witham的個人專頁

今次同朋友嚟到呢間樓上cafe，食物勁有特色，即刻同大家分享下～ 😋🍝 大阪燒意粉配芥辣沙律醬呢個意粉超有創意！將日式大阪燒嘅風味融入意粉，上面灑滿木魚花，芥辣沙律醬微微辣勁開胃，而意粉亦煮得啱啱好，彈牙唔會太軟～🥗 巴馬火腿牛油果沙律巴馬火腿鹹香十足，唔會太硬，同creamy嘅牛油果係絕配 🥑上面仲有好多芒果🥭健康又解膩，鍾意輕食嘅朋友必點！ 🍰 竹炭黑芝麻巴斯克芝士蛋榚外表烏卒卒，但一入口就覺好特別！芝麻香味濃，而芝士蛋糕層次豐富，最重要係唔會太甜！ 🖤🍵 Matcha Latte茶味濃郁帶微微苦澀，牛奶打得順滑，拉花仲好靚！ 🌸🍫Mint Chocolate 朱古力味濃醇，薄荷清新得嚟唔會似牙膏😆，兩者平衡得剛剛好 ❄️…查看更多

發達叉燒食評🔥今日去咗發達叉燒試佢哋嘅招牌菜，真係有驚喜！😍 👉叉燒雙蘭王蛋飯叉燒半肥瘦，燒得啱啱好，外層微焦脆口，蜜汁香甜唔會過鹹！🍖 雙蘭王蛋，蛋香濃郁，撈埋啲叉燒汁，無得頂👍 👉茅台醬油雞燒鵝飯呢個組合夠晒特別！茅台酒香淡淡哋滲入醬油雞入面，雞肉嫩滑唔柴🍗而燒鵝都皮脆肉香，好正😋 🥬 鵝汁時蔬 精華鵝汁淋喺長柄西蘭花上面，簡單但惹味🥦 🍲 老火例湯湯頭夠火候，飲落冇味精感❤️ 一定會再encore！👏 …查看更多

今日同班friend去咗灣仔呢間Poke Go，我諗食咗都有5、6次，貪佢可以自己揀料砌bowl，試咗兩款唔同配搭，同大家分享下食後感先！😋第一碗：三文魚
配料：珍珠糙飯底🍚 + 雞蛋絲🍳 + 芝麻海帶🌿 + 豆腐 + 鮮蟹肉🦀 + 蟹棒沙律 + 甜粟米🌽 + 鰹魚醬油三文魚份量夠晒大方，油脂甘香但唔會太肥膩，搭埋鰹魚醬油鹹鮮味即時爆燈！💥重點讚吓個「蟹棒沙律」——真係超好味，撈飯一流！👍珍珠糙飯咬落有嚼勁，同綿密嘅三文魚係絕配，整體份量夠大碗，男仔食都夠飽！🍚第二碗：八爪魚
配料：珍珠糙飯底🍚 + 沙律菜🥗 + 溫室青瓜🥒 + 枝仁豆🫛 + 雞蛋絲🍳 + 牛油果🥑 + 雜菌香菇🍄 + 蟹籽 + 蜜糖芥末醬🍯八爪魚爽脆到「索索聲」，完全唔韌！💯蜜糖芥末醬係神來之筆——甜得嚟帶微微芥辣衝擊，同雜菌香菇嘅earthy味撞出驚喜。😍牛油果熟成度剛好，軟滑creamy，加埋蟹籽卜卜脆，口感層次max！✨三文魚碗鮮味爆炸，八爪魚碗口感取勝🏆，兩碗都夠晒健康🥦，會再encore！…查看更多

今日同朋友去咗Couch CLUB，嗌咗兩個自選Bento再加甜品，幾有驚喜～ 😋1️⃣ 1號便當：紫蘇醬油醋蕎麥麵，椒鹽玉子豆腐，秋葵醬油漬，味噌比目魚，烤牛肩胛，溏心蛋 🍜👉 蕎麥麵凍食好爽口，醬油醋汁酸酸地好開胃，夏天食真係一流～ ☀️ 👉 椒鹽玉子豆腐外脆內軟；秋葵爽脆口感加分！ ✨ 👉 味噌比目魚燒得啱啱好，魚皮香脆，仲有淡淡味噌甜香。🐟 👉 烤牛肩胛肉汁鎖得住，溏心蛋流心效果完美！ 2️⃣ 2號便當：日本珍珠米，醬油漬溫泉蛋，溏心蛋，手打雞肉餅配牛油香蒜日式菇汁，生薑五花腩片，柚子雞翼👉 日本珍珠米飯粒粒飽滿煙韌，撈埋醬油漬溫泉蛋同溏心蛋一齊撈飯，無得輸～ 🥚🍚 👉 手打雞肉餅有馬蹄粒，咬落去仲有肉汁爆出嚟；💥 👉 生薑五花腩片煎得香口，青瓜辟咗豬腩嘅油膩感； 🥒 👉 柚子雞翼係MVP！皮脆肉嫩，柚子清香好突出～ 🍗👑🍧 是日限定甜品：烏龍茶奶凍配雲呢拿雪糕 烏龍茶奶凍茶味超濃，口感滑溜到似食緊茶香版本嘅豆腐花，加埋雲呢拿雪糕，層次感爆燈！ 💯🍰 是日蛋糕：海鹽奶蓋Tiramisu（含酒） Tiramisu控必試！面層海鹽奶蓋鹹鹹地，同底下嘅咖啡酒香Mascarpone芝士好夾！手指餅浸到濕潤度剛好，酒味都幾濃～ ☕️🍸✅總評： 兩個便當份量足料，自選配搭自由度大🔥 推薦大家試吓佢哋嘅限定款式，話唔定撞到你心水！ 💖…查看更多

今次同朋友去咗 Layback 試吓佢哋嘅西餐，環境好chill💫，食物質素仲幾有驚喜～🍖美國豬肋骨配蜜糖芥末醬 + 薯條啲豬肋骨超級淋身，一叉就散開🤤，蜜糖芥末醬甜甜哋又有少少芥末辣，好開胃！薯條炸得脆卜卜🍟，份量好多，兩個人share啱啱好👌🦀明太子軟殼蟹扁意粉軟殼蟹炸到超酥脆💥，成隻擺上意粉度，打卡一流📸～明太子醬汁creamy得嚟唔會膩，仲食到粒粒明太子👅🍈西班牙火腿片（3個月）配季節蜜瓜火腿鹹香十足，唔會太肥膩，配埋清甜多汁嘅蜜瓜，超夾！💯🍰Pandan Mango Basque Cheesecake呢個巴斯克芝士蛋糕好特別，分開兩層，斑蘭味突出，芝士濃郁得嚟又唔會膩，面頭嘅芒果醬就酸甜清新，平衡得啱啱好✨🍵 Banana Bread Matcha好濃抹茶味，拉花好靚喎，加埋燒香蕉做裝飾🍌，口感豐富～…查看更多

今日同朋友去咗太古城中心嘅「天天海南雞飯」開餐，試咗幾款招牌菜，整體來講有驚喜！😍🐔天天海南雞（中份）🔥主角登場！雞肉真係做到「骨都有味」嘅境界，皮爽肉嫩💯。最正係佢哋嘅三色醬——黑豉油濃郁、薑蓉辛香、辣椒醬醒胃，點咩醬都咁夾😋。中份份量夠2-3人share，抵食！🔥火焰石燒沙嗲串串🍢上枱時店員即場點火，視覺效果滿分！👏沙嗲醬花生香超突出，帶微微辣勁，雞肉同豬頸肉串都醃得入味。石燒keep住串串溫度，食到尾都係熱辣辣😆。🍈杏汁木瓜花膠燉雞湯🍲呢個湯真係女士恩物！杏汁味濃但唔澀，木瓜燉到融化晒，花膠厚身又彈牙，飲完成個胃暖笠笠☺️。睇得出真材實料，$68一碗絕對值回票價👍。🇸🇬新加坡原味豆腐花加美祿🍫一上枱就聞到陣陣豆香，豆腐花質地滑到好似絲綢咁，入口即化！✨加埋美祿粉有種童年回憶嘅味道💛。凍食好清爽，做前菜或者甜品都一流！總評🌟環境乾淨企理，服務貼心，人均$200左右食到咁高質新加坡菜，會再encore！特別推薦海南雞，同埋記得留肚試豆腐花～…查看更多

今次去咗Cobber Noodle and Mochi試吓佢哋嘅招牌菜，整體感覺幾有驚喜，值得同大家分享！😋✨明太子忌廉三文魚子飛魚子紫蘇意粉 🍝🐟呢個意粉真係好有層次，忌廉醬底夠滑，明太子嘅鹹香同三文魚子、飛魚子嘅爆汁感完美結合，最特別係有埋紫蘇葉!! 🌿清新味道帶出一種清爽感。👍辣椒蒜香沙白大蜆意粉 🌶️🧄🐚大蜆好大粒，辣椒同蒜香味道夠晒濃郁，辣度適中，個擺盤幾有心思！👌黑松露蘑菇餐湯 🍄🍲湯底香濃，黑松露味道突出但唔會太搶，蘑菇粒粒飽滿，飲落暖笠笠，好飲。🔥番茄意式肉丸（10粒）（配乳酪） 🍅🍖🧀肉丸彈牙多汁，番茄醬酸甜開胃，配埋乳酪令口感更加豐富。😍焦糖巴斯克芝士蛋糕 🍮🔥呢個甜品真係推介！表面焦糖燒得啱啱好，帶啲微苦味，芝士蛋糕質感軟滑，甜度適中，唔會太膩，係完美嘅飯後甜品。👌🍰自由斟無限暢飲🥤♾️飲品選擇多，而且係自由斟，我飲左西柚同蘋果特調，微甜，配餐一流。🍹🍏…查看更多

最近同朋友去咗油麻地嘅慢理牆城，呢間餐廳以森林為主題，環境好舒服，好似置身於綠洲中 🌳。裝修用咗好多原木同綠色植物，好有自然感 🌿。食物評價慢落豬 (慢煮西班牙冰花酸梅黑毛豬串燒配甜蕃薯角)🐖呢道菜真係好正！豬肉慢煮得好嫩滑，入口即化，酸酸甜甜好開胃，而且份量好多，足夠三個人分享 🤩。肉質多汁，仲有彈性，好入味👌而炸蕃薯角，食落甜甜地。一定要試呢道招牌菜！白酒忌廉煮藍青口 🍴第一啖比好濃白酒味嚇親🤣青口煮得好鮮嫩，白酒忌廉汁好creamy👍紅菜頭大蝦意大利飯🍚🍤有兩隻大虎蝦，色彩鮮艷♥️而且紅菜頭令意大利飯多左獨特嘅甜味，搭配新鮮蝦肉，味道好特別！👏總結:餐廳服務態度好好，職員友善細心 一坐低就會放低兩杯藍色嘅蝶豆花檸檬水，期間都會一直幫忙加水👍而且環境舒適 🌿，好適合同朋友或家人聚會 🌟。（btw呢度啲碟真係好靚🤣💗）…查看更多

今次同朋友嚟咗 Chill Pill 食飯，點咗佢哋嘅兩人餐，推介！✨🥗 Chill Pill 沙律碗呢個沙律碗真係幾fresh，有紫薯南瓜藜麥，啲菜脆口又清新，配埋油醋汁，好開胃。清爽又健康，食落好舒服！🍛 日式咖喱吉列豬扒飯咖喱係日式甜口個隻，吉列豬扒炸得香脆，薯仔好淋好好食，整體味道好夾，食完好滿足！🥩 香煎美國牛小排牛小排煎得剛剛好，外層微焦香，肉質嫩滑多汁，牛味濃，份量唔算大，但質素好高，慢慢咀嚼超享受！🍵 宇治抹茶牛角窩夫甜品時間到！係雞蛋仔造型嘅牛角包窩夫，外脆內軟，甜度岩岩好，抹茶味香濃，完美ending！✨Chill Pill✨📍太子洗衣街167-175A號嘉德大廈地舖…查看更多

最近我去咗日作食堂，試咗一系列日式美食，呢到裝修好有特色，坐得好舒服！👏首先，我點咗鰻魚山藥燒，配埋醬油溏心蛋同帆立貝湯烏冬。鰻魚外焦內嫩，而山藥大阪燒滑得嚟又有口感，仲有章魚粒粒同椰菜增加口感，而帆立貝湯烏冬嘅湯頭清甜，烏冬夠Q彈✨我地仲試咗日式西京燒比目魚定食。比目魚肉質鮮嫩，西京燒嘅醬料帶有淡淡甜味，令魚肉更加香。定食配埋白飯同小菜(青瓜同洋蔥)，碗味噌湯仲有蜆肉好足料！🍱另外，我地仲叫咗清酒煮蜆，蜆肉鮮甜，清酒味道令整道菜更加出色！🍶最後，甜品方面我地試左日本北海道千層蛋糕同埋沖繩海鹽雪糕球，為呢頓餐點畫上完美句號！🍦…查看更多

話說上星期搵食嘅時候發現咗呢間大小姐冰室，一入去就被個舒服嘅環境吸引住，裝修以簡約風為主，坐位夠闊落，完全冇俾人局促嘅感覺！👍🏻今次我哋點咗幾味餸，首先係蜜椒牛柳粒！牛柳嫩滑又夠彈牙，個蜜椒醬汁調味恰到好處，香甜中帶微辣，配飯一流！🥩✨第二道係金銀蛋時菜，簡單嘅炒青菜加埋金銀蛋，清甜爽口，啲鹹蛋同皮蛋令成個餸味道層次豐富咗好多！🥬🥚最後推介嘅係椒鹽虎蝦，外皮香脆，蝦肉新鮮彈牙，椒鹽香料調味好出色，令人食完想再叫多一碟！🦐最欣賞呢度價錢合理，份量十足，連兩杯特飲同炖湯都足料大份，真心推介大家搵日去試下！…查看更多

最近我同朋友去咗飛達商業中心嘅Outdark，想試下佢哋嘅招牌菜，整體體驗都幾好。👍香蒜蜜糖炸雞首先，香蒜蜜糖炸雞真係必試！外面炸得超脆，裹上香蒜同蜜糖，味道好特別。甜甜蜜糖配上薯格，真係好好味，雞肉又嫩又多汁，搭配呢個醬汁，正！🍗🍯牛肉炒粉絲呢道菜都幾驚喜，牛肉炒得剛剛好，粉絲仲落左好多菇片同甜椒，口感好有層次。而且份量又足，適合大家分享。烤梅頭肉再來就係烤梅頭肉，豬肉烤得外脆內嫩，肉質好鮮，搭配嘅醬汁更加突顯肉嘅味道。肉食愛好者必叫！🍖熱情果梳打&藍檸檬梳打🍸最後我哋仲點咗兩杯飲品：熱情果梳打同藍檸檬梳打。熱情果梳打酸酸甜甜，清新又好飲，可以解膩。藍檸檬梳打就無咁甜，仲有蘆薈粒，飲落去好清爽。🍋總結總括來講，Outdark好適合同朋友聚餐定係家庭聚會，下次會試多啲其他菜式😋…查看更多

駱駝漆一向都多野食, 今日想食cafe就同朋友黎到呢間day one café✨行黑白型格風，位置闊落，最近仲做緊聖誕set🎅🏻一睇餐牌好特別, 好多高蛋白/低碳option, 好適合健身人士，食飯途中見唔少人黎拎外賣。今日唔減肥🤣於是揀左一份主食同牛扒！明太子松葉蟹肉扁意粉🍝真係好正！濃郁明太子汁包裹住每一條扁意粉，仲有好多鮮甜真．蟹肉🦀加埋好多炒香嘅洋蔥，口感層次豐富！😋 香煎澳洲草食飼牛扒配薯蓉🥩🥔牛扒煎得岩岩好，外層焦香，內裡肉質粉嫩多汁，搭配綿密細滑的薯蓉，絕配！👍 薯蓉吸收埋牛扒肉汁，味道更加濃郁😋我個人建議叫五成熟，更加體會到牛扒鮮嫩口感！💯下次會再想去Day One Café試埋其他餐點👍…查看更多

係觀塘出沒開既人一定都知道呢間峇里風打卡cafe👀用左好多花花草草佈置，仲有鳥巢型吊椅，岩晒同朋友黎打卡，今日晚餐就一於試下佢！蜜桃巴馬火腿水牛芝士沙律伴蜜桃油香醋汁✨Peach Parma Ham Mozzarella Cheese Salad/w Peach Vinaigrette好靚既沙律🥗有好多Parma ham同埋蜜桃，酸酸甜甜超開胃，仲有粒粒芝士，啲沙律菜都好新鮮👍香煎法式鵝肝牛肝菌意大利飯✨Pan-fried Foie Gras Porcini Mushroom Risotto嘩見到有兩大塊鵝肝真係嚇親🤯超級足料，個鵝肝煎得好香，油脂100分，同埋有好多牛肝菌，口感豐富，Risotto都煮得好軟好入味，主食嗌呢碟就岩晒👏白酒牛酒忌廉汁煮青口✨Australian Fresh Blue Mussels with White Wine Butter Sauce本日VIP🔥超多青口好足料!! 唔會太重酒味，個平衡做得好好，粒粒青口又大又新鮮，個個朋友都大讚呢一碟，推介👍…查看更多

🧈白酒牛油汁煮蜆 ($128)牛油味超香濃～蜆肉大大粒，無沙食落仲好新鮮👏另外要一讚拌碟多士，烘到脆卜卜😌索晒汁一流~🍨士多啤梨拿破侖抹茶芭菲 ($98)芭菲係即叫即整，而且有每日數量限定😲今次黎到好好彩可以食到～落單個陣可以揀定後上，好貼心🥰🍓層次好多好豐富，頂部有外脆內鬆化嘅拿破侖，同埋兩球香草雪糕配爽甜嘅士多啤梨，中層有脆脆米同甜忌廉，而底層就有麻糬同有抹茶啫喱🍵賣相好靚～打卡一流📸🍗慢煮雞前胸脆脆椰菜花藜麥飯 ($118)減肥人士恩物，雞胸好嫩滑，椰菜花撈埋粒粒藜麥，豐富晒成個口感😋🍣香草低油三文魚椰菜花藜麥飯 ($128)三文魚煎得岩岩好，真係一ｄ都唔油，食晒成個椰菜花飯都真係幾飽肚，高纖維低熱量🥦餐廳仲係寵物友善🐶🐱🐹🐰有寵物餐供應，weekend可以帶埋主子黎享受～…查看更多