Calvineatdiary's Profile

我去咗米線陣食嘢，想同大家分享下。我揀咗擔擔湯底嘅米線，再加咗腩肉同豬大腸。整體黎講，味道唔錯，但有啲細節略微有啲出入。擔擔湯底嘅味道真係唔錯，有一種微辣微麻嘅風味，好開胃。湯底都有啲濃郁嘅香料味道，令米線更加有層次感豬大腸嘅味道亦都不錯，煮得恰到好處，有嚼勁同鮮甜嘅口感不過就係腩肉度有啲問題，有啲酸味，唔知係咩原因，可能係煮嘅時候出咗啲差錯。味道唔太合我嘅口味，有啲影響整體食物嘅風味。店舖環境方面都唔錯，係以Melody主題為主嘅，懷舊又可愛，為用餐環境增添咗啲趣味。服務方面都中規中矩，冇特別嘅亮點，但都冇出錯。:)…Read More

前晚朋友帶我去食一間好有特色嘅餐廳，之前真係未見過。我哋揀咗個餐單上嘅招牌菜，就係佢哋嘅盤盤麻辣燙天花板兩人餐。真係唔錯盤盤麻辣燙天花板，呢個版本係乾燒嘅，無湯嘅。我哋揀咗中辣，辣度剛剛好。裡面嘅配料真係超級豐富，有鴨血、鮮蝦、魚蛋、肥牛、牛百葉等等。味道幾豐富，食完覺得好滿足我哋選咗公仔麵作為麵底，口感ok，都算幾香。形容返就係美味加倍多配料，真係一口咬落去就覺得滿滿嘅滿足感。最令人驚喜嘅係佢哋嘅火保溫技術，底部有個熱熱嘅火爐，令食物保持熱度，我同朋友傾緊計，食物都唔會凍，真係啱啱哋嘅天氣好啱啱哋…Read More

我去旺角買鞋嗰陣，發現咗一間米線老店，見門口食品相都有興趣，所以決定入去試吓。我本身好鍾意食酸辣米線，呢度就嗌咗一碗猪頸肉酸辣粉。我要話，呢碗酸辣粉真係幾正湯底酸酸辣辣，啖啖都食得出味道，真係好開胃。而且猪頸肉好嫩滑，咬落去有嚼勁又帶豬肉香味。講返餐廳嘅環境，位置唔大，座位唔多，但坐起來都算比較舒適餐廳整潔乾淨，氣氛都幾舒服。啲阿姐態度都唔錯，算有禮貌，令人感到受到尊重。下次我一定會再黎試試佢哋嘅小鍋米線，睇下會唔會再有驚喜…Read More

上次我去尖沙咀食霸嗎拉麵，但感覺味道唔好似之前咁好食。我今次揀咗鷄湯拉麵同唐揚炸雞雞叉燒味道還算唔錯。至於鷄湯底，味道普普通通，無咩驚喜。湯底嘅鷄味唔夠濃郁，有啲淡淡嘅感覺。我期望鷄湯底可以更濃厚，更有層次感，咁就會令拉麵更加出色拉麵嘅軟硬度，我覺得掌握得唔錯。麵條彈牙有嚼勁，唔會太軟亦都唔會太硬。個人嚟講，拉麵嘅質地還算合格，係整體評價中比較滿意嘅部分不過，講到唐揚炸雞，真係有啲失望。佢嘅口感比較乾燥，唔夠多汁，而且缺乏雞肉本身嘅鮮味。我希望炸雞可以更嫩滑多汁，令味道更出眾:)…Read More

雖然已經多次到訪台食館  但仍不厭倦    台食館既鹽酥魷魚鬚相當出色 吸引我經常來食每次來到都唔會失望。小食選擇亦好多  價錢又相宜  食到好滿足都唔會超Budget【魷魚鬚麻辣拌麵】我最愛呢間既魷魚鬚  一來外皮炸得好香脆  而炸漿十分薄  又唔油  。 魷魚鬚食落都覺得都幾新鮮。每次黎必食，但都唔覺得膩麻辣拌麵就真係超出預期 估唔到一間台灣餐廳既麻辣拌麵會甘出色。麵條非常煙靭 搭配店家秘製既麻辣醬 口感十足拌麵辣度適中  唔會太辣 但非常香口 【台灣蔥油餅】蔥油餅幾香脆 即叫即煎 但調味方面就不過不失。份量幾多 價錢唔貴 都值得嘗試:)…Read More