐立立。食完都冇清潔過，又或者佢有抹個不過抹布應該係成個禮拜都未洗過…等咗一陣上菜啦第一個印象非常之差， 因為所有嘢食都係求其倒落去。我明白配料都係一個一個分開整定， 執藥咁最後熱一熱就拎出樓面。不過呢個求求其其大集會賣相，仲差過我屋企煮畀自己食 魚皮餃：咬落去凍冰冰，成舊又凍又硬又 ，我即刻 把魚皮餃 擺喺碗麵嘅底下浸一浸，熱少少入口先咁食。少米線： 我唔知道少量米線嘅定義係小四分三份一定係少一半， 不過我可以好肯定講佢畀我嘅少量米線分量係出麵食嘅四分一。 好細碗真係好細碗其實食麻辣米線唔應該計較咁多最重要都係湯底。 湯底係令人極之失望已經確定咗我一定唔會再返嚟食佢。首先個湯係完全冇味 ，味精粉嘅鹹味都冇，更加唔好講話有芫茜芽菜豬肉碎又或者其他配料煮過嘅味道。。。　我完全可以想像到廚房係將一碗冇味嘅有色湯水加辣醬撈埋唔知點解咁多個雜誌嗰度 飛介紹 我個人一定唔會再嚟…Read More

番工的日子同同事一齊過來來early evening, 真係唔講唔知有呢間咖哩屋... 總好似在香港的旅遊書有介紹過, 真係失禮哂Black curry Chicken (雞肉)上網睇番OPENRICE, 見到黑色咖哩好吸引, 店員就介紹係黑咖哩。見我同個外國人朋友, 就叫我地試mild spicyPakisten Mutton (羊肉) 朋友指定Pakisten Mutton 要mild little strong, 因為我怕會辣, 點知店員一口拒絕, 話只有中辣同大辣, 無中間... 最後幫我地決定用大辣上菜...令我最期待的黑咖哩一共四件雞, 完全唔入味... 同茶餐廳翠X比真係天同地雞肉真係好硬, 雞皮係爛哂一柱菜咁...大大層厚油,有一堆唔知係咩"渣" 最重要係一D都唔辣我唔會話難食, 因為真係一D味道都無我食瘦身雞肉餐仲有味過佢Pakisten Mutton (羊肉) 唔香, 好味, 但好辣如果MILD 係3, 咁呢個STRONG 一定係9... 簡直亂七八糟味道唔差, 不過係好膚淺羊肉, 同雞一樣都好似死肉咁最後薄餅, 真係我自己都整得好味過佢又凍, 又要用力咬開食, 一D牛油味都無...我只係食到一堆粉同水合成的麵粉餅... 埋單$320我唔知點解值呢個價, 唯一解釋係我食咗1個小時, 無人... 當係包場租朋友食得好開心就算啦,我自己唔會再去食…Read More

好耐無寫，終於開筆就係因為佢!!! 昨晚係網上新聞見到介紹灣仔店名，講到老細去意大利拜師學藝，又重手投資雪糕機勁😁身為意Gelato 雪糕迷的我當然要來一試！（利申我係去過意大利真Gelato fans)地鐵站出口要行少少路，不過門口五光十色，都唔算難揾。口味比想像中少 ，不過啱香港人口味都有齊。外國朱古力都分拆幾個口味，Dood就得一個朱古力，不過當日好傷心咁賣哂**note**其實Gelato 要試係唔係真材實料，就點都要點番個fruit favour。因為水果多水會好淡 ，點雪會似沙冰。我點Mango 再加埋私心的 Houji cha ほうじ茶焙茶我買MANGO 幾乎次次只會買訂的果欄高級貨, 自問都係一個有要求的MANGO人。DOOD的MANGO雪糕令我呆一呆的係,我竟然會見到MANGO肉的細毛毛...可想而知有幾咁真材實料!!食落去, 真係笑咗出來, 好似食緊芒果肉咁, 啖啖煙韌肉好有鮮果肉汁~~超正!!! HOUJCHA焙茶係日本都食唔少, 香港果果都係得個甜味但無茶的苦不過佢的GELATO又做得好日本, 少少苦甜, 多多茶煙燻的香味...好好味上網睇咗老細講最難整的係豆腐口味，不過豆腐無咗啦。。下次一定再番來試朱古力，同埋食哂所有味，笑…Read More

放工獨自走到荃灣這間心儀已久的小餐廳來放鬆一下。坐下來已經是七時，一心打算落吃甜品的我直接跳過主菜單，專心看甜品和飲品的清單。甜點的種類出乎意料地多，並不是那種換湯不換藥，單口味窩夫配四個口味雪糕當成四款甜品的那種；而是足足有兩大版，幾乎是主菜的一倍。Earl Grey Lava toast當我的腦海還在想像伯爵茶甜醬塗在台式厚多士時，店員就把這個巨型伯爵茶多士送到面前，當時的我真的！ 剛從外表觀看，整個麵包是餐廳們特製的黑炭包。我用刀在麵包角一下，伯爵茶醬馬上如火山岩漿般流出來，試一試味道-苦中帶甜，再配上黑色的碳麵包簡直是一絕。我從來都不喜歡留心蛋糕，原因就是因為不喜歡之後塌下來的蛋糕，以及沾污食碟內其他食物的醬汁。不過這個留心多士做得非常高明，流出來的伯爵茶甜醬點到即止，不會把食碟的伴果完全浸泡，但有足夠你用麵包粘着吃。多士上的巨型雲呢拿雪糕又是另一個驚喜。雲呢拿的香醇，絕不是便宜的雲呢拿香油製成的雪糕可以比擬。碟上的野紅莓、杏仁片和朱古力碎等，新鮮脆口。現在外大多數香港的甜品店只會鮮果只會放在甜品的中心，已受潮的次等貨來伴碟魚目混珠。當想不到這個小店可以把這個甜品如此細微的地方也照顧得周詳妥善。但是這個甜品，已有足夠理由令我再來嘗試其他菜式。當然凡事無完美，薑味檸檬的茶是非常平淡無味，不過念在小茶壺可以無限refill, 我還是會給他一個合格。…Read More

Celebrate肥樹熊轉工加薪， 今次我帶佢去呢間銅鑼灣的明太子專門店蛋卷我哋兩個都好鍾意食日式蛋捲，平時在家都有整，今次嚟到呢一度當然要是佢明太子日式蛋卷啦！蛋卷嘅明太子絕對唔會少，未咬GAP起佢準備食嘅時候明太子已經會跌落嚟，感覺好奢侈啊！同埋蛋同明太子嘅組合佢調味到一啲都唔會fishy, 即使係小朋友都可以接受!多士拼盤明太子焗蒜蓉多士以及和風焗多士各兩片，色彩角度出發的確是有點貴，但是叫在每樣食少少係比廚師嘅心機錢～我會鍾意明太子可以遮蓋明太子嘅腥味，唯獨是麵包比較紮實，欠有新鮮的感覺（焗多士都係咁話！）燒多春魚外面的麵包漿比較厚，油味比較重，值得一讚的是多春魚真的很多春，咬落去感覺很豐盈！炸芝士,,,好乾明太子的SPICY 雞翼:(烏冬 味道與剛才較少的明太子焗蒜蓉多士一模一樣，但是烏冬比較黏身&「傑」，喜歡乾udon的朋友可能會嫌太濕，喜歡湯udon的人又會嫌他冇湯。我個人覺得兩頭唔到岸，整個菜式只不過是照板煮碗地組合不同食材刺身拼盤 成晚嘅重點想不到是完全冇期望的三色刺身拼盤（$ 198）；三文魚明太子辛辣口味完全蓋過未煮三文魚的油脂腥，還可以大喜三文魚肉蛋牙的口感，大贊！芝麻醬油甘魚的配搭比較油膩，畢竟芝麻和油甘魚都是有知有份比較重的植物和魚類，但是配合令一盤沙律吞拿魚刺身，龍膽互相融合成個菜式就令人覺得非常之平均，二入口的同事三個菜各有特色，又可以互補對付放的味道不足和味蕾刺激。198的價錢我覺得比壽司店相比是絕對物超所值當晚埋單約＄700+，其實講要追求性價比就面深夜時段了…Read More

香港地食嘢講卓頭，好似city art呢間貴精不貴多的自助式晚餐真的少之又少。 今晚就跟住肥樹熊來見識💙我們預約是8:15早到10分鐘來到，侍應友善地表示必須準時才能進入。等了一會終於坐下來之後四圍看，菜名班都不是自助餐入場時間嚴密，而是要保持環境的空間感以及人流管制。為什麼我這樣說呢？因為附近的食客坐的空間位置充裕，自助餐地方亦貓會有人龍以及擠迫腸夾的情況出現，其實等多少少又有咩所謂呢？裝下來先是一人一個蘑菇湯，你吃進口蘑菇的濃郁清新香味已經擁出來！蘑菇是我的最愛哦～每一根學下去也會咀嚼到切得細細碎碎的蘑菇塊，可惜蘑菇湯限定每人只有一下呢然後就入正題了，自選晚餐主菜（無限下單）：牛肉兩款、蝦一款、帶子一款、一款雞一款、兩個不同口味的意粉意粉和一堆日式小食。肉眼很好吃， 水準絕對在外面的專門扒房約＄300的質素至上牛肋肉（？）有筋有咬勁，肉汁覺鹹但是也吃得出獄的味道不錯蝦的味道很好哦！弄得很香口，肉和外殼也恰當地分離，不會吃得很困難 最好吃的是芝士焗帶子我本身很怕冷藏帶子，冇味道又要咬；但這個配合芝士和醬汁，夠味道真的很好吃燒物和魚一般，意粉沒有吃 最後也讓我簡單介紹一下沙律bar和甜品蠔有分美國& 澳洲, 前者大而無味; 後者細但新鮮, 自己諗下啦, haha 沙律的和量也很少，記憶中就只有兩款菜（但我要夾的時候已經沒有了，淚）;煙三文魚和火腿的質素在一般的自助餐水平之上，但我不喜歡吃沙律所以就這樣了...甜品每一款我都有嚐，我只說重點吧芒果拿破崙的拿破崙餅太鬆軟踏歪歪斜斜，不夠穩陣咬下去也不值得期待。銀行獅子頭閃粉朱古力我對閃粉的食材有一點抗拒，但還是欣賞他們是整個實心朱古力（咁dump本），味道尚可粉紅色的朱古力球 味道很甜但是不會食到口 wet wet, 同肥樹熊嗰杯白酒味道非常配合，點了白酒的朋友必須要吃！…Read More

早前在假期雜誌看到日式慢煮牛的料理店，今個星期就碌碌下入屯門華都同肥樹熊嚟咗試食～屯門華都花園樓下一個小店，勉強只可以容納10位客人，廚師店員清潔打雜一腳踢共2位。同肥樹熊愛愛地坐左一陣先知道原來係出去自己叫嘢食，呢個設計有同日本某連鎖炸豬扒店的模式相似喔！幫我們下單的是好似唔識講廣東話嘅鬍鬚男，見他仔細地重複單字讀出我們下單的菜色，服務態度良好絕對有別於一般的街坊食店。牛肩胛（飯）加肉點可以唔試吓呢度嘅王牌慢煮牛肉呢！雖然不能稱作入口即溶，但可以吃出牛肉的本質絕對不差，咬下去亦不會有牛渣的感覺。我尤其欣賞他的牛肉醬汁！吃出不是用買回來的醬汁調製而成，而是自家研製食譜條配出來的味道。亦吃得出店主是有心去研究配製牛肉的味道以我在日本東京食過的牛肉飯店（個人店非連鎖）相比，牛蓋就番令香港人的喜好口味稍作調整，略甜以及胡椒味也較為突出。（必須加插一句，牛蓋不能與吉吉家那大眾化毫無特色的醬汁相提並論喔，那是另一個層次）胡椒雞（烏冬）落單時環觀四周都是點牛肉飯，所以雞排上台時驚訝：咁大塊！要知道香港食材價錢高漲，大家都習慣了「圖片只能作參考」的文化；故此我真的想不到雞扒的大小跟圖片是一模一樣，真係要俾個讚佢！食落去雞排比慢煮牛有口感，相信是跟他們雞扒的食材質素以及解凍的處理方法有關。我們食雞排時唔會係啅一塊肉的感覺，EC有彈力的雞扒。說回雞扒的醬汁，它的味道比牛肉更甜更濃郁，這不是我喜歡的調味方法，但糖&酒&豉油配合恰宜， 不會有胃漲油膩的感覺。還有值得一讚的是烏冬。麵湯是綜合煮出來的濃郁，不是以合成材料或者罐頭隨意煮出來的便宜味道。烏冬的質素也在超市＄4一個的烏冬之上，有口感份量足！唯一美中不足的是，烏冬鹽分略重，與濃郁的湯底及雞扒的調味醬和雞扒的油炸外殼一起吃的話，味道會比較複雜。整體來說絕對是用心經營的小店食材的質素與價錢相比絕對不會令你失望， 我希望下次到來是不會變差吧！…Read More

公司同事個個都講俾老板呀終於搵日去食啦！星期二嘅晚上七點鐘去到竟然咁兩個就有位真係好開心。我叫左Ma酸辣（小辣）拉麵；肥樹熊就係麻辣（小辣）拉麵。好快就有得坐入去房仔有三張大枱， 每位大約可以坐10至12人有大電視冷氣風扇，環境叫乾淨又夠光， 荃灣車仔麵來講叫做都幾好！10分鐘都冇就上菜啦講下叫咗咩小食先：豆腐魚丸、炸豬扒、野菇炸腐竹、仲有最唔少得嘅酥炸雞塊！拉麵上到嚟真係嚇咗一跳，好大碗喔！即刻覺得＄40絕對唔算貴。其他鋪頭馬勒湯川馬拉其實真係爭小小酸菜，但係老闆娘嘅係完全兩個湯底兩個味道，可想而知餐牌上幾個名都應該會好獨立各有特色！用筷子搞一搞拉麵軟硬啱啱好（我比較喜歡吃少少硬的麵，所以好中意）；而且份量非常充足。雖然說花生的份量欠奉，但是我覺得拉麵份量絕對值回票價。豆腐魚丸：豆腐魚轉唔使有係普通豆腐味，過下口引就算炸豬扒：好似我掌心咁大，相比起炸豬扒專門店當然係單薄少少，但係車仔麵檔來講酥炸軟硬啱啱好又有肉汁，無雪味nice！肥樹熊食得好開心野菇炸腐竹：真係識叫即炸我好鍾意食腐竹同mushroom㗎！仲熱親添！我之前仲有少少怕佢會用唔新鮮嘅mushroom, 借啲意炸熟佢，點知食落去很新鮮有咬感！我估應該係因為流動快，所以材料快清唔過夜最唔少得嘅酥炸雞塊：大雞塊！出面雞皮脆卜卜，入面雞油同炸油加埋一口咬就湧出嚟，唔怪得咁多人食啦！想減肥嘅記得唔好食，因為咬一啖都會上引…Read More

12月 Chrismas meal其中一晚就是去附近的季季紅啦☆食店★ 季季紅  ☆菜式★ 中菜☆重點美食★ 乳豬☆地區★ 藍地乳豬夠新鮮香口豬肉質地夠爽, 咬下去又卜卜脆日日仲教我今次點埋砂糖食, 令豬油臭無咁出 tim!我地2人好快就清哂, 一D都唔會有油膩感金銀菜:)有好多菜可以選擇, 好似菜芯, 小白菜, ... 等等我就點左好最中意的菠菜好大鍋好多皮蛋同咸蛋, 好味好味豉汁鱔鱔片太單薄了~~ 完全沒有吃肉的口感啊豆豉和青的香味和口感完全遮蓋住了鱔片的魚香…Read More

上星期六上水住的朋友仔帶我去間大件抵食西餐，就去左呢間souffle啦。LUNCH SET 4X - 1XX都有，絶對是豐歛由人。我點的是燒春雞，朋友點的是牛排大蝦。點完好快就送餐湯，我地要的是無須加錢的是日豆豆例湯。我本身唔中意食青豆，但出奇豆豆溶哂又唔覺有平時的青味，好易入口。好快主菜就送上來了。朋友果份牛排大蝦接近100HKD當然大份，想不到我的燒春雞完全不春，仲大過我隻手。燒春雞肉地細滑，切下去時肉汁和雞油湧出，完全雪味都無。而且雞好有用，唔會骨CHAM CHAM (笑)。食完春雞再食1/3意粉就飽哂了…Read More

食左兩次kitty，終於有時間寫番食評啦。第一次是開張第一天，帶埋3個日本人朋友去食，11am開門1045分去排隊，排正中中間間都有個幾好的卡位。Happy。點心方面續一寫吧蝦餃 – 小小kitty 頭入面有2-3隻蝦，唔算巨蝦但我覺得夠份量。重點是無人工色素都夠彩色，selfie一流Kitty 樣的菠菜蛋蝦– 看在碟邊的大蝦份上就點這個，不出所望蝦真係好大隻呀! 綠色蒸水蛋的顏色。，但食落去又會夠滑有蛋味。yummm奶黃包 - 流黃ga! 雖然我麻麻地甜包，但我日本朋友仔好開心炸豆腐 – 好新鮮，外脆內軟又唔會乾，是酒樓級level炒芥蘭菜 – 本來都係為食kitty而來對非kitty食物無期望，點知又好大碟又新鮮，十分推介Kitty 樣的糯米飯 – 我同日本朋友都好中意食mochi 飯，比想像中好食，但就要襯熱食，因為凍左都幾硬gaCharsiu so- charsiu 味道不錯但就細件同硬，比較失色少少4個人食了7百多hkd，又咁多得意點心感覺真係好抵。見到好多人話服務唔夠好，但我去左兩次都係姐姐仔serve 我又無問題。佢見我日本朋友唔識中文都會試用英文講解餸菜，都好好服務呀…Read More

LUNCH 趕頭趕命，在灣仔夠份量又快手乾淨食，就作K ROLL。上次在上環食過蝦肉，今次食番最傳統的牛肉卷。長方盒子整齊地放著均等十件，仲有chopstick，tissu。食用方便又衛生，細心加分。 我估巻巻預定一啖一個，食到一半就巳飽飽地。當然男仔可能要食兩條啦。飯少牛肉多，牛肉有韓燒的香燒甜味又唔會乾，好味。仲有卷著紅蘿蔔絲，青瓜絲、蛋皮和蟹柳。食材新鮮豐富。而且卷得很結實，麻油味很香，最重要係有咬勁我中意~~…Read More

有大食大的lunch咁岩去開灣仔見完client，中意食西菜的老闆帶住我去食steak。下午三時半就只有一個店員。店員問我們是吃飯還是單飲酒，知道我們是前者時馬上面露不悅… 大概這個時間人流較少，店裡外都打算休息吧...我們沒坐定店內的卡位，店員就馬上飲什麼。趕客嗎…打開menu見到主菜總類繁多如海鮮、牛排、PASTA 和PIZZA; 但下午時份過了lunch set又沒有tea/ dinner set，每樣都要單點。簡單點個pasta 和200g 的dry Angus。麵包有五大片，燙手，加oil/ vinegar 很好吃。Spaghetti aglio e olio過百元的Spaghetti完全不似fresh pasta是最大敗筆。除此 oil 只是油，不夠香醇; 香草在味道和顏色亦不夠突出。我們吃了一半就吃不下去了…200g dry Angus跟Spaghetti是一個反比。伴菜如pepper、pumpkin等都很新鮮清甜，吃下去爽口。牛肉味濃厚，切下去時肉汁湧出，口感豐滿實在。唯一是dry Angus的肉會相對地硬，可能火細一點會更好吃。薯菜是完整potato，新鮮炸吃香口，但還是會吃得出油用久是時候要換了。後來店員主動問要不要加酒。我們指著看牌問是否有buy one get one free dinks，他馬上嚴厲説no share drinks。事實上我們二人是wine 和coffee 沒有share… 這間店服務真的很不親切。賈留意Happy hour 飲品如酒是buy one get one free，但就唔可以share; 換言之飲用者就只是一個人。大家唔好丟自己架啦。 …Read More

在mk 第一次睇到godiva的dark chocolate soft cream就好想食，不過次次都排長龍。今日附返收工就唔怕煩走過去灣仔新鴻基中心商場。平日的七點幾無人排隊岩哂cone身硬淨朱古力花生碎碎邊咬咬下真係好過「引」朱古力醬香濃到不得了，而且比相片的多。略苦的朱古力醬加埋香甜的經典朱古力雪糕真係double double 朱古力, perfect match最點精當然係雪糕上面果片朱古力，平時一粒仔都幾十蚊。45hkd 一個soft的確唔算平，不過實物同相一模一樣。又有朱古力醬，雪糕大大杯，再加多片朱古力，仲想點先下次我要食埋chocolate twist先…Read More

中意辣的我同唔食辣的朋友都岩哂。平時去開旺角另一間，任何時段都迫到爆; 所以今次我地又係(女仔x2)第一次去呢間朗晴坊傷心酸辣粉，都有哂心理準備等半小時以上; 點知一入去到，店員就好識做帶我地坐卡位。卡位無風口、又可以望街、又乾淨，在旺角真係咁多年都未見過唔洗都有咁好位。打開menu 見到set 有很多種，有包甜品又有包多款小食，認真講分類麻麻地，睇到眼都花。:(睇來睇去都唔明，最後有少少求其點中酸辣粉加口水雞set; 朋友就無酸辣粉蒜肉set。好快上枱，先由酸辣粉開始說吧 -花生鹹菜等配料足夠，花生乾口硬身，鹹菜唔會梅塔塔。湯夠酸，中辣就唔係好夠辣; 朋友的無辣就夠清，明顯現在客人少廚房都唔會亂煮，讚粉的份量比預期的多，好似永遠都食不完。我勉强食完; 朋友就中途放棄了。(記憶中朗晴坊店比旺角店份量較大，應該會適合男生的胃口吧@_@)。口水雞 - 紅噹噹的樣子其實只是用來吓人 (笑)。整體辣味比較大眾，老少怕辣唔怕辣都岩食。 – 味道適宜不特出; 蒜蓉多但蒜味相對地弱; 大概是考慮到在附近從事服務業的朋友仔或情侶檔吧 ? 吃完一整碟都不用擔心吃後會有大口氣。另外值很一讚的是肉類量跟menu的照片一樣，足料好飽。總結客人少，店員招呼不算熱情但一叫就會應，更加唔會比面色你睇。店內開揚燈光通明，空氣通爽，冷氣岩岩好。最開心係坐幾耐都無人打擾，又會加水。我會推介給想去旺角平食又想慢慢傾計的朋友仔~…Read More