Coris's Profile

整天沒吃東西，到了下午才有時間吃飯，這家店有聽過其他素友說很抵食，剛好晚上要到荔枝角，就經過這邊來嚐一嚐。本以為深水埗區必定是鬧市，沿路穿過了街市、攤販，沒想到走著走著附近就變得寧靜了，而且路很好找。店面裝修簡潔，相信是佛教背景，而且有種現代缺少的人情味，食物價格相宜，食物都是炒粉麵飯為主，最後點了一份茄子炆米，還跟侍應說不用那麼多，40多元有湯飲，相信是蓮藕湯，味道不錯。炆米的份量也蠻大，起初也生怕吃不完，幸好餓扁的肚子有足夠空間容納。唯茄子的比例跟我相像中較少、較碎，味道上個人覺得鹹了一點兒。…Read More

香港地有純素西餐既選擇寥寥可數，而且無五辛既更加少之又少，所以Pop Vegan開業後都成為熱話，呢日終於藉着同學敘舊嘅名義可以黎品嚐。Salad係非常難忘，入口清新又有泰式既味道，而且Tuna入口即溶。Pizza好有特色，因為可以一次過試哂四種唔同既味，同埋唔會烘得太乾身，最喜歡茄子味。Pasta既芝士味剛好，好Creamy又唔太鹹，仲加左甜甜既蘆筍。朋友推薦Rice Pudding，外型精緻，椰奶味很香濃。至於Rice Roll有點太大件，食起上黎有點狼狽，如果做到精緻一點，一口份量就最好不過。Fruit Tart既皮略嫌有點過硬，不夠鬆跪，希望可以改善。…Read More

因為對牛奶有過敏反應，好久也沒有喝珍奶，到其他店都只會喝茶類加珍珠，其實感覺總有點距離。幸運的是早前看到人家說茶湯會有豆漿奶茶加珍珠，便再一次掀起少女心。剛好看見有職員派發傳單，每次減5元的關係，亦剛好有帶我的伸縮環保杯，就選擇了這天來嚐一嚐。到店後我有先問店員可以用環保杯嗎，他說當然沒問題，態度很好喔。然後我就點了豆漿奶茶加珍珠少冰正常糖，冷熱同價，一共$28，優惠後是$23。店員裝滿後亦有細心地幫忙抹乾淨杯邊，才交到我手上。原本有點擔心環保杯的吸管會吸不到他們的珍珠，但原來他們家的珍珠比一般小一點，而且非常多，口感不錯，但我會覺得甜度一般，所以味道有點扣分。12月31日前用優惠劵都可以減$5喔！…Read More

相約了男朋友吃下午茶，餓的時候先吃點輕盈午餐。原來nood Food是PURE開的餐廳，難怪最初看到名字的時候覺得字型很熟口熟面，現在謎底已經解開。中環的分店可以選擇沙律的份量及款式，而且每款會註明Vegan, Vegetarian, Gluten Free, Nut Free等的重要標籤，這個對個別飲食習慣的人來說真的很貼心，因為一般素食都只會說Vegetarian而不會細分到Vegan，這個很難得。而這邊店鋪較小，所以只有數款已包裝食物，在Portobello和Salad之間，我選了這款全素沙律，又是被Hummus所吸引喔。食料新鮮不在話下，而且南瓜鮮甜，味道有點像栗子南瓜，而這個Hummus有保留碎碎的果仁口感，是故意的嗎？…Read More

最初食素時已經從素友聽閒過這家餐廳，今天跟朋友來觀塘會面，來試試這家餐廳。環境闊落整潔，座位也不少，估計可容納百人以上。入座後看到餐牌已經花多眼亂，皆因食物種類繁多，中日韓西式樣樣齊，而且值得一讚的是大部分食物都有附有實物圖，這個對我來說很重要，因為有時候看了名字也想像不了樣貌，有圖有真相便容易選擇，蛋奶類食物佔大多數，因為作為全素的我可以收窄範圍。最後叫了腐皮卷、牛蒡水餃鍋、韓式泡菜卷及一客日式定食，fusion菜是這個意思嗎，朋友喜歡吃腐皮，我就一般般，因為覺得太油膩，而水餃也不是我喜歡的味道，薑味太重，日式定食也忘記換成冷麵，不過味道不錯，壽司做得很細緻，泡菜卷也有陣陣的芝士味，明顯地今次叫得太多食物了，他們的食物都很大份，雖然最後也吃得完，但晚上不該吃太多喔。…Read More

今次好乖有自備環保餐具，只因他們大部分的分店都是使用即棄餐具，希望可以改善。一向都是餃子控，有時候就會邪惡一點吃鍋貼，這次單點了10隻田園蔬菜鍋貼，皮薄餡靚，外面用了蘿蔔葉的天然色澤做麵皮，內餡原料有高麗菜、紅蘿蔔、黑木耳、蘿蔔葉及豆薯，口感很豐富，仲差黃色就可以Five a day。唯一缺點就是邊邊沒有完全封口，吃的時候餡料有機會掉下來。…Read More

這是我以前在尖東工作的飯堂，今天重遊舊地。他們的餸菜比較有鑊氣而已味道較濃，今次點左每次必食的茄子，走過油係香口一點，而且保留鮮豔的紫色、鮮甜南瓜，仲有欖菜炒四季豆，本來想走飯，再加個餃子，只可惜已經售罄了:(，所以最後都係三餸一飯一湯。如果係理大學生同教職員工會有優惠喔，可以減$2…Read More

午餐，只求簡簡單單。在港島跑素不是件容易的事，想要平價之選是難上加難，很感激在「素⋯邊度有得食」的幫助之下跟根記相遇了。在網上找它的資料，原來這家店背後有他們的動人故事，也算是家族生意，由當初魚蛋粉，到後來的半素半葷食店改為素食店。餐廳位於鵝頸橋街市附近的熟食中心，一直也很喜歡吃熟食中心的餐廳，大件兼抵食，而且他們一般都是當天準備食材，所以我們吃的是都當造蔬菜。$36三餸一飯；$45三餸一飯一湯，聽說湯跟飯都是免費任添，我選了番茄薯仔、翠肉瓜、素魚餅。吃素後少吃了中式餐點的主要原因是大部分都有厚厚的芡汁，但這裡就是最原始的食材味道，沒有味精、沒有太多的額外裝飾。相信這裡會成為我的食堂，因為每次都可以吃到新鮮的蔬菜，而且不會千篇一律。晚上他們也有營業，但都要特別訂座好讓他們準備食材。另外，他們也有經營Facebook，休息日子會在內公佈。…Read More

今天site visit坐了兩程旅遊巴後有點頭暈暈的感覺，就想吃點美食補充體力，特別想吃漢堡包，於是就想起愛家，平常到愛家是吃夏威夷薄餅🍕，但這次試點新東西。這裡是以自助形式，但有時候服務員會送上檸檬水，非常細心，點餐之後等了大概十分鐘就取餐，素腿泡泡份糧比我想像中大一點，而且有滿滿的蔬菜，生菜、番茄、紫椰菜，但可能是冷藏保鮮所以蔬菜有點冰冷，而且漢堡扒比我想像中小了一點，但麵包外脆內軟，估計是店內有售的bagel，可惜的是是醬汁不多，所以只吃到蔬菜的味道。相信如果漢堡扒比例多一點，再加一點點醬汁，會更加分喔。…Read More

要細數香港的無蛋奶蛋糕，選擇的確不少，但如果在有限時間內<2小時訂造一個便是個難題，而且想要些較為傳統蛋糕款式，這家店做得到。那天情急之下為媽媽訂製蛋糕，因為我們都不太適合吃乳製品，就想起了網友分享的這家店，他們是間泰國餐廳，裡面卻有賣蛋糕，他們服務態度很好，很耐心回答問題。一般1-2個小時就可以做起一個一磅蛋糕，兩磅以上要進一步跟他們確認，因為餅底跟材料要另外預備。…Read More

一行九人即興吃午餐，今次有同事萬歲就由我選擇了這間中高檔西餐廳，裝修都以香芋紫為主要色系，帶給人一種舒適、憩靜的感覺。食物種類繁多，套餐有主菜、沙律、中西湯，而且款式多多，也有其他飯麵主食、甜品小吃單點，我個人偏愛意粉，就選了這個日式雜菜意粉，沙律菜跟主食的配料同樣新鮮，份量剛好，還吃得下甜品，因為大部分甜品都有蛋奶所以我就只好選腰果露，營養的首選，它的特別在於質感濃厚，喜歡吃中式甜湯的不能錯過喔～…Read More

現在跟朋友約會，找個比較舒服的地方吃吃飯、聊聊天的話也不容易，有時候看到外面排長龍的話不好意思坐太久，所以想不到吃什麼的話，我一定會提議到無肉食吃無肉的自助餐，因為真的很划算，而且環境舒適，三家分店都去過了，我是比較喜歡這裡是因爲格局較好，比較寬敞，坐得較舒服。這次發現增添了幾款菜式，涼拌小吃跟炸物都增添成員了，包括麻醬麵、豆芽、生煎包，特別要介紹一下很像韓式炸雞的東西，它的本來面目是椰菜花喔，真讓我有驚喜，因為一般都是用菇菇或者是荳品類去偽裝肉肉，真沒想到是用菜菜也可以做到這個效果，所以我吃了不少。熟食來說我個人不太感興趣喔，只嚐了一點點，所以都沒有拍照。…Read More

Veggie Pret進軍香港有一陣子了，今天就來這邊吃些Nutrient-dense比較高的午餐，遇然吃些新鮮沙律，吃些未經烹調的蔬菜，感覺輕盈一點，營養也比較豐富喔。這裡的純素選擇不多，但就被這個沙律的中心位置吸引就選了它，原來它是是鷹嘴豆+紅菜頭打成蓉，而且吃到香草的味道，加一點檸檬汁真的很加分，回家也想自己做做看，其他的配料種類也很多，包括甜薯、西蘭花bb、牛油果等等，不過沙律醬有點辣沒有加進去。可惜的是對我來說澱粉質含量比較少，很快就消化掉了，下一次試試看比較大份的牛油果沙律。…Read More

跟非素食同事們來吃飯，以歡送我的離開而吃的飯，也難得一聚。👯這裡的最大特色是，就像在家裡吃飯一樣，沒有餐牌📜，都是餐廳一早決定好👨🏻‍🍳，所以只要坐下來等吃就行，而且速度很快很合時，吃到一半就會有下一道菜。由於沒有餐牌的關係，所以都是由五觀來「猜」那道菜式，很有驚喜。🤓最好吃的是那個串燒，上面的花生粒粒🥜喚醒了味蕾，而且口感也讓同事們懷疑它真的是植物嗎？還有咖哩拌麵有微微的椰香，而且裡面魚旦也很好吃🍲。然後也沒想到會有甜點，🎃南瓜露比較好吃，南瓜味很濃厚，而且不會太甜。但芒果糯米飯有點失望，芒果味太酸了，不太喜歡。如果你是期望有個地方跟朋友聊天的話，我會很推薦，因為那裡就是一個家的還境，食物質素高，而且很划算，但也不要期待是很高級的服務態度喔。…Read More

它們開張的時候來吃過一次🎊，印象最深刻是醬汁跟餡料搭配得很好，那時候吃的是森林守護者🌳，其實就是薯蓉製成的漢堡扒🥔，份量比一般的漢堡包大喔🍔，所以作為正餐也很足夠的，而且中上環的食肆來說價錢很親民，所以一試後便念念不忘。後來得知它們今天是最後的營業日😞，也未知將來會否重開，於是就決定來作出最後的支持，亦只有一款漢堡包，就是火焰暴龍。☄️它是紅菜頭製成的漢堡扒，帶點微辣風味🌶，而且蘑菇配搭著黑松露的醬汁🍄，你能想像那種味道嗎？🤤🤤希望未來能夠再有機會再遇上它們💪🏻…Read More