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這會所餐廳食客並不太多，但味道相當不錯，所以我經常光顧。最欣賞是辣子雞，不是雞丁，而是連骨一起炸至外表酥脆，雞肉仍保持軟滑的😋另外麻婆豆腐、干扁四季豆也很惹味，還以為廚師是四川人，原來是廣東人😃…Read More

因為裝修後很久沒來了，又掛念這裏懷舊中菜的味道，尤其蝦多士，所以訂了枱。但很失望，這裏的蝦多士，蝦變小了，也完全沒有鮮味。椒鹽鮮魷的炸漿太厚，而且魷魚很細小。脆皮牛腩的炸漿太厚粉。預訂了鹽焗脆皮雞，但這只是一隻普通炸子雞，完全吃不到鹽焗雞的味道。整個晚飯最正常是這一味啫啫唐生菜。濃海鮮脆米泡飯裏面只有蝦，完全沒有其他海鮮，而且湯底好像是加了鮮奶做出的湯。…Read More

船記剛剛搬到現時合和的新鋪，相較舊鋪，現時寬敝很多，而且沒那麼嘈雜，但招呼一般，尤其高高的男經理態度麻麻。叫了一些點心及小食，味道和鑊氣都很好，但食材不新鮮，浪費了廚師的手藝。若果能用較優質的食材，以及改善服務態度，冠以米芝蓮才是實至名歸。…Read More

今天剛想試這店，被它的菜牌𠮨引，一個虎蝦窩＋一小炒=六折。所以叫了虎蝦窩$298 加埋side dish 兩個， 約三四十元一個，再加小炒辣子雞$128, 然後兩枝啤酒，埋單居然六百多元！知道中伏了，原來只是side dish 和小炒有六折，其他沒有折！大家小心！…Read More