hellobubble's Profile

彭慶記食家係一間有名米芝蓮餐廳，主打順德菜，菜式精緻，充滿家常風味，係跑馬地出名既名人飯堂。今次人多可以試多幾款唔同菜式。- 蒜香粉絲蝦煲- 黑椒牛柳粒- 蝦醬唐山菜，用煲上香味撲鼻。- 西蘭花炒帶子- 士多啤梨咕嚕肉，用士多啤梨取代平時見開既一般菠蘿，我覺得味道其實差唔多。- 大良炒鮮奶，順德經典名菜，鮮奶與蛋白炒至滑嫩，搭配松子、火腿粒，咸香咸香咁。 - 鮮冬菇紅燒豆腐午市套餐有一人餐，百幾蚊左右，抵食好多。- 豉椒炒蜆…Read More

夜上海係一間米芝連中式餐廳，位於尖沙咀K11 Musea，位置非常方便。主打高品質既上海同江浙菜。餐廳設計以深色為主，散發住舊上海既味道，用餐環境舒適，而且位置寬敞，幾適合聚餐傾偈。今次就試左下午茶套餐，$498一個套餐，人均二百五十蚊左右，就可以試試米芝連餐廳既味道。同出面一般high tea set一樣，有鹹點甜點，不過d items就係偏向中式既，會有咖喱角、鴨蛋等中式點心。可以打電話/網上先預訂位置。…Read More

鍋心有別於一般點心舖，係一家主打海鮮點心專門店，提供各種招牌海鮮點心，還有精選海鮮粥。- 蒸蒜蓉龍蝦，龍蝦新鮮彈牙。- 日本雞蛋蒸蝦滑，上菜時似超薄蒸水蛋，食落蝦滑彈牙。- 蒸日本元貝，元貝肉質彈嫩無沙，加埋粉絲蒜蓉，蒜味香濃。 - 蒸勝瓜，勝瓜蒸到軟腍腍，清淡又易入口。 - 花膠鯛魚粥，料多份量足，粥底滑，味道唔錯。另外仲試左蒸帶子、蒸大尾蒸多寶魚，食材新鮮，味道唔錯。蒸海鮮需時，可以先點幾樣主打想食既，之後再加單。點心一般分量不多，人多可能要多叫幾籠。…Read More

呢間係一間隱世小店，門面設計相當隱蔽，唔係特登留意既話隨時係街邊路過，錯過左都唔知道。店名出現海老二字，顧名思義主要以蝦為湯底，主打沾麵。餐廳Menu亦好簡單，除左沾麵外就無其他可選擇了。- 蝦汁醬汁沾麵，湯底層次豐富，濃稠度偏高，湯底濃郁，真材實料，蝦鮮香味氣濃，但食落會覺得鹹。沾麵條粗身，口感彈牙有嚼勁，掛湯力強。1. 可能要開定Google map留意餐廳位置。2. 餐廳位置唔多，可能要預時間排隊。…Read More

Fusion%位於九龍灣工業區入面既工廠大廈，主打泰國菜式，午市套餐價格相宜，係好多九龍灣打工仔既飯堂之一。午市套餐餐牌大概有二十幾種常見既泰國菜選擇，有常見既Pad Thai、船河、冬蔭功湯河等等。泰式辣肉碎煎蛋飯，豬肉碎加埋多種調味料一齊炒，雖然唔算好有穫氣，但一上枱仍然香氣四散。個泰式煎蛋外層微脆，戳破煎蛋將蛋液流撈埋落飯到，少少辣得黎好好餸飯。泰式黃咖喱牛坑腩飯，相比起泰式辣肉碎煎蛋飯，味道中規中矩。記得避開平日午市時段打工仔放飯時間，唔係有排等。…Read More

青越亭雖然係一間主打食越南菜，但同一般港式菜餐廳一樣，提供多種菜式，港式、泰式都有。青越炸蝦餅&墨魚餅，炸得十分脆，入面既蝦肉/墨魚肉十分厚實。今次就同朋友試左青越手打雙丸河粉同埋泰妃雞河粉。個越南河粉個湯底睇落清澈但味道都濃郁，配上米河粉，入口鮮甜，加入些少青檸汁得肉味濃得黎帶點清新。河粉吸附湯汁，唔會太軟，剛剛好。泰妃雞份量十足，雞肉嫩滑可口，連帶湯底都帶點雞肉香味。有午市、下午茶套餐，套餐更加抵食。…Read More

澳門鉅記相信大家對佢都都唔陌生，走到澳門街道基本上附近總有一間，其實原來除左可以係到手信之外，佢地仲有熱辣辣既葡撻可以即買即食。澳門既葡撻其實係源自於葡萄牙傳統甜品Pastel de Nata，係澳門改良後就成為大家熟知既葡撻。難得黎到澳門，當然要試下啦- 鉅記葡撻 MOP12，蛋撻皮既酥皮鬆化度一般，不過不失。蛋奶餡奶味香甜，甜度恰到好處，表面有淺淺一層焦糖斑點，增加口感。📝TIPS:1. 葡撻趁熱食最好。…Read More

今日去左試近期一間爆紅既人氣傳統餅店，均香餅家。其中佢地既糯米糍更加推出左唔同新奇既味道吸引客人，而且全部都係即叫即包，係每日新鮮製造。今次就試左佢地糯米糍外皮軟糯有彈性，餡料與皮的比例岩岩好，不過略嫌唔夠乾身，外賣拎番屋企，發現糯米糍唔夠乾身痴住托底既紙。- 開心果糯米糍，啖啖開心果粒同開心果醬，口感豐富。- 黑芝麻糯米糍，黑芝麻香味濃郁。1. 遲去既話有機會當日有啲口味賣哂。2. 糯米糍新鮮整，建議即日食。…Read More

呢一間係深水埗既老字號茶餐廳，咁多港式美食中，當中就以佢地既士多最出名。今次黎到就試左以下幾款佢地出名既美食啦- 熱奶茶，茶底醇厚，甜度可以自己落糖調整。- 蛋牛治，係呢到最出名既，所以一定要試同埋要叫烘底既，多士外脆內軟，夾著蛋牛肉餡，蛋香濃郁。- 花生醬西多士，加埋牛油，邪惡得黎，好香、好好味。呢到落完order，上菜都好快，，由落單都埋單半個就完左，好有效率📝TIPS: 黎到呢啲老牌茶餐廳，地方通常都細，坐落有啲迫。…Read More

今日一家人嚟到東港城食飯，人多嘅話要搵地方唔容易搵位，難得老人家想食泰國菜，呢間餐廳咁啱大枱有位就入去試吓。Menu上面見到基本泰國餐廳有嘅特色菜式都有，冬陰功、烤魚、生菜包飯等等呢度都有，人多嘅好處就係可以叫多幾樣菜式試吓。泰式小食拼盆，配左兩款醬汁，綠色果款係泰國都試過，味道偏辣。拼盆入面有蝦餅、雞翼、春卷等等，份量十足。泰式冬蔭功，大概3-4人份量，酸酸辣辣咁，幾開胃，我自己一個都飲左2-3碗…Read More

至從啟德新商場airside開咗之後，就有好多新餐廳開咗，今日難得同朋友經過就諗住喺呢到一齊食個晚餐。大家一致想食日式燒肉，見到呢間餐廳門面幾骨緻入去試試。由於我地得兩個人，可以食既量唔多，選擇亦唔多，今次就揀左二人份既未來牛特選部位燒肉寶箱九點，諗住每款牛既部位都可以小嘗一下。雖然每款牛既部位都係只有一人一件，但每件都相當厚實，份量十足，肉汁香濃美味我地兩個女仔食完九片肉，再加上啲日式小食都相當飽。…Read More

今日收工同朋友係Apm食飯，經過見繁忙唔使等位唔想煩就試左呢間神山麵屋。果然無咩人食係有原因:(坦白講餐廳環境唔錯，枱同枱之間都闊落，都幾適合同朋友坐低食野傾計。Menu睇落都多選擇，除左拉麵仲有唔同日式小食選擇。我同朋友就分別試左黑神山叉燒山拉麵同赤神山叉燒拉麵。拉麵質地偏軟，不過不失，掛湯力一般。當然拉麵既靈魂緊係個湯底啦，個湯底睇落麵好濃既，但味道就好麻麻地，呢個價位黎講無咩特別，可能唔係好岩我口味啦。…Read More

Owl’s Choux係位於尖沙咀路邊既一間外賣泡芙店，係香港米芝連推介，所以雖然舖頭細細，但遠遠行過已經見到長長人龍排隊，人氣極高。泡芙既味道都有十幾種可以揀，大概$45-$55一個，開舖一陣已經有部分味道賣哂。Crème Brûlée ，Signature Creation系列「最強」，泡芙外皮酥脆，外層仲有一層焦糖，內餡濃濃吉士醬，每啖落口都好有層次。泡芙手工製作，所以落完單都要等15分鐘，對美食要俾啲耐性。…Read More

間舖係位於九龍灣商場Food Court入面。舖頭其貌不揚，經話會聞到浸浸蛋香同奶香，好多人係到排隊/等拎外賣。伯爵朱古力味雞蛋仔，熱氣騰騰岩岩整好既酥脆雞蛋仔，邊緣微焦，內裡蓬鬆軟綿帶點淡淡伯爵香氣，廿幾蚊一份，絕對超值。舖頭只有一個人負責落單同整野食，人多既話需要等。舖頭既雞蛋仔同格仔餅都有唔同既口味選擇，除左原味、朱古力味等大眾化既味道，仲有開心果、Oreo、紫菜粟米等特別口味，岩哂想試新野既人。…Read More

呢間人氣拉麵係香港有幾間分店，今次近近地黎到葵芳分店。店既位置唔多，非繁忙時間都要排一排先有位。試左黑蒜油丸京叉燒拉麵，一上枱見到叉燒舖滿碗麵呈花狀，揭開大大片叉燒底下會見到濃濃黑蒜油湯底，蒜香味好出又唔會太咸，味道剛剛好。麵質預設左無得揀，偏彈且掛湯。自家製餃子味道就不過不失。拉麵小食連飲品埋單大概百幾蚊，都係抵食之選。📝TIPS:1. 餐廳相對細，座位不多，或需排隊。2. 可留意餐廳social media假期/開店資訊，避免摸門釘。…Read More