第一次寫食評，若詞不達意，請見諒。在西環高低錯落的街道上穿梭，偶爾發現此店。一入到店內，便有一個小男孩熱情地招呼我，請我坐下。許是下雨的緣故，餐廳裡只有我一個食客。我看完菜單，點了一個招牌抹茶心太軟配雪糕。等了大約十五分鐘，老闆端上了香噴噴的心太軟。乍一看，擺盤十分精緻——心太軟上附有一球抹茶雪糕，碟子的另一邊是沾滿抹茶粉的蕨餅，還有小丸子配上士多啤梨醬和一片薄荷葉。雪糕因心太軟的溫熱而逐漸融化。我連忙用匙羹切開心太軟，裡面的抹茶流心瞬間和微融的抹茶雪糕混合在一起。放進口中，心太軟外面烤得恰到好處，中間的流心和雪糕吃起來也不錯。本人不喜甜，因此覺得稍微有點甜，但無阻大礙。最後，小丸子和蕨餅正常發揮，一切都搭配得很好。據老闆所說，小店的所有食品都是手工製作，在速食甜品流行的今天，這樣一盤誠意滿滿的甜品實在是非常難得。我開始思考為什麼人流會這麼少，若是小店開在更當眼的商場或者街道，人流或許就會如潮水了。…Read More
