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粉嶺比較少高質日本料理，所以通常想食日本菜都會去呢間水戶日本料理，最近裝修完重新開業比之前更寬敞，環境整潔，食物水準都keep到，食材一如以往新鮮，員工服務態度良好會主動幫忙換碟加茶，唔知食咩好問老闆會細心介紹各種不同食材，空運象拔蚌爽口鮮甜，壽司同刺身都新鮮肥美，壽司飯嘅醋酸度剛好，鮮磨wasabi超正，天婦羅粉漿厚度適中，蕃薯好甜，生蠔好新鮮唔會腥，重海水味，食完想再追加最後食埋甜品雪葩超清新大滿足…Read More

之前試過佢d手撕雞涼皮都ok，今日再試配多一款餸時因為原本想選擇嘅配料無晒，就問可唔可以加一份手撕雞，佢話可以，但實際其實大部份係加左椰菜絲俾我，而且手撕雞多數係鞋嘅雞胸，無咩脾肉又多皮，加上涼皮又轉左另一款似鞋口嘅厚河粉，唔想再幫襯，唯一比較好係個麻醬味道唔錯…Read More

試左幾款麵包都好食，合桃酥皮好香脆，法包外脆內軟，芝士蛋糕不錯唔會太甜，黑糖合桃撻比葡撻好食，吐司都好香軟，英式鬆餅加熱後搽牛油超正，合桃藍芝士法包好香，價錢合理，好食過Bakehouse好多，麵包控必試😋…Read More