這家專注於台式火鍋的餐廳，是火鍋愛好者的理想去處。最近我和朋友們來到這裡，享受了一個假日午市的火鍋套餐，我們體驗了超過百款新鮮食材的任食盛宴。湯底選擇相當豐富，從燻鰹魚清湯到麻痺鴨、QQ骨膠原鍋及冬蔭功，每一款湯底都有其獨特風味。我們選擇了麻痺鴨湯底，濃郁的味道非常適合搭配各式食材。這次的套餐包括了澳洲M8純和牛和日本北海道四元豚，肉質鮮嫩，口感絕佳。特別是那澳洲200日穀飼牛，肉質細膩，幾乎不需要多加調味，直接涮煮後就能品嚐到肉的純粹味道。此外，鮮味大蜆和超鮮生蠔也讓我們的火鍋體驗更加多元化。餐廳的麵食同樣值得一試，日式柚子水冷麵和韓式酸辣拌麵，兩者的口感和風味都讓人驚喜。值得推薦的是，任飲特飲中的百香果三重奏，清新又解膩，完美搭配火鍋的豐富選擇。最後，手打麻薯紅豆沙既清新又不膩。整體「一鼎·台式火鍋」以其多樣的食材和獨特的湯底，絕對值得再訪，是火鍋愛好者的絕佳選擇。…Read More
