MasaoShimada's Profile

本人當日去食个set lunch, 原隻比目魚配薯角，薯角好味，不過唔夠脆。我選嘅餐湯是羅宋湯，太酸，个廚應該加糖落去，然後再試味至啱。有些客人比較怕酸。蒜蓉包好好味，可惜烘得唔夠火喉！！至於條比目魚太油膩，應該用少油去煎會好D。 个套餐都算ok啦！…Read More

午餐食評: 香煎龍脷柳意粉味道幾好，魚柳煎得perfect, 意粉若煮耐些少會比較好，有少少硬；配菜也煮得不夠火喉。茄汁豬扒飯比較差，豬扒及飯有少少硬，不夠火喉！永隆銀行中心入面有間花園餐廳，佢嘅茄汁豬扒飯係一絕，超好味，已經食過幾次，水準一流。7-11 d frozen 嘅盒裝茄汁豬扒飯，以前用白飯，現在改用炒飯底，變咗超差及太硬， 但豬扒超級好食，連老人都食得。…Read More

同9月的食物差不多，最好食都是raspberry chocolate cake。 鹹品不過今次只得3種鶏，上次有4種。今次最不好是2種鶏，辣鶏過辣，上次印度鶏反而冇咁辣，今次d炸鶏表面不夠脆。上次還好。至於於其他食物味道冇變，都是咁好味。食品物種都是勝過yamm, 而價錢都是一樣。有一樣要提就是上次d服務員好好，為何今次服務員變晒，全新的。佢哋好唔專業，客人食完的碗碟好耐至有人收，上次幾快。經理也變了，但佢哋服務都好好。點心，粉麵及粥品方面，都同上次差不多，今次沒有米粉，只得油麵，幼河粉同炸漿麵，結果只食白粥，鶏粥及點心。…Read More

焗魚柳飯太濕，唔夠乾，落得水太多，焗爐猛火，飯一陣burn smell, 焗飯 應該用炒飯底，如用要白飯底，可以，不過飯不要落太多水, 飯是生，魚同飯都唔熟。應該要改進！ 辣雞飯就ok, 所以多人叫。番茄餐湯太酸　應該要加少少糖減低酸味。…Read More